Costa Rica es hoy el tercer mayor exportador de banano del mundo y el primer exportador de pia, produciendo el 75% de las pias que se consumen en Europa. Antes de 1986, las exportaciones agrcolas principales de Costa Rica han sido el banano y el caf A principios de los aos ochenta, la produccin de pia logr proyectarse internacionalmente, momento en el que un nuevo modelo de desarrollo basado en las exportaciones no tradicionales tom impulso en Costa Rica, debido a las nuevas demandas del mercado internacional Esto desencaden una serie de impactos tanto a nivel socioeconmico como sobre los ecosistemas naturales y agrourbanos. En Costa Rica, se han presentado impactos especialmente en las zonas Norte, Sur y Caribe y ms recientemente el cultivo ha empezado a extenderse tambin en el Pacfico Norte.
Un estudio realizado por el Banco Mundial recomend que Costa Rica debe resolver sus problemas econmicos, abandonando la produccin para el consumo interno y al concentrarse en el desarrollo de nuevos cultivos de exportacin, como el de pia cada vez ms rentable. Lo que antes fueron bosques, fincas ganaderas o cultivos diversos en algunas zonas de Costa Rica como San Carlos, Sarapiqu, Gupiles, Siquirres y Gucimo, hoy se han transformado en territorios extensos cubiertos por pia La produccin de pia a gran escala comienza a finales de l os aos ochenta en la zona sur del pas, cuando la empresa Pindeco S.A.,subsidiaria de Del Monte, se instala e inicia la utilizacin de un paquete tecnolgico enfocado a producir l a mayor cantidad de pia posible por hectrea. Se desarrolla un sistema productivo dependiente de los insumos qumicos, que contempla el uso de herbicidas, fungicidas, nematicidas, insecticidas, fertilizantes, abonos y compuestos qumicos que inducen la floracin de la planta y regulan la cosecha
La indiscriminada produccin de pias est causando bastantes problemticas bastante crticas, violentando e ignorando bastantes de los derechos humanos, tales como el derecho a la salud, derecho al agua, a un ambiente sano, a la vivienda adecuada, a la alimentacin y a la vida.
La realidad de los perdedores de la agroindustria exportadora de la pia Se han ido desprotegiendo a los pequeos y medianos productores; acarreando como consecuencia la importacin de alimentos que antes estaban a manos de la produccin nacional; consolidndose de esta firma un modelo agroexportador que privilegia actividades agrcolas no tradicionales y genera como consecuencia el abandono de la agricultura campesina y familiar de cada coln que un consumidor paga en Europa por la pia, los trabajadores en las plantaciones reciben tan solo 4 centavos; los 96 centavos restantes quedan en bolsillos de comerciantes, los propietarios de las plantaciones y en las multinacionales. (Consumidores Internacionales, 2010)
El Negocio de la Piera Bajo la consigna Costa Rica primer pas exportador de la pia las empresas han ido transformando las reas de bosque, de recarga de los acuferos y los manantiales en sembrados de pia que utilizan un paquete tecnolgico con una amplia diversidad y cantidad de agroqumicos; ello influye sin lugar a duda en el derecho de un ambiente sano y equilibrado
El artculo 50 de la Constitucin poltica El Estado procurar el mayor bienestar a todos los habitantes del pas, organizando y estimulando la produccin y el ms adecuado reparto de la riqueza. Toda persona tiene derecho a un ambiente sano y ecolgicamente equilibrado. Por ello, est legitimada para denunciar los actos que infrinjan ese derecho y para reclamar la reparacin del dao causado. El Estado garantizar, defender y preservar ese derecho. La ley determinar las responsabilidades y las sanciones correspondientes.
