FUENTE DE SODA MOHES

Integrantes Lener Cajavilca Vega Nils Rojas Crisostomo Heldie Saavedra Romero Mario Torre Garca

2009

RESUMEN EJECUTIVO
Este proyecto fue ideado de acuerdo a las experiencias de todos los participantes. El proyecto es crear una fuente de soda en el distrito de Lince, lugar que hemos elegido por su alta afluencia de pblico, ya que es un lugar cntrico para dirigirse a cualquier parte de Lima y por que tiene la mejor localizacin para nuestros intereses. Nuestro mercado potencial ser reducido por nse B y C y por estilos de vida (sensoriales, emprendedores y afortunados), dejando un mercado objetivo de 633 personas, donde los competidores santificarn solo un 54 % dejando un mercado del 46% para nosotros; el cual lo podemos ampliar fcilmente si es que explotamos sus debilidades. Nuestros competidores directos serian gustitos y karibe los cuales carecen de buena higiene, mal servicio y poca variedad. Por medio de la encuesta realizada se pudo observar que los clientes toman mucha importancia al buen servicio (40%), la calidad (23%), la comodidad e higiene( 23%) , dejando al precio (14%) como algo menos importante. Este proyecto demandara una inversin de s/38 938.88 .Donde los IFT demanda un gasto de s/ 23 164.00, la IFI demandara un gasto de s/ 12 808.88 y el capital de trabajo ser de s/ 2966.00; y nuestros gastos variables anuales sern de s/ 231 315.10, y los gastos fijos anules seran de s/ 128 574.00.Si la inversin tiene una tasa de inters de 8.8 %, la utilidad ms los intereses de inversin dejara s/ 634 763.50.Lo cual nos dice que este proyecto tiene un futuro.

INFORMACIN GENERAL DEL PROYECTO

Denominacin del proyecto: constitucin de una fuente de soda en el distrito de lince Razn social: SOROCAT SAC Nombre comercial: MOHES Naturaleza: La actividad econmica es la terciaria Ubicacin: Ubicado en el distrito de lince en la cdra.1 de RISSO Objetivos del proyecto: Generar trabajo, rentabilidad al invertir

ASPECTOS GENERALES

Denominacin del Proyecto: Proyecto para la

constitucin de una Fuente de Soda

Clasificacin del Proyecto y Ubicacin Sectorial :

Nuestro proyecto esta destinado al sector terciario

CLASIFICACIN DEL PROYECTO

La actividad econmica es la terciaria, brindaremos un servicio de calidad con variedad de productos.

SECCION

DIVISION

GRUPO

CLASE

APERTURA

NOMBRE

55

14

FUENTE DE SODA, CAFETERIAS, ETC

Seccin: Hoteles y Restaurantes Divisin: 5520 Restaurantes, bares y cantinas 552014 Fuente de Soda, cafetera, etc.

IMPORTANCIA DEL PROYECTO

Se busca satisfacer los gustos y necesidades de los clientes, este proyecto nos ayuda para emprender un negocio desarrollando empleo y adquiriendo experiencia.

TECNOLOGA

AMBIENTE

ANLISIS DEL ENTORNO

ECONOMA

LEYES

ESTUDIO DEL MERCADO

Producto a Comercializar: servicio de venta de alimentos Caractersticas Comerciales: se encargara de brindar el servicio de alimentos diversos.

Usos

principales y secundarios: Lo principal: sandiwch, jugos de frutas, bebidas calientes (cafs, manzanillas, t, etc.) y bebidas fras (gaseosas, bebidas energizantes, etc.); secundaria: postres y entradas.

UBICACIN DEL LOCAL

Av. RISO cdra. 1 entre las avenidas Arequipa y Arenales en el distrito de Lince

PLANO DEL LOCAL

ANALISIS DE LA DEMANDA CON INFORMACION PRIMARIA

Objetivos de la recopilacin de la informacin primaria de acuerdo a las necesidades del proyecto

SEGMENTACIN DEL MERCADO

Mercado potencial
Poblacin de Lince numero de manzanas

55,242
471 1.06%

Tasa de crecimiento anual

Mercado disponible
numero de cuadras numero de cuadras rea de afluencia

10

8 80
manzanas

16.99%
del nmero de manzanas

Nmero de personas

9382.92994

Mercado efectivo
personas de 5 aos a mas 9382.92994 x =

81.69%

7664.91546

Mercado objetivo
De acuerdo a su nse : ByC 51.30% x 7664.91546 = 3932.10163

De acuerdo a su estilo de vida.

sensoriales Emprendedores Afortunados

3.10% 4.80% 8.20% 16.10% x 3932.10163 = 633.068363

Dispuestas a asistir al negocio de la zona en anlisis (se evaluara frente a las posibilidades de la alternativa)

633

ESTIMACION DEL ERROR COMETIDO

estudio de factibilidad se estimara un 5% como error del tamao poblacin, y un nivel de confianza de 95%, Objetivos de la Encuesta Es obtener

informacin acerca de los gustos de las personas, cual es su concurrencia y cuanto est dispuesto a gastar en una fuente de soda

TAMAO DE MUESTRA
Acude usted a fuentes de soda?

