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PROCESO LOGISTICO

CPC. Mario Canchari Matias

Logstica en los 80s: Logstica Integrada


Logstica es el proceso de planeacin, instrumentacin y control eficientes, con costo efectivo, del flujo y almacenamiento de materia prima, inventario en proceso y producto terminado, as como de la informacin relacionada, desde el punto de origen hasta el punto de consumo con el propsito de satisfacer las necesidades de los clientes CLM, 1985

LOGSTICA en los 90s

Es el proceso de planeacin, ejecucin y control eficiente y efectivo del flujo y almacenamiento de bienes, servicios y la informacin asociada, desde el punto de origen al punto de consumo, con el propsito de satisfacer las necesidades de los clientes

Council of Logistics Management (1995)

LAS ACTIVIDADES LOGSTICAS


DEPENDEN DE: PRODUCTOS OFRECIDOS TAMAO DE LA EMPRESA MERCADO PROVEEDOR Y COMPRADOR ESTRUCTURA DE COMUNICACIONES
(TRANSPORTE E INFORMACIN)

REGULACIONES GUBERNAMENTALES CULTURA

ACTIVIDADES LOGSTICAS
TRANSPORTACIN INVENTARIOS PROCESAMIENTO DE RDENES Y PROGRAMACIN DE ENTREGAS ABASTECIMIENTO ENVASE, EMPAQUE, EMBALAJE ALMACENAMIENTO MANEJO DE MATERIALES INFORMACIN (CAPTURA, PROCESAMIENTO, ALMACENAMIENTO)

ACTIVIDADES LOGSTICAS
ACTIVIDADES CLAVE:agregan mayor valor. Se aplican a cualquier empresa SERVICIO AL CLIENTE TRANSPORTACIN ADMINISTRACIN DE INVENTARIOS PROCESAMIENTO DE DENES

ACTIVIDADES LOGSTICAS
SE REPITEN EN CADA SUBSISTEMA

Proveedores

Abastecimiento

Produccin

Distribucin

Clientes

ACTIVIDADES LOGSTICAS
ACTIVIDADES DE SOPORTE ALMACENAMIENTO MANEJO DE MATERIALES ABASTECIMIENTO

ENVASE, EMBALAJE Y EMPAQUE


MANTENIMIENTO DE LA INFORMACIN COOPERACIN CON PRODUCCIN

AGREGACIN DE VALOR
PRODUCCIN AGREGA VALOR DE USO MERCADOTECNIA AGREGA VALOR DE POSESIN

LOGSTICA
AGREGA VALOR DE LUGAR Y DE TIEMPO

LOGSTICA

(Georgia Tech)
La cadena de abasto (Supply Chain) son los componentes fsicos que incluyen las plantas de manufactura, almacenes, vehculos e infraestructura de transportacin. La Logstica de Negocios se acupa de la administracin de las actividades relacionadas con el flujo de bienes, informacin y pagos a travs de la cadena de abasto. La ingeniera Logstica se ocupa del diseo, desarrollo de modelos de decisiones y software

TECNOLOGAS DE INFORMACIN Y LOGSTICA El surgimiento de tecnologas de informacin crea una oportunidad para dar un gran salto hacia una optimizacin total de la cadena de valor
Estas tecnologas permiten:
Almacenamiento de grandes cantidades de datos e infraestructura. Visibilidad contnua de todos los productos y ventajas en la cadena. Comunicacin en tiempo real entre todos los elementos de la cadena.

La Ingeniera Logstica utiliza principios cientficos, modelos matemticos y tecnologas de informacin como herramientas para disear la cadena de abasto, planear las actividades logsticas y operar el sistema logstico

Ingeniera Logstica y Logstica de Negocios


La Logstica de Negocios est ms enfocada a la administracin de los procesos logsticos y sus relaciones con otras reas funcionales.
La Ingeniera Logstica se ocupa del diseo de los procesos, de los modelos de decisin y el software para resolver problemas operativos que surgen de la instrumentacin de las actividades logsticas

Estas disciplinas se desarrollaron de manera independiente pero ambas han abordado la problemtica logstica desde perspectivas muy distintas.

La ingeniera logstica y la logstica de negocios son disciplinas complementarias pero diferentes.

El enfoque integral de las actividades logsticas de la empresa requiere hoy en da de experiencia en ambas disciplinas: ingeniera y administracin logstica. Solo as se podr optimizar la cadena de valor de la empresa El profesional en logstica debe saber valorar la importancia de ambos enfoques

Qu es lo nuevo en logstica hoy en da?


