INDICE

COSTOS
INDUSTRIALES
Ing. Horacio Ferrero
INDICE
TRATAMOS HOY
ORGANIZACIN DEL RECURSO
ECONMICO
Para qu costos?
Recurso Econmico ingresa por las ventas
Prepararse para las ventas
Venta supone un regateo
Hasta cunto puedo bajar mi precio?

I.V. = C + U U = I.V. - C
INDICE
TEMARIO
1- Definicin
2- Tipos de costos
3- Anatoma de los costos
4- Knoepel y su representacin grfica
5- Lecciones del Grfico de Knoepel
6- Frmulas fundamentales
7- La Utilidad Bsica o Contribucin Marginal
8- Sistemas de Costeo Definicin
9- Sistema Integral o completo
10- Sistema Directo o abreviado
11- Una particularidad del Estudio de Costos
INDICE
DEFINICIN
COSTO DE UN PRODUCTO
El abuelo vive en Trenque Lauquen.
Tiene all una pequea industria que produce engrasadores y
bombas para trasvase de lquidos, que se utilizan mucho en
nuestro campo.
Trabajan en ella 12 personas y 3 administrativos.
Est bastante contento con que yo estudie Ingeniera.
Con los distintos modelos de cada cosa, tiene 10 productos, cada
uno con su precio y su mercado.
Este verano, cuando fui a visitarlo en las vacaciones, me dijo:
- No se si gano o pierdo con estos productos. Pods darme una
mano?

Tens todos los archivos a tu disposicin.
INDICE
REFLEXIN
El abuelo quiere ganar dinero
Est mal ?

CAPITALISMO
COMUNISMO

Soluciones intermedias (nunca fueron buenas?)
INDICE
2- TIPOS DE COSTOS
COSTOS DIRECTOS O VARIABLES
Varan en forma proporcional a las unidades
producidas

COSTOS INDIRECTOS O GASTOS FIJOS
Permanecen constantes dentro de un entorno de
produccin
INDICE
3- ANATOMA DEL COSTO
GASTOS
DE
COMERCIA
LIZACION
Costo Total
GASTOS DE
ADMINISTR
ACION
Costo de Manufactura
GASTOS
DE
FABRICA
Costo de Fbrica
MANO DE
OBRA
DIRECTA
MATERIAS
PRIMAS
Costo Directo
BENEFICIO
PRECIO DE VENTA
INDICE
INDICE
ZONA DE
PERDIDAS
4- DIAGRAMA DE KNOEPEL
su representacin grfica
Dinero / Unidades producidas (KNOEPEL)
I.V.
CV
CF
n (unidades producidas)
$
U
IV = CT
PUNTO COBERTURA
CT
I.V.
CV
n aleatorio
n cobertura
Anatoma de costos
INDICE
EL GRAFICO DE KNOEPPEL
GLOBAL
$
UNITARIO
cf
$/u
n
n
cv
ct
iv
pc
pc
cf
cv
ct
iv
Anatoma de costos
INDICE
ZONA DE
PERDIDAS
ZONA DE
PERDIDAS
Bajando Costos Variables
I.V.
CF
n (unidades producidas)
$
IV = CT
PUNTO COBERTURA
CT
I.V.
n (unidades producidas)
$
Cmo hacemos para correr a la izquierda el Punto
de Cobertura?
CVF
IV = CT
PUNTO COBERTURAo
INDICE
ZONA DE
PERDIDAS
ZONA DE
PERDIDAS
I.V.
CV
CF
n (unidades producidas)
$
IV = CT
PUNTO COBERTURA
CT
I.V.
CV
n (unidades producidas)
$
Bajando Gastos Fijos
Cmo hacemos para correr a la izquierda el Punto
de Cobertura?
IV = CT
PUNTO COBERTURA
CTo
0
INDICE
ZONA DE
PERDIDAS
IV = CT
PUNTO COBERTURA
ZONA DE
PERDIDAS
Aumentando los precios
CV
CF
n (unidades producidas)
$
IV = CT
PUNTO COBERTURA
CT
I.V.
CV
n (unidades producidas)
$
CT
Cmo hacemos para correr a la izquierda el Punto
de Cobertura?
I.V.
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CMO HACEMOS PARA CORRER A LA IZQUIERDA
EL PUNTO DE COBERTURA?
Bajando CV
Bajando GF
Aumentando los
precios
GRFICOS ILUSTRATIVOS => cada caso deber analizarse para determinar cual (o cuales)
variable(s) (costo variable, fijo o precio de venta) puede(n) modificarse para obtener resultados.
PC
PC
PC
INDICE
5 - LECCIONES DEL GRFICO DE
KNOEPEL
1- Todas las empresas tienen un punto por debajo del cual
pierden dinero. (es importante saber cul es ese Punto de
Cobertura)

