UNIVERSIDAD ANDINA DEL CUSCO

FACULTAD DE CIENCIAS DE LA SALUD

MEDICINA HUMANA

Quimica aplicada a la medicina

Integrantes: Jorge Alvarez Flores Mafer Chalco Carrion Diana Yulissa Durand Olivera Gabriela Mar Salas Gabriel Sahuaraura Callahui

Docente: Alicia Claveri Jarandilla

Definicin
Aldehdos Cetonas contienen el grupo funcional carbonilo El grupo carbonilo se El grupo carbonilo se encuentra en un extremo de encuentra unido a dos la cadena hidrocarbonada, radicales hidrocarbonados por lo que tiene un tomo de hidrgeno unido a l directamente (-CHO)

Aldehdo

Segn el tipo de radical hidrocarbonado unido al grupo funcional, los aldehdos pueden ser alifticos, RCHO, y aromticos, ArCHO

Se clasifican en alifticas, RCOR', aromticas, ArCOAr, y mixtas; R COAr, segn que los dos radicales unidos al grupo carbonilo sean alifticos, aromticos o uno de cada clase, respectivamente.

Cetona

Propiedades
Casi todos son lquidos.(12 carbonos) Los de pocos carbonos son de olor agradable. Los ms chicos presentan cierta solubilidad en agua, pero va disminuyendo a medida que aumenta la cantidad de carbonos. Son menos densos que el agua e incoloros. Los puntos de ebullicin son menores que los alcoholes respectivos de igual cantidad de carbonos. Presentan puntos de ebullicin ms bajos que los alcoholes de su mismo peso molecular. No hay grandes diferencias entre los puntos de ebullicin de aldehdos y cetonas de igual peso molecular. Los de cadena corta son solubles en agua y a medida que aumenta la longitud de la cadena disminuye la solubilidad.

 Los aldehdos tienen buena reactividad. Presentan reacciones de adicin, sustitucin y condensacin.

Son menos reactivas que los aldehdos. Slo pueden ser oxidadas por oxidantes fuertes, dando como productos dos cidos con menor nmero de tomos de carbono. Por reduccin dan alcoholes secundarios. No reaccionan con el reactivo de Tollens y tampoco con los reactivos de Fehling y Schiff.

Importancia

La glucosa por ejemplo existe en una forma abierta que presenta Se tienen aldehdos y cetonas de un grupo aldehdo. El manera natural en el cuerpo, en acetaldehdo formado como intermedio en la metabolizacin el metabolismo fermentativo de la glucosa , en la oxidacin de se cree responsable en gran los alcoholes. medida de los sntomas de la resaca tras la ingesta de bebidas alcohlicas. ALDEHIDOS El formaldehdo es un conservante que se encuentra en algunas composiciones de productos cosmticos. Sin embargo esta aplicacin debe ser vista con cautela ya que en experimentos con animales el compuesto ha demostrado un poder cancergeno.

los aldehdos son altamente txicos y muy irritantes a la piel

Las cetonas por su parte participa en el ciclo de Krebs como dihidroxiacetona fosfato.

Las cetonas se encuentran ampliamente distribuidas en la naturaleza. El importante carbohidrato fructuosa, las hormonas cortisona, testosterona (hormona masculina) y progesterona (hormona femenina) son tambin cetonas, as como el conocido alcanfor usado como medicamento tpico.

Cetonas Algunas cetonas que son utilizadas como solventes, especialmente para derivados de celulosa, en lacas y pinturas

En la vida domstica la acetona es el disolvente por excelencia para las pinturas de uas y una mezcla de ambas se usa como disolventecemento de los tubos de PVC.

Aldehdos y cetonas importantes El Formaldehido

El formaldehdo un gas incoloro de olor penetrante que se utiliza mucho en la fabricacin de materiales para la construccin y en la elaboracin de productos para el hogar. El formaldehdo normalmente se encuentra en bajas concentraciones, en general menos de 0,06 ppm, tanto al aire libre como en lugares cerrados. En concentraciones de 0,1 ppm o ms, puede producir trastornos agudos, tales como ojos llorosos, nuseas, accesos de tos, opresin en el pecho, jadeos, sarpullido, sensacin de quemazn en los ojos, nariz y garganta y otros efectos irritantes.

El Acetaldehido

Lquido voltil e incoloro de olor acre, producido por la oxidacin del alcohol etlico. En el cuerpo humano el acetaldehdo se produce en el hgado por accin de la alcohol deshidrogenasa y de otras enzimas.

El paraldehdo

Lquido claro, incoloro muy oloroso, obtenido mediante la polimerizacin de acetaldehdo con una pequea cantidad de cido sulfrico. El paraldehdo se utiliza como disolvente y puede ser administrado por va oral, intravenosa, intramuscular o rectal para inducir estados de hipnosis o sedacin.