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PRINCIPIO BSICO
En el mtodo Kjeldahl los compuestos nitrogenados de la muestra se descomponen con cido sulfrico concentrado en caliente, transformndose el nitrgeno de la mayora de los grupos funcionales orgnicos en amonio. Cuando la descomposicin se ha completado la disolucin se enfra, se diluye y se alcaliniza con hidrxido de sodio concentrado. El amoniaco liberado se destila y se adsorbe en una disolucin de concentracin conocida de cido brico.
Seleccin del volumen de la muestra mediante la tabla , ajustando el vol a 500 ml y pH 7 (Matraz Kjeldahl)
NITRGENO AMONIACAL
Retirar matraz colector y titular con solucin de (0.02 N) H2SO4 NITRGENO ORGNICO Vire de verde esmeralda a morado.
Colocar el matraz Kjeldahl al aparato de destilacin, destilar la muestra a una temperatura que no pase los 302 K
Recolectar el condensado con la NaOH punta del refrigerante sumergida en 50 ml de disolucin amortiguadora de boratos.
Incluye los 50 ml de disolucin amortiguadora con la disolucin mezcla de indicadores Sumergir la punta del condensador en 50 ml de disolucin de cido brico y mezcla de indicadores
Enfriar contenido del matraz Kjeldahl. Digestin: Aadir 50 ml de reactivo para la digestin al matraz dde destilacin. (Mezcla perfecta)
Continuar la digestin por 30 min. Enfriar el matraz y su contenido, diluir a 300 ml con agua y mezclar. (matraz Kjeldahl mantener inclinado)
con
Agregar perlas de ebullicin Agregar 50 ml de reactivo por cada gramo de materia slida de la muestra. Mezclar y calentar a ebullicin ( Eliminar SO3 ) hasta reducir entre 25 y 50 ml de disolucin. (Campana de extraccin)
Sacar punta del condensador del destilado sin retirar del matraz y continuar la operacin 1 o 2 min.
H2SO4
(0.02 N)
Gracias..