DESTILACION

Laboratorio de IQ II

RESUMEN

El experimento se efecta en una columna de destilacin discontinua empacada con anillos Rasching que opera en reflujo total.La mezcla base resulto con un 4% de alcohol al medir una muestra de esta con un alcoholmetro. Se establece la presin del flujo de vapor alimentado al caldern, en este caso 2psi. Adicionalmente se realiza la medicin de temperaturas, tanto para el lquido, vapor y condensado. Una vez observadas constantes los valores de temperatura, se procede a tomar muestras del flujo de destilado y del flujo de fondo, a las que se les lleva a una temperatura de 20 C aproximadamente, luego se les mide el porcentaje de alcohol resultando para la primera corrida en el destilado una contenido de alcohol del 93% mientras que del producto de fondo un contenido de alcohol del 1%. Los valores de las fracciones molares calculadas fueron las siguientes: En el destilado XD=0.8043 y en el fondo XW=0.0031 Para calcular el nmero de platos tericos de la columna se utiliza como herramienta mtodo de McCabe Thiele, Ponchon-Savarit. El nmero de platos tericos para el mtodo de McCabe-Thiele es 7y un reboiler, y por el mtodo de Ponchon y Savarit es 7, se obtienen 7 platos tericos y un reboiler. Se concluye que mediante el mtodo Ponchon y Savarit para reflujo total se requerir del mismo nmero de etapas encontradas por el mtodo de McCabe Thiele . Se recomienda cambiar el sistema de medicin de temperatura en el fondo por un sensor de temperatura adecuada por ejemplo una termocupla.

DESTILACION
Ley de Roult Desviacin de la Idealidad (p cte.)

Diagramas de Equilibrio Liquido-Vapor

TIPOS DE COLUMNAS DE LA DESTILACIN

Segn la Operancion

Segn la naturaleza del alimento

Segn su estructura interna

Columnas batch

Columnas continuas

Columna binaria

Columna multicomponente

Columna multi-producto

Columna de platos

Columna empacada

MTODO DE MC CABE - THIELE

Suposiciones de MC Cabe

Se desprecian las perdidas de

calor Qlp, Qlm. Se consideran las lneas de operacin rectas Flujo equimolar Desviacin de la idealidad pequea El calor sensible transferido entre platos es insignificante

MTODO DE MCCABE - THIELE

MTODO DE MCCABE - THIELE

Mtodo de Ponchn Savarit

Determinacin de la curva de equilibrio

Curva de Vapor

Curva de Liquido

Metodo Mc Cabe-Thiele
Para condiciones de reflujo total numero de

platos mnimo

Determinacin del diagrama entalpaconcentracin

Mtodo de Ponchn Savarit

Discusin de Resultados

Para la aplicacin del mtodo McCabe Thiele se requiere de la grfica composicin x-y, debido a que este considera que los flujos de vapor y del lquido son casi constantes en cada seccin de la columnas y las lneas de operacin son casi rectas, entonces solo toma en cuenta el balance de masa y deja de lado el balance de energa. Como operamos con una columna de empaque a reflujo total, solo se requiere la composicin en el destilado (xD=0.8043) y en el fondo de la columna (xw=0.0031), encontrndose as siete unidades de transferencia (etapas) y un reboiler. Para la aplicacin del mtodo Ponchon y Savarit se requieren las graficas entalpia vs. composicin ya que este mtodo considera balances de energa y masa; para el caso de reflujo total se observa que el punto fijo D se encuentra en el infinito haciendo que las lneas de operacin sean paralelas al eje vertical y que al graficar las etapas estas sean coincidentes a las encontradas por el mtodo Mc Cabe Thiele. Adems se aprecia una composicin muy baja en el residuo o producto de fondo XW=0,0031 esto debido quizs a una mala lectura en el alcoholmetro ,o a una posible evaporacin del etanol al no cerrar el recipiente bien.

Conclusiones
Es indiferente el uso de los mtodos

Ponchon Savarit o Mc Cabe Thiele ya que la columna opera a reflujo total y en ambos casos se requerir del mismo nmero de etapas.

Recomendaciones

Se recomienda cambiar el sistema de medicin de temperatura en el fondo por un sensor de temperatura adecuada por ejemplo una termocupla o de lo contrario por lo menos acondicionarle un tapn que selle al calderin completamente para as evitar perdidas de alcohol. Mantener constante la presin de entrada de vapor al hervidor durante la prctica, regulando la vlvula de presin. Es recomendable utilizar otro tipo de mezclas binarias para analizar su comportamiento.