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INTRODUO AO TURISMO INUAF

2008/2009

Proposta
Temas: Estratgia(s) para diminuir a sazonalidade do turismo na regio do Algarve. Estratgia(s) para incentivar a procura turstica em determinadas zonas do Algarve. Estratgia(s) para diminuir a sazonalidade num empreendimento turstico. Trabalho Individual e/ ou em grupo.

Anlise da regio: caracterizao dos recursos existentes; produtos tursticos e oferta turstica e tipo de turistas. Pontos Fortes e Fracos; Ameaas e Oportunidades. Apresentar exemplos de outras regies similares, o que fizeram e como se desenvolveram. Benchmarking. Apresentar ideias Apresentao do trabalho por parte de todos os elementos do grupo.

Proposta

Como podemos definir o TURISMO?

Delimitao do Sector Turstico


Conjunto das actividades desenvolvidas por pessoas durante as viagens e estadas em locais situados fora do seu ambiente habitual por um perodo consecutivo que no ultrapasse um ano, por motivos de lazer, de negcios e outros. OMT 1 A actividade dos visitantes respeita aos aspectos da vida fora do ambiente habitual, com excluso da rotina normal de trabalho e das prticas sociais;

Delimitao do Sector Turstico


2 Estas actividades implicam a viagem e, normalmente, algum meio de transporte para o destino;
3 O destino o espao de concentrao das facilidades que suportam aquelas actividades.

Perodo de estada mnimo uma noite (visitantes que no permanecem por uma noite so chamados de visitantes de um dia ou excursionistas).

Turista: Visitante que permanece, pelo menos, uma noite no local visitado (no necessariamente em alojamento pago). uma pessoa que por distintos motivos (prazer, culturais, desportivos, tempo livre, religioso,) efectua viagens fora da sua residncia habitual e realiza gastos nesses lugares. Visitante do dia (excursionista): visitante que no permanece a noite no local visitado. Visitante: qualquer pessoa que viaja para qualquer lugar fora do seu ambiente habitual por menos de 12 meses consecutivos e cujo motivo principal no seja o de exercer uma actividade remunerada no local visitado.

Viajante: qualquer pss que se desloca entre 2 ou mais pases (viajante internacional) ou entre duas ou mais localidades dentro do seu pas de residncia habitual (viajante domstico).

Classifique o Turismo segundo a origem dos visitantes? Em funo da durao da estadia? Segundo a Organizao da viagem?

A Estrutura do Mercado Turstico


Segundo o Tipo de Turistas: Turismo de Massa; Turismo Qualificado ou de luxo; Turismo Domstico ou Interno Turismo Internacional Turismo de Inverno Turismo de Vero

Turistas
So um grupo heterogneo, com personalidades, demografias e experincias diferentes.

Classificao do Turismo Segundo a Origem dos Visitantes


Turismo Domstico ou Interno; Turismo Receptor (inbound tourism): inclui todas as visitas que os residentes no estrangeiro efectuam em Portugal. Turismo Emissor (outbound tourism): abrange as visitas dos que residem em Portugal efectuam a qualquer pas estrangeiro.

Em Funo da Durao da Estadia


Turismo de Passagem; Turismo de Permanncia.
Capacidade de reteno de uma regio depende de muitos factores locais, desde condies naturais, infraestruturas, manifestaes culturais,). A criatividade, a imaginao e a inovao desempenham um papel fundamental no desenvolvimento de aces susceptveis de aumentar a durao da permanncia nas localidades visitadas.

Segundo a Organizao da Viagem


Turismo Individual as pessoas determinam livremente a viagem. Turismo Colectivo, de Grupo ou Organizado.

O turismo comeou por ser fundamentalmente individual. Turismo de Grupo: a partir de 1841, Thomas Cook alugou comboio para viajar entre Leicester e Loughborough participantes num congresso de mdicos. Veio a estar na origem da massificao do turismo moderno. A partir dos anos 60 aparecimento dos voos fretados /charter flights) e interveno de organizaes empresariais grande dimenso viagens organizadas passaram a ganhar importncia.

Ampla gama de organizaes e lugares, que se combinam de alguma forma para proporcionar uma experincia de viagem. uma actividade multidimensional e multifacetada que tem contacto com muitas vidas e actividades econmicas diferentes. uma experincia humana, desfrutada, esperada e lembrada por muitos como um dos momentos mais importantes das suas vidas.

TURISMO indivduos, empresas,

Quais os Objectivos de uma Empresa?

OBJECTIVOS DA EMPRESA
Maximizar o Benefcio; Uma empresa e a multiplicidade de objectivos: sobrevivncia, princpios ticos na sociedade, .

Quais so os objectivos especficos das empresas tursticas?

