Divisin de Ciencias Biolgicas y de la Salud Equilibro de los Nutrientes en Aves Comerciales

Adauta Maricarmen Castillo Cisneros Diana Patricia Mrquez Garca Jos Gustavo Martnez Rodrguez ngeles

El tejido muscular es un tejido especializado, constituido por clulas musculares con gran cantidad de protenas contrctiles que tienen la capacidad de contraerse de forma coordinada en una determinada direccin para producir el movimiento.

Segn las caractersticas morfolgicas y funcionales, tanto de las clulas como de su disposicin para forma formar un tejido se diferencian en: TEJIDO MUSCULAR ESQUELETICO TEJIDO MUSCULAR CARDIACO TEJIDO MUSCULAR LISO

Estructura del msculo esqueltico

Estructura muscular cardiaca

Estructura del tejido muscular liso

Tipos de msculo
Msculo esqueltico Estn formados por fibras llamados fascculos Estos influyen en la tensin contrctil Clasificacin de las fibras musculares (fibras Twitch) Oxidativas lentas o de tipo I ( fibras rojas) Oxidativas rpidas o de tipo II ( fibras blancas) Tipo II a Tipo II b Los diferentes tipos de fibras Twitch se utilizan como una serie de engranes. Las de tipo I son de mayor resistencia y menor potencia y fuerza (migracin) Las de tipo II tienen mayor fatiga y mayor potencia y fuerza ( Predador Presa)

Msculo cardiaco
Presenta grandes propiedades de resistencia Es un msculo estriado, similar en sarcomeros y filamentos de actina y miosina al msculo esqueltico. El potencial de accin se propaga a travs de los tbulos T y estimula a Rs para que libre iones de calcio que activan el complejo troponina y tropomiosina permitiendo as la interaccin de la actina con la miosina. Los potenciales de accin en el tejido cardiaco se extienden de una clula a otra. Los cidos grasos son la principal fuente energtica del msculo cardiaco bajo condiciones metablicas aerobias.

Msculo liso

Se contrae mucho mas fcilmente que el M. esqueltico o el cardiaco pero sus contracciones pueden durar periodos de tiempo relativamente largas La organizacin de la actina y miosina , no se hallan ordenadas en forma de miofibrillas. Es parte funcional de muchos rganos La concentracin del colgeno es mayor que en el tejido esqueltico. El msculo liso presente en la paredes de los rganos recibe el nombre de musculo liso visceral. En este msculo, grandes reas de tejido se contraen de forma simultnea esto se debe a que el estmulo se transmite rpidamente entre clulas vecinas por medio de uniones tipo Gap.

Funciones del sistema muscular

Locomocin. Actividad motora de los rganos internos. Estabilidad. Postura. Produccin de calor. Proteccin.

Mecanismos del msculo

El impulso nervioso viaja desde el cerebro hasta el msculo a travs de las terminales axonales

La Acetilcolina penetra la fibra muscular hasta llegar a la miofibrilla.

ADP

ATP = ENERGIA QUIMICA

ENERGIA MECANICA

La contraccin muscular
Potenciales de accin viajan por un nervio motor hasta sus terminaciones sobre las fibras musculares esquelticas El retculo sarcoplasmtico libera en las miofibrillas grandes cantidades de iones calcio Los iones calcio inician fuerzas de atraccin entre los filamentos de miosina y actina haciendo que se deslicen e iniciar el proceso contrctil

En cada terminacin, el nervio secreta acetilcolina

El potencial de accin viaja a lo largo de la membrana de la fibra muscular

Despus de una fraccin de segundo, los iones calcio son son bombeados de retorno al retculo sarcoplasmtico

Que abre canales proteicos con puerta de acetilcolina

Iones de sodio fluyen al interior de la membrana de la fibra muscular en el punto del terminal nervioso, esto inicia un potencial de accin en la fibra muscular

Donde se mantienen almacenados hasta que llega un nuevo potencial de accin muscular; la contraccin cesa.

Contraccin del msculo esqueltico

Mecanismo molecular de la contraccin muscular

Fuentes de energa para la contraccin muscular

ATP

La mayor parte se necesita para

Impulsar el mecanismo de deslizamiento por el cual los puentes cruzados traccionan los filamentos de actina

Pero se requieren pequeas cantidades para

Bombear calcio desde el sarcoplasma al retculo sarcoplasmtico, una vez concluida la contraccin

Bombear iones sodio y potasio a travs de la membrana de la fibra muscular

La flexin es consecuencia de la contraccin de uno o ms msculos flexores. La extensin, la cual se produce gracias a la accin de los msculos extensores, que actan como antagonistas de los msculos flexores durante la flexin.

