DOMINIO ARCHAEA

Clase 2

Generalidades de
Procariotas
Clula procaritica
3
Clulas procariticas
4
Tamaos, formas y patrones de agregacin celular variados
Cocos Bacilos Espirales
Tamao variado
Algunos
micoplasmas
300 nm
Nanobacterias
O.2- 0.05 nm
Escherichia coli
1000- 1500 x
2000- 6000 nm
5
1 equivale a 10.000 A y un
nanmetro (nm) es igual a 10A
6
Nombre Funcin
Membrana celular Delimitacin celular, barrera
de permeabilidad, transporte,
metabolismo
Citoplasma Procesos metablicos, sntesis
de protenas
Nucleoide Localizacin de los
cromosomas
Cuerpos de inclusin,
vacuolas gaseosas
Almacenamiento
Ribosomas Sntesis de protenas
Espacio periplsmico Procesamiento de nutrientes,
biosntesis de pared,
transporte y secrecin
Estructuras caractersticas
7
Nombre Funcin
Pared celular Proteccin, confiere forma
Fimbrias y pilis Adhesin, taxis
Flagelos Taxis
Glicocalix:
Cpsula
Limo
Adhesin, proteccin
Capas S Archeas sustituye a la pared,
Proteccin contra los bacterifagos y
la fagocitosis. Resistencia a pH bajos.
Barrera para las sustancias de alto peso
molecular (por ejemplo, enzimas lticas).

Plsmidos DNA extracromosomal
Las llamadas Mesfilas tienen una temperatura ptima de
crecimiento entre los 30 C y 42 C.

Las Termfilas, prefieren el calor y crecen mejor entre los
55 C y 65 C. (Lactobacillus bulgaricos,, L. fermenti , L..
lactis, L..helveticus, L. acidophilus, Streptococcus,
termophilus)

Las Psicrfilas prefieren el fro y su temperatura para
reproducirse est entre los 10 C y 20 C. (Speudomonas,
Flaviobacterium Acinetobacter, Alcalignes, Bacillus)

LA TEMPERATURA
ACIDEZ / PH:

La mayora de los alimentos tiene un pH de alrededor
de 7 o levemente cido; aunque algunos ctricos pueden
llegar a valores mucho ms bajos.

Un alto porcentaje de las bacterias (patgenas) que
causan enfermedades crecen en un medio con un pH
de alrededor de 7. Un alimento con un pH menor a 4,5
se considera, generalmente, libre de bacterias
patgenas pero no necesariamente libre de hongos
EL OXGENO
Requerido para la respiracin aerobia y para la produccin de
energa. Los Organismos pueden clasificarse de acuerdo a sus
requerimientos respiratorios:

Aerobios Obligados: La Glucosa es completamente oxidada
a CO
2
y H
2
O requiriendo 21% de oxgeno.

Microaerfilos: El proceso metablico es similar al de los
aerobios obligados, pero requiere 1-15% de oxgeno.

Anaerobio Obligado: La Glucosa sufre glicolisis a cido
pirvico, entonces tiene lugar la fermentacin o
respiracin anaerobia en la que el oxgeno no es el
aceptor final de electrones. Algunos organismos usan
nitrato, sulfato o carbonato.

Anaerobio Facultativo: En presencia de O
2
, la glucosa
es completamente oxidada a CO
2
y H
2
O como en los
aerobios obligados. En ausencia de O
2
, la glucosa sufre
gliclisis a cido pirvico, entonces tiene lugar la
fermentacin.

Grupo Ambiente
aerobio
Ambiente
anaerobio
Efecto del
oxgeno
Aerobio obligado

Crecimiento Ausencia de
crecimiento
Necesario para la
respiracin
Microaerfilo

Crecimiento Ausencia de
crecimiento
Necesario, pero a
niveles menores
de 0,2 atm
Anaerobio
facultativo

Crecimiento Crecimiento No necesario,
pero se utiliza si
est presente
Anaerobio
obligado
Ausencia de
crecimiento

Crecimiento Txico

CATABOLISMO Y ANABOLISMO

El metabolismo tiene lugar a travs de secuencias de reacciones
catalizadas enzimticamente, y se divide en anabolismo y
catabolismo.

Anabolismo: El proceso por el cual la clula bacteriana sintetiza sus
propios componentes y como resulta en la produccin de nuevo
material celular, tambin se denomina biosntesis.

Catabolismo: El conjunto de reacciones degradativas de los nutrientes
para obtener energa o para convertirlos en unidades precursoras de la
biosntesis.