SI: 86% (292 personas)

NO: 14% (48 personas)

grado de aceptacin
grado de rechazo

Determinacin del Tamao de Muestra

Z p q E N n= probabilidad de acierto probabilidad de que no salga error permitible tamao de la poblacin 340 1.96 0.5 0.5 0.05 2962.1352

PROYECCION DE LA DEMANDA

Se realizara la proyeccin de los prximos 8 Aos.

Fuente de Soda "Proyecto" Tasa de creci. % compra semanas promedio

ao

anterior

poblacin

anual total

aceptacin

anual

2009 2010 2011 2012 2013

191.4285714 193.4577143 195.5083661 197.5807547 199.6751107

0.0106 0.0106 0.0106 0.0106 0.0106

193.457714 195.508366 197.580755 199.675111 201.791667

22.56 22.56 22.56 22.56 22.56

52 52 52 52 52

226909.416 229314.656 231745.391 234201.892 236684.432

0.85 0.85 0.85 0.85 0.85

192873.004 194917.457 196983.582 199071.608 201181.767

2014
2015 2016

201.7916669
203.9306586 206.0923236

0.0106
0.0106 0.0106

203.930659
206.092324 208.276902

22.56
22.56 22.56

52
52 52

239193.287
241728.736 244291.061

0.85
0.85 0.85

203314.294
205469.426 207647.402

ANALISIS DE LA OFERTA

Identificacin de la competencia Formales: son otras fuentes de soda y restaurantes Informales: ambulantes de hamburguesas y jugos en carretillas

Anlisis cualitativo de la oferta

FODA PROYECTO

FORTALEZAS Precios cmodos Variedad de alimentos.

DEBILIDADES Campaa de publicidad dbil. OPORTUNIDADES Alto nmero de posibles consumidores en el mercado. Turismo en la zona. AMENAZAS Escases de insumos.
.

FODA DE GUSTITOS (competencia)

FORTALEZA
ANTIGEDAD EN EL MERCADO

DEBILIDADES

BAJA CALIDAD DE ATENCIN

OPORTUNIDADES

ES EL NICO EN LA CUADRA

AMENAZAS COMPETENCIA EN RUBROS ALTERNOS

ANALISIS DE PRECIOS
evaluando algunas preguntas de la encuesta
Acude Ud. a fuentes de soda? grado de aceptacin grado de rechazo 0.85 0.15 85% 15% 202 37 239 Cunto gasta en un negocio de este tipo? 1 gasto 5 15 30 45 15 30 45 60 2 frecuencia 89 83 27 24 223 3 prom.gasto 10 22.5 37.5 52.5 4 gasto total 890 1867.5 1012.5 1260 5030

compra por persona

5030 223

por 22.56 persona

1 -12.56 -0.06 14.94 29.94

2 158 0 223 897 1278

3 14031.25 0.26 6029.68 21519.36 41580.55 D:S pob = 1.01 D.S muestra = 14.347275

FACTORES QUE INFLUYEN EN LA DETERMINACION DEL PRECIO

A-) PRECIO DEL MERCADO
EN JUGOS: LOS PRECIOS DE JUGOS ESTN ENTRE S/ 2.50 A S/ 5.00. EN SNDWICH: LOS PRECIOS ESTN ENTRE S/ 2.50 A S/ 5.00. EN CAFS: LOS PRECIOS ESTN ENTRE S/ 2.00 A S/ 4.00

B-) DEMANDA POTENCIAL SERIA EL 85% DEL MERCADO POTENCIAL C-) DEMANDA
LA GRAN CANTIDAD DE PERSONAS QUE GUSTAN DE JUGOS Y SNDWICH CON POCAS CALORAS Y AL PASO

Comercializacin
POLTICAS DE VENTA LA VENTA DE NUESTROS PRODUCTOS SER
SOLO DE UNA FORMA, AL CONTADO LA GENTE PEDIR SU ORDEN, SE TOMARA EL PEDIDO Y SE LE SERVIR; DESPUS DE CONSUMIR SE LO COBRARA LO CONSUMIDO.

CANALES DE DISTRIBUCIN Y COMERCIALIZACIN

EL CANAL DE DISTRIBUCIN SER DIRECTO DE EMPRESA A CLIENTE.

FUENTE DE SODA

CONSUMIDORES

ESTRATEGIA DE MERCADO

PRODUCTO: Productos Principales Sern Los Sandwiches

Y Jugos De Frutas.
PRECIO: Estar acorde con el precio del mercado, considerando lOS
costos de ganancia para la empresa.

