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Manufactura Lean
(Mdulos 1 a 3)
P. Reyes / Mayo de 2004
2
Contenido
Preparacin para la manufactura Lean

Introduccin

Mapeo de Procesos y reduccin de tiempo
de ciclo

Las 5Ss
3
Contenido
Herramientas enfocadas a las mquinas
SMED
TPM
Kaizen

Kan Ban y Celdas de Manufactura
Administracin visual
JIT / Kan Ban
Celdas de Maufactura
4
Introduccin a la
Manufactura Lean
Evolucin, justificacin,
componentes principales y
beneficios
5
Definicin de Lean
Mtodos para tener flexibilidad y
minimizar el uso de recursos (tiempo,
materiales, espacio, etc.) a travs de la
empresa ampliada ( proveedores,
distribuidores y clientes) para lograr la
satisfaccin y lealtad del cliente.
Mfra. Lean es trmino acuado despus del estudio de
5 aos del MIT en la industria automotrz en 1991
6
Evolucin del pensamiento Lean
La manufactura en el siglo XIX era artesanal

En 1903 Henry Ford fabrica el modelo A y en 1908
el modelo T, nace la produccin masiva con partes
intercambiables fciles de ensamblar en lnea

Ford reduce el tiempo de ciclo entre 1908 a 1913
de 514 a 2.3 minutos por operacin de ensamble,
con su lnea mvil redujo a 1.19 minutos.
Se considera al trabajador como parte intercambiable
7
Evolucin del pensamiento Lean
Para 1915 Ford tena una integracin vertical,
produjo en 1923 2.1m de Ts, entra Sloan con GM
con mejor Administracin global y Marketing en
unidades de negocio. Para 1955 los 3G tienen el
95% del mercado.

En 1950 Eiji Toyoda de Toyota visita la planta de
Ford para implantar mejores mtodos en Japn.

Concluye junto con Taiichi Onho su genio de
produccin, que los mtodos deben ser
difererentes, al final el sistema de mfra. Toyota.
8
Evolucin del pensamiento Lean
Se establece. bajo crisis financieras, bajo volumen de ventas y
el resultado de una huelga que forza a la empresa a garantizar
empleo de por vida y pago por antigedad rotativa ms que
por estudios

Taichi Ohno implanta lo siguiente (20 aos):
Formar equipos de trabajo en produccin
Cualquier parte defectiva se investigaba porqu, prque?
Cre asociaciones con proveedores para apoyo mutuo
Instaur el sistema Kanban para flujo de partes JIT
Implanto el esquema de equipos de ingenieros de
desarrollo de productos para ofrecer variedad
9
Pensamiento Lean
El esfuerzo Lean es convertir los procesos Batch a
procesos de flujo continuo. Algunos obstculos son:

Siempre se ha hecho en Batches
Vivimos en un mundo de deptos. Y funciones
Esta es una planta basada en produccin
No hacemos cambios de herramentales rpidos
Tenemos maquinaria no flexible

En flujo continuo los pasos de produccin son por
pieza sin WIP, en secuencia y operacin muy
confiable
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Actividades sin valor o Muda
Muda son las actividades que no agregan
valor en el lugar de trabajo, su eliminacin es
esencia:

Sobreproduccin: por fallas de mquinas,
rechazos, capacidad de mquinas o cultura de
operadores

Inventarios: si no se requiere el inventario es un
costo

Rechazos / reparaciones: son costosos


11
Actividades sin valor o Muda
Movimientos: los movimientos fsicos del operador
se analizan para reducir movimientos perdidos y el
layout fsico de la planta se mejora

Proceso: modificaciones adicionales a partes o
informaciones para remover un atributo
innecesario (rebabas)

Esperas: el operador esta ocioso por desbalances
de lnea, falta de partes o tiempos muertos de
mquina
Transporte: puede inducir al dao, entre menor
sea es mejor
12
Actividades que no agregan
valor - muda
Inventarios de todos tipos, ya que requieren:
Espacio en planta
Transporte
Montacargas
Sistemas de transportadores
Mano de obra adicional
Intereses en materiales

Son afectados por:
Polvo, humedad y temperatura
Deterioracin y obsolescencia
13
Actividades que no agregan
valor - muda
Reparaciones y rechazos:
Se utilizan operadores de lnea y de mantenimiento
para corregir los problemas
Generan desperdicios

Movimientos y ergonoma, analizar cada
estacin:
El operador no debe caminar demasiado, cargar
pesado, agacharse demasiado, tener materiales
alejados, repetir movimientos, etc.
14
Las metas de la empresa Lean
Mejorar la calidad

Eliminar el
desperdicio

Reducir el tiempo de
ciclo de procesos

Reducir los costos
totales

15
1. Mejora de la calidad
Entender los requerimientos del cliente con el
Despliegue de la funcin de calidad QFD o la
Matriz de causa efecto

Revisar si se estn cubriendo las necesidades
del cliente

Revisar si el proceso tiene capacidad para
cumplir especificaciones

16
1. Mejora de la calidad
Identificar fuentes de defectos y errores

Identificar causas raz

Aplicar dispositivos a Prueba de error para
prevenir defectos

Establecer mtricas para evaluar efectividad
de las soluciones
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2. Eliminar desperdicios / Muda
Sobreproduccin, no producir en exceso

Esperas en colas, periodos inactivos

Transportes innecesarios de WIP

Reprocesos por defectos o inventarios
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Acciones para reducir el muda
Procesos adicionales, debe evitarse:
Remover rebabas
Retrabajar piezas por defectos en dados
Realizar inspecciones
Hace cambios innecesarios en productos
Mantener copias de informacin adicionales

Esperas de operadores por falta de materiales, paros
de mquina, falta de herramientas, etc.:
Operadores ociosos, fallas en maquinaria, tiempos largos de
cambio, tareas de emergencia, espera de lotes de
materiales, juntas largas e innecesarias

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Acciones para reducir el muda
Transporte causado por mal diseo de layout, de
lneas o celdas, uso de proceso en lotes, tiempos de
espera largos, reas grandes de almacenaje o
problemas de programacin:

Uso de montacargas

Transportadores

Movedores de pallets
Uso de camiones

20
2. Eliminar desperdicios
Sobreinventarios, en exceso no
requerido

Movimientos innecesarios por
deficiencias en Lay Out, inventarios,etc.