2- El costo total unitario disminuye al aumentar el nmero de
unidades producidas.

COROLARIO : Siempre convienen las altas producciones
DIAGRAMA DE KNOEPEL
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6- FRMULAS FUNDAMENTALES
UB = I.V. CV = CF + U

UB = Contribucin Marginal = Utilidad Bsica (UB) es lo que cada
producto aporta para pagar los GF y generar utilidades.

UB% = Ut. bsica porcentual = (UB / I.V.) * 100 = (I.V. CV) / I.V.*100

UB% = Son los centavos que quedan por cada peso vendido, para pagar
Gastos Fijos y generar utilidades.

I.V. = C + U
C = CF + CV
I.V. = CF + CV + U
U = I.V. CV CF
DIAGRAMA DE KNOEPEL
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7- DETERMINACIN ANALTICA DEL
PUNTO DE COBERTURA
UB = I.V. CD = GF + U
UB% = (I.V. CD) / I.V. = (GF + U) / I.V.

Pero en la cobertuta U = 0
Luego UB% = GF / I.V.

o sea que, en la cobertura
I.V.
C
= GF / UB%
DIAGRAMA DE KNOEPEL
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DEFINICIN: Son formas de ordenar los gastos, para obtener el
Costo de un Producto.
Veremos dos INTEGRAL O POR ABSORCIN
SISTEMAS DE COSTEO
DIRECTO O ABREVIADO
INTEGRAL

Reparte los Costos Fijos
Obtiene la utilidad
DIRECTO

No reparte los costos fijos
No obtiene la utilidad
8- SISTEMAS DE COSTEO
INDICE
9- COSTEO INTEGRAL O
COMPLETO
Ordenamos los gastos con el
objetivo de obtener la utilidad
de cada producto (y ver cual es
mejor)

La utilidad de toda la empresa
resulta de la suma de las
utilidades de c/u de los
productos

Prod. A





Prod. B





Prod. C
+ I.V.
A
I.V.
B
I.V.
C

- C.D.
A
C.D.
B
C.D.
C

- G.F.
A
G.F.
B
G.F.
C

= U
A
U
B
U
C

U
empresa

DIAGRAMA DE KNOEPEL
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10 - COSTEO DIRECTO O ABREVIADO
1- Ordenamos los gastos de
manera tal de obtener la
Contribucin Marginal de cada
producto.
2- Obtenemos la UB TOTAL
como la sumatoria
3- Deducimos los Gastos Fijos
globales
4- Obtenemos la Utilidad de
toda la empresa

Pr.A




Pr B




Pr C
+
I.V.
A
I.V.
B
I.V.
C
-
G.D.
A
G.D.
B
G.D.
C
=
UB
A
UB
B
UB
C

UB
TOTAL
-
GF
TOTAL
=
U
TOTAL
DIAGRAMA DE KNOEPEL
INDICE
Una empresa produce 1.500 pulveres mensuales que vende a $ 35 c/u.

La lista de materiales valorizada, suma $ 9,80 / unidad, y el costo de mano
de obra directa de armado es de $7 / unidad.

