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CLASIFICACION TAXONMICA
Euphorbiaceae
Raices
Hojas
TALLO
Flores
Fruto
SEMILLA
VARIEDADES
ZONAS DE PRODUCCIN
MANEJO AGRONMICO
LABORES PREPARACION DE SUELO Y SIEMBRA
debe realizarse con calidad requiere para su desarrollo y formacin un terreno suave La tierra debe quedar nivelada
MANEJO AGRONMICO
LABORES PLANTACIN
Puede plantarse en cualquier poca del ao, dependiendo del clima, suelos y ciclo vegetativo de las variedades. plantarse en suelos con buen drenaje interno y superficial
MANEJO AGRONMICO
LABORES
LIMPIAS Y DESHIERBO APORCADO
MANEJO AGRONMICO
LABORES
FERTILIZACIN N 40 - P 60 K 20
La fertilizacin se realiza para recuperar, sostener y aumentar la productividad de los suelos y para aumentar el rendimiento y la calidad del cultivo.
MANEJO AGRONMICO
LABORES RIEGO
Regando cada 14 das, seguido de cada 10 y por ltimo cada 18, A pesar de ser un cultivo de secano, la yuca no produce econmicamente en condiciones de deficiencia de humedad
MANEJO AGRONMICO
PLAGAS Y ENFERMEDADES
Primavera de la yuca: (Erinnyis ello (L.) Lepidoptera, Sphingidae)
1) Control Cultural Eliminacin de malezas Rotacin de cultivos 1) Control Mecnico En ataques moderados se recolecta manual las larvas 2) Control Biolgico Realizar liberaciones de de huevos Trichogramma sp Realizar aplicaciones de Bacillus thuringiensis
MANEJO AGRONMICO
PLAGAS Y ENFERMEDADES
Pudricin radical y marchites de la yuca (Phytophthora spp)
Seleccin de la semilla (plantas vigorosas y sanas )
VARIEDADES
YUCA
PLAGAS Y ENFERMEDADES
ZONAS DE PRODUCCIN
CARACTERISTICAS MORFOLOGICAS
Erinnyis ello
Phytophthora spp
Races Hojas
Tallo
Flores Fruto Semilla
PREPARACION DE SUELO Y SIEMBRA
MA NEJO
AGRONMICO
PLANTACIN
LIMPIAS Y DESHIERBO
APORCADO
FERTILIZACIN
N 40 - P 60 K 20
RIEGO
MANEJO AGRONMICO
LABORES COSECHA
Puede ser manual o mecnica. En ambos casos es importante no daar las races
COSECHA MANUAL
COSECHA MECANIZADA
MANEJO AGRONMICO
LABORES POST COSECHA
Las races de la yuca no toleran almacenamiento prolongado, ya que su deterioro es muy rpido, Este deterioro es fisiolgico o microbial
ASPECTOS GENERALES
Plantas
herbceas, rastreras o trepadoras, de races tuberosas (races reservantes) consumible y de sabor dulce.
VARIEDADES
Consumo de mesa
Industrial harinera
variedades ms:
CIP INIA 310 ALEXANDER CIP INIA 308 ARNE CIP INIA 307 BENJAMIN CIP INIA 309 ADRIANO
Rendimiento forrajero
Uso industrial
La inia saco 4
ZONAS DE CULTIVO
MANEJO AGRONMICO
SIEMBRA
La siembra se realiza por medio de esquejes (25 a 40 cm), con mnimo tres yemas activas, que aseguren su germinacin. De 5 a 10 cm de profundidad. De 0.6 a 1 m de distancia entre surcos.
MANEJO AGRONMICO
LAVORES
Control de malezas: Esta labor es de suma importancia, por lo menos hasta que la plantacin produzca el 100% de su follaje
MANEJO AGRONMICO
LAVORES
La fertilizacin: un rol importante en el desarrollo de la planta, el requerimiento de la planta es de: 120 40 200
MANEJO AGRONMICO
LAVORES
Riego:
Este cultivo es bastante resistente a sequias, pudiendo cultivarse sin problema alguno por secano con precipitaciones de 750 1250 mm/ao. Su lmina de riego es de 7000 a 8000 m3/ha.
MANEJO AGRONMICO
LAVORES
Poda
de guas: esta actividad se realiza con el fin de obtener forraje para el consumo de ganados vacunos, se obtiene de hasta 30 tm/ha de forraje.
MANEJO AGRONMICO
LAVORES
Aporque:
Esta labor se realiza con el fin de mantener en alto y bien formado el lomo de los surcos, para as facilitar la expansin de las races (camotes) y un mejor rendimiento.
MANEJO AGRONMICO
PLAGAS
La
presencia de plagas en camote no es muy comn, pero las que se encuentra presentes son: postfasciatus
Brachmia
sp.
sp.
sp.
batatas
MANEJO AGRONMICO
CONSECHA Cuando
la planta se encuentra en pleno desarrollo es necesario realizar un muestreo para determinar el momento de la cosecha. cosecha comienza cuando la planta esta entrado a su madures fisiolgica, este es el momento ideal de cosecha, donde se tendr del 85 al 90% de races comerciales y de 2 a 5% de segunda calidad.
La