Capítulo 4

Estructura y función celular

Animáculos y celdas llenas de fluido

Fig. 4-1b, p.50

Robert
Hooke

Fig. 4-2, p.51

 La célula
 Unidad viva más pequeña

 Puede sobrevivir por sí sola o tiene

potencial para hacerlo
 Metabolismo altamente organizado

 Percibe y responde al el ambiente

 Tiene el potencial para reproducirse

 Estructura de las células
Todas tienen: Dos tipos:
 Membrana  Procariotas
plasmática  Eucariotas

Región donde el
ADN está
almacenado

Citoplasma
 Célula procariota
citoplasma

ADN

Membrana plasmática

Fig. 4-3a, p.52

 Célula
eucariota
de planta

ADN en núcleo

citoplasma

Membrana
plasmática

Fig. 4-3b, p.52

 Célula
eucariótica
animal
Núcleo en
ADN

citoplasma

Membrana
plamática

Fig. 4-3c, p.52

 Membrana plasmática
 Define a la célula como una entidad distinta

Fig. 4-4, p.52

Membrana plasmática
Área enfocada

citoplasma

Membrana
plasmática

Fig. 4-5b, p.53

 Teoría celular

1) Cada organismo se compone de una o

más células
2) La célula es la unidad más pequeña que
tiene las propiedades de la vida
3) La continuidad de la vida se origina del
crecimiento y división de células únicas
 Células procariotas

 Arquibacterias y eubacterias

 ADN no se contiene en un núcleo

 Generalmente más pequeñas y

simples

 Sin organelas
 Estructura procariota
Membrana
bacterial flagellum plasmática pilus

flagelo

Pared celular (y muchos tienen

cápsula gelatinosa que rodea la
pared)
Citoplasma con AND en región
ribosomas nucleoide
 Células eucarióticas
 Tienen núcleo y otras
organelas
 Organismos eucariotas:
 Plantas

Animales
 Protistas
 Fungi (hongos)
Características de una célula de planta
CELL WALL CHLOROPLAST CENTRAL
VACUOLE
NUCLEUS
CYTOSKELETON

RIBOSOMES

MITOCHONDRION ROUGH ER

SMOOTH ER

PLASMODESMA

GOLGI BODY

PLASMA LYSOSOME-
MEMBRANE LIKE VESICLE
Características de una célula animal

NUCLEUS
CYTOSKELETON

RIBOSOMES

MITOCHONDRION ROUGH ER

SMOOTH ER

CENTRIOLES

GOLGI BODY

PLASMA LYSOSOME
MEMBRANE
 Funciones del núcleo
 Mantiene las moléculas de ADN sparadas
de la maquinaria metabólica del
citoplasma

 Facilita la organización del ADN y copiarlo

antes de la división celular
Componentes del núcleo

 Envolutura nuclear
 Nucleolo
 Cromatina
 citoplasma

núcleo

Memb. plasmática

Envoltura nuclear

nucleoplasma

nucleolo

cromatina

Fig. 4-16a, p.60

 Envoltura nuclear
 Dos membranas externas (bicapas de lípidos)
 Superficie interna tiene sitios de anclaje del ADN
 Poros atraviesan las bicapas

Bicapa que ve hacia el

nucleoplasma

poro (complejo proteico) Bicapa que ve hacia el Envoltura

citoplasma nuclear
 Envoltura nuclear
 Poros de la envoltura

Fig. 4-17a, p.61

 Nucleolo
 Masa densa de material
 Pueden ser uno o más
 Agrupamiento de ARN y proteínas (que
constituyen los ribosomas)
 Subunidades deben pasar a través de los
poros para llegar al citoplasma
 Cromatina

 ADN + proteínas asociadas

 Cromosoma = molécula de ADN y sus proteínas
asociadas
 Cambia de apariencia en distintas etapas del ciclo
celular
 ADN nuclear

Un cromosoma
(duplicado, en forma de
tétrada; dos moléculas de
Un cromosoma ADN + proteínas)
(una molécula de
ADN distendida +
proteínas;
no duplicado)

Un cromosoma
(duplicado y condensado)
p.61
Componentes del Sistema de
Endomembranas