OBJECTIVOS DA EMPRESA TURSTICA


As caractersticas do sector esto em estreita relao com o tempo livre dos clientes e como estes desejam preenche-lo.

o cliente quem determina o que a empresa . Pois o cliente e somente ele quem, por estar desejoso e disposto a pagar por um bem ou um servio, transforma recursos econmicos em riquezas, coisas em bens. No de primordial importncia o que a empresa pensa que produz. O que decisivo o que o cliente pensa que est a comprar, o que ele considera valor , isto o que determina o que uma empresa , o que ela produz e se ela prosperar.
Peter Drucker

O Cliente e a Importncia do Valor


Valor Valor Valor Valor do do do da Produto! Servio! Pessoal! Imagem
Custo em Dinheiro! Custo em Tempo! Custo em Energia (Esforo)! Custo Psicolgico!

Custo Total

Valor Global

Quais os Objectivos da Empresa Turstica?

OBJECTIVOS DA EMPRESA TURSTICA


Satisfao do Cliente. A ateno ao cliente e a qualidade so os elementos chave da empresa turstica.

Correco da Sazonalidade. Os movimentos tursticos aparecem em determinados perodos de tempo livre da maior parte dos clientes. Existem tendncias no sector por moda ou mudanas de gosto.

OBJECTIVOS DA EMPRESA TURSTICA


Dimenso ptima e Flexibilidade. Encontrar a dimenso adequada e deve ter a capacidade de adaptar-se s mudanas. Ex: Cooperao com outras empresas tursticas. Conseguir uma Imagem Prpria do Servio Prestado prestgio e imagem, seja reconhecida como nica no mercado, pelos produtos e servios que oferece ou pela forma como os oferece.

OBJECTIVOS DA EMPRESA TURSTICA


Profissionalizao e Formao.

Como classifica as empresas tursticas segundo a sua actividade?

Classificao das Empresas do Sector Turstico


Segundo o subsector produtivo

Transportes e Auxiliares. Alojamento Restaurao Intermediao. Tour operatours e agncias de viagens. Financeiras. Companhias de seguro e entidades de crdito Aluguer. Equipamento desportivo, Servios Profissionais de guia.

Classificao das Empresas do Sector Turstico


Segundo o subsector produtivo

Actividades Culturais e de cio. Teatros, espectculos, discotecas, cinemas, jardins zoolgicos, parques de atraces, museus Comerciais. Venda de produtos para os turistas. Souvenirs, produtos tpicos da zona. Educativos. Empresas de ensino que oferecem aprendizagem de idiomas no estrangeiro. Pertencentes ao sector primrio e secundrio. Editoras que publicam os guias tursticos e os produtores que souvenirs, artesanato.

Porqu que o turismo to difcil de definir e quais as implicaes dessas dificuldades para as medidas do turismo?

OMT desenvolveu uma classificao internacional padronizada de actividades tursticas (standard international classification of tourism activities SICTA)

Quais so as Particularidades das Empresas Tursticas?

Particularidades das Empresas Tursticas


Sazonalidade a procura concentra-se nos momentos de cio dos turistas. Impossibilidade de armazenamento. Elevado investimento necessrio e inflexibilidade. Localizao Prxima dos Recursos Tursticos. Importncia dos Recursos Humanos. Mudanas nos Gostos e Expectativas dos Clientes. Importncia dos processos de intermediao.

O SISTEMA DAS RELAES DO TURISMO

Conceito de Sistema
Bilogo Von Bertalanffy os resultados no se produzem por actuaes isoladas, mas pelas relaes de todos os implicados nas suas actividades. A conduta dos elementos diferente de quando actuam isoladamente ou quando formam parte de um todo.

Conceito de Sistema
um conjunto de elementos em interaco dinmica, organizados e orientados para um ou vrios objectivos. (Ortigueira Bouzada) Ex: Uma pessoa, um automvel, uma universidade, uma empresa.

O Sistema e o Meio

Entradas (Inputs) . Trabalho . Dinheiro . Materiais . Informao . Conhecimentos . Etc.

Processo de Transformao

Sadas (Outputs) Bens e Servios Tursticos

Sistema Aberto em interaco dinmica com o meio.

A Empresa Turstica como Sistema


Tem uma srie de subsistemas (departamento comercial, financeiro, recursos humanos, etc.) que est em contnuo movimento (compe pessoas, ideias, problemas, etc) que esto relacionados. Estes subsistemas esto organizados de forma que consigam atingir os fins da empresa.

Os Subsistemas Empresariais na Economia da Empresa


Subsistema Produtivo (Alojamento; Restaurao; Recreao; Intermediao e Informao; Venda de artigos; Transporte, etc. Subsistema Comercial: necessidade de conhecer os desejos dos consumidores investigao de mercados. Subsistema Financeiro Subsistema de Recursos Humanos Subsistema de Direco: planificar, organizar, dirigir e controlar.

Modelo
Modelo uma representao do sistema. Finalidade de qualquer modelo o de simular o comportamento de um sistema em funo de certos objectivos e considerando determinados recursos. A utilidade do modelo o gestor conhecer o sistema e actuar sobre ele. Permite o gestor de empresas reduzir o sistema de empresa turstica a modelo para a tornar manejvel. Grfico da estrutura organizativa da empresa com postos, funes,

Modelo
Permite melhorar a tomada de decises, traduz uma realidade complexa como a empresa turstica a representaes familiares.

