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El documento describe las propiedades y beneficios nutricionales del camote. El camote naranja y amarillo contienen alto contenido de betacaroteno, mientras que el morado es rico en proteínas. El camote es rico en vitamina A, fibra, y ayuda a controlar los niveles de azúcar en la sangre. También contiene vitaminas C, ácido fólico, potasio, calcio, fósforo y magnesio. Históricamente se ha usado el camote para tratar deficiencias nutricionales
El documento describe las propiedades y beneficios nutricionales del camote. El camote naranja y amarillo contienen alto contenido de betacaroteno, mientras que el morado es rico en proteínas. El camote es rico en vitamina A, fibra, y ayuda a controlar los niveles de azúcar en la sangre. También contiene vitaminas C, ácido fólico, potasio, calcio, fósforo y magnesio. Históricamente se ha usado el camote para tratar deficiencias nutricionales
El documento describe las propiedades y beneficios nutricionales del camote. El camote naranja y amarillo contienen alto contenido de betacaroteno, mientras que el morado es rico en proteínas. El camote es rico en vitamina A, fibra, y ayuda a controlar los niveles de azúcar en la sangre. También contiene vitaminas C, ácido fólico, potasio, calcio, fósforo y magnesio. Históricamente se ha usado el camote para tratar deficiencias nutricionales
ESCUELA ACDEMICO PROFESIONAL DE BROMATOLOGIA Y NUTRICION EL CAMKCKFJM EL CAMOTE PRESENTADO POR: CHUMPITAZ CARRASCO JHONNY JHERSON PROFESORA: Mg.HERMILA B. DIAS PILLASCA
HUACHO - PER 2014
Transverso
IMPORTANCIA DEL CAMOTE Hay diferentes tipos de camotes y estos cuentan con distintas propiedades, el camote color naranja o amarillo tiene un alto contenido de betacaroteno mientras que el camote morado posee un alto valor protenico. Transverso
El camote es rico en beta carotina. Este es un tipo de la vitamina A. El camote es rico en fibra El camote a pesar de ser rico en hidratos de carbono y ser dulce contiene ingredientes que ayudan a controlar los niveles de azcar en la sangre. Rico en vitamina C Adems de las vitaminas A y C el camote contiene muchos otros antioxidantes y minerales en cantidades ms pequeas como: acido flico, potasio, calcio, fsforo, magnesio y contiene protenas. Transverso
Son pocos los reportes que han propagado las propiedades medicinales del camote morado. Sin embargo el camote amarillo, es conocido por tratar enfermedades que estn relacionadas con deficiencias nutricionales como el escorbuto. Esto se debe a que el camote contiene una gran cantidad de vitaminas y carotenos. Dentro de las propiedades curativas del camote que se conocen estn las relacionadas con sus hojas y sus races las cuales sirven para tratar la leucemia, la anemia, la presin alta, la diabetes y las hemorragias. Reino : Plantae Divisin : Magnoliophyta Clase : Magnoliopsida Orden : Solanales Familia : Convolvulaceae Genero : Ipomoea Especie : Ipomoea batatas NOMBRES COMUNES : Batatas, Boniato, Camote, Chaco, Papa Dulce. ORIGEN : La zona tropical de la Amrica Central, selva peruana y sudamericana Caloras {g} Protenas (g) Grasas (g) Hidratos de carbono (g) Sodio( mg) Potasio (mg) Fsforo (mg) Vit. A (mcg) 91 1,2 0,6 21,5 20 320 60 667 mcg= microgramos.
Medicinal: Contra el prurito, hinchazones, como bactericida y fungicida. Acta contra la picadura de insectos como chinches y escorpiones, infecciones de la piel, sarna, vrices, reumatismo, como antinflamatorio, vulnerario y galactgeno, tambin se dice que previene el cncer y retarda el envejecimiento. Forraje: Las hojas, tallos y tubrculos sirven como forraje para diversos ganados *Tinte: bueno para el cabello, lo aclara y lo vuelve mas liso. *Abortivo: Las hojas se consideran abortivas y no es recomendable paraAlimento: El tubrculo se consume de muchas formas: al horno, cocido, machacado, como harina para producir panes, en mermelada y otros dulces, tambin se le proporciona a las vacas, el camote posee17 de protenas similar a la alfalfa. el consumo por mujeres embarazadas
¡Basta ya de ser un Tipo Lindo! (No More Mr. Nice Guy): Un Plan Probado para Que Obtengas Lo Que Quieras en La Vida El Sexo y El Amor (A Proven Plan for Getting What You Want in Love, Sex and Life)