CALOR y TEMPERATURA

Profesora: Marcela Salinas.

Objetivo: conocer los conceptos de calor y temperatura, diferencindolos.

Hola Pedro, te cuento que hoy ser tu maestro

Qu bien! quien mejor que usted, maestro Albert Einstein, para despejar mis dudas.

EL CALOR y LA TEMPERATURA
Que no salga el calor!!! O que entre el fro!!!

ACTIVIDAD N 1

Pedro, cierra la ventana. Que no salga el calor.

Maestro! tengo que preguntarle algo. Ayer, pap me dijo que cerrara la ventana para que no salga el calor No entend lo que me quiso decir. ...... Adems el otro da sin querer toque la plancha y me quem. Cmo es que ocurren estos fenmenos?

Uhmmm, interesante veo que tienes una curiosidad cientfica. Te explicar qu sucedi en ambos casos. Pero debes de colaborar respetando las normas de convivencia del aula.

No olvides que la constitucin de la materia tiene como unidad al TOMO

Entonces Qu es el calor?

La agrupacin de tomos forma las Molculas

El calor es un trnsito. Es decir, un flujo de energa...

...Cuando disminuye el calor las molculas vuelven a su estado original con menor movimiento.

El CALOR es una cantidad de Energa Trmica que se gana, pierde o transfiere de un cuerpo a otro por efecto acumulativo de colisiones atmicas individuales.

El movimiento molecular o Browniano est presente en la materia. Haz clic sobre la imagen y observars este movimiento en un microscopio.

Sabes Pedro, en la naturaleza encontramos fuentes de calor tales como...

Sol

Volcn

Fogata

Y artificiales como la reaccin de combustin del gas propano Presente en el baln de gas de cocina

2C3H8+702
Propano

6CO2 + 8H2O +
Anhi Carbnico

Otras como combustin de: petrleo, gasolina, etc

Maestro Cmo pasa el calor de un cuerpo a otro?

CONDUCCIN

CONVECCIN

RADIACIN

 El calor pasa de un cuerpo a otro por TRANSFERENCIA, como un flujo de energa. Esto ocurre de molcula a molcula. Observa Pedro las siguientes imgenes para que identifiques las formas de transferencia del calor.

Radiacin Conduccin

Conveccin

...Adems, el calor puede viajar por ondas electromagnticas y por el vaco.

Ondas

OH!

Ayer te observe comiendo en el recreo Te gusta mucho las hamburguesas, helados y tortas No?.

S, me encantan y con bastantes cremas. ( Ya me provoc un )

Sabas que los alimentos que consumimos nos dan calor; esta energa no es almacenable pero podemos medirla por los efectos que produce?

Aqu te muestro cuantas Kilocaloras tienen algunos alimentos comnmente consumidos.

Sustancia
Torta de Chocolate (Tajada) Bola de helado de vainilla Pan con mermelada Un vaso de vino tinto seco Un sorbo de Whisky

Kcal
140 145 225 75 105
Por lo visto tengo mucha energa potencial por todo lo que he comido hoy.

Equivalencia entre la calora y la unidad de trabajo:

(Equivalente mecnico del calor) 1cal = 4,186J 1J = 0,24cal 1000 cal = 1Kcal

Por eso, es importante una ALIMENTACIN BALACEADA que debe contener.

Como ya sabes al aportar calor a un sistema, ste aumenta su temperatura al igual que su energa interna, dependiendo de tres factores. stos son:
Aumento de temperatura deseado T. La masa del cuerpo del sistemam La sustancia que lo constituye, mejor dicho su calor especfico, que es la energa necesaria para aumentar el grado de temperatura de un kilogramo de la sustancia considerada.Ce Esto se resume en la siguiente ecuacin fundamental de la calorimetra.

Ti

Tf

Ce Agua

Q= m.Ce. T

T= Tf - Ti

Entonces: La cantidad de calor que hay que suministrar a un cuerpo para elevar su temperatura, depende del incremento de temperatura y de la masa del sistema que se calienta.

CALOR ESPECFICO DE ALGUNAS SUSTANCIAS

Sustancias Agua Aceite Aire Alcohol Aluminio Cobre Fierro Hielo Mercurio Oro Cal/g.C 1,00 0,47 0,24 0,66 0,22 0,09 0,12 0,50 0,03 0,03

Plata
Plomo

0,06
0,03

Pero qu es ENERGA TRMICA?

hielo
Agua hirviendo

CALOR

ENERGA TRMICA

Est ligada a la energa cintica de los tomos de una sustancia que evidencia un movimiento aleatorio y desordenado.

