Alimentação

Equilibrada

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 A Roda dos Alimentos

Antes e Depois
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 Mas o que é a roda dos
alimentos?
É uma representação gráfica, criada
pelos portugueses na década de 70 no
âmbito da Campanha de Educação
Alimentar “Saber comer é saber viver”,
que nos ajuda a melhor escolher e
combinar os alimentos que deverão
fazer parte da alimentação diária.

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Foram ainda objectivos desta
reestruturação a promoção dos
valores culturais e sociais dos
portugueses ao promoverem-se
produtos tradicionais como o pão, o
azeite ou as hortícolas. Além disso,
foram considerados objectivos
pedagógicos e nutricionais. Com a
nova roda introduziu-se o conceito
de porção de modo a facilitar
opções mais fáceis na escolha das
quantidades de alimentos a ingerir.

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 Cereais e derivados, tubérculos 4 a 11 porções
Hortícolas 3 a 5 porções
Fruta 3 a 5 porções
Lacticínios 2 a 3 porções
Carnes, pescado e ovos 1,5 a 4,5 porções
Leguminosas 1 a 2 porções
Gorduras e óleos 1 a 3 porções

Não possuindo um grupo próprio, a água assume a posição central na nova roda
dos alimentos. Isto porque, esta representada em todos eles pois faz parte da
constituição de quase todos os alimentos. Por ser um bem tão essencial à vida
recomenda-se o seu consumo diário na ordem dos 1,5 e 3 litros.

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 ERROS ALIMENTARES
nos JOVENS

• Aumento de peso -
Obesidade

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 Bombas calóricas

590 calorias 168 calorias

280 calorias

Uma fatia ( 120 g)

± 250 calorias

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 NECESSIDADES ALIMENTARES NA ADOLESCÊNCIA

A seguinte fórmula estima as necessidades energéticas do

adolescente em diferentes fases de crescimento, conforme o sexo
e a altura em centímetros:

Meninos:    Meninas:
11 a 14 anos: 15,9 11 a 14 anos: 14
cal/cm cal/cm
15 a 18 anos: 17 15 a 18 anos: 13,5
cal/cm cal/cm  

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 REGRAS PARA UMA ALIMENTAÇÃO
SAUDÁVEL
Uma alimentação saudável deve incluir cereais, batatas, leguminosas secas,
frutos e vegetais. Deve também ser moderada em produtos lácteos e carne
e limitada no que diz respeito às gorduras e aos doces.

- Tomar um pequeno-almoço adequado

- Fazer uma refeição intercalar após três horas

- Evitar refeições de difícil digestão

- Tentar comer sempre à mesma hora

- Ter um regime alimentar variado e equilibrado

- Ingerir alimentos que forneçam ao organismo proteínas e

hidratos de carbono de absorção lenta e com baixo teor de
gorduras

- Mastigar muito bem os alimentos

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