Formulacin de un concentrado para pollos de engorde

Alejandro Bustamante M Alan Fernando Muoz Esperanza Rivera

Etapas de desarrollo y crecimiento

Etapa de inicio: El pollo inicia un proceso de alimentacin basado en una dieta rica en protena con valores entre el 2022% y energa metabolizable entre 3-3,2 Mcal/Kg. Dura alrededor de 12 das
Etapa de crecimiento: A partir del da 13 hasta el da 33. Su alimentacin maneja una dieta con 20% de protena y 3 Mcal/Kg de energa metabolizable. Etapa de finalizacin: Son los ltimos 12 das del pollo. Du alimentacin maneja una dieta con 18% de protena y 3 Mcal/Kg de energa metabolizable.

Caractersticas del pollo de engorde

Al trmino del proceso, el pollo tendr entonces 45 o 49 das de edad, segn los requerimientos del mercado, un peso alrededor de 2,2 Kg. Su conversin alimenticia ser de 2,28.

Materias primas utilizadas en la formulacin del concentrado

Maz grano Soya grano Salvado de maz Trigo grano Harina de pescado Fosfato biclcico Carbonato de calcio Premezcla de vit.-Minerales Sal comn.

Caractersticas de las materias primas

Energticos.
Maz grano amarillo: alimento energtico debido a su alto contenido de carbohidratos y aporta xantfilas y zeaxantinas. Trigo grano: aporta una cantidad considerable de energa metabolizable (3,02 Mcal/Kg) y un porcentaje de protena del 14,5% Salvado de maz: alimento energtico

Proteicos
Soya grano: alimento proteico (38%PC), aunque sus aportes energticos tambin son representativos, esto gracias al contenido de grasas y aceites esenciales. Harina de pescado: (64% PC) Balance de aminocidos esenciales.

Otros
Carbonato de calcio: fuente de Calcio Fosfato biclcico Sal: Minerales PVM-minerales: aporte de vitaminas, minerales

Aditivos contenidos en la pre mezcla

Anticoccidiales: La coccidiosis es una enfermedad producida por parsitos protozoarios de tamao microscpico, llamados coccidios, pertenecientes al gnero Eimeri.

Pigmentantes: pueden ser de origen natural (obtenido a partir de flores e inherentes a un alimento ofrecido en dieta).

Otros aditivos
Vitaminas y minerales como???
Antibiticos??? Aglutinantes: formacin y resistencia del pellet

Cantidades de formulacin.

Calcio, fosforo y fibra cruda.

Elaboracin.

Costos.

Referencias
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 Industria Tcnica Pecuaria S.A. Pigmentantes. [Online]. [Citado el 28 de diciembre de 2012]. Disponible desde internet: http://www.itpsa.com/es/producto/pigmentantes BROILER. Manual de manejo del pollos de engorde ROSS. Suplemento de nutricin del pollo de engorde. Edicin 2009 SOYA. Ciclo productivo del pollo de engorde. Disponible en internet desde: http://www.solla.com/es/content/ciclo-productivoavicultura Biblioteca Virtual Universal. Pigmentos utilizados en raciones de gallinas ponedoras. [Online]. [Citado el 28 de diciembre de 2012]. Disponible desde internet: http://www.biblioteca.org.ar/libros/8911.pdf