Subsistema de Valores: Responsabilidade Social e tica da Empresa Turstica

A empresa turstica na sua actividade desenvolve-se em cenrios que so da sociedade: bens histricos; paisagens naturais; monumentos,
Exige uma nova perspectiva da gesto do meio ambiente e reclama responsabilidade ecolgica. O meio sensvel s actuaes.

Como Define o meio de uma empresa turstica?

A empresa turstica considerada como um sistema aberto que est em constante interaco e intercmbio com o seu ambiente, que influenciado e afectado por este e tb o pode influenciar.

O Meio da Empresa Turstica

As empresas tursticas dependem do meio para conseguir ter xito. Presses de factores externos que vo afectar as decises dos directivos das empresas.

Quais as inter-relaes do Turismo: principais reas de interdependncia?

As inter-relaes do Turismo: principais reas de interdependncia


1. Economia Desenvolvimento econmico Produo de Riqueza Dinamizao de outras actividades Emprego. 2. Social Comportamentos colectivos Estrutura familiar Propenso viagem Intercmbio de valores Informao e Comunicao 3. Tecnologia
Transportes Materiais de construo Telecomunicaes Informtica

Meios de Transporte

4. Poltica
Liberdade de deslocao Objectivos do estado Tenses Polticas Conflitos laborais

As inter-relaes do Turismo: principais reas de interdependncia


5. Ambiente/ Ecologia - Condies naturais - Meio Urbano - Recursos Naturais - Poluio 8.Sanitrias -Epidemias -Tratamentos e Recuperao -Sistema poltico de sade

6. Institucional/jurdico - Facilidades viagem - Durao das frias - Despesa do consumidor - Regulamentao turstica
7. Cultural - Tradies - Patrimnio cultural - Aculturao

-Rede de instalaes sanitrias

9. Cincia e Educao

-Investigao
-Sistema Educativo do turismo -Difuso dos Conhecimentos -Formao Profissional.

Tipos de Meio
Estvel / Dinmico so mais estveis quanto mais previsveis so as suas mudanas Turismo Espacial? Simples / Complexo (conhecimentos mais sofisticados); Integrado / Diversificado (se opera com um maior n de clientes; produtos; servios ou mercados); Hostil / No Hostil rivalidade entre os competidores.

Quais so as caractersticas essenciais do meio?

Meio Geral da Empresa Turstica

Residem nos cinco Factores:


Poltico-Legais- Fiscal Econmicos Scio-Culturais Tecnolgicos Ecolgicos Comunidade Local

Quais os factores scio-culturais que podem ser considerados importantes para as empresas tursticas?

Factores

Questes a Responder

Exemplos

Scio - Que alteraes ou Culturais mudanas no estilo de vida das pessoas podem criar oportunidades ou traduzir-se em riscos para o nosso mercado e oferta?

Elementos demogrficos mo-de-obra; nvel educativo e formativo; sistema de valores. Elementos culturais: costumes; estilos de vida; comportamentos; gostos e necessidades; Mudana de Hbitos; Efeitos de Moda; Hbitos Culturais. Sazonalidade

Quais os factores Econmicos que podem ser considerados importantes para as empresas tursticas?

Factores

Questes a Responder

Exemplos Dependente do ciclo econmico do pas. O turismo no um bem de 1 necessidade. Crescimento do PIB; Crescimento das Exportaes; Inflao; Investimento; Desemprego; ndices de Poupana Privada; ndices de Consumo Privado.

Que alteraes de indicadores podem Econmicos econmicos afectar, positiva ou negativamente a evoluo do mercado ou o comportamento dos turistas?

Quais os factores Poltico-Legais que podem ser considerados importantes para as empresas tursticas?

Factores

Questes a Responder

Exemplos Directivas comunitrias; legislao sindical; legislao de direitos humanos; tributao; restries regulamentadoras; regras da concorrncia; Aeroportos; rede de estradas, comunicaes ferrovirias. Estabilidade Poltica.

Poltico- Alteraes de leis e Legais poltica governamental que possam afectar o mercado da nossa empresa? Instabilidade ou outras alteraes na organizao do Estado, que nos possa vir afectar?

Quais os factores Tecnolgicos que podem ser considerados importantes para as empresas tursticas?

Factores

Questes a Responder Como vai evoluir a tecnologia dos nossos produtos/servios? Prevem-se fortes mudanas? Que evoluo tecnolgica podero ter os produtos/servios de substituio/ ou de concorrncia indirecta? Como afectam a nossa oferta e o nosso mercado?

Exemplos Aspectos do produto/servio e/ou tecnologia de produo. Evoluo de tecnologias actuais; Novas descobertas; Novas aplicaes tecnolgicas; Inovaes funcionais dos concorrentes. Saltos tecnolgicos nos transportes; nas comunicaes; na informtica sistema de reservas,

Tecnolgicos