La empresa tiene mensualmente:
Gastos de Fbrica $ 8.000
Gastos de Comercializacin $ 7.000
Gastos de Administracin $ 6.000


Calcule la utilidad por Costeo Integral y por Costeo Directo.
Trace el Diagrama de Knoepel y determine el punto de cobertura.
PROBLEMA 1 PARA LA EXPLICACIN
DIAGRAMA DE KNOEPEL
INDICE
I.V. 1.500 x 35 52.500
CD MP 9,8 x 1.500 14.700
M.O.D 7x 1.500 10.500
G.F. G. Fabr. - 8.000
G.C. - 7.000
G.A. - 6.000
BENEFICIO 6.300
PROBLEMA 1
COSTEO INTEGRAL
DIAGRAMA DE KNOEPEL
INDICE
PROBLEMA 1
COSTEO INTEGRAL UNITARIO
y.. 4,2 x 1.500 = 6.300
I.V. 35,00
CD
MP -9,80
M.O.D -7,00
G.F.
G. Fabr. -8.000 -5,33
G.C. -7.000 -4,67
G.A. -6.000 -4,00
BENEFICIO 4,20
DIAGRAMA DE KNOEPEL
INDICE
PROBLEMA 1
COSTEO DIRECTO UNITARIO
I.V. 1.500 x 35 52.500
CD MP 9,8 x 1.500 - 14.700
M.O.D 7 x 1.500 - 10.500
UTILIDAD BASICA 27.300
- G. Fabr. - 8.000
- G.Comerc. - 7.000
- G.admin... - 6.000
= BENEFICIO 6.300
U.B.% 0.52
DIAGRAMA DE KNOEPEL
INDICE
p
35
cd
mp
9,8
mod
7
ub
18,2
ub%
0,52
Observemos que no obtiene la utilidad
ycomprobemos ahora que la ub% es correcta
DIAGRAMA DE KNOEPEL
PROBLEMA 1
COSTEO DIRECTO
INDICE
CLCULO DEL PUNTO DE COBERTURA
n
1154 1.500
40.385
52.500
$
Reemplazando para el punto de
Cobertura de acuerdo a (1)

I.V.c = GF / UB%


esto es 21.000 = $ 40.385
0,52

O sea que las unidades en la
cobertura son:
40.385 / 35 = 1154 unidades


DIAGRAMA DE KNOEPEL
INDICE
La empresa del caso anterior produce 2 modelos de pulveres, A y B con los
siguientes datos:
MODELO A B PROMEDIO
Cantidades 1.000 500 1.500
Precio 28 49 35
Materias primas 7 15.4 9.8
Mano de Obra directa 7 7 7
Calcule la utilidad por Costeo Integral y por Costeo Directo.
Cul de los dos productos es ms conveniente para la empresa?
PROBLEMA 2 PARA EXPLICACIN
INDICE
PROBLEMA 2
COSTEO INTEGRAL
Con datos de la realidad que nosotros desconocemos, el Contador distribuy los
Gastos Fijos, lo ms equitativamente que pudo.
Al ver este resultado el dueo de la empresa querr ampliar la produccin de A
PRODUCTO A PRODUCTO B TOTAL
I.V. 1000 x 28 28.000 500 x 49 24500 52.500
CD M.P. 1000 x 7 7.000 500 x 15,4 7700 14.700
M.O.D. 1.000 x 7 7.000 500 x 7 3500 10.500
G.F. G.Fabr. 3.000 5.000 8.000
G.C. 3.000 4.000 7.000
G.A 3.500 2.500 6.000
UTILIDAD 4.500 1800 6.300
INDICE
PRODUCTO A PRODUCTO B TOTAL
I.V. 1000 x 28 28.000 500 x 49 24500 52.500
CD M.P. 1000 x 7 7.000 500 x 15,4 7.700 14.700
M.O.D. 1.000 x 7 7.000 500 x 7 3.500 10.500
UT. BASICA 14.000 13.300 27.300
G.F. G.Fabr. 8.000
G.Comer. 7.000
G.Admin. 6.000
BENEFICIO Por producto NO se puede calcular 6.300
U.B.% 14000/28000 0,5 13.300/24500 0,54 0,52
PROBLEMA 2
COSTEO DIRECTO
INDICE
1. El producto B es mucho peor desde el punto de vista del Costeo Integral.
Pero desde el anlisis que permite el Costeo Directo es el que ms
contribuye para el pago de Gastos Fijos y la generacin de Beneficios.
2. Vale decir si estamos en un punto donde los GF permanecern
invariables si incrementamos la produccin de cualquiera de los dos
productos, nos conviene incrementar la produccin de B que es el que
ms contribuye.
3. Resulta muy difcil distribuir los GF por producto, porque los GF no son
atribuibles a un solo producto.
4. El Costeo Directo no me permite calcular el beneficio de cada producto.
Pero el Beneficio Total es igual que en el otro sistema. El resultado es
coherente cualquiera sea el Sistema de Costeo utilizado.
5. No puedo calcular la utilidad de cada producto, pero la UB% (o Contri-
bucin Marginal) es un excelente indicador de lo que est pasando
OBSERVACIONES
INDICE
11- PARTICULARIDADES DEL
ESTUDIO DE COSTOS
1- Grfico de Knoepel
Todas las empresas tienen un punto por debajo del cual pierden dinero
El costo total unitario disminuye al aumentar el nmero de unidades
producidas
COROLARIO : Siempre convienen las altas producciones

