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NUTRICIÓN
Facultad de Medicina Humana
Semestre 2009-II
Código de Asignatura 102407
Cuarto Año
Profesores:
Profesor Responsable:
Dra.Denissa Pajuelo García
Unidad de Soporte Nutricional HNAAA
Unidad de Cuidados Intermedios HNAAA
Personal Docente:
Mg. Nelly Reneé C. Ríos Vera
Nutrición Clínica Hospitalaria HNAAA
Sumilla:
Nutrición, asignatura teórico-práctica que brinda al alumno
conocimientos acerca de la importancia de la evaluación del
estado nutricional de los pacientes hospitalizados para identificar
oportunamente su condición nutricional y plantear la necesidad
del manejo nutricional adecuado; asimismo, brinda los
conocimientos sobre los diversos nutrientes para el hombre.
Reconociendo la importancia de los alimentos para crecer,
desarrollarse, sobrevivir y mantenerse sano.
Prácticas:
Lunes, Martes, Miércoles y Jueves
Los grupos 41A, 41B, 42A y 42B respectivamente ( 11:00 a 13:00 pm)
Seminarios (S):
Grupos 41A, 41B, 42A y 42B
S1: 41A S5: 41A
S2: 41B S6: 41B
S3: 42A S7: 42A
S4: 42B S8: 42B
S9 : 41A
S10: 41B
S11: 42A
S12: 42B
Modificaciones Buco-dentales:
Papel capital de las piezas dentales y la saliva
Disminución de secreción de jugos digestivos y de saliva
(sequedad de boca)
Intolerancia a la lactosa.
Función =
( capacidadfísica )( manejomédico )( motivación )
mediofísico, psíquicoysocial
Trastornos relacionados a la
nutrición: hipercolesterolemia,
hipertrigliceridemia, hipertensión
y diabetes.
Boushey y cols.
Hiperhomocisteinemia y niveles
bajos de folato y Vitamina B12
constituyen un factor de riesgo
independiente para la demencia
vascular
Conclusiones:
La esperanza de vida se encuentra influenciada por el estado
nutricional.