 Retículo endoplasmático

 Aparatos de Golgi

 Vesículas
 Retículo endoplasmático
 En células animales, el RE se extiende a

partir de la envoltura nuclear

 Se extiende en el citoplasma

 Dos regiones: lisa y rugosa

 RE rugoso

 Ribosomas confieren
apariencia rugosa
 Cadenas polipeptídicas son
modificadas
 Células especializadas en
secreción de proteínas
tienen mucho REr
 RE liso
 Serie de túbulos
interconectados
 Sin ribosomas
 Lípidos ensamblados
dentro de túbulos
 RE liso inactiva
desechos, toxinas y
drogas
 Aparato de Golgi
 Coloca últimos detalles a
las proteínas y lípidos
que proceden del RE
 Empaqueta material para
ser enviado diferentes
destinos
 Material llega y se va en
vesículas
 Vesículas

 Sacos membranosos que

se mueven por todo el

citoplasma
 Lisosomas

 Peroxisomas
Canal del RE liso

Finaliza vía secretoria

Se inica vía endosítica

Vesícula en desarrollo
Membrana
plasmática

RE liso Aparato de Golgi

Fig. 4-18d-g, p.63
 Mitocondria

 Fábrica de ATP

 Sistema de doble membrana

 Llevan a cabo eficientes reacciones que

liberan energía
 Estas reacciones requieren de oxígeno
 Membrana
mitocondrial
Membrana
mitocondrial
Mitocondria
externa interna

Espacio Intermembrana Matriz

Fig. 4-19b, p.64

 Cloroplastos

Convierte la energía solar en ATP a través de la

fotosíntesis
Situado en el citoplasma de
una célula de planta

Vacuola central

Membrana del
tilacoide, un
compartimento
dentro del estroma 2 membranas externas

stroma (semifluid
interior) Fig. 4-20, p.65
 Como bacterias

 Tanto las mitocondrias como los

cloroplastso se asemejan mucho a las

bacterias

 Tienen ADN, ARN y ribosomas propios

 Pared celular
Membrana plasmática

 Componente
estructural que
rodea la membrana
plasmática
 Presente en
plantas, algunos
hongos y algunos
Pared celular de una planta
protista joven
 Citoesqueleto
 Presente en todas las células eucariótas

 Base de la forma celular y organización

interna

 Permite el movimiento ordenado de las

organelas dentro de las células, y en
algunos casos la motilidad celular
Elementos del citoesqueleto

microtúbulo microfilamento filamento intermedio

Subunidades
de tubulina

Cadena
polipeptídica
5-7
nm

8-12 nm

Subunidad
de actina
Fig. 4-24, p.68
 Flagelos y Cilios

central one central pair

 Estructuras spokes, rings
sheath of microtubules
of connective
system

para
motilidad
celular plasma
membrane

 Estructura one of nine pairs of microtubules with

dynein arms down their length

interna 9 + 2
plasma
membrane
microtubules near base of flagellum or cilium

basal body (embedded in the cytoplasm)

Cilios

Fig. 4-29a, p.71

Cilios

Fig. 4-28a, p.70

Flagelo
Fig. 4-30, p.73
Flagelo

Fig. 4-28b,c, p.70

 Capítulo
5

El estudio de las membranas

celulares
 Un transportador malo y la Fibrosis
Quística
 CFTR es un canal proteico para iones de sal
 CFTR es un transportador de la familia ABC
en todas las células procariotas y eucariotas

ATP ATP
Fig. 5.2, p.75
Fibrosis Quística

Fig. 5-1, p.74

 Bicapa de Lípidos

Sección
Hidrofílica

Sección Líquido
Hidrofóbica

Líquido

Capa de lípidos

b Capa de lípidos

Corte Transversal
Bicapa de fosfolípidos
a Fig. 5.3, pg. 76
 Modelo del Mosaico Fluido

Transporte Proteína de Fosfolípidos

Proteína de pasivo
reconocimiento Colesterol
adhesión Receptor
Bicapa de
Transporte Activo Lípidos
(Bomba ATPasa)
Transporte Activo Citoplasma
(Bomba Calcio)

