T E M A N 5

DIVERSIFICACIN DE LAS ACTIVIDADES RURALES

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TEMARIO PROGRAMA
Definicin de Estructura Agraria como eje ordenador que

predomina en un espacio y momento dado. que se derivan de dicha estructura.

Diversificacin de los Grupos o Agentes sociales, como actores

Tipos de Productores. Ubicacin Geogrfica de los principales cultivos en el territorio. Porcentaje del valor de la produccin por grupo y ubicacin

geogrfica.
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ESTRUCTURA AGRARIA
Se entiende como el conjunto de relaciones sociales que se generan a partir de la propiedad de la tierra y de las instalaciones, de las de trabajo y del destino de la produccin. La estructura agraria se encuentra conformada por el conjunto de unidades de produccin en el pas. Una parte importante se encuentra ligada y/o imbricadas con el sector agroindustrial.

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1.- Las Unidades De pequea produccin

5.- Otras Estructuras Emergentes ESTRUCTURA AGRARIA

2.- Las Empresas Agrcolas

4.- Los Complejos Agroindustriales

3.- Las Empresas Con Agroindustria

LAS UNIDADES DE PEQUEA PRODUCCIN

Corresponde a lo que se conoce como agricultura familiar o pequea agricultura. Dentro de ella se pueden distinguir tres tipos de acuerdo a su nivel de integracin al mercado: -Pequeos Agricultores integrados al Sector Agroindustrial: Campesinos derivados de la reforma agraria y otros estratos; productores de la llamada pequea produccin mercantilista, que han tenido a posibilidad de optar por producciones rentables y se han logrado integrar a las cadenas agroindustriales. - Pequeos Agricultores con potencial Agropecuario: cuentan con recursos limitados y por su ubicacin geogrfica, requieren de apoyos especficos para poder acceder a una estructura productiva rentable.

- Pequeos Agricultores con Escaso Potencial Agropecuario: Abarca a minifundistas que slo pueden desarrollar una produccin orientada a la subsistencia.

LAS EMPRESAS AGRCOLAS

Unidades productivas que utilizan trabajo asalariado y destinan la produccin al mercado. Entre ellas se distinguen: -Las Empresas Tradicionales: Aquellas que no tuvieron capacidad de modernizarse, utilizan tecnologas en un nivel medio y mtodos artesanales; baja capacidad de gestin y enfrentan situaciones financieras complicadas. - Las Empresas Modernizadas: Slo se dedican a la produccin primaria con una alta eficiencia. Empresas modernas ubicadas en los mejores suelos con alto nivel de integracin, buena gestion, tecnologas de punta y ligas estrechas con el mercado.

LAS EMPRESAS CON AGROINDUSTRIA

Son aquellas que tienen una integracin hacia delante, es decir, que adems de la produccin primaria se encuentran ligados a un proceso agroindustrial. Este es el caso de los productores de fruta medianos y grandes que tienen plantas embaladoras y fros. Adems forman parte del grupo que ser analizado como exportadores de frutas.

LOS COMPLEJOS AGROINDUSTRIALES

Son aquellos que tienen integracin hacia delante y hacia atrs, vale decir, cubren la cadena productiva completa desde una actividad abastecedora de insumos, el proceso de produccin primaria y la agroindustria.

Se trata de complejos donde la produccin primaria es slo una parte subordinada de un conjunto de eslabones. Ellos comienzan con la produccin de insumos, produccin primaria, procesamiento, embalaje, transporte, distribucin y llegan hasta el consumidor. Ej. Complejos avcolas

OTRAS ESTRUCTURAS EMERGENTES

Estructuras donde la ocupacin del espacio rural tiene fines no agrcolas. Ej. Agroturismo

DIVERSIFICACIN DE LOS GRUPOS O AGENTES SOCIALES

Grupos sociales
Conjuntos de individuos que tienen caractersticas comunes (por ejemplo: edad, situacin laboral, sexo, domicilio, grado de educacin, tipo de actividad no profesional, nivel de ingreso, religin, etc.); hasta aqu, esta primera parte de la definicin corresponde ms bien a categoras; Interactan como tales con el resto de la sociedad con intereses y objetivos definidos compartidos por sus miembros;

GRUPOS O AGENTES SOCIALES

-Los Tradicionales
- Los Modernizados 1.- Empresarios - Los Ligados a Complejos Agroindustriales Incompletos