MUSCULATURA DE LA ESPALDA Y BRAQUIMIUM

Msculos superficiales del ala de una gallina de raza Lerghorn blanca (Gallus Gallus); vista dorsal (de Hudson y Lanzilfotti, 1964)

MSCULOS

Latissimus dorsi Deltoides menor

Deltoides mayor
Extensor metacarpo cubital Abductor digital mayor

Ala de gallina Leghorn blanca (Gallis gallus) que muestra la musculatura profunda; vista dorsal. (de Hudson y Lanzilfotti, 1964)

MSCULOS

Romboideo superficial Romboideo profundo

Escapulohumeral caudal
Coracobraquial craneal Cubitometacarpiano dorsal

Regin de a espalda del gallo Leghorn blanco (Galus gallus) que muestra la musculatura profunda vista dorsal. (de Hudson y Lanzilfotti, 1964)

MSCULOS

Serrato profundo Escapulohumeral craneal

Subcobraquial caudal
Supracoracoideo Bcepsbraquial

Musculatura de la espalda y braquium

Escapulo humeral craneal Escapulo humeral caudal Subescapular Subcoracoideo Coracobraqueal craneal Coracobraqueal caudal

Tienen una interseccin sobre la escapula. Estos msculos se relacionan funcionalmente con los componentes musculares del trceps y bceps braquales y estos tambin afectan la articulacin del hombro.

Msculos del pectoral

El pectoral es el msculo mayor del cuerpo de las aves , es el msculo mas importante del vuelo y el componente principal del movimiento de las alas. Parte torcica: lleva el ala cranealmente, es el mayor componente muscular de la elevacin del ala. Parte propatagial: junto con los tensores contribuyen a tensar la membrana , cuando el ala esta totalmente extendida. El tensor largo propatagial extiende el ala y flexiona el antebrazo.

Trceps braquial: flexiona el hombro y extiende la articulacin del codo y el ala Bceps braquial : flexiona el ante brazo y contribuye a la extensin del hombro. Musculo braquial : flexiona la articulacin del codo

Msculos de la cadera y muslo

Los iliotibiales estn formados por tres msculos principales: iliotibial craneal, iliotibial lateral e Iliofemoral.

iliotibial craneal: Extiende la articulacin de la rtula y el tibio-tarso, contribuyendo tambin a la flexin de la articulacin de la cadera. ntima conexin con el iliotibial lateral. iliotibial lateral: Lmina muscular superficial delgada, situada sobre la parte lateral del muslo. Se describen en l tres partes regionales: preacetabular (anterior), acetabular (media), postacetabular (posterior). Contribuye a la extensin o flexin del muslo y rodilla.

Ileoperoneo: Msculo bien desarrollado en forma ligeramente triangular, la accin de ste es flexionar la rodilla. Flexor lateral del muslo: Extiende la articulacin de la cadera y flexiona la rodilla. Msculo accesorio: ste y el flexor lateral del muslo estn presentes fundamentalmente en las aves terrcolas. Ambiens: Se describe como el msculo de la percha. Acta indirectamente sobre los tendones de los flexores largos de los dedos. Femorotibial, medio e interno: Principal msculo extensor femorotibiorrotuliana.

Musculatura superficial de la pata izquierda de la perdiz azul, vista lateral. (De Hudson y cols. 1959)

Msculos superficiales de la pata izquierda, vista medial. (De Hudson y cols. 1959)

El caudoiliofemoral: Formado por dos cabezas bien definidas. Parte caudofemoral: Acta como flexor lateral o depresor de la cola. Parte iliofemoral: ste es un msculo postural Peroneo largo: Extiende el tarsometatarso Tibial craneal: Flexiona el tarsometatarso. Extensor digital largo: Extiende los dedos, tiene tambin una accin flexora del tarsometatarso. Gastrocnemio: Extiende el tarsometatarso y por medio de inserciones aponeurticas flexiona los dedos. Este msculo tiene una funcin postural con respecto a las cabezas interna y medial, al menos en el pichn.

Flexores perforante y perforado del dedo II y III. Extiende el tarsometatarso y flexiona los respectivos dedos. Flexor perforado de los dedos II, III y IV: Extiende el tarsometatarso y flexiona los dedos. Flexor digital largo: Extiende el tarsometatarso y flexiona el segundo, tercero y cuarto dedos.

Pata izquierda, que muestra la segunda capa de msculos, vista lateral. (De Hudson y cols. 1959)

Pata izquierda, que muestra la tercera capa de msculos; vista lateral. (De Hudson y cols. 1959)

Pata izquierda, , que muestra la cuarta capa de msculos; vista lateral. (De Hudson y cols. 1959)

Msculos mas profundos del extremo proximal de la pierna izquierda de la perdiz azul.

Ilioperoneo. Es un musculo bien

desarrollado en forma ligeramente triangular que permite la Flexin de la rodilla

Plantar. Estabiliza el cartlago tibial

con el fin de ayudar a mantener postura. la

Flexor digital

Ayuda a extender el tarsometatarso y permite la flexin de los dedos hacia adelante con excepcin de la flexin del dedo gordo.

largo.

Poplteo.

Es un musculo caudoproximal en forma de triangulo que ayuda la flexin

Extremo proximal de la pierna izquierda mostrando los msculos ms profundos; vista caudal. (De Hudson y cols. 1959)

Msculos intrnsecos Vista craneal

Msculos intrnsecos Vista caudal