Membrana
Proteínas del citoesqueleto Celular
bajo la membrana
celular

Fig. 5.4, pg. 77

Estudio de Membranas

Célula Célula
Humana Ratón

Células se
fusionan en
un híbrido

Proteínas se
mezclan en el

híbrido Fig. 5.5b, pg. 77

 Proteínas Transportadoras
 Atraviesan la bicapa de lípidos
 Parte interna abre a ambos lados de
membrana
 Cambian de forma cuando interactúan con
soluto
 Actúan en transporte pasivo y activosport
 Gradientes de Concentración
 Implica que el número de moléculas o
iones en una región es diferente al
número de moléculas o iones en otra

 En la ausencia de otras fuerzas, una

sustancia se mueve de una región con
mayor concentración, a otro con menor
concentración: A favor de Gradiente
 Difusión

 El movimiento neto de moléculas similares

a favor de gradiente

 A pesar de que las moléculas colisionan

entre sí de forma aleatoria, el movimiento
neto se aleja de la zona con mayor
concentración
Difusión

Fig. 5.7a, p.80

Difusión

Stepped Art
Fig. 5.7b, p.80
 Factores que afectan la tasa
de difusión
 La magnitud del gradiente de concentración
 A mayor gradiente, difusión más rápida
 Tamaño de la molécula
 Moléculas pequeñas, difusión más rápida
 Temperatura
 A mayor temperatura, difusión más rápida
 Gradientes eléctricos o de presión
 Mecanismos para
cruzar la membrana
Difusión a través de la bicapa de lípidos

Transporte Pasivo

Transporte Activo

Endocitosis

Exocitosis
 Membranas Celulares
semipermeables
Oxígeno, dióxido de Glucosa y otras moléculas
carbono, y otras polares, moléculas hidro-
moléculas pequeñas no solubles; iones (e.g.
polares; algunas H+, Na+, K+, Ca++,
moléculas de agua
Cl–); moléculas de agua

Fig. 5-8, p.80

 Transporte Pasivo
 Solutos fluyen a través de proteínas de
transporte pasivo a favor de gradiente

 El transporte pasivo permite el tráfico bi-

direccional de solutos

 No requiere energía
 Transporte Pasivo
Canal de Glucosa
Glucosa (soluto) Alto

Bajo

Stepped Art

Fig. 5.10, p.80

 Transporte Activo
 El flujo neto del soluto es contra gradiente
 Las proteínas de transporte deben ser
activadas
 El ATP dona grupos fosfato para activar
proteína
 La unión del ATP cambia la conformación
de la proteína y su afinidad por el soluto
 Transporte Activo
mayor concentración
de cálcio

ATP

Pi

Stepped Art
ADP
Fig. 5-11, p.83
 Ósmosis
 Difusión neta de moléculas de agua a través
de una membrana semipermeable
• La dirección del flujo
está determinada por
el gradiente de moléculas agu
concentración del
agua
• El lado con mayor
concentración de
solutos, tiene la menor
cantidad de agua
 Tonicidad
Se refiere a la concentración relativa de solutos
para dos fluidos

Hipotónico – tiene menos solutos

Hipertónico – tiene más solutos

Isotónico – tienen la misma cantidad de solutos

 Ósmosis y tonicidad

Solución sacarosa
2%

1 L de 1 L de solución 1 L solución
agua destilada sacarosa al 10% sacarosa al 2%
 Solución
sacarosa
2%
Ósmosis y
Tonicidad

1 litro solución 1 litro

1 litro agua sacarosa al solución
destilada 10% sacarosa 2%

Medio Medio Medio

hipotónico hipertónico Isotónico
Fig. 5-13, p.85
 Endocitosis y exocitosis
 Exocitosis: Una vesícula citoplasmática se
fusiona con la membrana plasmática y el
contenido se libera al líquido extracelular
 Endocitosis: Una pequeña porción de la
membrana plasmática se invagina y se
cierra sobre si misma, formando una
vesícula dentro del citoplasma –
receptores de membrana son los
mediadores del proceso
 endocitosis exocitosis
a

Endocitosis y
b
exocitosis

d c

f
e

Fig. 5-15, p.86