Que es?

Que es?

La destilacin por corriente de vapor

es una tcnica usada para separar
sustancias orgnicas insolubles en
agua y ligeramente voltiles, de otras
no voltiles que se encuentran en la
mezcla, como resinas o sales
inorgnicas, u otros compuestos
orgnicos no arrastrables.
Ley de Dalton
Ley de Dalton

cuando dos o ms gases o vapores,

que no reaccionan entre s, se
mezclan a temperatura constante,
cada gas ejerce la misma presin que
si estuviera solo y la suma de las
presiones de cada uno, es igual a la
presin total del sistema.
PT P! " P#
PT P! " P#
Metodos
Metodos
Destilacin por corriente de vapor$
%e usa vapor saturado o
sobrecalentado, generado &uera del
equipo principal, ya sea por una
caldera, una olla de presin o un
matraz adecuado
Mtodo directo:
%e ponen en el mismo recipiente el agua
y el material a e'traer, se calientan a
ebullicin y el aceite e'trado es
arrastrado junto con el vapor de agua
(acia un condensador que en&ra la
mezcla, la cual es separada
posteriormente para obtener el
producto deseado.
Hidrodestilacin:
)s una variante del *metodo directo+ en la
que se coloca una trampa al &inal del
re&rigerante, la cual va separando el
aceite del agua condensada, con lo
cual se mejora y se &acilita el
aislamiento del aceite esencial.
,ateriales
,ateriales
Matriz Kitazato Pipeta
,atraz )rlenmeyer ,anta de calentamiento
-e&rigerante para agua
c.mangueras
%oporte universal
)quipo adecuado para corriente de
vapor /0onectores y tapones1
2nillo de (ierro
Termmetro ,ec(ero
)mbudo de separacin Tela de alambre con asbesto
Probeta Pinza de nuez
3aso de pp.
Aplicacin de la destilacin
Aplicacin de la destilacin
por corriente de vapor.
por corriente de vapor.

Industria de productos de lipieza:

0omo &ragancias para jabones, detergentes, desin&ectantes, productos de uso
(ospitalario, etc.

Industria de pla!uicidas:
0omo agentes pulverizantes, atrayentes y repelentes de insecto, etc.

"la#oracin de aceites esenciales:

)'trae aceites que se encuentran dentro de distintas partes de ciertos vegetales
caracterizados como aromticos.

Industria $aracutica:
Los aceites esenciales tienen propiedades medicinales y &ueron utilizados desde la
antig4edad para curar en&ermedades

Industria alienticia:
Los aceites e'trados mediante la destilacin con arrastre de vapor proveen a la industria
alimenticia sabores y aromas caractersticos, muy utilizados en panaderas, con&ituras,
golosinas, gaseosas,etc

Industria costica :
Lo emplea para la &abricacin de colonias, per&umees, jabones de tocador, cremas de
diversos tipos, s(ampoo, desodorantes, acondicionadores y &ijadores capilares, etc
-e&rigerantes
-e&rigerantes

5n tubo re&rigerante o condensador

es un aparato de laboratorio,
construido en vidrio, que se usa para
condensar los vapores que se
desprenden del matraz de destilacin,
por medio de un liquido re&rigerante
que circula por este, usualmente
agua.
)structura
)structura

0onsta de dos tubos

cilndricos concntricos. Por el
tubo interior circulan los
vapores que sern
condensados. Por el tubo
e'terior circula el lquido de
re&rigeracin.

Los e'tremos del tubo de

cristal interior estn
generalmente provistos de
juntas de vidrio esmerilado,
para que puedan ajustarse
&cilmente con otros artculos
de vidrio. )l e'tremo superior
se puede dejar abierto a la
atmos&era, o ventilados a
travs de un burbujeador, o un
tubo de secado para evitar la
entrada de agua u o'igeno.
2plicaciones
2plicaciones

Los condensadores/o tubos re&rigerantes1 son de uso &recuente

en el re&lujo, donde los vapores calientes de un disolvente
lquido, que est siendo calentado en el matraz, se en&ran en el
condensador y se dejan que gotee. )sto reduce la prdida de
disolvente y permite que la mezcla se caliente durante perodos
prolongados.

Los condensadores se utilizan en la destilacin para en&riar los

vapores calientes, licundolos en el lquido de condensacin para
su recogida selectiva. Por destilacion &raccionada, un
condensador de aire o 3igreu' se utiliza generalmente para
disminuir la velocidad a la que suben los vapores calientes,
dando una mejor separacin entre los di&erentes componentes en
el destilado.

Para la destilacin a microescala, (ay aparatos disponibles

comercialmente que incluyen la vasija de cale&accin y el
condensador &undidos en una sola pieza. )sto reduce el volumen
de retencin, evitando la necesidad de juntas de vidrio
esmerilado y la prevencin de la contaminacin por &ugas de
grasa y aire.
%ondensadores re$ri!erados por
%ondensadores re$ri!erados por
aire
aire

)l condensador de aire
se utiliza generalmente
para destilacin
&raccionada y
condensacin de alta
temperatura, y puede
ser rellenado con
algunos materiales, tales
como cuentas de vidrio,
piezas de metal, o
anillos de rasc(ig/piezas
de geometra tubular
cuyo dimetro es
apro'imadamente igual
a su longitud1 para
aumentar el numero
e&ectivo de placas
%ondensadores re$ri!erados por a!ua