Tecnologa de informacin. Red global: identificar la localizacin de carga en la cadena de abasto donde quiera que sea y en cualquier tiempo. Sistema de administracin de inventarios: maximizar la precisin de los inventarios bajo un control computarizado de equipos de carga, sistemas de radio frecuencia y control con cdigo de barras.

Intercambio electrnico de datos: agiliza la orden y facturacin. Internet: colocar y dar seguimiento a las rdenes de los clientes. Software personalizado: pronsticos y modelacin de nuevos lay-outs para las instalaciones, usando simuladores en 3ra dimensin.

COSTOS Y AHORROS
Distribucin Concepto Valor Agregado

(en centavos)
_________________________________________________

Utilidad

21

Logstica

Lugar+Tiempo

27

Mercadotecnia

Posesin

48

Produccin

Uso

(Fuente: Lambert and Stock. Ref. 2)

COSTOS Y AHORROS
AHORROS DE ITE ELECTRICAL PRODUCTS (SIEMENS-ALLIS) REDUCIR EL NMERO DE ALMACENES DE 13 A 6 REDUCIR EL PERSONAL DE 108 A 54 AUMENTAR LA PRODUCTIVIDAD DE 430 LIBRAS POR TRABAJADOR POR HORA A 810 AUMENTAR LA PRECISIN EN EL CONTROL DE INVENTARIOS DE 97% A 99% REDUCIR LOS GASTOS, COMO PORCENTAJE DE LAS VENTAS DE 6.8 A 3.8

REDUCIR EL REAPROVISIONAMIENTO DE MATERIALES DE 9.6 DAS A 3.8

LA LOGSTICA COMO SISTEMA


LOS OBJETIVOS SOLO SE ALCANZAN CON LA INTEGRACIN DE LAS DIFERENTES REAS FUNCIONALES COSTO TOTAL: TRANSPORTACIN, ALMACENAMIENTO, INVENTARIOS, PROCESAMIENTO DE RDENES, SISTEMAS DE INFORMACIN

LA LOGSTICA COMO SISTEMA


DECISIONES UNILATERALES (presupuesto, prioridades, medidas de desempeo) PROVOCAN ACUMULACIN DE INVENTARIOS
PROVEEDOR-ABASTECIMIENTO PRODUCCIN-MERCADOTECNIA ABASTECIMIENTO-PRODUCCIN MERCADOTECNIA-DISTRIBUCIN DISTRIBUCIN-INTERMEDIARIOS INTERMEDIARIOS-CLIENTES

LA LOGSTICA COMO SISTEMA


EL ENFOQUE DE SISTEMAS TIENE COMO OBJETIVOS: CONTROLAR EL COSTO TOTAL EVITAR LA SUBOPTIMIZACIN

SATISFACER COMPROMISOS DE COSTOS

FUERTE FLUJO DOBLE


EMPRESAS QUE REQUIEREN DE SERVICIO DE MANTENIMIENTO TELEFNICAS, COMPUTACIN, EQUIPO DE FOTOCOPIADO, ARMADORAS DE AUTOMVILES Soportan fuerte flujo de informacin y bienes en ambos sentidos

LA LOGSTICA EN LA ECONOMA
LAS ACTIVIDADES LOGSTICAS CONTRIBUYEN AL DESARROLLO DE LA ECONOMA, AGREGANDO VALOR DE LUGAR: nuevos polos de desarrollo DE TIEMPO: promoviendo el uso de vas y medios de comunicacin

LA LOGSTICA EN LA ECONOMA
OTRAS CONTRIBUCIONES PRODUCTOS: ofrece amplia variedad de productos en zonas alejadas de los centros de produccin PRECIOS: precios mas bajos que los de los productos locales

TIERRA: aumenta el valor de la tierra con su establecimiento

LA LOGSTICA EN LA EMPRESA
VENTAJA COMPETITIVA Y LOGSTICA Liderazgo en costos: reduciendo

total

el costo logstico

Diferenciacin: mejorando

servicio al cliente y posicionndose como proveedor de alta calidad

Enfoque (en costos o en diferenciacin):

permitiendo la entrada a nichos de mercado a travs de funciones que agregan valor de lugar

CADENA DE VALOR (M. PORTER)


