Profa. Ludimira Collares 3 Ciclo Educao de Jovens e Adultos E. M.

Francisca de Paula

O que a digesto?
a transformao dos alimentos em molculas menores para que possam ser absorvidos pelo nosso corpo.

Acontece em um tubo chamado TUBO DIGESTRIO.

O tubo digestrio comea na boca e termina no nus!

a) Digesto mecnica: a quebra fsica dos alimentos atravs da mastigao e dos movimentos peristlticos.

b) Digesto qumica: a transformao das molculas maiores em menores atravs de reaes qumicas.

Na digesto qumica acontece porque temos os sucos digestrios, como:

Suco gstrico produzido no estmago Suco entrico produzido no intestino

Bile produzida no fgado

A maioria dos sucos digestrios contm ENZIMAS DIGESTRIAS. As ENZIMAS so protenas que so capazes de digerir (quebrar) determinado tipo de alimento.

PARTES DO SISTEMA DIGESTRIO

Ao tubo digestrio esto ligados rgos e glndulas que participam da digesto. Ele apresenta as seguintes regies: boca faringe

esfago
estmago intestino delgado intestino grosso nus

A digesto comea...

NA BOCA!

Na boca tambm temos trs pares de GLNDULAS SALIVARES que produzem a SALIVA!

Em seguida cavidade oral (ou bucal), temos a FARINGE. Dela, o alimento vai para o ESFAGO.

Mas, como o alimento no vai para O SISTEMA RESPIRATRIO?

Graas EPIGLOTE!

O alimento passa da faringe ao ESFAGO. Este empurra o alimento atravs de um movimento chamado...

peristaltismo

ESTMAGO
O rgo muscular que liga o esfago ao intestino delgado. como uma bolsa de parede musculosa e oca. Sua funo principal a digesto de alimentos proticos.

O estmago pode guardar quase um

litro e meio de comida. As clulas em sua parede interior produzem o suco gstrico.

O estmago comunica-se com o INTESTINO DELGADO atravs de um orifcio chamado PILORO.

A maior parte da digesto e absoro ocorre no INTESTINO DELGADO.

Ele formado formado por trs partes: DUODENO JEJUNO LEO Tambm temos duas

GLNDULAS ANEXAS ao
intestino delgado:

- FGADO (maior glndula do corpo humano)

- PNCREAS

O fgado produz a bile que armazenada na VESCULA BILIAR. Depois ela jogada no duodeno por um duto. O pncreas produz o suco pancretico que tambm jogado no duodeno atravs de um duto. Alm disso, ele produz tambm hormnios, como a insulina .

As clulas do intestino delgado produzem o SUCO INTESTINAL ou SUCO ENTRICO.

No intestino delgado, durante cerca de trs horas, os alimentos so sujeitos a movimentos intestinais que facilitam no s a sua mistura com o suco pancretico, a bile e o suco intestinal, mas tambm a sua deslocao ao longo daquele rgo.

Mede cerca de 1,5 a 2 m. Tem as seguintes partes : CECO, CLONS, RETO E NUS. Tem como funo absorver a gua, formar,acumular e eliminar as fezes (defecao).

Observe como os rgos ficam alojados.

Algumas curiosidades
O tubo digestrio tem cerca de nove metros. A parede interna de todo o tubo digestrio revestido por uma camada especial, chamada MUCOSA. O esfago, canal que liga a faringe ao estmago, localiza-se entre os pulmes, atrs do corao, e atravessa o msculo diafragma, que separa o trax do abdmen. O bolo alimentar leva de 5 a 10 segundos para percorr-lo.

Apesar de estarem protegidas por uma densa camada de muco, as clulas da mucosa estomacal so continuamente lesadas e mortas pela ao do suco gstrico. Por isso, a mucosa est sempre sendo regenerada. Estima-se que nossa superfcie estomacal seja totalmente reconstituda a cada trs dias
A parede do intestino delgado revestida internamente por numerosas vilosidades intestinais

Mais curiosidades
No intestino grosso bactrias produzem vitaminas do complexo B e vitamina K. O fgado pesa cerca de 1,5 kg no homem adulto e, na mulher adulta, entre 1,2 e 1,4 kg; tem a cor vermelho-amarronzada.
ALIMENTO SORVETE DE FRUTAS COPO DE LEITE PRATO DE MACARRONADA SALADA VERDE FIL DE CARNE VERMELHA COPO DE REFRIGERANTE PORO DE PEIXE FATIA DE TORTA DE MORANGO MDIA E PO COM MANTEIGA ARROZ, FEIJO E CARNE HAMBRGUER PORO DE LINGIA PRATO DE FEIJOADA PORO DE BACON TEMPO DE DIGESTO 5 MINUTOS 1 HORA E MEIA 2 HORAS 2 HORAS 2 HORAS 2 HORAS 2 HORAS 2 HORAS 3 HORAS 3 HORAS 3 A 4 HORAS 6 HORAS 6 A 8 HORAS 12 HORAS

Resumo dos principais nutrientes e suas enzimas digestrias TIPO DE MOLCULA QUEBRADA PELAS ENZIMAS RESULTA EM

AMIDO PROTENAS LIPDIOS

ACARES

AMILASES PROTEASES LIPASES

GLICOSE AMINOCIDOS GLICERIS E CIDOS GRAXOS

SACAROSE LACTOSE FRUTOSE MALTOSE

SACARASES LACTASES FRUTASES MALTASES

GLICOSE

PRINCIPAIS SUCOS DIGESTRIOS

Suco digestrio SALIVA

Onde produzido Glndulas salivares Estmago

Local onde atua Boca

Quais enzimas contm Amilase salivar Pepsina (protease) - Sacarase - Lactase - Maltase

SUCO GSTRICO SUCO ENTRICO

SUCO PANCRETICO BILE

Estmago
Intestino delgado Intestino Delgado

Intestino delgado
Pncreas Fgado

- Tripsina (protease) - Amilase pancretica - Lipase pancretica

No tem

Intestino Delgado

Ludimira Collares