Materia.

Nombre del estudiante.

Tema desarrollado.
Semestre cursado.
Nombre del profesor.
Facultad.
Para cada tema a desarrollarse se debe indicar:
Introduccin.
Caractersticas.
Procedimientos para su aplicacin.
Funciones.
Grafico o diagramas explicativos.
Formulas,
Etc.

SURFACTANTES
INTRODUCCIN

Los tensoactivos o tensioactivos (tambin llamados surfactantes) son sustancias
que influyen por medio de la tensin superficial en la superficie de contacto entre
dos fases (p.ej., dos lquidos insolubles uno en otro). El trmino surfactante es un
anglicismo, tomado de la palabra surfactant, que a su vez es un trmino que
proviene de "Surface active agent" (agente activo de superficie).
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Cuando se
utilizan en la tecnologa domstica se denominan como emulsionantes; esto es,
sustancias que permiten conseguir o mantener unaemulsin. En funcin de su
mayor o menor dispersin en agua, y su mayor o menor estabilizacin de
las micelas o coloides, los tensioactivos se emplean como
emulsionantes,humectantes, detergentes o solubilizantes.
Entre los tensoactivos se encuentran las sustancias sintticas que se utilizan
regularmente en el lavado, entre las que se incluyen productos
como detergentes para lavar la ropa,lavavajillas, productos para eliminar el polvo
de superficies, gel de ducha y champs. Fueron desarrollados en la primera mitad
del siglo XX, y han suplantado ampliamente al jabntradicional. Hoy da tambin
se producen tensoactivos a partir de fuentes naturales por extraccin, siendo
algunos mpliamente aceptados en cosmtica natural y biolgica (poliglucsidos).

Qu son los surfactantes?


Los tensioactivos o surfactantes son sustancias que permiten mezclar agua
y aceite -una emulsin- o bien que permiten remover la suciedad y el
aceite de la piel o el pelo (y de la ropa, por ejemplo, entre otras muchas
cosas). Tienen estas capacidades por su estructura: constan de una parte
hidrfila y un resto lipfilo (o hidrfobo, que repele el agua). La parte
hidrfila (atrada por el agua) se aferra al agua -por ejemplo la fase de
agua de nuestro champ- y la parte lipoflica (atrada por la grasa) crea
micelas en torno al aceite que tengamos en el pelo, piel, etc. o a
sustancias grasas de una determinada emulsin. Las micelas se definen
como agregados de molculas de tensioactivos en un lquido coloidal, un
tipo de mezcla en la cual una sustancia est distribuida de forma
homognea en otra. Suele contar de dos fases, una continua y una
dispersa. En el caso de las emulsiones por lo general la fase dispersa es el
aceite y la continua el agua.

FUNCIONES
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2013/01/hair-101-surfactantes.html