Lic- JOS BARBOZA ZELADA.

LA RESPIRACIN CELULAR

INTRODUCCIN
La respiracin celular constituye el proceso ms importante dentro de la clula. Hablar de respiracin celular es referirnos a un proceso bioqumico HETEROTROFO CATABOLICO del cual nos ramificaremos a dos tipos de respiracin celular: aerbica y anaerbica. En este proceso PARTICIPAN factores qumicos capaces de ser procesados dentro de las clulas, y que en gran medida constituyen las bases para que la respiracin celular se lleve a cabo.

RESPIRACIN CELULAR

La respiracin celular es el conjunto de reacciones bioqumicas que ocurren en la mayora de las clulas. Tambin es el conjunto de reacciones qumicas mediante las cuales se obtiene energa a partir de la degradacin de sustancias orgnicas, como los azcares , los cidos grasos y aminocidos principalmente.

COMPRENDE DOS FASES

PRIMERA FASE:

GLUCOLISIS.

Se oxida la glucosa y no depende del oxgeno, la glucolisis, reaccin que se lleva a cabo en el citoplasma de la clula, produce dos molculas de pruvato.

* SEGUNDA FASE: PROCESO ANAEROBICO: se produce en el citoplasma sin oxigeno y lleva el nombre de fermentacin.

PROCESO AEROBICO: Se realiza con la intervencin del oxgeno , se realiza en estructuras especiales de las clulas llamadas mitocondrias. La energa contenida en distintas Biomolculas, como los glcidos (azcares, carbohidratos), es liberado de manera controlada.

IMPORTANCIA:
- Crecimiento - Transporte activo de sustancias energticas - Movimiento, ciclosis - Regeneracin de clulas - Sntesis de protenas - Divisin de clulas

RESPIRACIN ANAERBICA:
En la respiracin anaerbica no se usa oxgeno sino para la misma funcin se emplea otra sustancia oxidante distinta, como el sulfato. Todos los posibles aceptores en la respiracin anaerbica tienen un potencial de reduccin menor que el Oxigeno, por lo que se genera menor energa en el proceso. ETAPAS: * Gluclisis * Fermentacin

GLUCLISIS.

Tambin denominado gliclisis, es la secuencia metablica en la que se oxida en la gluclisis, cuando hay ausencia de oxgeno, la gluclisis es la nica va que produce ATP en los animales. Est presente en todas las formas de vidas actuales. Es la primera parte del metabolismo energtico y en las clulas eucariotas ocurre en el citoplasma. Por lo tanto es una secuencia compleja de reacciones que se efectan en el citosol de una clula mediante las cuales una molcula de glucosa se desdobla en dos molculas de acido piruvico. La glucolisis consta de dos pasos principales: *Activacin de la glucosa. * Produccin de energa. IMPORTANCIA: Permite a los msculos esquelticos realizar su contraccin.

ETAPAS DE LA GLUCOLISIS.
Paso

1.-La serie de

Paso

2.-La glucosa

reacciones glucolticas se inicia con la activacin de la glucosa Glucosa + ATP glucosa

6-fosfato sufre una reaccin de reordenamiento catalizada por una isomerasa, con lo que se forma fructosa 6fosfato.

6 fosfato + ADP

ETAPAS DE LA GLUCOLISIS
Paso

3.-La fructosa

Paso

4.-La fructosa

6-fosfato acepta un segundo fosfato del ATP, con lo que se genera fructosa 1,6difosfato; es decir fructosa con fosfatos en las posicio-nes 1 y 6.

1,6 -difosfato se divide luego en dos azcares de 3 carbonos, gliceraldehdo 3-fosfato y dihidroxiacetona fosfato.

PASO 4

PASO 4

La dihidroxiacetona fosfato es convertida enzimticamente (isomerasa) en gliceraldehdo fsfato. Todos los pasos siguientes deben contarse dos veces para tener en cuenta el destino de una molcula de glucosa.

