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NUTRICION MINERAL DE PLANTAS

Material para uso exclusivo del curso de Introduccin a la Fisiologa Vegetal de la Escuela de Biologa, Universidad de Costa Rica. Abril 2009

TRANSPIRACIN
A t m s f e r a

H 2O
FOTOSNTESIS

RESPIRACIN

CO2

CO2 O2

O2

S u e l o

H 2O
NUTRIMENTOS MINERALES

Cmo se alimentan las plantas?

ELEMENTOS ESENCIALES

Son aquellos estrictamente necesarios para el desarrollo de una planta.

Reglas de esencialidad de elementos


Regla 1. Un elemento es esencial si su deficiencia impide que la planta complete su ciclo vital. Regla 2. Para que un elemento sea esencial, este no se puede reemplazar por otro elemento con propiedades similares. Regla 3. El elemento debe ser parte de una estructura o participar directamente en el metabolismo de la planta.

Las tres reglas anteriores pueden resumirse diciendo que: Un elemento es esencial si la planta lo requiere para su desarrollo normal y que pueda completar su ciclo de vida .

Elementos esenciales
ELEMENTO FORMA REQUERIDA H20 O2, H20 CO2 CONCENTRA CIN EN TEJIDO 6% 45 % 45 %

HIDROGENO OXIGENO CARBONO

MACRONUTRIMENTOS

Elemento
NITRGENO

Forma de absorcin
NO3, NH4, UREA

Concentracin en tejido
1,5 %

Movilidad
MVIL

POTASIO
CALCIO MAGNESIO FSFORO AZUFRE SLICE

K+
Ca+ Mg+2 PO4SO4Silicn

1%
0,5 % 0,2 % 0,2 % 0,1 % 0,1 %

MVIL
INMVIL MNVIL MVIL INMVIL

MICRONUTRIMENTOS
Elemento CLORO HIERRO BORO MANGANESO SODIO COBRE Forma de absorcin ClFe+2+3 Mn+2 Na+ Cu+, Cu+2 Concentracin Movilidad en tejidos 100 PPM 100 PPM 50 PPM 10 PPM 6 PPM MVIL INMVIL INMVIL MVILINMVIL MVIL INMVIL

BO-4, HBO3- 20 PPM

MOLIBDENO
NICKEL Se, Co, Ti, I, Va son beneficiosos y quizs no esenciales

Mo+, MO+6

0,1 PPM
0,1 PPM

MVIL

Absorcin de nutrimentos
Todas las sales minerales que las plantas absorben por la raz o sus partes areas es mediante la accin del agua.
El agua entra pasivamente, pero para la absorcin de nutrimentos se puede requerir de energa y es necesario superar el obstculo de la semipermeabilidad de la membrana.

Cmo adquieren las plantas los minerales?


i- Absorbidos por la raz ii- Con la ayuda de asociaciones simbitica con hongos y bacterias (P y N). iii- Por la va area. La aplicacin foliar es frecuente usar para micronutrimentos, en especial Cu, Fe y Mn. iv- Por carnivora.

Los pelos radcales aumentan la superficie radical

CMO LLEGAN LOS NUTRIMENTOS A LA RAZ?


FLUJO DE MASA: N, Ca, Mg, S, B, Cu, Mo, Mn, (Fe)
DIFUSION: P, K (Fe) INTERCEPCION RADICAL: Fe

>sistema radicular > volume de suelo explorado - Suelo compacto - Baja aireacin

CLULAS EPIDERMICAS DE LAS HOJAS

MESFILO FOLIAR

CLULAS VAINA

XILEMA

HOJA
CITOPLASMA PLASMALEMA PARED CELULAR BANDAS DE CASPARY PLASMODESMAS TONOPLASTO VACUOLA

APOPLASTO FOLIAR

SOLUCIN SUELO

XILEMA

CLULAS EPIDRMICAS

CLULAS ENDODRMICAS

CLULAS ADYASCENTES XILEMA

APOPLASTO RADICULAR

SUELO

Absorcin de potasio

Absorcin de sacarosa

Cintica de absorcin Michaelis y Menten

MOVIMIENTO DE IONES A TRAVS DE MEMBRANAS

a- Transporte pasivo por difusin simple o facilitada que est afectado por: concentracin actividad elctrica Presin b- Transporte activo primario y secundario mediado por bombas, las cuales pueden ser electrognicas si cambian la carga o electroneutras si no la hacen.

Ejemplos de bombas
ATPasa-H Cuando el protn se une a la protena se da una fosforilacin y se cambia la conformacin de la protena, lo cual provoca el transporte de H. La energa se obtiene en este caso del ATP. Cada hidrlisis de ATP transporta 2 H.