Defectos ocasionan costos por
devoluciones, reclamaciones, disputas
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Acciones para reducir el muda
Movimientos y ergonoma, analizar cada estacin: la
estacin debe ser ergonmica para evitar daos y
accidentes, incluir:

Enfatizar la seguridad,
Empleado adecuado a la tarea,

Adecuar el lugar al empleado, M
Mantener posiciones neutrales,

Rediseo de herramientas para reducir esfuerzos y
daos,
Rotar tareas cada x horas
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2. Eliminar desperdicios -
acciones
Identificar operaciones ineficientes

Identificar procesos asociados que requieren
mejora, baja produccin

Hacer un Mapeo de proceso

Revisar el mapa para identificar magnitud y
frecuencia de los 7 tipos de gasto

23
2. Eliminar desperdicios -
acciones
Establecer mtricas sobre los gastos

Usar principios Lean para reducir o eliminar
los desperdicios

Monitorear los indicadores para continuar
eliminando el desperdicio
Repetir este proceso con otras operaciones
ineficientes
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3. Reducir el tiempo de ciclo
Tiempo de ciclo: tiempo necesario para
completar un proceso como producir un
producto o completar una orden

Tiempo de espera en lotes: tiempo de espera
mientras se completa el lote

Tiempo de espera en proceso: tiempo que un
lote debe esperar hasta que sea procesado

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3. Reducir el tiempo de ciclo
reas de oportunidad
Planeacin de produccin
Compras
Recepcin
Produccin
Empaque
Embarques
Facturacin y cuentas por cobrar
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3. Reducir el tiempo de ciclo -
acciones
Hacer un mapa de la cadena de valor
Determinar el tiempo requerido por cada
paso en el proceso

Revisar reas de oportunidad de reduccin de
tiempo
Identificar las restricciones y hace planes
para eliminarlas o administrarlas
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3. Reducir el tiempo de ciclo -
acciones
Establecer mtricas para identificar la
duracin y frecuencia de los tiempos de ciclo
dentro del proceso

Una vez implementada la mejora,
monitorearla

Repetir este proceso para otras operaciones
ineficientes

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4. Reducir los costos totales
Costos variables: varian en funcin del
volumen, Materias primas, personal

Costos fijos: se mantienen casi constantes,
publicidad, gastos de administracin


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4. Reducir los costos totales -
acciones
Ingeniera del valor: estimar el valor
relativo de cada funcin en el ciclo de
vida del producto o servicio

Mtodo de costeo ABC: asignar gastos
directos e indirectos a actividades y
procesos, despus a productos y
servicios y al final a clientes
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4. Reducir los costos totales -
acciones
Kaizen: reduccin de gastos y tiempos en el
proceso de produccin

Mantenimiento de costos: monitorear que las
operaciones de la empresa se apeguen a los
presupuestos establecidos
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Presiones competitivas
Clientes mejor informados, quieren respuesta
rpida (Fedex), la mujer en el trabajo

Apertura de mercados (TLC, UE, Israel, etc.)

Gran variedad de productos (agua, chocolate)


32
Presiones competitivas
Acciones de la competencia internacional,
forza a la innovacin constante

Muchos clientes operan bajo JIT,
penalizando $$ incumplimiento en
entregas y mala calidad

Cada vez ms el cliente quiere servicios y
productos personalizados..
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Empresas exitosas
Hewlett Packard - Guadalajara
IBM - Guadalajara
Mabe - Quantum
General Motors Silao
Ford - Hermosillo
Chrysler - Toluca
Fedex
Dell ........
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Filosofa Lean en operaciones
Respuesta rpida y con la mnima
variabilidad y errores en los
productos y servicios
proporcionados

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Mtodos de Manufactura Lean
Mapeo de procesos y reduccin de tiempo
de ciclo
Orden y Limpieza - 5Ss
Administracin visual

Preparaciones y ajustes rpidos - SMED
Mantenimiento productivo total - TPM
Fabricacin Justo a Tiempo - JIT
Calidad cero defectos, Poka Yokes

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Beneficios
Incremento de participacin de mercado

ROI y Rentabilidad ms alta

Ms Vueltas de inventario

Lealtad de clientes por Calidad y servicio
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Mapeo de la cadena de valor
Cadena de valor son las
actividades que la empresa debe
realizar para disear, ordenar,
producir y embarcar productos y
servicios al cliente
La cadena de valor de Porter
Infraestructura
Gestin de recursos humanos
Desarrollo tecnolgico
Abastecimiento
Margen
Procesos de soporte
Procesos primarios
Logstica
de
Entrada

INSUMOS
Opera -
ciones
Logstica
de
Salida

PRODUCTO
Ventas /
Merca-
dotecnia



Servicio
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Mapeo de la cadena de valor
Procesos principales
Flujo de materiales desde recepcin de
materiales hasta entrega al cliente

Transformacin de materias primas en
productos terminados

Flujo de informacin que soporta el flujo de
materiales y su transformacin desde
materias primas a productos terminados
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Definicin de procesos
Qu es un proceso?

Proceso es la organizacin lgica de personal,
materiales, energa, equipo e informacin en
actividades diseadas para producir un resultado
requerido (producto o servicio)

Consta de entradas, actividades y salidas
interdependientes

La retroalimentacin puede usarse para redisear
productos y procesos y mejorar los resultados del
negocio


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Indicadores de procesos
Dimensiones de desempeo de procesos:

Efectividad: que tan bien la salida cubre los
requisitos del cliente

Eficiencia: la habilidad de ser efectivo al menor
costo

Adaptabilidad: la habilidad para permanecer
efectivo y eficiente a pesar del cambio

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ENTRADAS:
INSUMOS,
INFORMACIN
SALIDAS:
PRODUCTOS,
INFORMACIN
ACTIVIDADES
Diagrama de tortuga del proceso
Con quien?
Personal
involucrado
Con qu?
Recursos, cap.
Cmo?
Procedimientos
y mtodos
Cunto, Cules
Indicadores,
eficiencia, eficacia
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Organizacin por procesos
Organizacin funcional
Es difcil optimizar un proceso cuando el producto
atraviesa por muchas fronteras funcionales como se
muestra en la figura. Si las relaciones no son claras, el
proceso es lento y caro

