*Bacterias

*Uno de los sistemas ms importantes para la identificacin de

microorganismos es observar su crecimiento en sustancias
alimenticias artificiales preparadas en el laboratorio.
*Para que las bacterias crezcan adecuadamente en un medio de
cultivo artificial debe reunir una serie de condiciones como
son:


Temperatura.
Grado de humedad adecuado.
Presin de oxgeno adecuada.
Grado correcto de acidez o alcalinidad.
*La mayora de las bacterias patgenas requieren
nutrientes complejos similares en composicin a los
lquidos orgnicos del cuerpo humano.
*El agar es un elemento solidificante muy
empleado para la preparacin de medios de
cultivo. Se lica completamente a la temperatura
del agua hirviendo y se solidifica al enfriarse a 40
grados.

*En los diferentes medios de cultivo se encuentran
numerosos materiales de enriquecimiento como hidratos
de carbono, suero, sangre completa, bilis, etc.
*Tambin se aaden colorantes que actan como
indicadores para detectar, por ejemplo, la formacin de
cido o como inhibidores del crecimiento de unas
bacterias y no de otras
*Condiciones generales para
el cultivo de
microorganismos
*
*El desarrollo adecuado de los microorganismos en un medio de
cultivo se ve afectado por una serie de factores de gran
importancia y que, en algunos casos, son ajenos por completo
al propio medio.
* Disponibilidad de
Nutrientes Adecuados
*
Un medio de cultivo adecuado para la investigacin
microbiolgica ha de contener como mnimo:
Carbono.
Nitrgeno.
Azufre.
Fsforo.
Sales inorgnicas.


*Actualmente, la forma ms extendida de
aportar estas sustancias a los medios es
utilizar peptona.


*Ciertas bacterias tienen necesidades
nutritivas especficas por lo que se aade
a muchos medios sustancias como suero,
sangre, lquido asctico, etc.
*Condiciones
adecuadas para el
crecimiento

Luz ambiental
pH
Temperatura
Esterilidad del medio
Condiciones adecuadas de humedad
Presencia (o ausencia) de oxgeno y otros gases

*Tipos bsicos de
medios de cultivo
Atendiendo a su estado fsico:
Lquidos
Semislidos
Slidos
*Medios para identificacin:
Diferenciales
*Atendiendo a su utilidad prctica
Medios para aislamientos primarios:
Para usos generales
Selectivos
Enriquecidos
Para aislamientos especializados

*Medios de Cultivo de
Uso Habitual
*AGAR SANGRE: Medio enriquecido, estndar.






*AGAR POLIVITEX (chocolate): Medio enriquecido, para
bacterias que no crecen en medios habituales y para
atmsfera de CO2.

*MAC CONKEY: Selectivo para BGN. Lactosa +
indicador.

*MULLER-HINTON : medio slido estndar para
antibiogramas con discos y por difusin.

*Como Interfieren Las
Bacterias En La
Descomposicin De
Organismos.
*En biologa, el trmino descomposicin
refiere a la reduccin del cuerpo de un
organismo vivo a formas ms simples de
materia. El proceso es esencial para reciclar
materia finita que se encuentra en
un bioma.
*
*La ciencia que estudia la descomposicin es
generalmente referida a la Tafonoma que
viene de la palabra griega taphos, que
significa entierro.
*

Uno puede diferenciar entre
descomposicin:
1.Abitica.
El primero significa: degradacin de una sustancia por
proceso fsico o qumico; ej.: hidrlisis.

2. Bitica (biodegradacin).

El segundo significa: la ruptura metablica de materiales en
componentes simples por organismos vivos.



En qumica, se refiere a la ruptura de molculas largas formando as
molculas ms pequeas o tomos y se le denomina descomposicin
qumica.
*Descomposicin
humana
*
*Estados
*Se describen cinco estados principales en el proceso de la
descomposicin:
1.Fresco.
2.Hinchado.
3.de putrefaccin activa.
4.de putrefaccin avanzada
5.seco o de restos.

*Etapas Generales de la
Descomposicin
*Las etapas generales de la descomposicin estn
emparejadas con dos fases de descomposicin qumica:

*Autolisis
*Putrefaccin.

Estas dos fases contribuyen al proceso de descomposicin
qumica, que disgrega los principales componentes del
cuerpo.

*Factores
*
La forma y el ritmo en que el cuerpo
de un humano se descompone es
fuertemente afectado por algunos
factores. En una escala descendente
de importancia, estos factores
incluyen:

Temperatura
La disposicin de oxgeno
Previo embalsamamiento
Causa de la muerte
Acceso de insectos
Entierro y profundidad del entierro
Acceso de carroeros
Traumatismos
Humedad
Lluvias
Tamao y peso del cuerpo
Vestimenta
La superficie sobre la cual yace el
cuerpo

*Descomposicin
animal
*
*La descomposicin animal es similar a la humana, sin
embargo, debido al gran abanico de especies, cada
uno de ellos sufren una descomposicin distintiva
sujeto a la estructura orgnica que las conforman.

*Histricamente, el proceso de descomposicin de un
organismo vivo ha sido descrito como parte de cuatro
etapas: autolisis, putrefaccin, decaimiento y secado
(diagnesis).


*La mayora de los descomponedores son
las bacterias y hongos, aunque los carroeros tambin
juegan un papel importante en la descomposicin si
el cuerpo es accesible a los insectos y otros animales.




*Importancia de las
bacterias
*
* Importancia Biolgica
* Las cianobacterias son los organismos que en
conjunto producen la mayor cantidad de materia
orgnica y oxgeno del planeta.
*Importancia Alimenticia
* El ser humano utiliza estos organismos con
mltiples fines: obtencin por fermentacin de
productos lcteos, mantequilla o vinagre.
*Importancia para el
Hombre
* Nos ayudan a digerir los alimentos, se devoran
los venenos que existen en el aire y el agua.

*Los humanos llevamos millones de bacterias en
nuestra nariz, en la boca y en nuestro intestino,
sin ellas no podramos sobrevivir.

*Importancia Industrial
*Muchas industrias dependen en parte o
enteramente de la accin bacteriana.