- Los Ligados a Complejos Agroindustriales Completos

2.-Pequea produccin Agricultores familiares

3.- Asalariados Rurales

EMPRESARIOS
Normalmente se ha considerado al propietario de la tierra como al Empresario Agrcola, y su funcin consiste en organizar el proceso productivo y vincular el predio con los mercados de insumos, financieros, de productos y de trabajo.
La figura del empresario tradicionalmente en los pases de Amrica Latina se le identific como la del hacendado y luego con los terratenientes tradicionales.
1) Los Tradicionales: Destinan toda la produccin al mercado y ocupan diversos tipos de subtenencias (medianera, arriendos, etc).
2) Los Modernizados: Empresarios dedicados a la explotacin agrcola, vinculados al mercados y usando tecnologas de punta. (slo explotacin primaria)

3) Ligados a Complejos Agroindustriales Incompletos: Empresarios que adems de la produccin primaria, le dan valor agregado a su propia produccin. (Ej: fruticultores con plantas procesadoras) 4) Complejos Agroindustriales Completos: Empresarios que no slo tienen una faceta agrcola ya que tienen intereses muy diversificados en las ramas de la economa.
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Pequea produccin

CAMPESINOS
Los campesinos son labradores y ganaderos rurales, es decir, recogen sus cosechas y cran sus ganados en campo. El campesino no opera como una empresa en el sentido econmico, imprime desarrollo a su casa y no a un negocio. Tienen dos estrategias posibles: Aumentar la Produccin o Disminuir el Consumo.

Por CAMPESINADO entendemos aquel grupo integrado por jefes de hogar que comparten las siguientes caractersticas:
-Trabajador directo de la tierra. -Se encuentra ligado a la tierra por alguna forma de tenencia. - Utiliza fuerza de trabajo familiar normalmente no remunerada. - No comercializa toda la cosecha, solo una parte es destinada al mercado la otra es para el autoconsumo.
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ASALARIADOS RURALES
Esta categora incluye a quienes no tienen una relacin de propiedad con las empresas agrcolas o agroindustrias y vende su fuerza de trabajo en ellas. En un esquema tradicional de lo rural, viven en un relativo aislamiento y el lugar de trabajo coincide con el lugar de residencia. Tambin ha surgido una nueva figura de los asalariados, los contratistas de fuerza de trabajo temporal, esto es una realidad que se ha difundido en los sectores mas modernos de la agricultura de la Amrica Latina. Son empresas que, con diferentes grados de formalizacin, reclutan, movilizan y venden fuerza de trabajo a empresas del sector agropecuario para la ejecucin de determinadas labores. Los servicios son cancelados por la empresa directamente a la contratista, quien a su vez paga el salario a los trabajadores.
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TIPOS DE PRODUCTORES
PEQUEOS PRODUCTORES
Caracterizadas por pequeas explotaciones que pueden ser: Familiares intensivas o no; donde su finalidad es la reproduccin de la familia del productor. Empresariales: Este tipo de productor busca obtener una ganancia del capital invertido (si son de carcter familiar, adems de la obtencin de ganancia, consideran esencial el dar empleo a determinados miembros del grupo familiar). Mixtas (familiares y empresariales). La reforma agraria contribuy a crear nuevas explotaciones pequeas.

MEDIANOS PRODUCTORES
Productores que conforman las medianas explotaciones, las cuales son predominantemente empresariales, caracterizadas por poseer un tamao intermedio de tierras (entre 10 y 1000 hectreas en algunas tipologas y entre 50 y 500 hectreas en otras). Estos productores trabajan en alta compatibilidad con las innovaciones modernas. La mediana explotacin nace de la descomposicin de la hacienda, la fragmentacin de hatos, o bien la formacin de nuevas explotaciones en el patrn perifrico.

GRANDES PRODUCTORES

Los grandes productores forman parte de las grandes explotaciones las cuales pueden ser extensivas o intensivas. La gran propiedad actual se form por la misma existencia del hato, que necesitaba desde los inicios superficies grandes de produccin y por la supervivencia de las haciendas que supieron convertirse, ejemplo la caa de azcar.

PRODUCCIN DEL SUB SECTOR AGRCOLA VEGETAL

En Venezuela, la produccin del subsector agrcola vegetal est por encima de la ganadera, por lo cual se ha clasificado segn la importancia y la actividad a la que son destinados los cultivos en las siguientes categoras: Cultivos Alimenticios: maz, arroz, sorgo, Leguminosas (caraotas, frijoles, y arvejas), yuca, papa, pltano, cebolla, tomate. Cultivos de Exportacin: cacao, caf, pltano, yuca. Cultivos industriales: caa de azcar, tabaco, algodn, caf, y ajonjol.