ETAPAS DE LA GLUCOLISIS

ETAPAS DE LA GLUCOLISIS
Paso

5.-Las

molculas de PGAL se oxidan es decir, se eliminan tomos de hidrgeno con sus electrones, y el NAD+ se reduce a NADH. Esta es la primera reaccin de la cual la clula cosecha energa

El producto de esta reaccin es el fosfoglicerato. Este compuesto reacciona con un fosfato inorgnico (Pi) para formar 1,3 difosfoglicerato. El grupo fosfato recin incorporado se encuentra unido por medio de un enlace de alta energa.

ETAPAS DE LA GLUCOLISIS

Paso 6.-El fosfato rico

en energa reacciona con el ADP para formar ATP. (en total dos molculas de ATP por molcula de glucosa). Esa transferencia de energa desde un compuesto con un fosfato, de alta energa se conoce como fosforilacin.

Paso

7.-El grupo

fosfato remanente se transfiere enzimticamente de la posicin 3 a la posicin 2 (cido 2fosfoglicrico).

ETAPAS DE LA GLUCOLISIS
Paso

8.-En este

paso se elimina una molcula de agua del compuesto 3 carbono. Este reordenamiento interno de la molcula concentra energa en la vecindad del grupo fosfato. El producto es el cido fosfoenolpirvico (PEP).

Paso

9.-El cido

fosfoenolpirvico tiene la capacidad de transferir su grupo fosfato a una molcula de ADP para formar ATP y cido pirvico. (dos molculas de ATP y cido pirvico por cada molcula de glucosa).

FERMENTACIN.

FERMENTACIN.El proceso de fermentacin anaerbica se produce en la ausencia de oxigeno como aceptor final de los electrones del NADH producido en la gluclisis. En los seres vivos la fermentacin es un proceso anaerbico y en el no interviene la cadena respiratoria que son propios del micro organismo como las bacterias y levaduras. La fermentacin puede ser naturale cuando las condiciones ambientales permitan la interaccin del microorganismo, sustratos orgnicos susceptibles, o artificiales, cuando el hombre propicia condiciones y en contacto referido. USOS: El conocimiento de la dieta a travs del desarrollo de una diversidad de sabores, aromas y texturas en los substratos de los alimentos. Preservacin de cantidades substanciales de alimentos a travs del acido lcteo, alcohlico, acido actico y fermentacin alcalinas. La fermentacin tiene algunos usos exclusivos para los alimentos

TIPOS DE FERMENTACIN:
Fermentacin actica Fermentacin alcohlica Fermentacin butrica Fermentacin de la glicerina Fermentacin lctica Fermentacin putrica

FERMENTACIN LCTICA

Otras clulas, como por ejemplo los glbulos rojos, las clulas musculares y algunos microorganismos transforman el cido Pirvico en cido lctico. En el caso de las clulas musculares, la fermentacin lctica, se produce como resultado de ejercicios extenuantes durante los cuales el aporte de oxgeno no alcanza a cubrir las necesidades del metabolismo celular. La acumulacin del cido lctico en estas clulas produce la sensacin de cansancio muscular que muchas veces acompaa a esos ejercicios. En esta reaccin el NADH se oxida y el cido pirvico se reduce transformndose en cido lctico.

FERMENTACIN ALCOHOLICA
El cido pirvico formado en la gluclisis se convierte anaerbicamente en etanol. En el primer caso se libera dixido de carbono, y en el segundo se oxida el NADH y se reduce a acetaldehdo.

RESPIRACIN AERBICA:

Es un tipo de metabolismo energtico en el que los seres vivos extraen energa de molculas orgnicas como la glucosa, por un proceso complejo en donde el carbono queda oxidado y en el que el aire es el oxidante empleado. La respiracin aerbica es propia de los organismo eucariontes en general y de algunos tipos de bacterias. La sucesin de reacciones qumicas que ocurren dentro de las clulas mediante las cuales se realiza las descomposicin final de las molculas en los alimentos y en la que se produce CO2 y H2O. Se realiza solo en el proceso de oxigeno. Consiste en la degradacin de los piruvatos producidos durante la glucolisis hasta CO2 y H2O como obtencin de 36 a 38 ATP. IMPORTANCIA: Participa en la respiracin celular formando ATP.