2- Sistemas de Costeo:
Completo o Integral (Completo pero imperfecto)
Abreviado o Directo (Incompleto pero perfecto)
La U.B.% - su concepto y su contribucin para la toma de decisiones

3 - El Costo es algo vivo, cambiante da a da.
(Vara con cada gasto que se hace)

INDICE
DUMPING
Maniobra ilegal para eliminar competidores en el
extranjero.

Consiste en vender ms barato que en el mercado
local.

Como?
- Sacrificando UB o Contribucin Marginal.
INDICE
El abuelo vive en Trenque Lauquen.
Tiene all una pequea industria que produce engrasadores y bombas para
trasvase de lquidos, que se utilizan mucho en nuestro campo.
Trabajan en ella 12 personas y 3 administrativos.
Est bastante contento con que yo estudie Ingeniera.
Con los distintos modelos de cada cosa, tiene 10 productos, cada uno con
su precio y su mercado.
Este verano, cuando fui a visitarlo en las vacaciones, me dijo:
No se si gano o pierdo con estos productos. Pods darme una mano?

Tens todos los archivos a tu disposicin.

Sabemos ahora qu pedirle al abuelo???
INDICE
CUADRO DE RESULTADOS

CONCEPTOS
VALORES

VENTAS BRUTAS

-
Impuestos y otros gastos asociados (fletes...etc.)

=
VENTAS NETAS


COSTOS DIRECTOS

-
- Materias primas

-
- Mano de obra directa

=
UTILIDAD BSICA


GASTOS FIJOS

-
- de Fbrica

-
- de Administracin

-
- de Comercializacin

=
UTILIDAD BRUTA

-
Impuestos a las Ganancias

=
UTILIDAD NETA O BENEFICIO

INDICE
USOS DEL CUADRO DE RESULTADOS
1 CUADRO DE RESULTADOS PROYECTADOS
Corresponde al Presupuesto.
(este es a futuro y para este sirven los estudios de
Costos)

2 CUADRO DE RESULTADOS DEL BALANCE
(lo que ocurri en la realidad)
INDICE
HABLEMOS CON PROPIEDAD
COSTO


Gastos asociados
a la produccin de
un bien o servicio

INVERSIN

Gastos asociados a
la compra de un
bien de Capital o la
ejecucin de un
Proyecto de
Inversin
distinto de
INDICE
ZONA DE
PERDIDAS
DIAGRAMA DE KNOEPEL
su representacin grfica
Dinero / Unidades producidas (KNOEPEL)
I.V.
CV
CF
n (unidades producidas)
$
U
IV = CT
PUNTO COBERTURA
CT
I.V.
CV
n aleatorio
n cobertura
Anatoma de costos