Esquema matricial y de proyectos (lnea
punteada).
El flujo de actividades se realiza en funcin del proceso
A veces se suboptimiza una operacin local pero se
reduce el ciclo total. Por ejemplo un ajuste adicional
puede incrementar el costo local pero reducir el WIP
total
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Funciones vs proceso
Ventas y
Mktg.
Ingeniera
Admn.
Finanzas
Operacio-
nes
Recursos
Humanos
Tecnologas
Informacin
Ejecutivos
Staff
Gerentes
Ingenieros
Superviso-
res
Operadores
Proceso de negocio (---) vs Funcin organizacional (O)
Entrada Salida
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Elementos de procesos: SIPOC
Un cambio en la Salida debe estar relacionado con
algn cambio en los pasos anteriores SIPs. Esto
forma un ciclo cerrado entre SIPs y Os.
Proveedores
de recursos
Entradas,
insumos
Procesos,
actividades
que agregan
valor
Salidas,
producto o
servicio
Clientes,
reciben el
producto
Modelo SIPOC
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Propietarios y grupos de
inters
El propietario del proceso es el responsable de un
proceso, el lder de proyecto coordina la mejora con
todos los grupos de inters
SOCIEDAD
ACCIONISTAS O
PROPIETARIOS
PROCESOS
INTERNOS DE LA
EMPRESA
P
R
O
V
E
E
D
O
R
E
S
ADMINISTRACIN
Y EMPLEADOS
C
L
I
E
N
T
E
S
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Porqu mejorar?
Consistencia ante la vista del cliente
Mejora de la posicin competitiva

Mayor satisfaccin para el cliente

Mejor atencin a mercados cambiantes

Para permanecer en el negocio
Sacar ventaja de la tecnologa
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Por qu mejorar los procesos
anteriores?
Las rdenes no terminan en el punto final
Muchos involucrados en satisfacer a los clientes

Proceso de lanzamiento de productos lento

Los sistemas apoyan el despliegue de obstculos

Menos de la mitad del tiempo usado para contactos
externos tienen que ver con los clientes
49
Por qu mejorar la operacin
actual?
Amplitud de los niveles de servicio
Actividades innecesarias originadas por por la
generacin de polticas y diseo de trabajo pobre

Incapacidad para satisfacer al cliente en un primer
contacto

Altos costos derivados de maneras poco efectivas e
ineficientes para hacer las cosas
Falta de diferenciacin en relacin con las
expectativas de los clientes
50
Dimensiones competitivas
Velocidad / Tiempo de entrega

Competencia

Costo

Valor agregado

Flexibilidad


51
Beneficios de la mejora de
procesos
Reduccin de los costos

Mejora del tiempo de entrega

Mejoras incrementales

Calidad en el servicio

Calidad en el producto
52
Voz del cliente

Identificacin de clientes

Coleccin de datos del cliente

Anlisis de datos del cliente

Determinacin de requerimientos crticos
del cliente (CTQs)
53
Voz del cliente
Los negocios compiten por el CQFA de los clientes
(costo, calidad, caractersticas y disponibilidad) y
deben ser excelentes al menos en una categora de
clientes siguientes:
Clientes internos: personal interno afectado por el
producto o servicio generado (siguiente
operacin)

La comunicacin interna puede mejorarse con:
Cartas y boletines de noticias, pizarrones de
anuncios, reuniones, cartas de clientes,
compartir la informacin de la empresa,
publicacin de objetivos y avances,
reconocimientos de calidad clientes
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Clientes externos
Los clientes externos se dividen en usuarios finales,
clientes intermediarios y otros que son impactados
pero que no usan ni compran el producto

Usuarios finales: comprar o usan el producto para su
uso
Intermediarios: comprar el producto para su reventa,
reempaque, modificacin o ensamble final para venta
Grupos impactados: no compran ni usan el producto
pero son impactados por el. Por ejemplo la
comunidad, gobierno, padres, grupos civiles, etc.
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Identificacin de clientes
Los clientes de mercado de consumo son:
Un gran nmero, compras pequeas y simples, no saben
mucho del producto
El proveedor no comparte informacin propietaria con el
cliente

Los clientes de negocios son:
Un nmero pequeo tal vez uno, el monto de compra es alto
a travs de personal especializado, el cliente puede conocer
ms el producto que el cliente
El proveedor puede permitirle al cliente una informacin ms
amplia
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Preguntas clave
para el mapeo de proceso
Qu actividades desarrolla usted?
Qu entradas necesita?

Quin es el proveedor de tales entradas?
Qu salidas o resultados produce usted?
Quin es el cliente de tales salidas y resultados?

Cunto tiempo necesita para llevar a cabo cada una
de tales actividades?
Qu obstculos tiene para desarrollar sus
actividades?
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Diagrama de flujo del proceso
Diagramas de flujo o mapas de proceso
Permiten comprender la operacin del proceso
Normalmente representan el punto de inicio para la
mejora

Pasos para elaborarlo (Smbolos ANSI Y15.3)
Organizar un equipo para examinarlo
Construir un diagrama de flujo representando cada paso
Discutir y analizar detalladamente cada paso
Preguntarse Porqu lo hacemos de esta forma?
Comparar esta forma con la del proceso perfecto
Existe demasiada complejidad, duplicidad o redundancia
Se opera el proceso como est planeado y puede
mejorarse?


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Proceso Desicin Documento Datos
Proceso Preparacin Operacin Entrada
Predefinido Manuales
Conector Con. pgina Display Almacen Terminador
Smbolos de diagrama de flujo
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Smbolos para Diagramas de Flujo
Iniciar/Detener Transmisin
Operaciones
(Valor agregado)
Decisin
Inspeccin /Medicin
Transportacin
Almacenar
Entrada/Salida
Lneas de Flujo
Retraso
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Diagrama de Flujo Desplegado
Qu puede hacer por
m?
Muestra la forma en que
las personas participan
en equipo.
Monitorea las acciones a
realizar y los tiempos
Identifica las estaciones
de control.
Seala el punto donde se
detecta la Y de salida.
Preguntas
Las personas que
participan en el proceso
son las adecuadas y lo
hacen en el momento
adecuado?
Hay muchas personas
que no intervienen, o que
intervienen?
Existen barreras entre las
personas que deben
trabajar en equipo, para
realizar el proceso?
61
Necesidad de
Nuevo producto
Levantamiento de
pedido
Ventas
Area
Cliente
Cuestionario Tcnico
(Nuevo Formato)
Hoy
Ficha
tecnica
Ingenieria
Evaluacin de
Factibilidad de
Fabricacin
Aprobacin de la
ficha tcnica
Emisin de la
matriz tcnica
Adquisiciones
Apoyo en la
evaluacin de
factibilidad e
Fabricacin
Preliminar de
costos por
Ingenieria
Finanzas
Cotizacin formal
2
1
BOM, ruta de proceso,
(Preliminares)
Prototipo cuando
aplique
DIAGRAMA DE FLUJO DESPLEGADO
Tiempo
62
Mapeo de la cadena de valor
Cadena de valor son las
actividades que la empresa debe
realizar para disear, ordenar,
producir y embarcar productos y
servicios al cliente
63
Diagrama de Flujo de Proceso
Detallado
Cmo lo preparo?
Use cada smbolo para
representar nicamente una
accin o decisin.
Dibuje el primer smbolo,
despus escriba dentro la
descripcin del paso del
proceso.
Dibuje el segundo smbolo
con la descripcin dentro.
Conecte los dos smbolos
con una flecha para indicar
el flujo del proceso.
Contine hasta que haya
completado todos los pasos.
Marque la curva de trabajo
duplicado en el que se est
concentrando.
Qu puede hacer por m?
Muestra lo que sucede
realmente en cada paso.
Muestra lo que sucede cuando
tiene lugar un evento que sale
del estndar Y?
Denota fcilmente las
redundancias y otros esfuerzos
vanos.
Puede aadir rendimientos y
ciclo de tiempo en cada paso.
Pregunta: Cules son los pasos
que pueden ser eliminados?
Pregunta: Cules son los pasos
que representan valor agregado
para el cliente?
64
Mapa de Proceso:
Inicio
Fin
Paso 2A Paso 2B Paso 2C
Paso 1
Paso 3
Bueno? Retrabajo
S No
Es el diagrama de flujo de un proceso
que muestra cmo se realiza un trabajo.
65
Diagrama de Flujo Fsico
Cmo puedo prepararlo?
Dibuje el esquema fsico de
su rea de trabajo,
incluyendo estaciones de
trabajo, reas de espera,
reas de mquinas, etc.