La temperatura tiene escalas cuyo punto de referencia en las escalas relativas es la fusin y ebullicin del aguaY el cero absoluto (en la escala absoluta) cuya unidad de medida es el kelvin
KELVIN CELSIUS FAHRENHEIT

LICUEFACCIN DEL ORO

EVAPORACIN DEL AGUA CONGELACIN DEL AGUA

CERO ABSOLUTO

C
Punto de ebullicin del agua (1atm) 100

Escalas relativas
212 32 -460

Escala absoluta

373 273 0

Punto de solidificacin del agua (1atm)

Cero absoluto

-273

Las relaciones de conversin de una escala de temperatura a otra estn dadas aplicando el teorema de Thales: dividiendo Temperatura/ divisiones

C = f-32 = K-273 100 180 100

C = f-32 = K-273 5 9 5

EXISTEN VARIOS TIPOS DE TERMMETROS.

(Termmetro clnico, es el ms usado)

Termmetro de gas a volumen constante

Y habrn cuerpos que hayan experimentado temperaturas de miles de grados Celsius en nuestro planeta? S, te contar la historia de una tragedia espacial que ocurri en 1986 cuando el transbordador Challenger explot en el espacio. Fjate bien en la variacin de las temperaturas de la lectura luego del video.

Temperatura de explosin del Challenger

Pedro! Escucha con atencin lo que te voy a explicar con la cantidad de calor transferido entre dos cuerpos podemos determinar la temperatura final que se alcanza cuando se mezclan dos sustancias con temperaturas diferentes. Dicha temperatura final recibe el nombre de TEMPERATURA DE EQUILIBRIO Como se ve en la figura 3.

!Ah ya veo, entonces la frmula para hallar esta temperatura ser? m1 . Ce1 . (T T1) + m2 . Ce2 (T T2) = 0

Ahora, definiremos qu es la CALORMETRIA...... Es parte de la termodinmica que se encarga de las mediciones del calor en una reaccin qumica o un cambio fsico, utilizando instrumentos de medicin que se denominan CALORMETROS (que cumple con el principio de las mezclas).

APLICACIONES N 1
En la primera pgina encontrars una aplicacin del equivalente mecnico del calor. En la segunda pgina encontrars una aplicacin sobre temperatura absoluta cero. Slo desarrollars los laboratorios virtuales de cada uno habiendo ledo previamente las instrucciones. Los clculos sern hechos por la computadora y tu tendrs que programar las cantidades. Suerte en tu aplicacin ! Equivalente mecnico del calor:
http://www.sc.ehu.es/sbweb/fisica/estadistica/otros/cero/cero.htm

Temperatura absoluta cero:

http://www.sc.ehu.es/sbweb/fisica/estadistica/otros/joule/joule.htm

Ser divertido, pero debo esperar a que el programa cargue.

ENLACES N 1

Lavoisier http://thales.cica.es/rd/Recursos/rd99/ed99-0314-01/lavoisier.htm Benjamn Thompson http://isaacasimov.garciacuervo.com/Obra_Grandes_Ideas_09.htm James Prescott Joule http://www.biografiasyvidas.com/biografia/j/joule.htm Calorimetra http://www.iqfr.csic.es/Termoquimica/tecnicasexperimentales.htm Calorimetra (video) http://homepage.mac.com/theredpet/videos/iMovieTheater51.html Curiosidades del calor http://ciencianet.com/friocalor.html http://ciencianet.com/masfriocalor.html

ACTIVIDAD N2 EFECTOS DEL CALOR EN LOS CUERPOS

Contenido Terico Evaluacin Laboratorio Aplicaciones Referencias: Enlace WEB 2 Glosario

Tips de inters Herramientas:

Desde WEB Desde CD

 Qu puede ocurrir si someto un cuerpo directamente al calor ?

El cuerpo aumenta en sus dimensiones, es decir se DILATA. No olvides que el rozamiento tambin genera calor y DILATACIN como en el caso de los rieles del tren.

Maestro, Y cules son los tipos de dilatacin ?

Los tipos de dilatacin son:

Dilatacin Lineal en una dimensin, longitud.

Los metales son los mejores conductores del calor mientras que los plsticos y las maderas son los peores.

 Dilatacin Superficial, el cuerpo aumenta en dos

dimensiones, largo y ancho.

Por eso las veredas y pistas presentan espacios libres unas con otras para no sobreponerse entre ellas por efecto de la dilatacin.