REACCIONES AERBICAS.
Las reacciones aerbicas ocurre en la mitocondria y son: En citoplasma: glucolisis. En la mitocondria: - a nivel de matriz:

Formacin del acetilo. Ciclo de krebs .

- a nivel de las crestas mitocondriales. Transporte de electrones o cadena respiratoria. Fosforilacion oxidativa.

LA MITOCONDRIA Y SUS PARTES

INGRESO AL CICLO DE KREBS

El cido pirvico sale del citoplasma, donde se produce mediante gluclisis y atraviesa las membranas externa e interna de las mitocondrias. Antes de ingresar al Ciclo de Krebs, el cido pirvico, de 3 carbonos, se oxida. Los tomos de carbono y oxgeno del grupo carboxilo se eliminan como dixido de carbono (descarboxilacin oxidativa) y queda un grupo acetilo, de dos carbonos. En esta reaccin exergnica, el hidrgeno del carboxilo reduce a una molcula de NAD+ a NADH. Ahora la molcula original de glucosa se ha oxidado a dos molculas de CO2, y dos grupos acetilos y, adems se formaron 4 molculas de NADH (2 en la gluclisis y 2 en la oxidacin del cido pirvico). Cada grupo acetilo es aceptado por un compuesto llamado coenzima A dando un compuesto llamado acetilcoenzima A (acetil CoA). Esta reaccin es el eslabn entre la gluclisis y el ciclo de Krebs.

FORMACIN DE ACETIL COA.

CICLO DE KREBS:

Propuesto por Hans A. Krebs en 1937 quien descubri el ciclo estudiando suspensiones de papillas del msculo pectoral de la paloma que presentaba un elevado ritmo respiratorio. El ciclo de krebs (tambin llamado ciclo del acido ctrico o ciclo de lso cidos tricarboxilicos) es una serie de reacciones qumicas de gran importancia, que forman parte de la respiracin celular en toda las clulas aerbicas, es decir que utilizan oxigeno. En organismo aerbico el ciclo de krebs es parte de la va catablica que realizan oxidacin de hidratos de carbono, cidos graos y aminocidos hasta producir CO2 y H2O, liberando energa en forma utilizable. El ciclo de krebs tambin proporciona recurso para muchas biomolculas tales como ciertos aminocidos. Por ello se considera una va anfibolica, es decir que es catablico y anablica al mismo tiempo. UBICACIN Tiene lugar en : Mesosomas laterales en procariotas y en matriz mitocondrial en eucariotas.

CICLO DE KREBS:

TRANSPORTE DE ELECTRONES O CADENA RESPIRATORIA

En esta etapa se oxidan las coenzimas reducidas, el NADH se convierte en NAD+ y el FADH2 en FAD+. Al producirse esta reaccin, los tomos de hidrgeno (o electrones equivalentes), son conducidos a travs de la cadena respiratoria por un grupo de transportadores de electrones, llamados citocromos. Los citocromos experimentan sucesivas oxidaciones y reducciones (reacciones en las cuales los electrones son transferidos de un dador de electrones a un aceptor). En consecuencia, en esta etapa final de la respiracin, estos electrones de alto nivel energtico descienden paso a paso hasta el bajo nivel energtico del oxgeno (ltimo aceptor de la cadena), formndose de esta manera agua. Cabe aclarar que los tres primeros aceptores reciben el H+ y el electrn conjuntamente. En cambio, a partir del cuarto aceptor, slo se transportan electrones, y los H+ quedan en solucin.

FOSFORILACIN OXIDATIVA

Puesto que la fosforilacin del ADP para formar ATP se encuentra acoplada a la oxidacin de los componentes de la cadena de transporte de electrones, este proceso recibe el nombre de fosforilacin oxidativa. En tres transiciones de la cadena de transporte de electrones se producen cadas importantes en la cantidad de energa potencial que retienen los electrones, de modo que se libera una cantidad relativamente grande de energa libre en cada uno de estos tres pasos, formndose ATP.