Ejemplos de bombas
H- Pirofosfatasa:
La energa se obtiiene del pirofosfato (ppi) y no del ATP. Cada hidrlisis de pirofosfato transporta 1H

Ejemplos de bombas
ABC Transportadores: Es una bomba de ATP que transporta molculas grandes, independientemente del H. Muchos ABC transportadores se unen al glutation y las plantas los usan para desintoxicar herbicidas. Este tipo de bombas se usa mucho para transportar pigmentos como antocianinas al tonoplasto.

Ejemplos de bombas
Bombas de calcio:
Las bombas de ATP pueden transportar calcio

Movimiento de iones por el plasmalema y el tonoplasto

Tomado de Taiz y Zeiger, 2006

TRANSPORTE Y REDISTRIBUCIN DE NUTRIMENTOS

ons ou substncias Acares Aminocidos Potssio Clcio Magnsio Mangans Zinco Cobre Boro Fsforo Nitrato Amnio

Xilema Floema ---------------- mg/L -------------------ausente 14.000 - 210000 200 - 100 900 -10000 200 - 800 2800 - 4400 150 - 200 80 -150 30 - 200 100 - 400 0,2 0,6 0,9 3,4 1,5 7,0 8 - 23 0,1 2,5 15 36 9 - 11 70 80 300 500 1500 2000 ausente 7 60 45 846
Tomado de Antonio Enedi Boaretto, 2008

Disponibilidad de nutrimentos en suelo segn pH

El antagonismo de los elementos


En el suelo es comn que existan elementos antagnicos, es decir que la presencia o mayor concentracin de uno reduce disponibilidad de otro.

Casos comnes de antagonismos:


-Un exceso de Potasio en el suelo reduce la disponibilidad de Magnesio. Puede haber mucho Mg en el suelo, pero si el K es abundante, la planta no dispondr de Mg. Suelos con altos niveles de K presentan carencia de Mg. Tambin si el Magnesio es elevado, lo ms probable es que exista carencia inducida de Potasio. -El exceso de Calcio puede interferir la asimilacin de Magnesio produciendo una carencia de ste.

-Un exceso de Sodio (Na) produce deficiencia de Calcio y Magnesio.


-Un exceso de Zn puede reducir la disponibilidad de S y viceversa.

Nivel ptimo de nutrimento

Sntomas visuales de deficiencia


Una manifestacin tpica es la clorosis y la necrosis

Deficiencia de Nitrgeno

Deficiencia de fsforo

Deficiencia de potasio

Deficiencia calcio

Deficiencia de Hierro

Deficiencia de manganeso

Deficiencia de Zinc

Deficiencia de cobre

Deficiencia de azufre

MACRONUTRIMENTOS

Elemento
NITRGENO

Forma de absorcin
NO3, NH4, UREA

Concentracin en tejido
1,5 %

Movilidad
MVIL

POTASIO
CALCIO MAGNESIO FSFORO AZUFRE SLICE

K+
Ca+ Mg+2 PO4SO4Silicn

1%
0,5 % 0,2 % 0,2 % 0,1 % 0,1 %

MVIL
INMVIL MNVIL MVIL INMVIL

MICRONUTRIMENTOS
Elemento CLORO HIERRO BORO MANGANESO SODIO COBRE Forma de absorcin ClFe+2+3 Mn+2 Na+ Cu+, Cu+2 Concentracin Movilidad en tejidos 100 PPM 100 PPM 50 PPM 10 PPM 6 PPM MVIL INMVIL INMVIL MVILINMVIL MVIL INMVIL

BO-4, HBO3- 20 PPM

MOLIBDENO
NICKEL Se, Co, Ti, I, Va son beneficiosos y quizs no esenciales

Mo+, MO+6

0,1 PPM
0,1 PPM

MVIL

La toxicidad, la deficiencia, los patgenos y otros factores pueden provocar los mismos sntomas visuales

Cmo saber si hay deficiencia?


Observar sntomas en el campo no es muy recomendado y an los expertos pueden fallar, por lo tanto, en la medida de los posible se deben realizar anlisis de laboratorio.

a- Determinacin de la concentracin de minerales del suelo.

b- Anlisis foliar
c- Anlisis bioqumico.

El cultivo sin suelo es ideal para estudiar deficiencias de minerales

Mtodos de estudio de la nutricin mineral

Mtodos de estudio de la nutricin mineral

Mtodos de estudio de la nutricin mineral

Frmula de la solucin nutritiva de Hoagland

Solucin nutritiva de Knop

Las micorrizas ayudan en la

absorcin de minerales, como el P.

Ectomicorrizas

Endomicorrizas

Endomicorrizas vesculo-arbusculares

Endomicorrizas

Efecto de la micorrizacin sobre el desarrollo


No micorrizada Micorrizadas

La fitorremediacin
Acumulacin excesiva

Fitodegradacin

Iones metlicos o txinas

Fitoextraccin

Fitoestabilizacin

Agentes quelatantes

Los elementos se reciclan