 Dilatacin Volumtrica, ocurre en tres dimensiones

y se producen en cuerpos en estado:
a) Lquidos

b) Slidos

Qu interesante!

c) Dilatacin de Gases Si calentamos un gas, ste se expander como en la figura el gas del tubo inflar al globo tratando de ocupar mayor lugar.

En clase me dijeron que antiguamente se usaba el Aparato de Regnault para medir la dilatacin de los gases de volumen constante.

En conclusin la dilatacin es.........

Ahhh. Ya entend.!

Maestro, Qu fenmeno fsico est ocurriendo aqu?

Como vers, cuando el calor aumenta la energa cintica de las molculas del agua se produce un efecto de este llamado CAMBIO DE FASE.

Observa Pedro , qu ocurre molecularmente cuando aumenta la ENERGA CALORFICA

Mmmmm Ya veo, es interesante

Te diste cuenta que hemos tomado de ejemplo al agua para explicar los cambios de fase.

H O
O

O H O

H
S maestro, tambin se pudo haber tomado como ejemplo al anhdrido carbnico.

H O
O

Y, Cmo se forman las nubes en la naturaleza?

Ya sabemos que el aire al calentarse se eleva, al elevarse se expande porque est sujeto a menor presin. Al expandirse y al hacerse lenta se adhiere con facilidad a otras molculas, si el aire contiene iones o molculas ms grandes se forma una nube.

Observa las molculas del gas. Estn en constante movimiento.

La evaporacin es un proceso natural en el que las molculas de un lquido se desprenden de su superficie libre para tratar de equilibrar la presin externa con la presin que ejercen las molculas que estn debajo.

Observa los cambios de fase. T vs. Calor

Calor latente:
Donde:

Q = mL

Q = Calor absorbido o perdido m = masa de la sustancia L = calor latente de la sustancia

540

Observa el calor latente de fusin o de solidificacin del agua

Observa el calor latente de ebullicin o de condensacin del agua

CAMBIO DE FASE
Cuando un cuerpo pasa de una fase a otra se llama cambio de fase, y esto slo sucede cuando los cuerpos experimentan una ganancia o prdida de calor, siempre a una presin y temperatura determinada.
Lquido

Vaporizacin Fusin Condensacin Solidificacin Slido Sublimacin Gas

Necesitas ms informacin ??? Haz clic aqu

Punto triple del agua, observemos las mleculas de acuerdo al estado en que se encuentran.
Es el punto de una escala termomtrica donde coexisten en equilibrio el hielo, el agua lquida y el vapor de agua bajo cierta presin. Donde la temperatura es de 273, 16 K.

Fluido super crtico

Punto crtico

P R E S I N (atm)

Punto normal de Disolucin Slido Lquido

Punto Normal de Ebullicin

Gas

Punto triple

Temperatura (C)

ESQUEMA DE FLUJO DE CALOR PARA UN CAMBIO DE FASE

Q slido Q fusin Q lquido Q Vapor

Hielo

Agua

Vapor

-273

100

TC

Qf = Lf . m
Lf = 80 cal

Qv = Lv . m
Lv = 540 cal

En tus problemas aplicars stas frmulas, tomando en cuenta la fase en que se encuentre la materia.

Qt = Qs + Qf + Ql + Qv

APLICACIONES N 2
Al abrir esta pgina encontrars cuatro aplicaciones. 1. Estado Slido 2. Estado lquido 3. Estado gaseoso 4. Cambios de estado Hars click en cada una de ellas para iniciar el experimento virtual. Observa el comportamiento mlecular en cada fase. Programa las temperaturas para iniciar las experiencias. Suerte en tu aplicacin !

1. Estado Slido
2. Estado lquido 3. Estado gaseoso 4. Cambios de estado
http://concurso.cnice.mec.es/cnice2005/93_iniciacion_interactiva_materia/curso/ma teriales/estados/estados1.htm

Sera divertido, pero debo esperar a que el programa cargue.