INFRAESTRUCTURA DE LA FIRMA ADMIN. DE RECURSOS HUMANOS

DESARROLLO TECNOLGICO ABASTECIMIENTO


MERCADOTECNIA

LOGSTICA INTERNA

LOGSTICA EXTERNA

SERVICIO

ACTIVIDADES PRIMARIAS: Log. Externa, Operaciones, Log. Interna , Mercadotecnia, Servicios ACTIVIDADES DE SOPORTE: Infraestructura de la Firma, Recursos Humanos, Desarrollo Tecnolgico, Abastecimiento. DAN VALOR AL PRODUCTO Y GENERAN MARGEN DE UTILIDAD

CADENA DE VALOR

LOGSTICA Y REAS FUNCIONALES


LOGSTICA
PRODUCCIN
Control de calidad Programacin de Produccin Mantenimiento de Equipo Diseo del Proceso Planeacin de la Capacidad VALOR DE USO Localizacin de Planta Adquisiciones Diseo de producto Tiempos de produccin Transportacin Inventarios Procesamiento de rdenes Almacenamiento Manejo de Materiales

MERCADOTECNIA
Servicio al Cliente Precio Empaque Localizacin de Distribuidores Nivel de Servicio Promocin Investigacin de Mercados Mezcla de Productos Fuerza de Ventas

VALOR DE LUGAR Y TIEMPO

VALOR DE POSESIN

PRODUCCIN Y LOGSTICA
LOCALIZACIN DE PLANTA: nmero de instalaciones y localizacin geogrfica ADQUISICIONES: factores que afectan costo total (calidad, cantidad, proceso) DISEO DE PRODUCTO: afecta proceso de estiba, transportacin, manejo de inventarios. TIEMPOS DE PRODUCCIN: afectan inventarios, tiempos de distribucin, desabasto

MERCADOTECNIA Y LOGSTICA
SERVICIO AL CLIENTE: necesidades de almacenamiento PRECIO: afecta demanda EMPAQUE: mercadotecnia - presentacin logstica - proteccin DISTRIBUIDORES: acercar el producto al cliente (valor de lugar)

NIVEL DE SERVICIO: probabilidad de disponer del producto cuando se requiere

LOGSTICA Y SERVICIO AL CLIENTE


DISPONIBILIDAD DE PRODUCTO PARA SATISFACER LA DEMANDA (HASTA SERVICIO POSTVENTA) PARA LA FIRMA: FUENTE DE DIFERENCIACIN PARA LOGSTICA: RESULTADO DE TODAS LAS ACTIVIDADES LOGSTICAS

LOGSTICA Y SERVICIO AL CLIENTE


ANTES DE LA ORDEN: polticas y procedimientos de entrega, de transportacin, fechas y formas de pago CON LA ORDEN: niveles de inventario y factores que afectan tiemposc confiabilidad y condiciones de entrega

DESPUS DE LA VENTA: servicios de soporte, garantas

LOGSTICA Y SERVICIO AL CLIENTE


ELEMENTOS DOMINANTES EN LA MENTE DEL CLIENTE (LaLonde & Zinszer) DISPONIBILIDAD DE PRODUCTO: orden completa y precisa TIEMPO DE CICLO: tiempo en trnsito, ensamble y embarque

SERVICIO AL CLIENTE
Una empresa decidi, hace cinco aos, lanzar un programa mediante el cual 56 artculos de su lnea de productos se poda adquirir con un tiempo de entrega de 24 horas, en lugar del tiempo normal de una a dos semanas. Para ello se agiliz el proceso de pedidos, se aument el nmero de productos en inventario para anticipar la demanda y se utilizaron servicios de transporte especiales en los casos requeridos.

Se tiene la informacin histrica de las ventas de 5 aos anteriores al cambio y de 5 aos posteriores al cambio.
Como solo una parte de la lnea de productos entr en este programa el resto de los productos (102 artculos) podan servir como grupo de control. El anlisis estadstico de uno de los grupos de prueba mostr los siguientes niveles de ventas en los perodos mencionados.

Ventas programa Media de 5 aos Grupo de 1,342 prueba Grupo de 185 control

antes

del Ventas despus del programa Desviacin Media de Desviacin estndar 5 aos estndar 335 2,295 576 61 224 79

El valor medio de los artculos de esta lnea de productos es de 35 dlares por unidad. El aumento en el costo por la mejora en el servicio fue de 2 dlares por unidad, pero no se quiso trasladar este costo al precio del producto, ya que se esperaba que el aumento en las ventas compensara esto costos. El margen de utilidad de las ventas era en ese momento de 40%.
Debera la empresa continuar con esta poltica de mejorar el servicio?

