Alternativas para producir protena y energa en las fincas ganaderas

Sorgo F Magnum 2010

Soya CIGRAS 06 ACLAMADA

Maz

Sorgo granero

Carlos Toba.,M.V. M.Sc., Dr. Oswaldo Rosendo., M.Sc., PhD. Julio Anzola. Ing., M.Sc.

Introduccin

Dependencia
Etanol (maz)

Tendencia global
Bio-diesel (soya)

Cambios climticos
Costos materias primas

Objetivo: Producir el alimento en la finca

Niveles de produccin de protena y energa
Grano Soya
85% NDT

Nivel 3

38% PC

> 12 kg leche

9,0-11,0% PC

Maz y Sorgo de alta humedad

70% NDT

Nivel 2

Forrajes o Silajes (Maz-Sorgo)

Forraje, Silaje, Heno y Henolaje
(Soya)

8 - 12

8-20% PC

55-60% NDT

Nivel 1
6-10% PC

(piso, corte, silaje, heno, henolaje)

Pasturas Tropicales

3-8
40-50% NDT

Forrajes de calidad?

Adaptacin del germoplasma Alto rendimiento (biomasa)/ha

Excelente valor nutricional

Versatilidad (Mecanizacin) Costos de alimentacin

Apure, Barinas, Bolvar, Carabobo, Cojedes, Falcn, Gurico, Lara, Miranda, Mrida, Monagas, Portuguesa, Tchira, Trujillo, Yaracuy, y Zulia

Requerimientos agroclimticos

Altitud

800 m.s.n.m

Suelos franco limosos o franco arcillosos bien drenados, con topografa plana (mecanizacin) pH cercano a 6,0 Temperaturas ptimas entre los 20 y 35 C Precipitacines se requieren de 400 a 600 mm

Produccin de forraje de soya

Glycine max L. Merr cv Cigras 06
Hacienda El Amparo, La Caada, Municipio San Francisco, Estado Zulia

Germinacin y crecimiento
Agropecuaria Don Manuel C.A. Duaca, estado Lara
30 das

Hacienda Santa Rosa, Encontrados, Municipio Catatumbo. Estado Zulia R1 (50 das)

Agropecuaria San Judas Tadeo, Libertad, estado Barinas

R2

E.Exp. El Torrellero. DCV, Sarare, estado Lara

85 90 das

Agrop. Ven-Bra C.A. Maturn, Edo. Monagas

Hato Corral Falso El Palmar. Edo. Bolvar

El Socorro, Edo. Gurico

Que forraje vamos a ensilar?

Maz
(Germoplasmas forrajeros )

Sorgo forrajero M 2010 Soya CIGRAS06-Mel, Maz-Soya, Sorgo f-Soya

Cual es el momento ptimo de cosecha?

75 90 das

R5

R6

Heno y Henolaje

Ensilaje 90 das

75

Granos pastoso (70-80%) 80 90 das

30 % MS

Asesora tcnica Ing. Oswaldo Jimnez Ing. Yurima Reina

Sorgo Magnum 2010

Rebrote 19 das

Silajes (30 35 % MS)

Fcil: Maz y Sorgo Difcil: Soya y otras leguminosas

Contenido de carbohidratos solubles ( > 15% MS) Capacidad buffer

(200 meq cido/kg MS)

Contenido de carbohidratos solubles (5 % MS) Capacidad buffer (600 meq cido/kg MS)

Asociaciones Promisorias
Maz ???? Sorgo F M2010

Silaje maz-soya Silaje sorgo-soya

Promueven la fermentacin cido lctica Concentracin de azcares Produccin de biomasa/ha

Soya forrajera

Mejora la calidad bromatolgica del silaje % PC, Minerales, Ac.grasos insat. Fertilidad de los suelos (inoculacin de la semilla B. japonicum)

Agropecuaria Don Manuel C.A., Duaca, Edo. Lara

Maz Maz Soya

Finca Juan Hilario, El Socorro, Edo. Gurico

Agrop. El Choro, Edo. Portuguesa

Sorgo F M2010 Soya CIGRAS 06

Proceso para la preparacin del silo

1. Cosecha del forraje (30-35 % MS) 2. Picado y repicado del material (< 2 cm) 3. Aplicacin de inculos bacterianos 4. Compactacin del forraje (capas de 15 a 30 cm) 30 min * capa 5. Sellado hermtico del silo

Que buscamos con el silaje: Uniformizar el suministro de forrajes durante el ao, con las menores perdidas y modificaciones del material

Tipos de silos
Silos de Montn

Silos Trinchera
Silos Bunker

Silos Bolsa (60 m)

Silos Bolsa (40 kg)

Plan de Fomento Lechero Nestl Finca La Navidad Chirichiri. Edo. Barinas Ncleo Produccin Silaje: Maz, Sorgo, Maz-Soya

Convenio Nestl-UCLA

Agrcola Valles de Torres C.A., Hacienda Playa Arriba

611 pacas/ha (12 kg/paca)