PLAZA: SERA DIRECTO Y SIN TERCEROS

PROMOCIN : Haremos Ofertas En Las Maanas De Jugos De Frutas Con Sandwich Y Por Las Tardes De Cafs

PUBLICIDAD Y PROMOCION

OBJETIVOS
Dar el mejor servicio Fidelizar clientes con nuestros productos

MEDIOS PUBLICITARIOS
VOLANTES CALENDARIOS CON LOGOTIPOS DE LA EMPRESA

FRECUENCIA Y PRESUPUESTO DE PUBLICIDAD

Se utilizara de volantes y calendarios, que indican la direccin del local y algunas ofertas que llamaran la atencin del pblico

Detalles Millar de Calendarios con logos Millar de volantes (incluye. Reparticin)

Precio

Cantidad

TOTAL

102

306

140

140

Aviso en pginas amarillas (24x3,24) total

412

412

654

858

TAMAO DE PLANTA
FUENT.SODA "karibe" _TAMAO LOCAL _DIAS SEMANA _ASISTENCIA PROMEDIO POR DIA _GASTO PROMEDIO _SEMANAS AO _INGRESO ANUAL _AJUSTADO GRADO DE ACEPTACION INGRESO AJUSTADO CLIENTELA SEMANAL PROMEDIO PONDERADO 1040.97 1340.01 1340.01 70 m 7 148.71 20 52 1082608.8 FUENT.SODA"GUSTITO" 90 m 7 191.43 28 52 1951054.56 Proyecto 120 m 7 191.43 22.56 52 1571717.56 85% 1328397.27

INVERSION FIJA TANGIBLE

nombre maquinas y muebles exhibidora caja registradora computarizada licuadoras precio S/. 3100 2500 159 cantidad 2 1 2 total 6200 2500 318 600 350 230

cocina semi industrial

horno microondas extractores de cocina exprimidor de ctricos equipo de sonido televisor a color

600
350 230 39 430 399

1
1 1 2 1 1

78
430 399 139 650 2000

tostadora
cafetera express congeladora plancha parrillera ventiladores impresa sillas mesas Mostrador o Barra estantera para frutas MESA /COCINA andamios reposteros

139
650 1000 350 60 250 80 100 800 90 1 60 90

1
1 2 2 3 1 60 14 1 2 600 3 2

700
180 250 4800 1400 800 180

600
180 180

IFT

23164

INVERSION FIJA INTANGIBLE

gastos pre operativos Precio S/. cantidad Total inodoro lavaderos urinario espejos para bao lavadero de cocina dispensador de PH grifos sanitarios divisiones de melanina para baos mano de obra de la instalacin pintura mano de obra del pintado alquiler del local(contrato) registro sanitario licencia de funcionamiento inspeccin de defensa civil licencia de anuncio publicitarios registro publico notaria cartas(lista de productos/PRECIOS) impresin de boletas / facturas rollos (wincha) G. VENTA Y PUBLICIDAD fluorescentes cuadros espejos lmparas maceteros uniformes cermicas frutales 16 30 40 60 12 50 10 20 8 3 6 4 16 4 120 30 50 30 300 13 14 300 60 15 60 2000 177 480 200 120 30 1064.88 4 60 80 5 5 2 2 1 2 7 2 3 5 1 2 1 1 1 1 1 1 50 2 1 600 150 100 60 300 26 98 600 900 75 300 4000 177 480 200 120 30 1064.9 200 120 80 1200 320 240 120 360 48 800 40

IFI

12809

CAPITAL DE TRABAJO
materiales de trabajo
platos tendidos

precios S/. 4.5 4 1.2 3 3.5 2 2 1.5 2

cantidad 60 50 60 60 60 60 60 20 15

total 270 200 72 180 210 120 120 30 30

platos de postre cucharitas tasas vasos tenedores cuchillos servilleteros saleros

embases para cremas toallas y paos jarras azucareras termos teteras fuentes de prex tazones escobas trapeadores recogedores ambientadores azafates esptula sorbete Tapers EXTINTORES

2 2 12 4 60 40 28 10 11 15 9 2.5 10 3.5 1 10 3

8 4 5 19 2 1 4 3 3 3 3 2 5 2 5 8 250

16 8 60 76 120 40 112 30 33 45 27 5 50 7 5 80 750

Envases descartables bolsas baln de gas

0.2 0.1 90 KW

300 300 2

60 30 180 2966

FLUJO DE CAJA

ESTADO DE RESULTADOS

BALANCE

CONCLUSIONES

proyecto podemos concluir que de acuerdo a lo estudiado si hay un mercado que atender, teniendo como ventaja competitiva un bien servicio

RECOMENDACIONES

Se podra incrementar el precio de los productos siempre y cuando nuestra demanda aumente.