ENLACES N 2

Estados de agregacin de la materia http://80.32.209.78:8090/web/ciencias/calor/calor/estados/index.htm

http://www.omerique.net/twiki/pub/Recursos/CalorTemperatura/elcalorylate mperatura.html Dilatacin http://profis.tripod.cl/dilatacion.htm

http://images.google.com.pe/imgres?imgurl=http://www.jpopulos.addr.com/ apoyodigital/secundaria/sg/Imagessg/sgt52fig45.jpg&imgrefurl=http://www. jpopulos.addr.com/apoyodigital/secundaria/sg/sgt52.htm&h=95&w=97&sz= 2&tbnid=MUCG6zKx6qIJ:&tbnh=74&tbnw=76&hl=es&start=9&prev=/im ages%3Fq%3Ddilataci%25C3%25B3n%2Bde%2Bgases%26svnum%3D10 %26hl%3Des%26lr%3D%26sa%3DG

GUA DEL DOCENTE

NIVEL EDUCATIVO: Secundaria GRADO : V
CAPACIDADES * Destrezas INDAGA Y EXPERIMENTA EN SU AMBIENTE JUCIO CRTICO. -Interpreta -Resolucin de problemas CONTENIDO CALORIMETRIA: Antecedentes, concepto, unidades en el SI, temperatura, elementos, calormetra. EFECTOS DEL CALOR: oDilatacin: Lineal, Superficial, Volumtrica. oCambios de Fase: Fase, slido, lquido, gas, colisiones moleculares, grficos.

AREA: Ciencia, Tecnologa y Ambiente Fsica DOCENTES :

MTODO Interpreta fenmenos fsicos observados y su aplicacin de donde se plantean problemas para su resolucin haciendo uso de la multimedia. VALOR * Actitud RESPETO -Cumple con las normas de convivencia en el aula.

TEMAS TRANSVERSALES: Calidad de vida Cultura aero espacial ACTIVIDADES MOTIVACIN: Se presentar un cursor de seguimiento en el mdulo, este cursor constantemente aparecer en cada una de las pginas. Se visualizar a una familia en un ambiente donde se observa el calor. Se presentar un sistema de cambios de estado o de fases, producidos en la naturaleza, adems del comportamiento molecular por cada cambio. CONCEPTUALIZACIN: Se presentarn 2 contenidos con su respectivo: Laboratorio / Aplicacin / Evaluacin / Enlace / Glosario / Datos curiosos. Contenido Terico 1: calor -Antecedentes -Concepto: Calor y calorimetra -Unidades en el S.I. -Temperatura. -Elementos: Capacidad Calorfica, Calor Especfico, Ley de Regnoult (Temperatura de Equilibrio). Contenido Terico 2: Efectos del calor. -Dilatacin: Lineal, Superficial, Volumtrica. -Cambio de Fase: Slido-lquido, lquido-vapor. -Cintica Molecular. EVALUACIN: Se desarrollaron por cada contenido una serie de problemas conceptuales y de aplicaciones planteadas por niveles donde debern superar dificultades para pasar de un lugar a otro, el programa les indicar si es correcto o incorrecto. De ser incorrecto al problema siguiente hasta llegar a obtener un mximo de 100 puntos acumulativos de los cuales sern evaluados los logros al final del tiempo de duracin de la sesin de aprendizaje.

Ms detalles

TIPS de Inters para los alumnos con curiosidad cientfica

UN HIELO QUE ARDE?

S, aunque no lo creas existe y se llama hidrato de metano, tiene la apariencia de un cubo de hielo de color gris, si se le acerca un cerillo encendido empezar a arder. Las bacterias del sedimento del fondo de los ocanos consumen materia orgnica y generan metano gaseoso que en condiciones de alta presin y baja temperatura forma el hidrato de metano. Se cree que hace 10,000 aos a medida que se fundi el casquete polar aument el nivel de agua en los ocanos sumergiendo las zonas rticas ricas en depsitos de hidratos. El agua de los ocanos ms o menos caliente, debi de haber fundido los hidratos, con lo que se puede haber liberado grandes cantidades de metano a la atmsfera (gas responsable del efecto de invernadero), acelerando el final de la era glacial, puesto que se condujo al Calentamiento Global.

SABAS QUE SI EN LA ATMSFERA NO HUBIERA DIXIDO DE CARBONO (CO2) LA TIERRA SERA UNOS 30C MS FRA! HABRA VIDA EN LA TIERRA?.........T QU PIENSAS? Por otro lado si se sigue aumentando los niveles de CO2 (tambin los CFC y el metano) en la atmsfera, en aproximadamente el 25% la temperatura promedio de la tierra aumentar alrededor de 1 a 3 C en el presente siglo, aunque parezca insignificante esta variacin de temperatura es suficiente como para alterar el delicado balance trmico de la tierra.

CMO OCURRE EL PATINAJE SOBRE HIELO?

