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Química

Bases Generales
La materia –seres vivos inclusive-
está constituida por elementos

Los elementos son por definición,


sustancias que no pueden ser
desintegradas
La teoría atómica

1) Los elementos están


formados por átomos, si son
idénticos tienen las mismas
propiedades físicas y químicas.
2) Un compuesto tiene más de un
elemento y la relación entre los
átomos que la forman siempre es
un número entero o fracción
sencilla

3) Una reacción química reordena


átomos nunca los crea o destruye
La estructura del átomo
El átomo es la unidad básica de un
elemento que puede intervenir en una
combinación química (Dalton, 1808)
Por las investigaciones que
continuaron hasta el siguiente siglo se
estableció:
– Que los átomos están formados por
partículas más pequeñas (subatómicas)
Y se descubrieron 3 partículas:
– ELECTRÓN
– PROTÓN
– NEUTRÓN
electrón
La partícula con carga negativa
La carga de un electrón siempre
es la misma:
– -1.6022 x 10-19
Y la masa:
– 9.10 x 10-28
El protón y el núcleo

En 1900 se conocía de los


átomos:
– Que tenían electrones
– Que eran eléctricamente neutros
Debía tener cargas positivas
Rutherford, al estudiar la
estructura del átomo, propuso:
– Que las cargas positivas estaban
en un conglomerado denso en el
centro del átomo al que llamó
núcleo
A estas partículas con carga
positiva se las llama protones y
determinó en otros experimentos:
–Que la carga era igual, en cantidad,
a la de los electrones
–Que la masa era:
1.67262 x 10 -24
100pm

5 x 10-3

Para hablar sobre medidas de los átomos


se utiliza
el picómetro (pm): 1 x 10 -12
neutrón
La relación de la masa del He y H
no es 2:1 sino 4:1
En 1932, Chadwick, que había
propuesto la existencia de otra
partícula subatómica, pudo
probarlo
Demostró la presencia de
partículas eléctricamente neutras
con una masa algo mayor que los
protones a los que llamó
neutrones
Masa del neutrón:
– 1.67493 x 10-24
Número atómico y
número de masa
Cada átomo se identifica por el
número de protones y neutrones.
Número atómico (Z) es el número de
PROTONES en el núcleo del átomo
de un elemento.
– Si el número de protones es igual al de
electrones, también indica el número de
electrones
– Es la identidad del átomo
El número de masa (A) es el número
total de PROTONES Y NEUTRONES en
el núcleo de un átomo de un elemento
– Número de masa = # protones + #
neutrones
– Número de masa = Z + # neutrones

–AX
– Una
z excepción: el hidrógeno: no
tiene neutrones
Isótopos
No todos los átomos de un mismo
elemento tienen la misma masa
Los átomos con un mismo número atómico
pero con diferente número de masa se
llaman ISOTOPOS
– La mayoría de los elementos tienen isótopos
A los isótopos se los llama por su número
de masa
Qué sucede con las propiedades
químicas de un isótopo?

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Cu
29
La tabla periódica
En esta tabla los elementos se agrupan por
propiedades químicas y físicas semejantes
En la tabla periódica los elementos se
ordenan por su número atómico, en filas o
períodos
Los elementos con características químicas
comunes aparecen en la misma columna o
grupo
o
o

o o
o o

o o
Los elementos se dividen en:
– Metales
– No metales (17)
– Metaloides (8)
A lo ancho de la tabla periódica de
iquierda a derecha, las
características de los elementos
cambian de metal a no metal
o
o

o o
o o

o o
Moléculas y iones

Solo los gases nobles existen en


la naturaleza como átomos
sencillos

La mayor parte de la materia está


formada por moléculas o iones
Una MOLECULA es un
agregado de 2 o más átomos
en una colocación definitiva,
que se mantienen unidos por
fuerzas químicas ( = enlaces)
La molécula puede tener átomos
iguales o diferentes (compuesto) pero
siempre en proporciones fijas
– Hidrógeno gaseoso: elemento puro(
una molécula 2 hidrógenos)
diatómica
– Agua: molécula compuesta
poliatómica
ION
Es un átomo o grupo de átomos que tienen carga
neta positiva o negativa:
– Los protones siempre permanecen constantes en
el núcleo
– Se puede ganar o perder electrones
Pérdida de un electrón = CATIÓN
Ganancia de un electrón = ANIÓN
Un compuesto iónico: está formado por cationes
y aniones
FÓRMULAS QUÍMICAS
Para expresar, por medio de símbolos,
la composición de moléculas y
compuestos iónicos, se usan fórmulas
químicas.
– Se indica elementos y proporciones

Hay 2 tipos de fórmulas:


– FORMULAS MOLECULARES
– FORMULAS EMPIRICAS
FORMULA MOLECULAR
Es el número exacto de átomos de
cada elemento presentes en la
unidad más pequeña de la
sustancia.
– H2O
– O2
Para visualizar una molécula se usan
modelos:
– Esferas y barras: todas las esferas del
mismo tamaño, excepto el H, cada
átomo por un color
– Espaciales: esferas truncadas,
tamaño proporcional.
FORMULA EMPIRICA
Indica los elementos presentes y la
relación mínima entre ellos:
– H2O2
– HO
La fórmula empírica es más sencilla
– Es el primer paso al analizar un
compuesto desconocido
FORMULAS DE
COMPUESTOS IÓNICOS
Son las mismas que la fórmula empírica
porque no están formados por moléculas
Debe ser neutro
No se muestra la carga del ánión ni del
catión
– NaCl
– Al2O3
MASA ATOMICA
Depende del número de
electrones, protones y
neutrones
No se puede pesar un átomo pero se
puede determinar su masa en relación
con otro átomo.

– Para eso se determina el valor de la


masa de un átomo que se usará como
referencia
Los científicos han acordado:

– Masa atómica ( o peso atómico) es


la masa de un átomo en unidades de
masa atómica – uma
– Unidad de masa atómica es una
masa igual a la doceava parte de la
masa de un átomo de C-12
H tiene 8,4% de la masa del
átomo de C-12
C-12 tiene 12 uma
Masa atómica del H es 1,008 uma
Masa atómica promedio
En la tabla periódica se observa que los
valores no son enteros:
– C = 12,01 uma
Se debe a que la mayoría de elementos
de origen natural tienen más de un
isótopo.
El valor que se usa es un valor promedio
de la mezcla natural
Masa molar de un elemento
Las UMA son una escala relativa de masas
No se puede pesar en una balanza que
indique UMAs

En la realidad manejamos cantidades que


tienen miles de átomos:
– Para eso se utiliza una unidad que describa
cantidades con muchos átomos.
Los químicos miden átomos y
moléculas en moles
En el sistema SI:
– MOL es la cantidad de una sustancia
que contiene tantas entidades
elementales (átomos, moléculas u otras
partículas) como átomos hay
exactamente en 12 g del isótopo de
carbono-12.
Este número se llama numero de
Avogrado
El valor del NA aceptado:
– 6,022 x 1023

Un mol de átomos de H tiene


6,022 x 1023 átomos de hidrógeno
1 mol de átomos de carbono tiene:
6,022 x 1023 átomos de carbono
Esta cantidad de carbono es la masa
molar:
– la masa en (g o kg) de 1 mol de unidades
(átomos, moléculas) de una sustancia

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