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REACCIONES QUMICAS Y ENZIMAS

REACCIONES QUMICAS
Una reaccin qumica es un proceso que cambia, o transforma, un
conjunto de sustancias qumicas en otro.
Algunas reacciones qumicas ocurren despacio, como la combinacin de
hierro y oxigeno para formar un oxido de hierro llamado herrumbre. Otros
ocurren rpido.
Los elementos o compuestos que participan en una reaccin qumica se
llaman reactivos.
Los elementos o compuestos producidos por una reaccin qumica se
conocen como productos.
Las reacciones qumicas implican cambios en los enlaces qumicos que
unen a los tomos en compuestos.


ENERGA EN LAS REACCIONES
Siempre que se forma o se descomponen en los enlaces qumicos, se
libera o se absorbe energa. Es decir las reacciones qumicas implican
cambios en la energa.

Cambios en la energa.
Los cambios de energa son un factor importante para determinar si
ocurrir una reaccin qumica.
Las reacciones qumicas que liberan energa ocurren con frecuencia por si
solas, o de manera espontanea.
Las reacciones qumicas que absorben energa no ocurrirn sin una fuente
de energa.
Un ejemplo de una reaccin liberadora de energa es la combustin del
gas hidrogeno, en la que el hidrogeno reacciona con el oxigeno para
producir vapor de agua.
La energa se libera en forma de calor y, en ocasiones, cuando explota el
gas hidrogeno, en forma de luz y sonido.

.
Fuentes de energa.
A fin de mantenerse vivos los organismos necesitan llevar a cabo
reacciones que requieren de energa.
Todo organismo debe de tener una fuente de energa para realizar las
reacciones qumicas.
Por ejemplo: Las plantas obtienen la energa al atrapar y almacenar la
luz solar en compuestos ricos en energa.
Los animales obtienen su energa cuando consumen plantas u otros
animales.
Los humanos liberan la energa necesaria para crecer altos, para
respirar, pensar e incluso soar, a travs de las reacciones qumicas que
ocurren cuando metabolizamos, o descomponemos, el alimento
digerido.
Energa de activacin.
Los qumicos le llaman as a la energa que es necesaria para hacer que
inicie una reaccin.
La energa de activacin esta presente en las reacciones qumicas sin
importar si la reaccin qumica general libera energa o absorbe
energa.

ENZIMAS
Catalizadores de la naturaleza
las enzimas son protenas que actan como catalizadores biolgicos.
Las enzimas aceleran las reacciones qumicas que se realizan en las
clulas.
Un catalizador es una sustancia que acelera la velocidad de una
reaccin qumica, los catalizadores funcionan disminuyendo la energa
de activacin de una reaccin.
El complejo de enzima sustrato
Los reactivos deben colisionar con suficiente energa de modo que los
enlaces existentes se rompan y se formen nuevos, si no tienen la
suficiente energa no habr cambios.
Las enzimas dan un sitio donde los reactivos pueden unirse para
reaccionar.
Los reactivos de las reacciones catalizadas por enzimas son los sustratos,
los cuales se unen a un sitio en la enzima llamado sitio activo.

.
Regulacin de la actividad enzimtica
Las enzimas desempean funciones esenciales en el control de las vas
qumicas, elaborando materiales que las clulas necesitan, liberando
energa y transfiriendo informacin.
La temperatura, el PH y las molculas reguladoras pueden afectar la
actividad de la enzimas.
Muchas enzimas se ven afectadas por cambios de la temperatura.
Las enzimas trabajan mejor en ciertas condiciones inicas y valores de PH.

PREGUNTAS CLAVES
Qu es una reaccin qumica?
Quines implican los cambios de energa?
Qu son los cambios de energa?
Qu son las enzimas?
Quines pueden afectar la activacin de las enzimas?

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