ADMINISTRACIN DE OPERACIONES II

FUNCIONES DE LA ADMINISTRACIN.
1.- PLANEACIN. 2.- PROGRAMACIN U ORGANIZACIN. 3.- EJECUCIN. 4.- CONTROL.

PLANEACIN.
Definicin: Establecimiento de metas u objetivos del sistema de produccin dentro de un periodo de tiempo llamado horizonte de planeacin

Horizontes de planeacin.
INTERVALO DE TIEMPO QUE PASA DE UNA PLANEACIN A LA SIGUIENTE. TIPOS DE HORIZONTES: Largo. Mediano. Corto.

METAS U OBJETIVOS DE LA PLANEACIN.

Determinacin del o los productos a producir. Localizacin de la planta. Distribucin de planta. (Layout) Determinar cantidades de cada producto a producir. Determinar cantidades de cada producto por cada proceso alternativo.

METAS U OBJETIVOS DE LA PLANEACIN

Establecer niveles de mano de obra. Establecer tiempos extras, Turnos adicionales. Establecer planes de sub-contratacin. Determinar requerimientos de materiales.

INSUMOS NECESARIOS PARA LA PLANEACIN.

Niveles actuales de mano de obra. Pronsticos de demandas futuras. Posicin de ordenes retrasadas. Trabajos actuales en proceso. Niveles de inventario. Capacidad de cada centro de trabajo. Disponibilidad de materiales.

INSUMOS NECESARIOS PARA LA PLANEACIN. (cont)

Estndares de produccin. Costos estndares. Precios de ventas. Polticas empresariales.

TIPOS DE PLANEACIN.
Planeacin de modelos estticos. (la demanda es conocida o estimada y no vara). Planeacin de modelos dinmicos. (la demanda es conocida o estimada, pero puede variar de periodo en periodo).

PLANEACIN DE LOS MODELOS DINMICOS

Objetivo: Establecer la tasa de produccin de cada familia de productos para cada periodo del horizonte de planeacin. (semana mes, bimestre, cuatrimestre, semestre).

MTODOS DE SOLUCIN
1.- MTODOS SUBJETIVOS (EMPRICOS). MTODOS MATEMTICOS. a) Programacin lineal. b) Problema del transporte. c) Programacin dinmica.

 1.- Construir inventarios durante los periodos de holgura. 2.-Llevar ordenes con retraso o tolerar perdida de ventas. 3.-Utilizar tiempo extra en periodos pico o sub-producir en periodos bajos variando la produccin, manteniendo la fuerza laboral y las facilidades constantes.

Alternativas viables en la planeacin para cumplir con demandas fluctuantes

CONTINUACIN.
4.- Usar sub-contrato para los periodos pico. 5.- Variar la capacidad cambiando el tamao de la fuerza laboral a travs de contratacin y despidos. 6.- Variar capacidad a travs de cambios en la planta y equipo.(poco viable)

SOLUCIONES PTIMAS.
Una solucin ptima involucra la negociacin propia entre los siguientes tipos de costos. 1.-Costo de produccin: regular, extra o fornea. 2.- Costo de inventario. 3.-Costo de faltante. 4.-Costo de contratacin y despido. 5.-Costos por cambios en las tasas de produccin.

EJEMPLO DE LA PLANEACIN DE LA PRODUCCIN

Datos: Una familia de productos. Horizonte de planeacin. 1 ao Nmero de periodos 13.( 4 semanas c/u.) Meta: determinar cantidad a producir en cada periodo

EJEMPLO CONTINUACIN
CAPACIDAD A TIEMPO REGULAR. 200 U. CAPACIDAD A TIEMPO EXTRA. 20% DEL T.R. SUB-CONTRATO. ABIERTO SIN LMITES. ORDENES ENTREGADAS CON RETRAZO. O.K. INV.INICIAL Y FINAL =0. CAPACIDAD DE PROD. PREVIA 180 U. Costo prod.T.Reg.<Costo prod.T.Ex< Sub. Cont.

EJEMPLO CONTINUACIN
DATOS. PRONSTICO DE DEMANDA: PERIODO 1 2 3 4 5 6 7 100 180 220 150 100 200 250 8 9 10 11 12 13 300 260 250 240 210 140

SOLUCIN A PROBLEMA
Producir en cada periodo la demanda requerida. Sacar un promedio global y esa cantidad se producir cada periodo. Sacar promedios locales(use periodos con demanda similares) y producir el promedio respectivo en los periodos utilizados. Pruebe con cualquier solucin factible.

SOLUCIN DEL PROBLEMA

Para cada solucin planteada obtenga sus efectos mediante el desarrollo de la siguiente tabla.

TABLA DE CONSECUENCIAS.
1 2 3 4 5 6 7 8 1=Periodo. 2=Demanda. 3=Produccin en el periodo= 4+5+6 4=Produccin a tiempo regular. 5=Produccin a tiempo extra. 6=Produccin en sub-contrato. 7=Inventario en el periodo. 9

CONTINUACIN
8=Faltante, demanda no cubierta en el periodo. 9=Cambio en la capacidad de produccin tomando como referencia la mxima capacidad a tiempo regular, en unidades.