UBICACIN DE LOS PRINCIPALES CULTIVOS DE VENEZUELA

CULTIVOS ALIMENTICIOS
CULTIVO Maz Arroz Leguminosas (caraotas, frijoles y arvejas) Yuca Papa Cebolla Tomate ESPACIO GEOGRFICO Portuguesa, Yaracuy, Guarico, Barinas, Bolvar, Monagas y Anzotegui. Portuguesa, guarico, Barinas y Cojedes. Trujillo, Carabobo, Lara, Miranda, Yaracuy, Apure, Anzotegui, Guarico, Falcn, Portuguesa y Zulia. Monagas, Zulia, Sucre, Cojedes, Bolvar, Carabobo y Miranda. Tchira, Mrida, Trujillo, Lara, Aragua y Carabobo. Lara, Falcn, Tchira, Mrida. Aragua y Carabobo. Lara, Aragua, Carabobo, Zulia, Gurico y Portuguesa.

CULTIVOS DE EXPORTACIN
CULTIVO
Cacao Caf Pltano

ESPACIO GEOGRFICO
Miranda, Aragua, Sucre, Delta Amacuro, Barinas, Apure, Zulia y Mrida. Tchira, Mrida, Trujillo, Lara, Portuguesa, Sucre, Monagas, Barinas. Zulia, Barinas, Tchira, Miranda, Trujillo , Mrida y Yaracuy.

Yuca

Monagas, Zulia, Sucre, Cojedes, Bolvar, Carabobo y Miranda.

CULTIVOS INDUSTRIALES
CULTIVO Caa de Azcar
Tabaco

ESPACIO GEOGRFICO Lara, Yaracuy, Portuguesa, Aragua, Carabobo, Sucre, Tchira.

Gurico, Portuguesa, Cojedes, Aragua, Sucre y Monagas.

Algodn
Caf Ajonjol

Guarico, Portuguesa Anzotegui, Barinas, Carabobo, Monagas y Apure.

Tchira, Mrida, Trujillo, Lara, Portuguesa, Sucre, Monagas, Barinas. Portuguesa, Barinas, Cojedes, Monagas, Falcn y Gurico.

PRODUCCIN AGRCOLA ANIMAL

En cuanto a lo econmico, el Subsector Agrcola Animal, es de suma importancia, ya que proporciona a la comunidad grandes fuentes de consumo alimenticio, y por otra parte ayuda a mantener el equilibrio ecolgico, debido a que devuelve al suelo a travs de excretas, gran parte de la fertilidad que las plantas consumen.
TIPOS DE PRODUCCIN Bovina ESPACIO GEOGRFICO Apure, Barinas, Portuguesa, Cojedes, Gurico, Anzotegui y Monagas (Regin llanera caracterizada por el hato) Tchira, Mrida y Trujillo (Regin andina). Aragua, Carabobo, Cojedes, Zulia y Miranda. Falcn , Lara, Zulia y Sucre. Falcn , Zulia, Lara, Mrida, Trujillo.

Porcina Caprina Ovina

PORCENTAJE DEL VALOR DE LA PRODUCCIN POR GRUPO Y UBICACIN GEOGRFICA

ESTADOS
Grupo : Cereales Portuguesa Gurico Barinas Grupo : Frutales Trujillo Zulia Yaracuy Grupo : Leguminosas Gurico Portuguesa Apure Fuente: Base de Datos Innova

% PROMEDIO (2004-206)

31.2 31.5

10
20.2 10.5 16.2 21.4 14.4

11.5

Grupo : Hortalizas Lara Gurico Mrida 37.5 12.5 11.8 29.1 10.1

Grupo : Races y Tubrculos

Mrida Trujillo

Bolvar
Portuguesa Lara Yaracuy Grupo : Animal Zulia

9.6
27.3 19.7 8.9 16.2

Grupo : Cultivos Tropicales Tradicionales (Caf, Caa y Tabaco)

Aragua
Carabobo
Fuente: Base de Datos Innova

15.6
9.4

Composicin de la agricultura Valor de la produccin por subsectores, 2007

SubPesquero, 72 MM Bs, 1% Sub-Animal, 1.524 MM Bs, 34% Sub-Vegetal, 2.936 MM Bs, 65%

Cereales, 518, 11% Granos Fluviales, 8, Leguminosos, Martimos, 0% 12, 0% 57, 1%

Textiles y Oleaginosas, 82, 2%

Animal, 1.524, 34% Tropicales Tradicionales, 1.607, 36%

Races y Tubrculos, 162, 4% Frutales, 318, 7%

Hortalizas, 237, 5%

Valor de la produccin por grupo de rubros, 2007 Miles de Millones de Bs. Base de1997 Fuente: FEDEAGRO, 2010

Superficie Cosechada (ha) por Rubro

Tropicales Tradicionales, 519.387 ha 24%

Hortalizas, 67.009 ha 3%
Frutales, 186.039 ha 9%

Cereales 1.099.198 ha 51%

Races y Tubrculos, 81.081 ha 4%

Textiles y Oleaginosas, 140.454 ha 7%

Granos Leguminosos, 46.456 ha 2%