Use flechas para delinear el
flujo de la parte dentro del
rea. Cada flecha debe
delinear un paso del
proceso.
Qu puede hacer por m?
Mostrar el nmero de
movimientos para completar
el proceso.
Mostrar la complejidad del
flujo y las curvas.
Puede aadir tiempo a cada
paso, para mostrar cuellos
de botella y tiempo sin valor
agregado Vs tiempo con
valor agregado.
66
Diagrama de Flujo Fsico
Edificio A

Edificio B
67
Diagrama de Flujo de Tiempo sin Valor
Cmo lo preparo?
Dibujar una lnea horizontal
para representar el tiempo
total que se ocupa en el
proceso
Relacione todos los pasos del
proceso detalladamente,
despus decida si el paso
tiene valor para el cliente
Dibujar una lnea vertical
fina que represente el
tiempo que se requiere para
completar el paso
Dibjela arriba de la lnea, si
representa valor agregado,
o debajo si no lo representa
En cada lnea vertical seale
el paso del proceso
Puede dibujar una barra con
el tiempo de valor agregado
como porcentaje de tiempo
total del proceso

Qu hace por m?
Delinea grficamente el
importe de tiempo sin valor
que se usa en el proceso
Pregunta Cmo podemos
reducir el tiempo sin valor y
eliminar pasos innecesarios?
68
Diagrama de flujo de Valor
Visita al consultorio mdico



Espera Espera
69
Diagrama de flujo / Anlisis del valor
Actividades sin valor agregado
Actividades con valor agregado
70
Cmo Ayuda un Mapa de
Proceso?
Una vez que podemos ver
las cosas -podemos hablar
de ellas.
Los pasos que no agregan
valor se hacen ms
evidentes.
El retrabajo y las
reparaciones son obvias.
Se puede llegar a acuerdos.
71
Diagramas de Flujo Existentes
Creados para un
propsito diferente.
Con frecuencia no
reflejan los puntos de
inicio y Fin adecuados.
No son cmo es.
Quieren ser
No sealan el
desperdicio.
72
Aprovecha al Equipo
Haz recorridos,
entrevistas y revisiones
de los diagramas de
flujo y los estndares
existentes.
73
Haz el Mapa del Proceso lo ms
Pronto Posible!

seala con claridad la
regin en la que el equipo
se debe enfocar.

evita que el equipo salga
de los lmites del
proyecto.
El mapa de un proceso...
74
El Inicio y el Fin Se Deben Poder
Medir
Selecciona los puntos de
Inicio y Fin donde se
llevan a cabo acciones
que se pueden medir.
75
Permitir que la Gente vea el Mapa
del Proceso
De ser posible, la gente
que trabaja en el proceso
debe poder ver una copia
grande a escala del mapa
del proceso.

Las revisiones,
sugerencias y correcciones
son bienvenidas!
76
Pasos para Elaborar un Mapa de
Proceso
1. Establezcan los puntos de
Inicio y Fin del proceso.
2. Hagan una lista de los
pasos del proceso
mediante una tormenta de
ideas.
3. Realicen el primer
recorrido y entrevistas.
4. Elaboren una lista de los
proceso clave en las notas
autoadheribles.
5. Discutan, revisen y
modifiquen.
6. Hagan un segundo
recorrido y entrevistas.
7. Aadan pasos de
inspeccin, demora,
revisiones y desperdicio en
las notas autoadheribles.
8. Elaboren un mapa de
proceso cmo es.
77
Hazlo fcil!
En este momento, el mapa de
proceso cmo es debe ser de
alto nivel, pero debe incluir
todos los pasos primarios
necesarios para obtener la
mejora deseada (es decir, los
pasos con valor agregado
relativos a los CTQ, CTC, CTD).
Idealmente, muestra de cinco a
diez pasos.
Agrega ms detalles
posteriormente.
78
Paso 1: Puntos de Inicio y
Fin
Revisar la declaracin del
problema.

Describir los procesos que
causan el problema.

Comentar los puntos de
Inicio y Fin que se pueden
medir.

Pnerse de acuerdo y
registraros.
Declaracin del Problema:
El cliente espera su cotizacin a
tiempo y de acuerdo a sus
expectativas

Proceso:
Proceso de realizacin de
cotizaciones
Pregunta:
Cul podra ser el punto de
Inicio?
Pregunta:
Cul podra ser punto de Fin?
79
Puntos de Inicio y Fin
Declaracin del Problema:
El Cliente espera demasiado tiempo sus
cotizaciones

Proceso:
Proceso de revisin de cotizaciones

Inicio:
El Cliente solicita una cotizacin.

Fin:
Se entrega la cotizacin al cliente.
80
Paso 2: Tormenta de Ideas sobre
los Pasos del Proceso
Escribir Inicio y Fin
donde todos lo puedan
ver.

El equipo debe aportar
ideas sobre los pasos
del proceso que
existen entre el inicio y
el fin.

Inicio:
El Cliente solicita una
cotizacin.
Pregunta:
Cules son algunos de
los probables pasos del
proceso entre los puntos
de inicio y fin?
Fin:
Se entrega la cotizacin al
Cliente.
81
Pasos del Proceso
Inicio:
El Cliente solicita una cotizacin.

