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Qumica
La qumica es la parte de la ciencia que se encarga de estudiar, por un lado, la composicin de la materia, por otro lado las propiedades de la misma, y tambin, los cambios que a veces experimenta la materia cuando unas sustancias se transforman en otras. Esta ltima parte es fundamental desde el punto de vista industrial.
El plomo (Pb) es utilizado en soldaduras y bateras de automviles. Este elementos es obtenido a partir de un mineral conocido como Galena (PbS), mediante las siguientes reacciones PbS + O2 PbO + SO2
PbO + C Pb + CO2
2)
3)
1)
2) 3)
4 Pb + 4 S
4 Pb + 6 S 8 Pb + 4 S
4 PbS
4 PbS + 2 S 4 PbS + 4 Pb
2)
3)
1)
2) 3)
O2 + 2 S
2 O2 + 2 S 3 O2 + 2 S
2 SO
2 SO2 2 SO3
1)
oxgeno, proporciones que indican que en 100 g de agua existen 11,2 g de hidrgeno y 88,8 g de oxgeno.
Por lo tanto, si tuviramos un bloque de iceberg de 100 toneladas, en l habra 11,2 toneladas de hidrgeno y 88,8 toneladas de oxgeno, porque, como lo indica la ley, se mantiene la relacin de 11,2% de H2 y 88,8% de O2.
Ejemplo 1. Cuando reaccionan 0,455 g de magnesio con 2,315 g de oxgeno se obtienen 0,755 g de xido de magnesio. Qu masa de magnesio hay en 0,500 g de xido de magnesio? 2 Mg + 0,455 g O2 2,315 g 2 MgO 0,755 g 0,755 g de MgO 0,500 g de MgO + O2 (sin reaccionar) 2,015 g X = 0,301 g de Mg
0,455 g de Mg X
Ejemplo 2. Si reaccionan 1 g de Zinc con 1 g de oxgeno se forman 1,245 g de xido de zinc. Cuntos g de oxgeno reaccionan con 2,5 g de zinc?
2 Zn 1g
O2 1g
2 ZnO 1,245 g
0,245 g de O X
1 g de Zn 2,5 g de Zn
Ejemplo 1. El cobre y el oxgeno se unen en dos proporciones y forman dos xidos de cobre que contienen 79,90% y 88,83% de cobre cada uno, estos valores indican los gramos de cobre contenidos en 100 g de xido. Cada 100 g de xido
xido 1 xido 2
Cobre (g)
79,90 88,83
Oxgeno (g)
20,10 11,17
Al calcular la cantidad de cobre combinado con una misma cantidad de oxgeno, obtendremos que se necesita el doble de cobre para combinarse con la misma cantidad de oxgeno, por lo tanto, las masas de cobre que se combinan con una misma masa de oxgeno para formar los dos xidos estn en la relacin de 1:2. Las frmulas de estos compuestos sern y CuO y Cu2O.
Ejemplo 2. El carbono forma dos compuestos estables con el oxgeno (CO) y (CO2). En el CO la masa de O que se combina con 12 g de C es 16 g. En el CO2 la masa de O que se combina con 12 gramos de C es de 32 g. La relacin de masas de O que se combinan con 12 gramos de C es:
2,66 2 1,33
Experimento de Lavoisier
Lavoisier, realizaba experimentos en recipientes cerrados y determinaba la masa de cada una de las sustancias utilizadas en ellos, antes y despus de ocurrida la reaccin qumica, con una balanza. Uno de estos experimentos consista en calentar un tubo cerrado de vidrio que contena unas muestra de estao y aire. Encontrando que la masa total antes del calentamiento era la misma que la masa despus de calentar.
En una reaccin qumica, la materia no se crea ni se destruye, tan slo se transforma. Por ejemplo, si 10 gramos de A se combinan con 20 gramos de B, se obtienen 30 gramos de A B.
Hiptesis de Avogadro
Avogadro aport una hiptesis para el trabajo de Gay-Lussac, en la que afirmaba que volmenes iguales de distintas sustancias gaseosas, medidos a la misma temperatura y presin, contienen nmeros iguales de partculas. En una reaccin qumica, una molcula de reactivo puede reaccionar con una o ms molculas de otro reactivo, generando una o varias molculas de producto. Una molcula no puede reaccionar con un nmero fraccionario de molculas, porque la unidad mnimo de un reactivo es la molcula. Por lo tanto, debe haber una relacin de nmeros enteros sencillos entre las molculas de los reactivos y entre estas molculas y las del producto.
Nmero de Avogadro
La masa en gramos de un mol de un elemento o compuesto, es un nmero igual a su masa atmica o molecular, respectivamente. Si es la masa atmica (o molecular) del elemento (o compuesto) A :
1 mol de A = m gramos de A m (gra mos ) N de moles = Masa molecular
Mol y partculas
1 mol de H2 = 6,022 x 1023 molculas de hidrgeno. 2 x 6,022 x 1023 tomos de hidrgeno.