EL 75% de la pia que se genera en Costa Rica actualmente es exportada, mientras que el resto es destinado al consumo interno, bsicamente la fruta de rechazo, es decir aquella que no cumple con los estndares de calidad necesarios para exportarla. El cambio tecnolgico hizo ms efectivo y eficiente la produccin de pia considerndola una de las actividades agroexportadora ms rentables, superando con creces al caf y a otros productos tradicionales. el ingreso por ventas al exterior coloc a la pia encima del tradicional cultivo de caf ($253 millones de dlares) y apenas debajo del banano ($660 millones) para el 2007 Se respetan las Leyes? Todo proyecto de desarrollo o actividad econmica est en la obligacin de respetar las reas de proteccin de los recursos naturales establecidas en la legislacin ambiental de Costa Rica. Caso: En La Francia, Luisiana y El Cairo, en Siquirres, se inici una plantacin sin estudios de impacto ambiental; esa plantacin est sobre los acuferos que abastece a los acueductos por lo que el agua de consumo humano est contaminada con agroqumicos. En esta ocasin, Acueductos y Alcantarillados, decidi suspender el suministro de agua de las fuentes a las poblaciones y, en su lugar, envi camiones cisterna para su abastecimiento el Estado debe sufragar los gastos de dispensar agua en cisterna para 6000 mil pobladores. Derecho a un ambiente sano y equilibrado La actividad piera es una realidad razn por la cual es de vital importancia que ejerzan los controles necesarios y se cuente con los estudios que demuestren, fehacientemente, que la actividad piera est causando el menor impacto posible al medio ambiente y a la salud ambiental incluida la de las personas que habitan en el entorno de los cultivos
Ley Objetivo Ley Orgnica del ambiente N 7554 Cualquier actividad humana que generen residuos txicos o peligrosos requiere un estudio de diagnstico ambiental y evaluacin de impacto ambiental emitido por la Secretara Tcnica Nacional Ambiental. Ley Forestal 7575 en el artculo 33 Se debe respetar las reas que bordeen nacientes permanentes en un radio de cien metros medidos de modo horizontal; en las riberas de los ros, quebradas o arroyos una franja de quince metros en zona rural y de diez metros en zona urbana Decreto de Vertido y residuo de aguas N33061 Se debe dar un manejo adecuado de aguas residuales y desechos slidos provenientes de la unidad de produccin. Pese a la existencia de normativas legales sobre la proteccin ambiental , a la interno de las fincas pieras la realidad dista de ser la ideal pues La desaparicin de bosque ms la disminucin, desaparicin y sedimentacin de los cuerpos de agua, han producido importantes cambios en el clima local como exceso de calor, fuertes erosiones, desecacin general de la zona, aumento de la exposicin a rayos, ros fuertemente sedimentados y contaminados, inundaciones severas, enfermedades constantes, etc. que perjudican la vida cotidiana de los habitantes y del ecosistema en general.
El Manual de Buenas Prcticas Agrcolas para la produccin de pia en Costa Rica toda finca debe ser responsable de identificar y valorar todos los impactos ambientales que genere la realizacin de su actividad, y adems de incluir dentro de su sistema de gestin integrado las maneras adecuadas de minimizar estos impactos
Derecho a la Salud El Gobierno es incapaz de seguir el ritmo de crecimiento explosivo del cultivo de pia en Costa Rica y debe hacer frente a lagunas en la legislacin, un mantenimiento deficiente de la poltica medioambiental y la falta de normas adecuadas para la salud pblica. Manejo de desechos Los desechos poseen una buena capacidad de degradacin natural; sin embargo, la falta de controles tcnicos y de consideraciones sobre la capacidad de carga del sitio pueden generar problemas serios por accin de los lquidos generados por la lixiviacin de los desechos, los cuales poseen un nivel alto de acidez y, adems, atraen la mosca ganadera Para un adecuado control La Ley General de Salud la establece que toda empresa agrcola debe de disponer de un sistema de recoleccin, separacin, acumulacin y disposicin final de desechos slidos, (art. 132), por lo que se debe