DESARROLLO DE PROBLEMA
1 1 2 3 4 5 100 200 200 0 6 7 8 9 0 100 0 +20

DESARROLLO DEL PROBLEMA

1 2 2 180 3 200 4 0 5 0 6 120 7 0 9 0

TABLA FINAL
1 Per. 1 2 3 4 5 6 2 Dem. 100 180 220 150 100 200 3 4 5 6 7 Prod T.R T.E. S.C. Inv. 200 200 0 0 100 200 200 0 0 120 200 200 0 0 100 200 200 0 0 150 200 200 0 0 250 200 200 0 0 250 8 9 Fal. C.C. 0 +20 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

TABLA FINAL. Cont.

Per. 7 8 9 10 11 12 Dem. 250 300 260 250 240 210 Prod. 200 200 200 200 200 200 T.R. 200 200 200 20 200 200 T.E. 0 0 0 0 0 0 S.C. 0 0 0 0 0 0 Inv. Fal. C.C. 200 0 0 100 0 0 40 0 0 0 10 0 0 50 0 0 60 0

TABLA FINAL Cont.

Per. Dem. Prod. T.R. T.E S.C Inv. Falt. C.C. 13 140 200 200 0 0 0 0 0

Totales. 2600 2600 2600 0 0 1310 0 +20

COSTOS.
a.- Costo de prod. Por unidad a T.R.= 100 b.- Costo de prod. Por unidad a T.E.=110 c.- Costo de prod. Por unidad en S.C.=130 d.- Costo por unidad en inv./ per. =30 e.- Costo por unidad falt. /per. =50 f.- Costo por C.C. por unidad incr. =50 g.- Costo por C.C. por unidad decr. =100 Costo total= 2600x100 +1310x30 +20x50=300300

HOJA DE CLCULO. Produccin constante. Con faltantes

ENERO FEBRERO MARZO ABRIL MAYO JUNIO TOTAL 1.- das 21 20 23 21 22 22 129 2.-unidades/trabajador /mes 4x21 =84 80 92 84 88 88 516 3.-demanda. 2760 3320 3970 3540 3180 2900 19670 4.-trab. Nec. 39 39 39 39 39 39 234 5.-trab. disp-. 35 39 39 39 39 39 --------6.-trab. Cont. 4 0 0 0 0 0 4 7.-costo de cont. 1600 0 0 0 0 0 1600 8.-trab. Desp. 0 0 0 0 0 0 0 9.-costo de desp. 0 0 0 0 0 0 0 10.-trab. Emple. 39 39 39 39 39 39 234 11.-costo de m.deo. 98280 93600 107640 98280 102960 102960 x. 8677 590100 12.-uni. Prod. 3276 3120 3588 3276 3432 2978(ojo) 13.inv. Neto 516 316 (-66 ) ( -330 ) ( -78 ) 0 832 (474) 14.-costo alm. 2580 1580 0 0 0 0 4160 15.-costo de falt. 0 0 990 4950 1170 0 7110 16.-costo de sub. Uti. 0 0 0 0 0 13620 13620 17.-costo tot. 102460 95180 108630 103230 104130 102960 616590 trabajadores necesarios = demanda total/total das xprod.std. diaria sub-ut.=2978/3432=.8677 19670/129x4 =38.12 = 39

continuacin

ENERO FEBRERO MARZO ABRIL MAYO JUNIO TOTAL

DIAS 21 U/TRAB. 84 DEMANDA 2760 TRAB.NEC 40 TRAB. DISP. 35 TRAB. CONT. 5 COSTO CONT. 2000 TRB.DESP 0 COSTO DE DESP. 0 TRAB. EMP. 40 COSTO DE M.DE O. 100800 UNIDADES PROD. 3360 INV. NETO 600 COSTO DE ALM. 3000 COSTO. RETR. 0 % EFICIENCIA 100

20 80 3320 40 40 0 0 0 0 40 96000 3200 480 2400 0 100

23 92 3970 40 40 0 0 0 0 40 110400 3680 190 950 0 100

21 84 3540 40 40 0 0 0 0 40 100800 3350(1) 0 0 0 99.7

22 88 3180 40 40 0 0 0 0 40 105600 3180 0 0 0 90.3

22 88 2900 40 40 0 0 0 0 40 105600 2900 0 0 0 82.38

CONTINUACIN. PLAN MIXTO.

PROMEDIOS LOCALES. AGRUPAR PERIODOS 1 y 2 3y4 5y6 NMERO DE TRABAJADORES: PARA 1 y 2 = (2760+3320)/164=38 NMERO DE TRABAJADORES : PARA 3 y 4 =(3970+3540)/176=43 5 y 6 =(3180+2900)/176=35.

COMPLETAR TABLA. FUERZA LABORAL CONSTANTE SIN FALTANTES. NMERO DE TRABAJADORES ACUMULADO: = PERIODO 1=2760/84=32.85=33. PERIODOS 1y2=2760+3320/164=37 Periodos1,2y3=10050/256=39.25. PERIODOS1,2,3y4 =13590/340.=39.97. Periodos 1,2,3,4y5=16770/428=39.18. Periodos 1,2,3,4,5y6=19670/516=38.12. Se toma el mximo = 40 en todos los periodos.