Pasos a seguir:
Crear borrador de la cotizacin.
Calcular los impactos econmicos.
Determinar los aspectos a considerar.
Elaborar la cotizacin y aprobarla.
Fin:
Entrega de la cotizacin al Cliente.
82
Paso 3: Primer Recorrido y
Entrevistas
El equipo recorre el proceso
existente.
Observan cmo se hace el
trabajo.
Platican con la gente
(entrevistan).
Toman notas.
Se Enfocan a los pasos del
proceso.
83
Paso 4: Notas
Autoadheribles
Escribir los pasos del proceso
en notas autoadheribles
(Postits).

Colocar las notas sobre la
pared.

Por ahora slo dejar las
notas.
Reunin
con el
grupo
Encontrar
informacin
Borrador
Localizar
Archivos
Cambiar
datos
Calcular
Impacto
Hacer
cotizacin
Crear
Archivos
Enviar al
Cliente
84
Paso 5:Comentar, Revisar, Modificar
Comentar, revisar y modificar
el mapa del proceso en las
notas autoadheribles.

Ponerse de acuerdo en los
pasos que se deben conservar.

Ponerse de acuerdo en los
pasos que se deben eliminar.

Retener slo los pasos
importantes del proceso.
85
Pasos Importantes del Proceso
Informacin suficiente para
facilitar la mejora.

Resultados que se puedan
medir.

Podran producirse errores
(CTQ, CTC, CTD).

Un inicio y un fin definidos.

86
Pasos Importantes
Qu pasos podran
ser importantes en el
mapa del proceso
que aparece a la
derecha?
Reunin
con el
grupo
Encontrar
informacin
Borrador
Localizar
Archivos
Cambiar
datos
Calcular
Impacto
Hacer
cotizacin
Crear
Archivos
Enviar al
Cliente
87
Paso 6: Segundo Recorrido
y Entrevistas
Volver a recorrer el proceso.
Buscar pasos que se hayan
pasado por alto.
Revisar pasos de inspeccin,
espera, revisin y
desperdicio.
Tomar notas.
88
Paso 7: Aadir Cambios
Agreguar notas
autoadheribles.

Aadir inspecciones.
Aadir revisiones, retardos
y esperas (tiempo
/distancia).

Aadir desperdicio.
Por ahora dejar todas las
notas.
Crear
Borrador
Cambiar
Cotizacin
Calcular
Costos
Crear
Cotizacin
Enviar a
Cliente
Solicitud de
Cotizacin
Cliente recibe
Cotizacin
Costos
OK?
Costos
OK?
Reunin
con Ventas
S
No
No
S
89
Paso 8: Mapa del Proceso Cmo Es
El equipo establece un
mapa del proceso tal
cual.
Tiene el detalle
suficiente para incluir
los pasos importantes.
Sin demasiado detalle
para que se entienda
rpidamente.
Crear
Borrador
Cambiar
Cotizacin
Calcular
Costos
Crear
Cotizacin
Enviar a
Cliente
Solicitud de
Cotizacin
Cliente recibe
Cotizacin
Costos
OK?
Costos
OK?
Reunin
con Ventas
S
No
No
S
90
Cundo Recolectar Datos
Durante la elaboracin del mapa de proceso.

Identificar los puntos para la recoleccin de datos,
pero
no recopilar los datos!

Despus de haber creado el Mapa Cmo Es
planear la recoleccin de datos sobre los pocas
salidas vitales.
Generalmente, cuando se recolectan datos durante la
elaboracin del mapa, se toman datos sobre puntos
equivocados.
La recoleccin de datos se debe planear y enfocar sobre los
factores de alta prioridad que son crticos para el cliente!
91
Mapa del Proceso Cmo Es
Es la condicin base
del proceso.
Es el inicio del viaje
hacia la mejora.
Es la oportunidad para
la estrategia de
mejora
Crear
Borrador
Cambiar
Cotizacin
Calcular
Costos
Crear
Cotizacin
Enviar a
Cliente
Solicitud de
Cotizacin
Cliente recibe
Cotizacin
Costos
OK?
Costos
OK?
Reunin
con Ventas
S
No
No
S
92
Ejercicio - Analizar el Mapa
1. Usar el mapa de proceso
cmo es del proceso
para identificar:

Productos comprobables

Otras salidas del proceso

Pasos del proceso sin valor
agregado.
93
Reduccin de tiempo de ciclo
El tiempo de ciclo es la cantidad de tiempo necesaria
para completar una tarea del proceso, un evento
Kaizen Blits puede reducirlo

Beneficios:
Satisfacer al cliente
Reducir gasto interno y externo
Incrementar la capacidad
Simplificar la operacin
Reducir dao al producto
Continuar siendo competitivo
94
Reduccin de tiempo de ciclo
Coleccin y anlisis de datos para Kaizen Blits:
Muestreo del trabajo, balance de lneas, estudios de
movimientos, determinacin del takt time

En cada estacin se muestrea el trabajo para determinar
el tiempo de trabajo, inspeccin, esperas, caminatas y
otros

Se analiza el tiempo real de trabajo para determinar en
base al takt time el nmero real de operadores requeridos

Un estudio de tiempos de realizacin de las operaciones
(durante 25 ciclos) permite balancear la lnea
95
Reduccin de tiempo de ciclo
Coleccin y anlisis de datos para Kaizen Blits:
El equipo prepara un layout actual con un mapa de proceso,
puede revelar un flujo tipo espaguetti

Se redisea la lnea para que haya un flujo continuo a travs
de una lnea recta, en forma de C, en forma de U o en forma
de L, con objeto de reducir la distancia de viaje de la parte;
reducir el WIP y cumplir el Takt time

Beneficios
Reducir: el tiempo de ciclo; accidentes; espacio; inventarios;
desbalance de lneas y cumplir el Takt time

96
Reduccin de tiempo de ciclo
Mapeo del flujo de valor del proceso de un producto:
Incluye todos los pasos desde el inicio hasta el fin

Beneficios:
Ver el proceso completo e identificar fuentes de gastos
Aplicacin de varias tcnicas Lean al mismo tiempo

Mostrar el enlace entre flujos de materiales e informacin
Describir como cambia el proceso

Determinar los efectos en varias mtricas
97
El Mapa de Proceso Cmo Debe
Ser
Una vez que se identifiquen las soluciones durante la fase de
MEJORA

Crea el nuevo mapa de proceso.