3 mol de H2O2 = 3 x 6,022 x 1023 molculas de perxido de hidrgeno. 3 x 2 x 6,022 x 1023 tomos de hidrgeno. 3 x 2 x 6,022 x 1023 tomos de oxgeno. 3 x 4 x 6,022 x 1023 tomos totales.
n
x = 1,61 mol
Ejercicios
Cul es la masa de un tomo de plata (M =107,9 g/mol)? 107,9 g X 6,022 x 1023 tomos 1 tomo
Masa atmica
La masa atmica se relaciona con el nmero de protones y neutrones de un tomo. Al ser los tomos partculas extremadamente pequeas, no es posible pesarlos en forma individual. Sin embargo, su masa se determina en relacin a la masa de otro tomo. Un tomo del carbono 12 presenta una masa exactamente de 12 unidades de masa atmica (uma). Uma se define como una masa exactamente igual a 1/12 de la masa de un tomo de carbono 12. En la actualidad, se utiliza un equipo conocido como espectrmetro de masas, que mide la masa atmica o molecular.
Las masas atmicas de los 2 istopos estables del cobre son: 62,93 uma para el cobre con un 69,09% y 64,9278 uma para el cobre con un 30,91% de abundancia.
MAP (90 x 20) (0,27 x 21) (9,73x22) 20,19 100
La abundancia relativa en la naturaleza de cada uno de los istopos del nen es: 90% de Ne-20, 0,27% de Ne-21 y 9,73% de Ne-22. Calcular la masa atmica promedio del nen.
MAP
Masa molecular
La masa molecular del H2O es: M = (2 x masa atmica del H) + (masa atmica del O)
Calcular la masa molecular del cido ascrbico o vitamina C (C6H8O6). Si las masas atmicas del C, H y O son: 12 uma, 1 uma y 16 uma, respectivamente.
C 6H 8O6 M = (6 x 12) + (8 x 1) + (6 x 16) = 176 uma
Composicin porcentual
Cul es la composicin porcentual en masa de cada elemento, en el compuesto?
Composicin porcentual
La composicin de un compuesto se expresa de modo conveniente como composicin porcentual en masa, que es el porcentaje en masa de cada elemento presente en un compuesto. Ejemplo: La composicin porcentual del H2O2 es: = (2 x masa atmica del H) + (2 x masa atmica del O) = (2 x 1,008 uma) + (2 x 16,00 uma) = 34,02 uma. Para el Hidrgeno: 100% 34,02 g x 2,016 g x = 5,926% Para el oxgeno: 100% 34,02 g x 32,00 g x = 94,06%
Glucosa
Sacarosa
C6H12O6
C12H22O11
CH2O
C12H22O11
Formulas empricas.
Cmo a partir de los porcentajes de cada elemento podemos determinar la frmula emprica?
El cido ascrbico (vitamina C) se compone de 40,92% de carbono(C), 4,58% de hidrgeno (H) y 54,50% de oxgeno (O) en masa. Determinar su frmula emprica si C =12,01 g/mol; H =1,008 g/mol; O =16,00 g/mol.
Para C: 40,92% / 12,01 = 3,407 3,407 /3,406 = 1 1 x 3 = 3 Para H 4,58% / 1,008 = 4,54 4,54 / 3,406 =1,33 1,33 x 3 = 4 Para O 54,50% / 16,00 = 3,406 3,406 / 3,406 = 1 1 x 3 = 3 R: La frmula emprica del cido ascrbico es C3H4O3 C3 H4 O3
Ejercicios
1) La frmula emprica del cido actico es CH2O. Cul es la frmula molecular si se sabe que su masa molar es de 60 g? R: C2H4O2 2) Determinar la frmula molecular de una sustancia de masa molecular 180 g/mol que contiene 40% de C, 6,72% de H y 53,28% de O. R: R: C6H12O6 3) La composicin porcentual en masa de la alicina es 44,4% de C, 6,21% H, 39,5% de S y 9,86% de O. Determinar su frmula emprica. R: C6H10 S2O
Ecuaciones qumicas
Para que una ecuacin qumica sea cuantitativamente correcta, debe estar ajustada, es decir, cada lado de la ecuacin debe tener el mismo nmero de tomos de cada elemento. Ejemplo: 2 Na(s) + 2 H2O(l) 2 NaOH(aq) + H2(g)
PRODUCTOS H O + Na + Na O O H
REACTIVOS H
Na
+
Na H O H
H H
Aplicaciones en la industria
Qu aplicaciones en la industria conocemos?
Por ejemplo obtencin de fertilizantes que contengan cationes amonio
Aplicaciones en la industria
Aplicaciones en la industria farmacutica, para verificar equivalencias de frmacos.