27 has

45 das

Heno de Sorgo F M 2010 (Calidad)

Composicin qumica del forraje, silaje y heno de soya Items

% MS % PC % FND

Forraje S-R6
28,00 19,60 47,90

Silaje S-Melaza
27,50 15,50 50,00

Silaje Maz-S
27,40 12,60 58,70

Heno R5
90,00 16,00 45,40

% NDT
ENL (Mcal/Kg) n
Toba y Rosendo (2010)

56,72
1,36 2

59,00
1,39 2

57,20
1,29 5

57,00
1,28 1

Alimentos energticos

Maz alta humedad

(30 %) Cosecha 110 120 das

Sorgo granero M 2007

Grano de sorgo hmedo

(30%) Cosecha 95 100 das

Procesamiento

Molienda Ajustar humedad (30 % humedad) Incorporar BAL e Inh. Crec. Hongos Mezclado Cierre hermtico

MOLD ZAP 2 kg/ton

Brasil, MG

EEMSY El Torrellero DCV-UCLA

Alimento Balanceado
(FINCA) Maz+tusa (Hmedo) + Grano de soya (Hmedo) + Minerales + Melaza

20 % PC
75 % NDT

Hacienda Finca Vieja. Sur del Lago. Municipio Bolvar. Estado Trujillo Prueba de campo produccin de leche

Siembra al voleo. maz-soya

Prueba de alimentacin incorporando silaje maz-soya en una ganadera doble propsito

8

6,8

leche/vaca/d da

4,6

Pastoreo

Pastoreo + SMS

n = 118 vaca
3

Lactancia : 150 das

2

kg

Ensayo = 37 das
1

CSMS/ da = 16,5 kg
0

Pastoreo

Pastoreo + SMS

Rel B:C = 1,9 : 1,0

Sistema de alimentacin

Sr. Martn Jaimes (comentarios)

Incrementos en la carga animal y presentacin de celos

Mejora en la condicin corporal de las vacas

Descanso de los potreros (rehabilitacin)

Coorporacin Nacional de Ganadera C.A. Hacienda Palmira. Sarare. Estado Lara

Prueba de campo

Produccin de carne

Enero Febrero 2008

n= 39 toretes Brahman
Nmero de das: 30 Peso inicial promedio: 406 kg Peso final promedio: 448 kg Racin: 25 kg silaje maz-soya (96 Bs/kg) 3 kg maz hmedo (300 Bs/kg)

Ganancia de peso: 1,4

0,48

(kg/an./da)

Relacin Beneficio : Costos = 1,84

:1

Finca la Navidad (Chirichiri, Punta de piedra. Edo. Barinas)

Produccin de leche (2012)

Anlisis del componente alimentacin

Alimentos MF Bs/kg Bs/total % MS kg MS % Racin % Costos

Heno Bermuda Silaje M-Soya Pasto (B.Dec.) Concentrado Total

2,0 12,0 30,0 3,0 47,0

3,0 0,5 0,1 4,2

6,0 6,0 3,0 12,6 27,6

85,0 28,0 25,0 90,0

1,7 3,4 7,2 2,7 15,0

11,4 22,5 48,1 18,0

21,7 21,7 10,9 45,7

Indicadores econmicos
Item Venta de leche
Costos de Alimentacin Ingresos - Egresos Relacin Beneficio/costo

kg/da 13,2

Bs/Lt 4,8

Total 63,4
27,6 (44,0 %)

35,8 2,3:1

Relacin
kg leche/alimento conc.

4,4:1

Respuestas Bio-econmicas
Ubicacin
El Torrellero Estado Lara Razas Carora Sistemas de produccin Semiintensivo Respuestas Silaje maz-soya 15 kg/da 5:1 + 30 % P.L Silaje maz-soya 10 kg/da 6:1 Silaje maz-soya 7 kg/da + 48 % P.L. 7:0

Mi Vallecito Mrida (S.L.)

M-Carora

Semiintensivo

Finca Vieja Edo.Trujillo (S.L)

D.P.

Semiintensivo

Conclusiones
Existe la factibilidad tecnolgica para producir forrajes de calidad (maz, sorgo forrajero, soya) y alimentos energticos (maz y sorgo de alta humedad) en las fincas ganaderas. Dependiendo de las condiciones agro-climtica de la zona se decidir cual !!!!!!! Mtodo de conservacin

Cont.
La gentica de los rebaos bovinos en el pas, est unos cuantos aos ms avanzada que los sistemas de alimentacin implementados en las unidades de produccin. Producir alimentos de calidad en las fincas ganaderas incrementa la rentabilidad, productividad y sustentabilidad de los sistemas de produccin de leche y carne en el Pas.

Gracias
Ing. Julio Anzola

Centro de investigacin y produccin de semillas

Dr. Enrique Villalobos M.Sc. Fausto Camacho

Proyecto Soya CIGRAS 06

Mercadeo y comercializacin de la Soya Forrajera