El nuevo mapa muestra el flujo de trabajo mejorado que
ahora tiene

- menos pasos
- menos actividades sin valor agregado
Este nuevo mapa muestra el proceso cmo debe
ser que ser una vez que se implementen
todas las soluciones.
98
Orden y Limpieza: Las 5 SS

99
Propsito de las 5Ss
Mejorar la seguridad, evitando accidentes

El personal cuida sus herramientas y equipo,
as como el artesano

La alta calidad demanda alta precisin y
limpieza

Evitar el sndrome de los lunes - nadie
encuentra nada
100
Es una metodologa enfocada a lograr
orden y la limpieza en todas las reas de la
empresa (oficinas, fbrica, almacn, etc.)
Creando una disciplina que a la larga se
convierta en cultura y en prctica comn.



Pero, qu es 5Ss?
101
Los Ocho ceros
1. Desperdicios
2. Accidentes
3. Tiempos Muertos
4. Defectos
5. Desperdicio en cambios
6. Retrasos
7. Insatisfacciones de Clientes
8. Prdidas ($$$)
0
Cules son los beneficios
de aplicar las 5Ss?
102
* La competencia cada vez es mayor

* Cambian las necesidades de los clientes

* Cambian las tecnologas

ES MUY IMPORTANTE
ADAPTARNOS A LOS CAMBIOS ...
PARA SOBREVIVIR.
Por qu las Empresas tienen
que aplicar 5Ss?
103
Visin General de las 5Ss
DISCIPLINA
ORDEN
LIMPIEZA
ESTANDA-
RIZACION
ORGANIZACIN
1. 2.
3
.
4
.
5
.
104
Seiri (Organizacin)

Seiton (Orden)

Seiso (Limpieza)

Seiketsu (Estandarizacin)

Shitsuke (Disciplina)
5 Ss del Japons
105
Mfra. Lean para ahorro de
espacio y tiempo, las 5Ss
Seiri, Seiton, Seiso, Seiketsu, Shitsuke

Seiri = Organizacin
Deshacerse de todo lo innecesario del rea de trabajo,
si hay duda usar Tarjetas Rojas, ahorrar espacio

Seiton = Orden
Tener las cosas en el lugar o distribucin correcta,
visualmente bien distribuidas e identificadas,
ahorrar tiempo de bsqueda. Contornos, pintura,
colores.

106
Mfra. Lean para ahorro de
espacio y tiempo, las 5Ss
Seiso = Limpieza
Crear un espacio de trabajo impecable, ahorrar
espacio y elevar la moral y la imagen

Seiketsu = Estandarizacin
Establecer los procedimientos para mantener las tres
Ss anteriores. Administracin visual, usar colores
claros, plantas, etc.

Shitsuke = Disciplina
Crear disciplina (repeticin de la prctica)

107
Existen beneficios personales
en la aplicacin de las 5Ss?
1. Nos permite colaborar para que la fuente de trabajo
y de sostenimiento de nuestra familia sea competitiva
y sobreviva en un entorno tan exigente.


2. Nos permite trabajar en equipo con el fin de:


2.1. Aportar ideas para organizar nuestras reas de
trabajo
SI, por que:
108
Existen beneficios personales
en la aplicacin de las 5Ss?
2.2. Hacer ms gratas las horas de trabajo


2.3. Sentirnos orgullosos del lugar en donde invertimos
la mayor parte de nuestra vida: el trabajo


2.4. Nos ayuda a desempear nuestro trabajo, ganando
rapidez en las respuestas (por que sabemos que cada
cosa esta en su lugar).
SI, por que:
109
Normalmente escuchamos:

* Para qu limpiar si se ensucia de nuevo?

* Ya tenemos organizacin y orden

* Existe mucho trabajo como para estar perdiendo
el tiempo con estas modas japonesas.

* Me van aumentar el sueldo si soy limpio y
ordenado?
Sin embargo, hay una gran
resistencia al cambio.
110
Normalmente escuchamos:

* Quiero ver que el jefe haga primero las 5Ss en
sus cajones.

* Implantar las 5Ss, no aumentar la
produccin.

*Trabajamos con productos muy sucios. Ni soar
en las 5Ss.
Sin embargo, hay una gran
resistencia al cambio.
111
1. No ignorarlas: es natural la resistencia
al cambio

2. Hablar con nuestros colaboradores, para:
2.1. Conocer el origen de su resistencia

2.2. Conocer sus preocupaciones y temores

2.3. Escuchar sus propuestas

3. Predicar con el ejemplo
Cmo vencer las resistencias?
112
1. La novicia y el aprendiz empiezan desde hacer
la limpieza

2. El cientfico inicia limpiando el laboratorio

3. Las plantas de manufactura deben ser como
las salas de la casa aunque usen mucha grasa

4. Ahora los uniformes, los pisos y los colores de
las maquinarias son claros, para evidenciar la
falta de limpieza
Usando la experiencia en
La empresa para limpiar el
Corazn
113
En Mxico se pueden aplicar
las 5Ss?
Las 5 Ss?
114
Seiri, la primera S:
Seleccionar/Organizar
Distinguir entre lo
que es necesario
y lo que no lo es
115
1. SELECCIONAR
2. ORGANIZAR
* Slo lo que se
necesita,
* en la cantidad que se
necesita, y
* slo cuando se
necesita.
* Es dejar slo lo
estrictamente necesario
para las operaciones
normales de produccin
o de oficinas.

Seiri, la primera S:
Seleccionar/Organizar
116
Deshacerse de todo lo innecesario del rea de
trabajo, en caso de duda:

Asignar un rea especial para colocacin de
estos materiales y equipos

Colocarles una etiqueta roja y llevarlos a esta
rea haciendo una relacin

Peridicamente revisar el uso futuro o actual
de lo que se almacena en el rea de tarjetas
rojas y tomar decisiones
Seiri, la primera S:
Seleccionar/Organizar

117
Seiri, la primera S:
Seleccionar/Organizar

Razn para etiqueta roja:
Localizacin:
Fecha:
Nombre:
Etiqueta Roja
118
La cruzada de
la organizacin
Necesidad
Frecuencia de uso de las
cosas:
Guardar en:
Baja
Sin uso en aos
Uso entre 6-12 meses
Deshacerse de ellas
Guardar a distancia
Media
Uso entre 2-6 meses
Uso > 1 vez al mes
Guardarlas en un
lugar central en el
rea de trabajo
Alta
Uso >1 vez por semana
Cosas usadas diario
Guardar cerca del
rea de trabajo o
llevarlas consigo
119
Guardar las cosas
Necesarias
Frecuencia de uso de las
cosas:
Guardar en:
Uso frecuente
Uso constante
Tenerlas al alcance
Localizarlas para
facil alcance y regreso
en donde deben ir
Uso espordico Regresarlas a donde
pertenecen, pizarra
con siluetas, colores,
cdigos, etc.
Archivos Nmero y color para
el archivero y orden
120
Cerca o detrs de lockers y muebles

Esquinas y pasadizos

Debajo o cerca de las mquinas o carritos

Inventarios excesivos de Jigs y gages

rea de partes de emergencia

Detrs de los pilares y bajo las escaleras
Identificar lo innecesario
121
Cerca o sobre racks o estantes

En los Pisos y pasillos

En almacenes

Pizarrones de avisos ya muy obsoletos

Fuera, pegado a las cercas o bardas
Identificar lo innecesario
122
Equipo y letreros de seguridad


Cubiertas protectoras de las mquinas


Equipo de proteccin contra incendios


Ambiente de trabajo (ruido, vibracin, etc.)