Sabas que la presin ejercida por el patinador en el hielo disminuye su punto de fusin, y la pelcula de agua formada bajo las navajas de los patines acta como lubricante entre stos y el hielo lo que permite su fcil deslizamiento sobre el hielo. Explicado por el Equilibrio hielo-agua. La pendiente negativa de la curva slido-lquido significa que el punto de fusin del hielo disminuye con el aumento en la presin externa.

CMO SE PRODUCE EL COCIMIENTO DEL HUEVO EN LA CIMA DE UNA MONTAA?

Suponiendo que se encuentre en la cima del Pico Pike (colorado Estados Unidos) a una altura de 14 000 pies sobre el nivel del mar, a esta altitud la presin atmosfrica es de 0,6 atm, as que para recuperar parte de las fuerzas usted decide hervir un huevo y Oh! Se da cuenta que el agua hierve a 86C, entonces usted procede a romper el cascarn y se da con la sorpresa de que an no coci. Qu sucede? Lo que en realidad cuece al huevo no es la accin de hervir, sino la cantidad de calor suministrada, la cantidad de calor generado es proporcional a la temperatura del agua. Tal vez usted podra esperar 30 min. para cocer un huevo en ese lugar.

POR QU LOS LAGOS SE CONGELAN DESDE LA SUPERFICIE HACIA EL FONDO?

Aunque no lo creas este proceso tiene un gran valor ecolgico. Por ejemplo, si consideramos los cambios de temperatura de un lago en un clima fro, a medida que la temperatura del agua cercana a la superficie disminuye, aumenta su densidad. El agua ms fra se va hacia el fondo, el agua ms tibia que es menos densa se va a la superficie. Este movimiento de CONVECCIN continua hasta que la temperatura llega a 4C aprox. Cuando la temperatura desciende por debajo de este valor, la densidad del agua comienza a disminuir de modo que el agua no se va al fondo. El agua de la superficie con mayor enfriamiento comienza a congelar, el hielo formado no se hunde porque es menos denso que el lquido constituyndose en un aislante trmico que favorece la vida debajo de l.

Sabas qu? . . . Un horno solar funciona slo con la energa calorfica proveniente del sol. Estos hornos estn constituidos por espejos que colocados convenientemente concentran los rayos solares sobre dispositivos especiales o sobre los cuerpos que se desea fundir.

GLOSARIO

Aceleracin: Es el aumento o disminucin constante de la velocidad en cada unidad de tiempo. Es una magnitud vectorial. Cantidad: Es el resultado de una medicin. Calrico: Sustancia invisible que se encontraba presente en todos los cuerpos calientes segn se crea antiguamente. Calor: Es la transferencia de energa trmica entre 2 cuerpos que estn a diferentes temperaturas. Cohesin: Es la atraccin entre molculas iguales. Densidad: Es la relacin entre la masa y el volumen de un cuerpo. Dilatacin: Es el aumento de volumen que experimentan los cuerpos por accin del calor. Efecto de Invernadero: Describe el mecanismo por el cual los gases de la atmsfera en particular el dixido de carbono, atrapan el calor cerca de la superficie de la tierra. El techo de vidrio de un invernadero transmite la luz solar visible y absorbe parte de la radiacin infrarroja emitida, y de esta manera atrapa el calor. El dixido de carbono funciona como un techo de vidrio. Energa: Se define como la capacidad de efectuar un trabajo (fuerza por distancia). Todos los tipos de energa pueden producir un trabajo.

Energa Cintica: Es producida por un objeto en movimiento, la energa cintica de las molculas aumenta con la temperatura. Energa Interna: Es la energa que poseen los cuerpos por su configuracin interna y del movimiento de sus molculas. Energa Trmica: Est asociada al movimiento aleatorio de los tomos y las molculas, se puede calcular a partir de mediciones de temperatura. Energa Potencial: Es el trabajo que efectan los cuerpos cuando se encuentran a una cierta altura con respecto a un nivel de referencia. Equilibrio: Es el estado de reposo de los cuerpos producido por la accin de fuerzas iguales y contrarias. Equivalente mecnico: Es el nmero de unidades de trabajo que equivalen a una unidad de calor. Kilocalora: Cantidad de calor necesaria para que un kilogramo de agua destilada eleve su temperatura en un grado centgrado. Es igual que 1000 cal. Sistema Abierto: Puede intercambiar masa y energa por lo general en forma de calor con sus alrededores. Sistema Cerrado: El cual permite la transferencia de energa (calor) pero no de masa. Sistema Aislado: No permite el intercambio de energa ni de masa, el recipiente est cerrado en una cubierta al vaco. Vaco: Lugar donde no hay mleculas, por lo tanto no existe la nocin de temperatura.