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tomo:

representados
por smbolos.
Ex: H , S, O
Molculas:
formadas por
tomos. Ex:
H
2
O; O
2;
H
2
SO
4

Substncias:
conjunto de molculas
quimicamente iguais
puras
Simples: formadas por um nico elemento qumico.
Ex.: O
2 ,
N
2 ,
O
3 .

Compostas: formadas por mais de um elemento qumico.
Ex.: H
2
O , H
2
SO
4 .

Misturas:conjunto de substncias diferentes.
Ex.: gua mineral, gua potvel, ar atmosfrico.
Simples Composta
Substncia Pura
Homognea Heterognea
Mistura
Sistemas Materiais
Estados Fsicos e mudanas de estado
Vaporizao:
Evaporao ou ebulio
Substncias Puras e Misturas:

Diferenciamos uma mistura de uma substncia pura
normalmente atravs de suas constantes fsicas, tais como:
ponto de ebulio (PE), ponto de fuso (PF), densidade (d)e
solubilidade (solub).As substncias puras mantm suas
constantes durante as mudanas de estado, diferentemente das
misturas. Exemplo:
gua pura: - PE = 100C; PF = 0C; d = 1g/cm3.
gua e sal de cozinha (NaCl): no apresentam constantes.
lcool Puro: PE = 78,5C; PF = -177C; d = 0,79g/cm3.
lcool e gua: no apresentam constantes.


Substncias Puras e Misturas:

Durante a mudana de estado fsico de uma
substncia pura, a temperatura de fuso e a
temperatura de ebulio permanecem
constantes.


Numa Mistura, durante a mudana de estado
fsico, a temperatura de fuso ou a
temperatura de ebulio variam.

Quando aquecemos uma substncia pura, podemos perceber um
fato importante: a temperatura se manter constante durante
qualquer mudana de estado fsico.
Assim, a
ebulio da
gua pura, ao
nvel do mar,
sempre
ocorrer a
100
o
C, e essa
temperatura
se manter
constante
durante o
processo, no
importando a
massa de gua
Substncia Pura
Diagrama simplificado de aquecimento de uma soluo.
Por exemplo: soluo aquosa de NaCl.
A Fuso e a
Ebulio no so
constantes; a
fuso ocorre
abaixo do ponto
normal e a
ebulio ocorre
acima do ponto
normal e no
permanecem
constantes.
P.F.
P.E.
Sistemas Homogneos e Heterogneos.
Os cientistas costumam dizer que sistemas homogneos so
constitudos por uma nica fase, enquanto os heterogneos
apresentam vrias fases.
Fase: um
sistema com as
mesmas
propriedades
fsico-qumicas
em todos os
seus pontos.
Mistura Heterognea
Apresentam 2, 3, 4
ou mais fases.
Exemplos de misturas
Subst.Pura Isenta de impurezas.
(PE/PF constantes,composio qumica constante ,
densidade prpria)
Misturas Unio de 2 ou + matrias (PE/PF variveis).
A mistura pode ser de 2 tipos:
Homognea - Onde as matrias formam apenas uma
fase visual.
Heterognea + de 1 fase visual.
Processos de separao de misturas
Ventilao (sl/sl)
Tamisao (sl/sl)
Catao (sl/sl)
Decantao (sl/lq) (lq/lq) Heterogneo.
Centrifugao (acelera a decantao)
Filtrao (sl/lq) (sl/gs)
Dissoluo fracionada(sl/sl)
Destilao simples (ld/sl)
Destilao fracionada (lq/liq) Homogneo
Liquefao fracionada (gs/gs)
Mistura Heterognea
1) Lquido slido: usamos a FILTRAO SIMPLES.
Ex.: gua e areia; gua e limalha de ferro (ferro em p), etc
Poderamos usar como mtodo
alternativo a SIFONAO

Mistura heterognea lquido/lquido
Melhor mtodo: DECANTAO usando um funil de
decantao, funil de separao ou funil de bromo.
Mistura Heterognea slido/slido:
1Exemplo:

Sal e areia
gua
Filtrao
Areia no filtro
sal + gua (filtrado)
Evaporao
Sal
2 Exemplo:
Enxofre e limalha de ferro
Separao magntica
Mistura Homognea slido/Lquido
Ex.: gua e sal; gua e acar.
Melhor tcnica: DESTILAO SIMPLES.
A destilao trabalha com os
pontos de ebulio.
A ordem de obteno das
substncias segue a ordem
do menor para o maior ponto
de ebulio.
Nesse caso o termmetro
dispensvel, pois o ponto de
ebulio da gua (100C)
muito distante do sal de
cozinha(P.E.=1465C)
Mistura Homognea lquido/lquido
Ex.: gua e lcool; gua e acetona, etc.
Melhor tcnica: DESTILAO FRACIONADA.
Nessa destilao necessrio o termmetro pois
as substncias apresentam pontos de ebulio
muito prximos.
As fraes do petrleo so obtidas por uma destilao
fracionada em uma coluna de fracionamento.
(Obs:As unidades devem estar acordadas)
Algumas densidades na CNTP
H
2
O - 1 g /ml Ar 0,001 g /ml
O
2
- 0,0013 g /ml He 0,0002 g / ml
lcool 0,79 g /ml Hg 13,7 g/ml
Densidade
Quantidade de matria
de um corpo em
determinado volume.
Frmula : d = m / v
Observe:
dgelo=0,92
dH2O=1,00
Densidade
Sl > Lq > Gs
H2O exceo

Obs Quando 2 substncias imiscveis c/ densidades
diferentes so misturadas, a menos densa ficar na
superfcie e receber o nome de sobrenadante.