Metabolismo
Las reacciones catablicas resultan en la liberacin de la energa qumica
contenida en los nutrientes, mientras que las anablicas la consumen.
T
i
p
o
s

d
e

m
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t
a
b
o
l
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s
m
o

n
u
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c
i

n

b
a
c
t
e
r
i
a
n
a

segn la forma en la que el
organismo obtiene el carbono
para la construccin de la masa
celular
segn la forma en la que el
organismo obtiene los
equivalentes reductores para la
conservacin de la energa o en
las reacciones biosintticas
segn la forma en la que el
organismo obtiene la energa para
vivir y crecer
1.Segn la forma en la que el organismo obtiene el carbono para la
construccin de la masa celular FUENTE DE CARBONO:
Auttrofo. El carbono se obtiene del dixido de carbono (CO2).
Hetertrofo. El carbono se obtiene de compuestos orgnicos (glucosa, por
ejemplo).


2. Segn la forma en la que el organismo obtiene los equivalentes
reductores para la conservacin de la energa o en las reacciones
biosintticas FUENTE DE ELECTRONES :
Litotrofo. Los equivalentes reductores se obtienen de compuestos
inorgnicos.
Organotrofo. Los equivalentes reductores se obtienen de compuestos
orgnicos.


3. segn la forma en la que el organismo obtiene la energa para vivir y
crecer FUENTE DE ENERGA:
Quimiotrofo. La energa se obtiene de compuestos qumicos externos.
Fototrofo. La energa se obtiene de la luz.



Membrana interna de mitocondrias
Membrana celular de procariotes
Tipos de respiracin
Aerbica
O
2
H
2
O
Anaerbica
N
2
O (oxido nitroso) N
Respiracin
Membrana interna mitocondrias
Membrana celular procariotes
Aceptor final de electrones es el O
2
Produce > ATP
Procariotes aerbicos
Respiracin aerbica
Respiracin anaerbica
Aceptores finales de
electrones
diferentes del O
2
Produce menos
energa que la
aerbica

ARCHAEA
Filogenia: es la historia del desarrollo
evolutivo de un grupo de organismos
Caractersticas:

Comprende un grupo muy diverso que
habitan en lugares extremos

Tres grupos importantes: Halfilos
extremos, hipertermfilos y metanogenas




1. Halfilos extremos

Grupo que se caracteriza por vivir en lugares con elevada
salinidad, como en salinas, lagos salados naturales o
artificiales, as como tambin sobre alimentos en salazn.

El termino se refiere explcitamente a que se requieren
altas concentraciones de sal hasta un 5,5 M (32%)de
NaCl. Pero 2-4 m de NaCl para su optimo crecimiento.

El Gran Lago Salado de Utah (es un estado al oeste de
USA), Mar muerto (Mediterrneo, Israel, Jordania)
Caractersticas
QUIZ: Describa las principales caractersticas nutricionales, hbitat,
respiracin del grupo halfilos extremos- metanogenos- hipertermfilos.
Escriba al menos.
Reproducen por fisin binaria
Aerobios estrictos
Reaccionan al Gram negativamente
No dan lugar a formas de resistencia
Son inmviles pero algunas pueden eventualmente
desplazarse con flagelos
Grandes plsmidos
Quimioorganotrofos.
Utilizan la mayora aminocidos como fuente de
energa y de carbono, pocas usan carbohidratos.
Requieren de vitaminas como precursores de
cofactores




2. Metangenos
Productores de gas metano CH4 (metanognesis)
Alessandro volta descubri lo que llam aire
combustible, en los pantanos

Son procariotas y anaerobios estrictos
Se han encontrado mesofilos, extremfilos (sal
como temperatura)
Sedimentos acuosos (fondo de lagos, rios y
charcas,chimeneas marinas)
Rumiantes, hombre, termitas (degradar madera)


Sustratos utilizados
Familias representativas
3. Hipertemfilas



Solfataras, Habitats volcnicos
anaerobios estrictos, aerobios
facultativos, anaerobios
Quimiorganotrofos y quimiolitotrofos
Metabolizan azufre
Termfilos, hipertermfilos (80C)
Thermococcus y Pyrococcus



Crenarchaeota
Quimiolitoauttrofas
Productores primarios


La bacteria Polaromonas bacuolata,
recientemente aislada en aguas heladas de la
Antrtica es lo que pudiramosllamar un
psicrfilo extremo. Tiene su ptimo de
crecimiento en 4 C.

46
Membranas de las Archaea
Eteres
Quiralidad del glicerol
Isopreno, familia de los
terpeno
Cadenas ramificadas

Eteres, Monocapa / bicapa
47
Membranas de las Archaea