Verificar el orden y
funcionamiento de:
123
Derrames y fugas de aceite

Derrames y fugas de otros lquidos

Fugas de vapor y aire comprimido

Excesos de rebabas y llenado de contenedores

Excesos de polvo y suciedad en equipos y
materiales
Observar y evitar:
124
Seiton, la segunda S:
Orden
Un lugar para
cada cosa y cada
cosa en su lugar
125
Seiton, la segunda S:
Orden
Objetivos:

Ahorrar espacio

Ahorrar tiempo de bsqueda

Facilitar la administracin visual
126
Ejemplos de Orden:
* Etiquetar las carpetas (sin docs. innecesarios).

* Etiquetar espacios de almacenaje para que cada
cosa este en su lugar y haya lugar para cada cosa.

* Identificar con siluetas las herramientas y muebles
El estndar para localizar artculos, papeles,
refacciones, etc., una vez aplicadas las 5Ss
es de menos de 30 segundos.
Etiquetar o sealizar, apoyos
para la Administracin visual.
127
Marcar pasillos y donde deben ir las cosas









Antes Despus

Cmo ordenar?
La distribucin de planta
Pasillo
128
Estantes, mesas y carros de altura ajustable








Antes Despus

Cmo ordenar?
Los materiales en el piso
129
Cmo ordenar?
Los materiales en el piso
Recoger cosas del piso, cansa y es peligroso

Es mejor una mesa con las cosas a la altura de
trabajo, que facilite su toma, limpieza y orden


En muchos casos los carros (conteniendo
materiales o refacciones) de altura ajustable
pueden manejar pequeos inventarios

130
Cmo ordenar?
Las herramientas
Eliminar la necesidad de herramientas (fijas),
cambio de tuercas a tuercas de aleta fijadas a mano

Estandarizar tuercas y tornillos reduciendo herr.

Guardar las ms usadas cerca de las mquinas y
bien ordenadas, para evitar cambio de manos

Almacenar cerca las herramientas y dados ms
utilizados, protegindolos del polvo y deterioro

131
Cmo ordenar?
Los materiales en proceso
Utilizar cuadros Kan Ban o lneas que indiquen
mximos y mnimos a almacenar

Asegurarse que en estas reas los materiales no se
ensucien o daen, y que se manejen Primeras
entradas y primeras salidas (FIFO)

Las cosas pequeas requieren atencin especial
(resortes, rondanas, gaskets, etc.)

El Almacenamiento contingente, no es permanente

132
Cmo ordenar?
Los aceites
Consolidar en una misma rea todos los aceites
utilizados

Asignar un cdigo de colores y etiquetas que
indiquen el tipo de aceite y la frecuencia de uso

Decidir que aceites se guardan en almacn y
cuales se guardan dentro del rea de fabricacin,
as como las cantidades. Proteger del fuego y polvo

Asegurarse que se cuenta con las aceiteras
adecuadas

133
Cmo ordenar?
Los equipos de medicin en piso
Es importante cuidar que no se caigan (cadena),
no se oxiden, ensucien o se deformen.

Se pueden usar accesorios para su
almacenamiento tales como:
Bases de hule (micrmetros)
Soportes con topes (calibrador)
Riel ranurado de soporte
Soporte perforado de hule y plstico
Soporte del tipo para lpices
Soporte en madera o plstico moldeado
134
Cmo ordenar?
Los letreros y avisos
Designar un lugar especial para colocarlas

Indicar cuanto tiempo van a estar puestas

La cinta debe debe despegarse sin daar la pared

Los posters, avisos y seales deben estar
alineados para dar buena apariencia (tamaos
estndar)

Los posters deben fijarse de tal forma que no se
doblen o caigan con corrientes de aire o al caminar
135
Mantener el rea de
trabajo impecable
y libre de toda suciedad
Seiso, la tercera S:
Limpieza
136
Aumenta la moral del personal y su eficiencia

Los defectos se vuelven obvios

Los riesgos de los accidentes disminuyen
Mejoran las condiciones de las maquinarias

Se minimiza la probabilidad de revolver producto
Podemos luchar por tener un ambiente limpio
Beneficios de la Limpieza
La Limpieza es inspeccin
137

1. Determinar las metas de limpieza

2. Determinar las responsabilidades de la limpieza
(mapeo de reas y definicin de responsables)

3. Determinar los mtodos de limpieza
(programa que muestra al detalle las veces al da en
que se limpia, el responsable, y la forma)

4. Preparar las herramientas de limpieza

5. Implantar la limpieza.
5 pasos para Implantar
la Limpieza
138
1. Macro: limpieza general


2. Individual: limpieza de reas de trabajo y
partes especficas del equipo


3. Micro: limpieza de partes pequeas y
herramientas, corregir las fuentes de fugas y
fuentes de suciedad o polvo
Las 3 etapas de la
la Limpieza
139
1. Dividir por zonas y asignar responsabilidades
rotativas por grupos y personas (identificar
problemas)

2. Limpieza por equipo y rea (pisos,
colectores, herramientas, conveyors, etc.)

3. Aplicar Kaizen para limpiar zonas difciles,
mtodos de limpieza y herramientas de
limpieza (prob. causados falta de limpieza)

4. Seguir las reglas e intensificar las acciones
Promocin de una
rea de trabajo lmpia
140
No tendr cosas sucias

No provocar derrames

No tirar cosas alrededor

Limpiar las cosas en forma adecuada

Rescribir cosas que se han borrado

Pondr cinta en avisos que se han caido
La plegaria de las 5 Ss
141
Filtros de aire acondicionado sucios

Los materiales se daan en los
transportadores (cadas, se atoran, etc.)

