Se conoce por evaporador al intercambiador de calor donde se produce la transferencia de energa trmica desde un medio a ser enfriado hacia

el fluido refrigerante que circula en el interior del dispositivo.

 Los evaporadores se encuentran en todos los sistemas de refrigeracin como neveras, equipos de aire acondicionado y cmaras frigorficas. Su diseo, tamao y capacidad depende de la aplicacin y carga trmica de cada uso. Normalmente se fabrican con dos chapas o lminas de aluminio que tienen grabadas las lneas o tuberas correspondientes y se unen con fuerza entre si.

 Las transformaciones que tiene el refrigerante en el interior de los evaporadores utilizados en la actualidad, estos se llaman evaporadores semiinundados, pues el refrigerante que esta en su interior se encuentra en dos estados a la vez: liquido y gaseoso.

 A los evaporadores empleados en refrigeracin domstica tambin se les conoce como evaporadores de expansin seca, porque el porcentaje de refrigerante en forma de vapor en su interior es ligeramente superior que el refrigerante liquido, es decir, refrigerante en estado saturado.

 El estado en que se encuentra el refrigerante en el evaporador depende primordialmente de dos cosas: del tipo de restrictor (capilar) que se utilice para regular la entrada en el evaporador y del tipo y capacidad del compresor del equipo.

 Cuando el refrigerante entra en el evaporador, que se encuentra a baja presin por conectarse a la linea de succin del compresor, entonces, por un instante, se transforma en liquido refrigerante a baja presion. Esto es slo por un instante, porque el refrigerante en estafdo liquido comienza a hervir y alcanza su punto de ebullicion.

 Cuando el refrigerante, ya completamente en estado gaseoso, entra en la lnea de succin o de retorno y es succionado de nuevo por el compresor para reinicia el ciclo de la refrigeracin.

 Una trampa de lquido es una tubera adicional que se conecta al final del evaporador y su finalidad es permitir una acumulacin de refrigerante en estado de vapor hmedo antes de su terminacin para garantizar la correcta transformacin en vapor saturado.

 La trampa de liquido en los evaporadores acta tambin como un receptor de refrigerante en estado mitad liquido y mitad vapor, y completa correctamente la evaporacin del refrigerante antes de que este penetre en la lnea de retorno.

 Los tubos de retorno de vapor tienen una longitud que puede variar de acuerdo con el del gabinete, as como su dimetro, que puede ser en algunos sistemas de o 5/16 de pulgada. Cuando se tenga duda en cuanto a que dimetro de tubo instalar, es mejor hacerlo con 5/16 de pulgada.

 Algunos de los sistemas mas modernos de refrigeracin estn ya equipados de fabrica con evaporadores coaxiales, los cuales son tambin conocidos en el medio como evaporadores con el capilar integrado. Por lo regular es fcil soldar las fugas que se localicen en este tipo de evaporadores, siempre y cuando sean de aluminio.