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Son aquellos que se hidrolizan con facilidad en constituyentes mas sencillos, y

son simples porque su estructura molecular esta formada solamente por tomos
de carbono, hidrogeno y oxigeno.
Los lpidos saponificables simples son esteres de cidos grasos de cadena larga y
se clasifican en :



Las ceras son esteres de acidos grasos de cadena
larga con alcoholes de cadena larga.

Las ceras existen mucho
en la naturaleza y sirven
para varios propsitos
en las plantas y
animales.
Los glicridos son esteres de acidos grasos del triol glicerol.
Los glicridos se clasifican en :



los triglicridos pueden ser
grasas o aceites
Dependiendo de los cidos
grasaos esterificados




Los esteroides son molculas policclicas complejas que se encuentran en todas las
plantas y animales. Estn clasificados como lpidos simples ya que no experimentan
hidrlisis como las grasas, aceites y ceras. La familia de los esteroides incluye a una
gran variedad de compuestos: las hormonas, los emulsionante s y muchos
componentes de las membranas. Los esteroides son compuestos cuyas estructuras
estn basadas en el anillo tetracclico androstano, representado a continuacin. A los
cuatro anillos se les designa como A, B, e y D, comenzando por el anillo inferior
izquierdo. Los tomos de carbono se numeran a partir del anillo A y terminando por los
dos grupos metilo angulares (axiales).

Sistema de anillos
En la mayora de los esteroides, las uniones de
los anillos B,C y C,D son trans. Sin embargo, la
unin del anillo A,B puede ser cis o trans.
La mayora de los esteroides presentan grupo
carbonilo o hidroxilo en el tomo C3.

En la mayora de los esteroides los anillos de 6
miembros no son aromticos.

Por lo general presentan sustituyentes metilo
unidos a C- 10 y C-13 y tambin presentan
alguna cadena lateral unida a C-17
Algunos poseen un doble enlace en C5 Y C4
o C6


El colesterol es un lpido muy poco soluble en agua pero extremadamente soluble en la
sangre ( concentracin de colesterol en el plasma de individuos sanos es de 150-200 mg/dl).
Esto se debe a la presencia de unas protenas llamadas lipoprotenas plasmticas, las cuales
se encargan de fijar y solubilizar grandes cantidades de colesterol.


El colesterol forma parte estructural de las membranas a
las que confiere estabilidad.
Es la molcula base que sirve para la sntesis de casi
todos los esteroides.




Hormonas
Masculinas Femeninas progesteronas
Adrenocorticoides

Las hormonas son sustancias qumicas sealizadoras
producidas por clulas especializadas que forman parte de
las denominadas glndulas endocrinas. Las hormonas son
vertidas en la sangre y desde all son transportadas a los
rganos efectores, en donde ejercen funciones
reguladoras, fisiolgicas y bioqumicas.
La mayora de los esteroides adrenocorticoides poseen en el la posicin 11 una
funcin oxigenda (un grupo ceto en la cortisona y un hidroxilo en el cortisol). El
cortisol es la principal hormona que se sintetiza en la corteza suprarrenal humana.











Segn parece los esteroides adrenocorticoides participan en la regulacin de un
gran numero de actividades biolgicas, que incluyen a los metabolismos de
carbohidratos, lpidos y protenas y las reacciones ante los fenmenos alrgicos e
inflamatorios.

Las hormonas sexuales masculinas predominantes reciben
el nombre de andrgenos , estas regulan el crecimiento der
los rganos masculinos y as como las caractersticas
masculinas secundarias: bello facial y corporal, el cambio
en la voz y la musculatura masculina.


Estas hormonas se producen en los ovarios


Los anticonceptivos tienen estrcturas semejantes a la de la progesterona. La noretindrona
evita el embarazo, mientras que mifepristona evita la gestacin, ya que interfiere con el
ovulo fecundado.