Solucin al ejercicio de clase


Se debe determinar si el cambio en las ventas es significativo o no, en ambos grupos.

Para esto, en el grupo de control, se plantea una prueba de hiptesis (diferencia de medias). El estadstico de prueba es:

X1 X 2
2 S2 S 2 1 N2 N1

224 185 692 102 792 102

3.94

Comparando con la tabla de la distribucin Normal, con un a=0.01, existe una diferencia significativa en las ventas en relacin con el grupo de control. Otros factores, adems del cambio en el servicio, provocan que las ventas incrementen. Se analiza al grupo de prueba en la misma forma. El cambio es significativo.

X1 X 2
2 S2 S 2 1 N2 N1

2,295 1,342 5762 56 3352 56

10.7

Otra forma (no estadstica) de ver el ejercicio:


El incremento promedio de las ventas para el grupo de control es de 224/185=1.21 21%, y para el grupo de prueba es de 2,295/1,342=1.71 71%. Si se considera que el 21% del 71% del incremento se debe a otros factores, entonces 71-21=50% fue el efecto real sobre el servicio. As, por cada unidad de ventas, se puede tener: (0.40*95)(0.50)=$19 de incremento en la utilidad. Si el costo de mejorar el servicio es de $2, el beneficio lo excede. Por lo tanto, el mejoramiento debe continuar.

RELACIN VENTAS-SERVICIO (MTODOS)


POR APROXIMACIN: determinar dos puntos
en la etapa de disminucin de retorno y aproximar la curva por una recta SIMULACIN: determinar el impacto de los servicios logsticos en las ventas y observar el comportamiento de los costos

SONDEO DE CLIENTES:como reponderan a cambios en el servicio

PRONSTICOS Y LOGSTICA
LA METODOLOGA PARA REALIZAR PRONSTICOS DEPENDE DE LA NATURALEZA DE LA DEMANDA REGULAR O ESTACIONARIA ESTACIONAL ERRTICA O ALEATORIA DEPENDIENTE O INDEPENDIENTE

PRONSTICOS Y LOGSTICA
PROBLEMAS TPICOS PRODUCTOS O SERVICIOS NUEVOS No hay informacin histrica: recurrir a mercadotecnia, productos similares, modelos exponenciales

DEMANDA ERRTICA
Pedidos infrecuentes, demanda dependiente de otro producto.No conviene reaccionar rpido en productos de baja demanda

PRONSTICOS Y LOGSTICA
PRONSTICOS REGIONALES. Calcularla como porcentaje de la demanda agregada puede ser mas exacto. La suma de las demandas locales es menos exacta que la total ERROR DEL PRONSTICO

No existe el mtodo mas exacto. Es mejor combinar varios

LOGSTICA GLOBAL
ALGUNAS DIFERENCIAS CON LAS OPERACIONES LOCALES DISTANCIAS MAS LARGAS: mayor tiempo y riesgo VARIACIONES DE MONEDA REGULACIONES REQUERIMIENTOS DE EMBALAJE Y ETIQUETADO

LOGSTICA GLOBAL
DIFERENTES PARTICIPANTES EL VENDEDOR EL COMPRADOR LA EMPRESA DE TRANSPORTE

EL INTERMEDIARIO
EL GOBIERNO

LOGSTICA GLOBAL (DECISIONES)


TIEMPO PROBLEMA
HOY CRISIS

MEDIDA
COSTO vs VENTAS COSTO vs PRESUP. OBJ. ACTUALES vs ANUALES COMPETENCIA MUNDIAL

ACTIVIDAD
ENVOS SERVICIO DE TRANSPORTE DISTRIBUCIN

ESTE MES PRESUPUESTO ESTE AO MEJORAS

LARGO PLAZO

VENTAJA ESTRATGICA

FORMA DE LAS OPERACIONES

DECISIONES EN LOGSTICA GLOBAL


SE TOMAN SOBRE FACTORES CONTROLABLES
TIPO DE ALMACENAJE NIVELES DE INVENTARIO MODOS DE TRANSPORTACIN SERVICIOS POR TERCEROS EMBALAJE Y EMPAQUE CANALES DE DISTRIBUCIN ASPECTOS ORGANIZACIONALES ASPECTOS FINANCIEROS