presentar un plan de manejo de desechos para que sea aprobado por el Ministerio de Salud. Derechos laborales Los jornaleros, pasan sus vidas en los campos de pia, muchas veces sus viviendas quedan muy cerca de las fincas, la mayora presentan signos de salud alarmantes, con afectaciones pulmonares, prdida del equilibrio, vrtigo, y llagas en la piel porque no disponen del equipo necesario para protegerse Para que la pia madurara en poco tiempo, debamos usar un producto muy agresivo. No s exactamente lo que era, pero despus de aplicarlo a las pias, mi piel empez a soltarse. Dola muchsimo. Era como si hubiera prendido fuego, sobre todo en las piernas. Todava se puede ver: la piel se ha decolorado en esa zona. Durante el rociado parte del producto qumico entr en mis botas y afect a la piel de las piernas. Todava evito exponerme al sol. En el artculo 288 del Cdigo de Trabajo y artculo 1 del Decreto No. 18379- MTSS, se crea el Reglamento sobre Comisiones de Salud Ocupacional. Los problemas de salud estn relacionados con las condiciones de trabajo, como es la exposicin a elementos txicos y los riesgos de permanecer durante mucho tiempo en posiciones fsicas inadecuadas. La realidad descrita anteriormente es an ms grave, pues la gran mayora son trabajadores indirectos, es decir, subcontratados por medio de contratistas sin responsabilidad o vnculo con los trabajadores
los trabajadores agrcolas no calificados tienen una remuneracin mnima cercana a los 4.000 colones por jornada, aproximadamente como 500 colones la hora. Los trabajadores que se encuentran en el campo reciben su salario por jornada, ms las horas extras que realicen (aunque estas casi nunca se pagan), y su paga se hace quincenalmente. Los trabajadores de la empacadora (que en su mayora son mujeres) ganan por empaque a destajo o por contrato Algunos trabajadores entrevistados por Acua en 2004 dicen: la empresa tiene varios contratistas que contratan personas que despus estn despidiendo cada mes para no estarles pagando las garantas sociales. A estas personas no les pagan el sueldo mnimo, ni seguros, ni garantas, etc. Es que en la zona hay mucha gente que est necesitando empleo y de eso se ha abusado y aprovechado la empresa. Los contratistas contratan a la persona para un mes lo estn quitando, luego contratan a otro grupo y al mes vuelven a desintegrar el grupo para no pagar seguro. Ahora hay unos tres o cuatro contratistas que son de la zona (entrevista a trabajador de la zona sur)
No les est permitido buscar ayuda con sindicatos para luchar por sus derechos Con ello violan la Convencin 87 de la Organizacin Internacional del Trabajo (OIT). Dicha convencin otorga a los trabajadores el derecho de negociacin colectiva y a constituir o afiliarse a un sindicato El Derecho al agua De acuerdo con el Comit de Derechos Econmicos, Sociales y Culturales (CDESC) de las Naciones Unidas el derecho al agua es definido como el derecho de todos a disponer de agua suficiente, salubre, aceptable, accesible y asequible En la produccin de pia se puede encontrar que incluye algunos plaguicidas de probado poder txico sobre el ser humano, tales como el Paraquat, el Lindano, el Malathion y el Parathion La ley de aguas menciona: Como reserva de dominio a favor de la nacin, las tierras que circunden los sitios de captacin o tomas surtidoras de agua potable, un permetro no menor de 200 metros de radio. Ley de aguas, No. 276, Artculo 31 (1942) Poca Capacitacin.. Se debe garantizar en primera instancia que el trabajador que aplique los qumicos reciba una adecuada capacitacin que permita reducir el riesgo de una intoxicacin, as como chequeos mdicos cada dos a cuatro semanas Los agroqumicos se volatilizan y se expanden sobre los asentamientos vecinos. Han habido constantes quejas de la poblacin local sobre las fumigaciones nocturnas que ejecutan las pieras, intoxicando gravemente a los vecinos Derecho a la tenencia de la tierra La expansin piera del modelo agroexportador que se implanto mas fuertemente a finales de 80,ha generado la prdida del acceso a tierras y territorios por parte de la poblacin local; esta prdida, causada por accin u omisin del Estado