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PREVALENCIA DE SOBREPESO Y OBESIDAD EN LOS ESTUDIANTES DE

NIVEL MEDIO SUPERIOR DE LAS UNIDADES ACADMICAS # 17 Y # 27 DE


LA UAGRO Y SU RELACIN CON LA ALIMENTACIN Y LA ACTIVIDAD
FSICA
PROTOCOLO DE INVESTIGACIN
PARA OBTENER EL TITULO EN
LICENCIATURA DE MDICO CIRUJANO

PRESENTAN:
LPEZ CASTELLANOS CSAR IVAN
ORTIZ MANRIQUE JOS DAMIN

DIRECTOR DE TESIS
DRA LPEZ NAVA DVORA

ASESORES
DR. FELIX EDMUNDO PONCE FAJARDO
DR OSCAR SANCHEZ ADAME
DR. JOSE ALVAREZ CHAVEZ
DRA. ADAKATIA ARMENTA SOLIS


UNIVERSIDAD AUTNOMA DE GUERRERO
FACULTAD DE MEDICINA
SUBDIRECCIN DE POSGRADO E INVESTIGACIN
SERVICIO MDICO UNIVERSITARIO
Acapulco de Jurez, Guerrero, Noviembre de 2013
INTRODUCCION
El sobrepeso y la obesidad se definen como una acumulacin
anormal o excesiva de grasa que puede ser perjudicial para la
salud.

NOM- 008-SSA3-2010: llama Obesidad a la enfermedad
caracterizada por el exceso de tejido adiposo en el organismo.

El ndice de masa corporal (IMC) es un indicador simple de la
relacin entre el peso y la talla que se utiliza frecuentemente
para identificar el sobrepeso y la obesidad
1. Organizacin Mundial De La Salud.
2. Norma Oficial Mexicana NOM- 008-SSA3-2010, Para el tratamiento integral del sobrepeso y obesidad.
La definicin de la OMS es la siguiente:
Un IMC igual o superior a 25 determina sobrepeso.
Un IMC igual o superior a 30 determina obesidad.

ANTECEDENTES
Vage en 1947 Distribucin de grasa un
pronostico de Morbilidad

Obesidad central y perifrica.

5 factor de riesgo de defuncin

Mxico como
1 lugar en obesidad en adultos
4 lugar en obesidad infantil en 2013


ANTECEDENTES
2002 UNAM

2003, El Hospital Infantil del Estado de Sonora dio a conocer
el comportamiento del sobrepeso y obesidad en nios y
adolescentes
1985 obtuvo 18.6% sobrepeso y 4.5% de obesidad.
1995 obtuvo 27.5% de sobrepeso y 5% de obesidad.
2003 se obtuvo un 19.6% de sobrepeso y 15% de obesidad.


Ese mismo ao en Hidalgo, Mxico tuvo resultados de
prevalencia de sobrepeso de 23.9%.

ANTECEDENTES
Estado Nutricional de Adolescentes en Guadalupe, N.L.,
Mxico con resultados del 25% de obesidad en mujeres

2004 en Ciudad Obregn se evaluaron los hbitos
alimenticios y estado nutricional de los adolescentes
con resultados de 18.% con predominio en mujeres

2008 en Ciudad Obregn se realiz un estudio donde se
valoro el estado nutricional y medidas antropomtricas

prevalencia de las conductas alimentarias de riesgo en
la ciudad de Pachuca Hidalgo.
ANTECEDENTES
En el 2006 se observ que los estados de Oaxaca y Chiapas
fueron los que tenan menor prevalencia de exceso de peso en
nios (17.2%) y nias (15.7%).

Encuesta Nacional de Salud y Nutricin 2012 (Ensanut), la
prevalencia de sobrepeso y obesidad en mujeres adolescentes
aument de 33.4 a 35.8%.
FACTORES DE RIESGO
GENETICOS
(EXGENO)
FACTOR
NUTRICIONAL
(EXGENO)
FACTOR PSICO
SOCIAL (EXGENO)
SEDENTARISMO
(EXGENO)
HIPOTIRIOIDISMO,
SX DE CUSHING, SX
DE OVARIO
POLIQUISTICO , DM,
HIPOGONADISMO
(ENDGENO)
PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA





Se relaciona la alimentacin y la actividad fsica
con la prevalencia de sobrepeso y obesidad en
los estudiantes de nivel medio superior de las
unidades acadmicas # 17 y # 27 de la UAGro?

JUSTIFICACIN
Escasez de literatura en relacin de la
alimentacin y sobrepeso en alumnos de nivel
medio superior

Cruzadas medicas y nutricionales

Ayudar a la prevencin de esta epidemia

OBJETIVOS GENERALES
Conocer la prevalencia de sobrepeso y obesidad en
los estudiantes de Nivel Medio Superior de las
unidades acadmicas No. 17 y 27 de la UAGro.

Determinar la relacin que tiene la alimentacin y la
actividad fsica con el sobrepeso y obesidad.

