EL AGUA Y SUS PROPIEDADES

CONCEPTOS BSICOS QU ES EL AGUA?

El agua es el principal e imprescindible componente del cuerpo humano. En las reacciones de combustin de los nutrientes que tiene lugar en el interior de las clulas para obtener energa se producen pequeas cantidades de agua.

ESTRUCTURA DEL AGUA

La molcula de agua est formada por dos tomos de H unidos a un tomo de O por medio de dos enlaces covalentes. Se dan interacciones dipolo-dipolo entre las propias molculas de agua, formndose enlaces por puentes de hidrgeno.

ESTADOS DEL AGUA

ESTADO LQUIDO El agua en estado lquido es la que bebemos, la que encontramos en los ros, en los mares y ocanos, en los lagos, en las fuentes, en los acuferos (aguas subterrneas), la que sale del grifo, etc.

ESTADOS DEL AGUA

ESTADO SLIDO: El agua, cuando se enfra y llega a los cero grados centgrados 0C de temperatura, pasa a estado slido. La encontramos en forma de hielo y nieve, en los polos, etc.

ESTADOS DEL AGUA

ESTADO GASEOSO: El agua en estado lquido, al calentarse, se evapora y pasa a estado gaseoso, o sea, se transforma en vapor de agua. El vapor de agua es un gas.

PROPIEDADES DE AGUA
Color: incolora Sabor: inspida Olor: inodoro Densidad: 1 g./c.c. a 4C Punto de congelacin: 0C Punto de ebullicin: 100C

ACCIN DISOLVENTE
El agua es el lquido que ms sustancias disuelve, por eso decimos que es el disolvente universal. La capacidad disolvente es la responsable de que sea el medio donde ocurren las reacciones del metabolismo.

ELEVADA FUERZA DE COHESIN

Los puentes de hidrgeno mantienen las molculas de agua fuertemente unidas, formando una estructura compacta que la convierte en un lquido casi incompresible.

GRAN CALOR ESPECFICO

El agua puede absorber grandes cantidades de "calor" que utiliza para romper los puentes de hidrgeno por lo que la temperatura se eleva muy lentamente.

ELEVADO CALOR DE VAPORIZACIN

Se refiere a la cantidad necesaria de energa para pasar de estado un estado a otro. Para evaporar un gramo de agua se precisan 540 caloras, a una temperatura de 20 C y presin de 1 atmsfera.

FUNCIONES DEL AGUA

En el agua de nuestro cuerpo tienen lugar las reacciones que nos permiten estar vivos. Gracias a la elevada capacidad de evaporacin del agua, podemos regular nuestra temperatura. Posibilita el transporte de nutrientes a las clulas y de las sustancias de desecho desde las clulas. El agua pura tiene la capacidad de disociarse en iones, por lo que en realidad se puede considerar una mezcla.

IMPORTANCIA DEL AGUA

Es muy importante consumir una cantidad suficiente de agua cada da para el correcto funcionamiento de los procesos de asimilacin y, sobre todo, para los de eliminacin de residuos del metabolismo celular.

CONCLUSIONES

Este trabajo acerca del agua como factor abitico no ha ayudado a saber organizarnos, valorar las cosas y saber trabajar en grupo. Hemos aprendido muchas cosas nuevas sobre el agua, un tema muy importante y presente en el da a da. Leccin aprendida que podremos aplicar en nuestras vidas sabiendo ya la importancia que tiene el agua (un recurso renovable pero limitado).

A partir de ahora tendremos ms en cuenta la importancia del agua, intentando cambiar nuestros hbitos.

RECOMENDACIONES

Beber agua durante o despus de las comidas, disminuye el grado de acidez en el estmago.