OBTENCION, USOS Y

APLICACIONES DE LOS
BIOPOLMEROS
BIOMATERIALES NO BIODEGRADABLES
1. CELULOSA

2. ALMIDN


3. POLIHIDROXIALCALONATOS (PHA)



4. CIDO POLILCTICO (PLA)



5. MEZCLA DE BIOPOLMEROS



CICLO DE VIDA DE LOS
BIOPOLIMEROS

El principio de desarrollo sostenible y la prohibicin del
vertido, suponen la paulatina introduccin de un modelo
econmico de ciclo cerrado en el territorio. Los productos
tienen que fabricarse con un criterio de conservacin de los
recursos utilizados, los cuales deben ser recuperados
despus de su uso si no es posible su conservacin. Por
tanto, el vertido de los productos tras su ciclo de vida no est
permitido en el marco nacional. No obstante, la produccin de
residuos se produce ya en las etapas de fabricacin de un
producto, con lo cual si se aplican criterios conservacionistas
de los recursos, el coste asociado a la gestin de residuos
disminuir y en consecuencia los gastos totales de
fabricacin.
Este modelo de sostenibilidad se aplica a los bioplsticos
considerando adems que el compostaje es el mtodo ms
eciente de aprovechamiento de los recursos renovables, tal
y como se muestra en la siguiente gura:

Los bioplsticos podran imitar dicho modelo lo que
contribuira a reducir las emisiones de CO2 y a la
conservacin de recursos para futuras generaciones. As
segn su contenido en materias primas renovables, los
bioplsticos suponen un ahorro de entre un 30 y un 80%
en emisiones de CO2 frente a los plsticos convencionales
Esta reduccin de emisiones es especialmente
signicativa si se considera que el consumo global de
plsticos es de 250 millones de toneladas y con un
crecimiento anual estimado de un 5%. Esto supone el
campo ms importante para el consumo de petrleo
despus del sector energtico y el transporte. Este 5% de
consumo de petrleo da una idea de la gran dependencia
que la industria actual del plstico tiene de esta fuente
fsil. Por este motivo, la utilizacin de materias primas
alternativas al petrleo se ha convertido en un elemento
de presin necesario en un sector que slo a nivel
europeo representa 200 billones de Euros.
COSTOS DE PRODUCCION DE
BIOPOLIMEROS
CUADRO COMPARATIVO DEL COSTE POR KG DE LAS
MATERIAS PRIMAS PARA HACER PLSTICOS Y
BIOPLSTICOS.
Aunque ya existen plantas de produccin y distribucin
en Europa, algunos Polmeros todava deben ser
trados desde EEUU o Japn, por lo que los costes
tambin se ven aumentados relativamente por el
transporte.
Para la generalizacin de la produccin y uso de
biopolmeros se observa una falta de informacin por
parte de los fabricantes de estas materias primas, que
es otra de las barreras a saltar. Las especificaciones
tcnicas de estos productos no llegan al detalle de las
de los plsticos tradicionales, generando cierta
desconfianza entre los empresarios que no ven
asegurado un satisfactorio comportamiento tcnico (de
los polmeros biodegradables) en comparacin con los
plsticos tradicionales
CONCLUSIONES FINALES
1. CONCLUSIONES
Es destacable el hecho de que los polmeros son ms comunes en nuestra vida
diaria de lo que pensbamos. Los de origen natural los encontramos
principalmente en los textiles, por ejemplo: algodn, seda y lana; y por otra parte
al hule. Por el lado de los sintticos, tambin interactuamos con ellos a diario,
como el nylon, polietileno y tefln. Es importante tener presente, que los polmeros
ms tiles para el hombre, resultan ser los sintticos.

Como ya se mencion, un polmero es la unin de varios monmeros, quedan
como resultado una macromolcula. Por otro lado, los biopolmeros resultan ms
complejos de manipular, debido a que son producidos por organismos vivientes;
siendo el ms comn la celulosa, adems que es el ms abundante debido al
algodn y la madera.

La diferencia principal que encontramos entre estos (polmeros y biopolmeros), es
en su estructura, dado a que los biopolmeros poseen una estructura qumica ms
definida.

Tambin abordamos el concepto de biomaterial, los cuales bsicamente son
utilizados en el campo de la medicina, gracias a la cualidad de no causar
reacciones (perjudiciales) al cuerpo, esto debido principalmente a que son de
origen natural.
Los materiales de embalaje a partir de biopolmeros y los materiales
convencionales son tratados de la misma forma en la legislacin europea de
contacto con alimentos.

Los materiales de embalaje a partir de biopolmeros y los materiales
convencionales son tratados de la misma forma en la legislacin europea de
contacto con alimentos.

Por ltimo, encontramos que los biomateriales y los biopolmeros tienen una gran
aplicacin en el ramo mdico, a pesar de que estos materiales no han sido del
todo explotados. Representan un gran avance en la fabricacin de tejidos, e
inclusive se espera que lleguen a fabricar rganos completos: sus aplicaciones
son tan variadas que pueden implementarse en muchos aspectos relativos al
cuerpo humano y la salud.

La realizacin de este trabajo fue muy gratificante, sobre todo porque nos dio la
oportunidad de ampliar nuestros conocimientos en esta rea para alguna futura
aplicacin de estos. Sin duda, podemos concluir que los biopolmeros representan
una gran mejora para la esperanza de vida a un mediano plazo

Los empaques biodegradables se obtienen de recursos
naturales renovables.
Pueden ser mezclados con plastificantes para mejorar las
propiedades mecnicas, de barrera y transmisin de luz.
Adems, son amigables al medio ambiente, ventaja
comparativa con respecto a los polmeros sintticos usados en
el empacado de alimentos dada su biodegradabilidad. Por
estas razones la produccin, el benfico, la transformacin y
mercadeo agroindustrial de los biopolmeros autnomos
latinoamericanos pueden utilizarse en el desarrollo de
bioempaques.
Las protenas son biopolmeros con potenciales propiedades para
aplicaciones en el campo de envases por su capacidad para formar films
con buenas propiedades barrera en condiciones secas. Adems, al ser
biodegradables y provenir de recursos renovables, ofrecen importantes
ventajas desde el punto de vista medioambiental y econmico. "Sin
embargo, los films basados en protenas son frgiles y presentan una baja
resistencia a la humedad, por lo que se requiere su modificacin para
fabricar materiales tiles en las condiciones de servicio.
Los materiales de embalaje a partir de biopolmeros y los materiales
convencionales son tratados de la misma forma en la legislacin europea
de contacto con alimentos.
Se deben aplicar los mismos criterios de seguridad y los mtodos de prueba
a todos los materiales, independientemente de su origen.