OBJETIVOS ESPECIFICOS

Correlacionar el bajo rendimiento acadmico, as como, la falta de
integracin social, y la nula participacin en actividades fsicas con
el sobrepeso y la obesidad

Identificar si la ingesta de alimentos ricos en carbohidratos,
acompaado de comida chatarra forman parte de la dieta de los
estudiantes.

Informar y concientizar a los estudiantes de Nivel Medio Superior.,
acerca de las complicaciones (enfermedades) desencadenadas por
el sobrepeso y la obesidad.

Conocer los hbitos alimenticios y actividades fsicas del alumnado
para proponer un programa que promueva estilos de vida saludable
(escuelas saludables).

MATERIAL Y METODO.
DISEO DE ESTUDIO: estudio observacional, transversal y descriptivo

POBLACIN, MUESTREO Y MUESTRA: todos los alumnos de ambos sexos
inscritos oficialmente en las Unidades Acadmicas No. 17 y No. 27 de la
UAGro que cumplan los criterios de inclusin

El muestreo fue proporcional al tamao de cada estrato dependiendo los
grados escolares y turnos escolares.

MATERIAL Y METODO
CRITERIOS DE INCLUSIN
Ser alumno oficialmente inscrito a las Unidades
Acadmicas de No. 17 y No. 27 de la UAGro.
Estudiantes que acepten la participacin en el estudio.
Alumnos cuyos padres o tutores hayan aceptado el
consentimiento informado del estudio.


CRITERIOS DE EXCLUSIN
Estudiantes que no estn oficialmente inscrito a las
Unidades Acadmicas de No. 17 y No. 27 de la UAGro.
Estudiantes que NO acepten la participacin en el
estudio.
Alumnos cuyos padres o tutores NO hayan aceptado el
consentimiento informado del estudio.
El alumno que decida retirarse del estudio.



MATERIAL Y METODO.
DESCRIPCION GENERAL DEL ESTUDIO:
1. Presentacin de Obesidad a alumnos de la
UAGro.
2. Firma de consentimiento informado

Aclaracin de dudas, ventajas del estudio,
objetivos del estudio, antecedentes, etc..

CONSENTIMIENTO INFORMADO

HISTORIA CLNICA Y MEDIDAS
ANTROPOMTRICAS

CUESTIONARIO

RECOLECCIN DE DATOS
La informacin ser recolectada en los formatos de historia clnica,
encuesta y capturados en programa de Excel Vista 2013, realizando el
anlisis de datos utilizando la estadstica descriptiva y cuyos resultados
sern plasmados en tablas, porcentajes, grficos de barra a travs del
programa de Excel Vista 2013 y se calculara el riesgo relativo (RR) para los
factores de riesgo estudiado.
ASPECTOS TICOS
Con base en los artculos 13 y 14 de la Ley General de Salud
BIBLIOGRAFA
1. Organizacin Mundial De La Salud.
2. Norma Oficial Mexicana NOM- 008-SSA3-2010, Para el tratamiento integral del sobrepeso y obesidad.
3. Sistema Nacional de Vigilancia Epidemiolgica, Obesidad en Mxico, Nmero 43 Volumen 27 Semana
43, 2010.
4. Martha Kaufer-Horwitz, Georgina Toussaint, Indicadores antropomtricos para evaluar sobrepeso y
obesidad en pediatra, Bol Med Hosp Infant Mex 2008.
5. Mario Foz, Historia de la Obesidad, Universidad Autnoma de Barcelona, Espaa 2007.
6. Jordi Salas-Salvad, MiguelA. Rubio, Monserrat Barbany, Basilio Moreno y Grupo Colaborativo de la
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criterios de intervencin teraputica, Med Clin (Barc) 2007; 128 (5): 184-196
7. M. Barbany, M. Foz, Obesidad: concepto, clasificacin y diagnstico, Barcelona Espaa 2008
8. Martn Moreno, Gmez Gandoy, Antoranz Gonzlez; Medicin de la grasa corporal mediante impedancia
bioelctrica, pliegues cutneos y ecuaciones a partir de medidas antropomtricas. anlisis comparativo;
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9. Aparicio, Estrada, Fernndez, Hernndez, Ruz; Manual de Antropometra, Instituto Nacional de Ciencias
Medicas y Nutricin Salvador Zubirn, Departamento de Nutricin Aplicada y Educacin Nutricional 2004
10. Encuesta Nacional de Salud y Nutricion 2012, Mxico.
11. Salvador Ponce Serrano, Nutricin, sobrepeso y obesidad: algunas consideraciones desde la perspectiva
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Obesidad en Nios y Adolescentes de la Consulta Ambulatoria; Bol Clin Hosp Infant Edo Son 2005; 22(2):
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BIBLIOGRAFA
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23. Sociedad Espaola de Endocrinologa Peditrica, Obesidad, Capitulo 7: 5-16.
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Rev.int.med.cienc.act.fs.deporte vol.5 - nmero 18 - junio 2005 - ISSN: 1577-0354