ESTRUTURA DE (BIO)MOLCULAS

Prof. Jairon Bezerra

INTRODUO
Por maior que seja o universo, os seres vivos so compostos de tomos, que unidos vo se formar as molculas Nos sistemas biolgicos podemos cham-las de biomolculas Hierarquia estrutural:

TOMO
Formado de um ncleo e uma eletrosfera O ncleo possui:

Prtons (carga positiva) Nutrons (carga neutra, igual a 0)

Na eletrosfera, encontramos os eltrons (carga negativa)

MOLCULAS
Unio de tomos A juno de tomos se d pela atrao dos eltrons de um tomo com outro

ONS
A palavra on signifiva viajante Possuem mobilidade em um campo eltrico Acontecem quando tomos ou molculas ganham ou perdem eltrons Normalmente tomos e molculas se movem nos seres vivos em forma de ons Possuem carga eltrica

ONS

Existem dois tipos:

Positivos: migram para o plo negativo e so denominados de ctions Negativos: migram para o plo positivo e so denominados de nions

LIGAES INTERATMICAS E INTRAMOLECULARES

Os tomos e molculas se ligam atravs de dois tipos de ligaes:

Primrias (inicas, covalentes e mistas) Secundrias (pontes de hidrognio, hidrofbicas, Van der Waals, dipolos, ressonncia, coulmbicas e London-Heitler)

LIGAES PRIMRIAS

Ligao Inica

Transferncia completa do eltron Exemplo: NaCl Na+ + ClLigao forte, mas desfeita em solues No plasma sanguneo encontramos vrios tipos: clcio, potssio

LIGAES PRIMRIAS

Ligao Covalente

Troca mtua de eltrons Existem ligaes simples, duplas e triplas No nosso organismo encontramos vrios exemplos: gua, lipdios, aminocidos, hormnios, etc..

LIGAES PRIMRIAS

Ligao Mista

Tambm chamada de ligao covalente dativa Possui ligao inica e covalente ao mesmo tempo A molcula polarizada em um campo eltrico Eltron fica mais perto de um dos tomos

LIGAES SECUNDRIAS

Pontes de Hidrognio
Ocorre em molculas onde o Hidrognio faz uma ligao covalente com um tomo eletronegativo O eltron do hidrognio fica mais prximo do outro tomo Outro tomo eletronegativo pode se juntar ao hidrognio e formar a ponte

LIGAES SECUNDRIAS

Ligao de Van der Waals

Atrao de eltrons de uma molcula pelo ncleo de outra Fora muito pequena e fraca Servem na formao de macromolculas, ligao antgeno-anticorpo, entre outros

LIGAES SECUNDRIAS

Dipolos Permanente e Induzido

Ocorre por conta da distribuio assimtrica das cargas eltricas A molcula passa a ter dois plos: um positivo e outro negativo H dois tipos de dipolos: induzidos e permanentes

LIGAES SECUNDRIAS

Ressonncia

O eltron oscila dentro da molcula, entre dois ou mais tomos Permite uma maior estabilidade da molcula

LIGAES SECUNDRIAS

Foras Coulmbicas

Derivam de campos eltricos intensos Conhecida como ligao do tipo sal So importantes para:
Manuteno da estrutura de protenas Formao de enzimas Abertura e fechamentos de canais de transporte na membrana da clula

LIGAES SECUNDRIAS

Foras de London-Heitler
Foras de repulso decorrentes de outras ligaes secundrias (ressonncia, dipolos, etc.) A cada atrao temos duas possibilidades de repulso Ocorre entre uma molcula e outra Mantm uma distncia entre molculas