El prospecto de un medicamento indica, en una versin A, que cada comprimido contiene 256,30 mg de FeSO4 1,5H2O, equivalente a 80 mg de hierro. En otra versin B de ese mismo medicamento, se indica que el contenido de dicha sal, por comprimido, es de 270 mg, tambin equivalente a 80 mg de hierro. Indique cul de los dos prospectos indica la equivalencia correcta. (M.A.(g/mol) : Fe = 55,8; S = 32; O = 16; H = 1)
Mtodo algebraico
El mtodo algebraico incluye los siguientes pasos:
Elemento Ag O
Reactante a 3a
Cl
Ca
2b
b
c
d
2b=c
b=d
3H2
2NH3
Conociendo las masas atmicas (H = 1,01 u y N = 14,01 u), se determinan las masas moleculares: H2 = 2,02 u; N2 = 28,02 u; NH3 = 17,04 u.
1 mol de N2 28,02 g de N2 3 moles de H2 3 2,02 = 6,06 g de H2 2 moles de NH3 2 x 17,04 = 34,08 g de NH3
Los coeficientes estequiomtricos de una ecuacin qumica ajustada informan de la proporcin entre gramos de reactivos y productos.
Estequiometra
La estequiometra establece las relaciones ponderales de masa o moles entre reactantes y productos en una reaccin qumica. Para interpretar una reaccin cuantitativamente, se requiere aplicar el conocimiento de las masas moleculares y el concepto de mol. En la prctica, las unidades utilizadas para los reactivos (o productos) pueden ser moles, gramos, litros (en el caso de los gases) u otras unidades. La forma de determinar la cantidad de producto formado en una reaccin se llama mtodo de mol. ste mtodo se basa en el hecho que los coeficientes estequiomtricos en una ecuacin qumica se pueden interpretar como el nmero de moles de cada sustancia.
Ejemplo
Una reaccin comn es la que se da entre el litio y el agua:
Mtodo de mol
1. Escribir las frmulas correctas de todos los reactivos o productos, para luego balancear la ecuacin. 2. Convertir las cantidades de algunas o todas las sustancias dadas o conocidas en moles. 3. Utilizar los coeficientes de la ecuacin balanceada para calcular el nmero de moles de las cantidades desconocidas o buscadas en el problema. 4. Empleando los nmeros calculados de moles y las masas molares, convertir las cantidades desconocidas a las unidades requeridas. 5. Verificar que la respuesta sea razonable en trminos fsicos.
Ejercicios
1) La siguiente ecuacin representa la degradacin de glucosa (C6H12O6) en dixido de carbono (CO2) y agua (H2O). C6H12O 6 + 6 O2 6 CO 2 + 6 H2O Si un cuerpo consume 900 g de glucosa durante cierto periodo, cul es la masa de CO2 producida? R: 1320 g de CO2 . 2) Considere la combustin de monxido de carbono (CO) con oxgeno gaseoso: CO (g) + O2 (g) 2 CO 2 (g) Si la reaccin se inicia con 3,60 moles de CO, calcule el nmero de moles de CO2 producidos si hay suficiente oxgeno gaseoso para reaccionar con todo el monxido de carbono. R: 7,2 moles de CO2.
Reactivo limitante
En una reaccin qumica, los reactivos pueden estar o no en la proporcin exacta que determinan sus coeficientes estequiomtricos. Ejemplo: tenemos 10 moles de H2 y 7 moles de O2 para formar agua.
Reactivo limitante
En las reacciones qumicas, los reactivos comnmente no estn presentes en las cantidades estequiomtricas exactas, esto es, en las proporciones indicadas en la ecuacin balanceada. El reactivo que se consume primero en la reaccin se llama reactivo limitante, dado que la mxima cantidad de producto formado depende de la cantidad de este reactivo que se encuentra presente originalmente. Cuando se acaba este reactivo, no se puede formar ms producto. Los otros reactivos, presentes en cantidades mayores que aquellas requeridas para reaccionar con la cantidad de reactivo limitante presente, se llaman reactivos excedentes.
Ejemplo
A altas temperaturas el azufre se combina con el hierro para formar el sulfuro de hierro (II), segn la reaccin: Fe (s) + S (l) FeS (s) En un experimento 7,62 g de Fe se dejan reaccionar con 8,67 g de S. Cul de los dos reactivos es el limitante?
7,62 g mol Fe 55,85 g/mol 0,136 mol.
8,67 g mol de S 32,07 g/mol 0,270 mol.
El Fe es el reactivo limitante.
Rendimiento real: es la cantidad de producto que se obtiene. Casi siempre es inferior al rendimiento terico.
Rendimiento porcentual (% de rendimiento): describe la proporcin del rendimiento real con respecto al rendimiento terico.
Rendimiento de la reaccin
Para los qumicos, es muy importante conocer la cantidad de producto que se obtendr en una reaccin. Por esta razn, se deben conocer algunos factores que influyen en el rendimiento de una reaccin, el reactivo limitante y el porcentaje de rendimiento. En los procesos qumicos no suele obtenerse el 100% de las cantidades previstas de las sustancias, debido a reacciones simultneas no deseadas, impurezas de los reactivos, escapes en los hornos, etc.
rendimiento = masa obtenida masa terica x 100