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Menor
Requerimientos Nutricionales
• Después del 4to mes el
organismo maneja mayores
concentraciones de
nutrientes.
• Dietológica:
Introducir Fibras y Alimentos Sólidos.
• Nutriológicas:
Energía, vitaminas y minerales.
• Psicológicas:
Incorporación a la dieta familiar.
Ablactación
• Leyes de la Ablactación:
• Después del 9no. mes todos los alimentos descritos, excepto que
sea alérgico.
Alimentación durante el Primer Año
de Vida
• Combinar un alimento de cada grupo, alimentación balanceada.
• 6 meses Se sustituye una toma de leche por una toma de vegetales y frutas. El esquema puede
ser:
6.-6.30 Leche
8.00 am Jugo o Fruta
10.00 am Leche
2.00 pm Verdura (sopa o puré), carne licuada en la sopa, frutas.
6.00 pm Leche
10.00 pm Leche.
• 7 meses Igual Horario. A las 8 am puede introducirse queso rallado o cuajada; cereal puede darse
espeso, agregado de leche o adicionado a las tomas de leche. A la hora de Almuerzo introducir
progresivamente otros alimentos (pastas, arroz, carne molida)
Leche Materna
Tubérculos
Hortalizas
Frutas Criollas No Cítricas
Carne – Pollo
Cereal Simple- Arroz
Pan- Pastas- Arepas
Derivados La´cteos
Huevos
Cereales Compuestos
Leguminosas
Pescado
Esquema de Alimentación
• DESAYUNO
• ALMUERZO
CENA
• Para constituir leche en polvo: 1L tenga 650 calorías, se logra con 135 gr. por
cada cc
EQUIVALENCIA
1 ONZA: 30 CC
1 CUCHARADA SOPERA MEDIANA DE LECHE: 4 gr.
1 CUCHARADA SOPERA MEDIANA AZUCAR : 5 gr
1 CUCHARADA SOPERA DE CEREAL PRECOSIDO: 1.5 gr
1 CUCHARADA SOPERA DE HARINA DE CEREAL: 5 gr
1 GRAMOS DE LECHE APORTA 4.8 CALORIAS POR gr
1 GRAMO DE AZUCAR: 4 CALORIAS
1 GRAMO DE CEREAL PRECOSIDO: 4 CALORIAS
1 GRAMO DE HARINA DE CEREAL: 4 CALORIAS
Medidas Usuales de Alimentación
Infantil
Alimento CCS Mediana CCS Grande
Leche 4 gr 8 gr
Azúcar 5 gr 10 gr
• Equivalencia:
• 1 cucharada grande de leche o
dos mediana por cada 3 onzas
de agua
• 6 gr de azúcar por cada 100 cc
de agua (6%)
Alimentación
• En niños menores de 1 mes que no pueden
ser alimentados por Leche materna se
utiliza: Dilución al 6.7 % (6.7 gr de leche por
100 cc de agua).
• Equivalencia:
• 1 cucharada grande de leche o dos mediana
por cada 4 onzas de agua
• 8-9 gr de azúcar por cada 100 cc de agua
Leche Pasteurizada utiliza las mismas diluciones. 2/3 (dos partes de leche y 1 de
agua y dilución ½ combinación de agua y leche a partes iguales.
Alimentación
DILUCION CSMR AGUA AZUCAR