Los productos se contaminan con cosas de a
mquina o proceso

Lquido enfriador sucio provoca daos equipo

Falsos contactos por contactos elctricos
sucios
Problemas identificados
en la limpieza
142
Asignar 5 minutos diarios para que todo
mundo limpie su rea y equipos

La limpieza e inspeccin es el primer paso del
mantenimiento autnomo

Utilizar listas de verificacin de inspeccin y
limpieza (con ayudas visuales):
Maquinas y sus partes mviles
Equipo de medicin y prueba en equipos
Microswitches y Sensores fotoelctricos
Recomendaciones
en la limpieza
143
Partes mviles
medidores de nivel de aceite leibles?
se escuchan ruidos extraos en la mquina?
estn las cubiertas de proteccin bien sujetas?
las bandas tienen la tensin adecuada?
estn limpios los ventiladores?

Partes hidrulicas y neumticas
hay fugas de aceite de bombas, vlvulas, etc.?
se usan los medidores de presin adecuados y son
leibles?
estn tapadas todas las entradas de aceite no
utilizadas?
estn bien sujetos los tubos y abrazaderas?
Lista de autoevaluacin
144
Partes elctricas
los medidores y tableros tienen letreros de precaucin
mostrando lmites?
se tienen lmparas fundidas?
no tienen los interruptores aceite, agua o grasa?
todas las partes de la mquina estn en buenas
condiciones, en orden y sujetas firmemente?
estn sujetos todos los cables de manera firma y
flexible?

Tuercas y tornillos
estn apretados a 280 Kgs./cm como estndar?
no se observan hoyos vacos?
se observan 2 o 3 hilos ms all de las tuercas?
se usan tuercas de aletas donde hay vibracin?
Lista de autoevaluacin
145
1. Que la limpieza es inspeccin y permite la
identificacin de fallas y su correccin

2. Ser perseverante para no abandonar el
esfuerzo, antes de que este se convierta en
hbito, considerar los equipos como propios

3. Reforzar los comportamientos deseados, y
No olvidar:
5. Ensear con el ejemplo.
146
Mantener las tres
primeras Ss:
Seleccin/Organizacin
Orden y Limpieza
Seiketsu, la cuarta S:
Estandarizacin
147
Algunas madres ponen las siluetas de los zapatos
para que sea fcil guardarlos por los nios

Herramientas y mtodos para control visual
Ayudas visuales que ayuden a la gente a no cometer
errores
Avisos de peligro
Indicaciones de donde deben ponerse las cosas
Designaciones del equipo
Recordatorios de precaucin en la operacin
Ayudas visuales de mantenimiento preventivo
Instructivos
Aspectos de la
administracin visual
148
Hacer que sea fcil verlas a distancia

Desplegar los mensajes o dibujos adecuados

Hacerlas de tal forma que cualquier persona pueda
discernir que est bien y que est mal

Hacerlas de tal forma que todos puedan usarlas fcil y
convenientemente

Hacerlas de tal forma que todos puedan seguirlas y hacer
correcciones fcilmente

Hacerlas de tal forma que su uso haga que que el rea de
trabajo sea ms brillante y ordenada

Caractersticas de
Las ayudas visuales
149
Identificar todas las tuberas con etiquetas de colores
indicando el tipo de fluido con flechas para su direccin

Agregar una etiqueta en las vlvulas para indicar la
direccin y posicin de cierre y apertura

En las flechas, motoreductores y motores agregar
etiquetas para indicar el sentido de su giro

Es importante poner etiquetas sensibles a la temperatura
en los equipos para evitar quemaduras o fallas mayores

Agregar etiquetas en las mquinas y rodamientos para
indicar las zonas de lubricacin

Administracin visual
Uso de colores y etiquetas
150
Utilizar uniformes de color claro

Pintar peridicamente las mquinas con colores pastel para
que sea ms agradable el lugar de trabajo, instalar plantas

Pintar las paredes y pisos peridicamente, en algunos
casos se requiere la instalacin de pisos especiales

Todas las reas deben estar identificadas con letreros de
nombre y funcin, las mquinas deben tener su tipo,
nmero y aplicacin especfica si es el caso

Instalar letreros localizados convenientemente para indicar
quin es responsable de qu en las 5 Ss
Administracin visual
Uso de colores y letreros
151
Utilizar marcas de posicin para indicar la posicin correcta
de las cosas (en TV se tienen marcas de zona de artistas)

En cada medidor debe tener una marca indicando los
niveles adecuados y los niveles de peligro o falla

Agregar visores en lockers y espacios cerrados para
permitir transparencia

Para los motores y ventiladores, una cinta flexible permite
ver su funcionamiento desde lejos

Instalar mapas en diferentes zonas indicando donde se
encuentra la persona y las salidas para casos de
emergencia
Administracin visual
Uso de colores y marcas
152
Utilizar un pizarrn para indicar cuando salen las personas
donde se pueden localizar

Si es posible proporcionar a cada uno un bipper, Nextel o
Celular para facilitar su localizacin

En los equipos mayores cerrados, instalar un panel
indicando con esquemas que hay adentro y las
precauciones a tomar

Establecer recomendaciones para mantener no slo la
limpieza sino tambin la higiene en la empresa

Indicar el estado de avance en 5 Ss en cada rea en
funcin de los resultados de las auditoras
Administracin visual
Uso de pizarrones
153
1. No se regresa a las viejas condiciones se mantienen
gracias a la Administracin Visual


2. Al finalizar las jornadas de trabajo, no se dejan cosas
fuera de su lugar


3. Los lugares de almacenamiento ya no se
desorganizan
Beneficios de la
Estandarizacin
154
4. Se controlan las fuentes de suciedad y basura


5. Se eliminan los hbitos de acumular cosas
innecesarias en oficinas


6. NO HAY RETROCESO EN LO GANADO CON LAS
PRIMERAS 3Ss.
Beneficios de la
Estandarizacin
155
1. Es altamente recomendable que en la
elaboracin de los estndares participen
quienes deben de realizar las actividades
de las primeras 3Ss


2. Esto ayuda a crear un sentido de
pertenencia y facilita avanzar en este esfuerzo
Recomendaciones
156
Shitsuke, la quinta S:
Disciplina
Hbito de mantener
correctamente
los procedimientos
adecuados, buscando
la mejora continua
157
1. Los procedimientos correctos se han vuelto un hbito

2. Todos el personal han sido entrenado adecuadamente

3. Todos el personal ha hecho suyo el mtodo y lo aplican

4. El rea de trabajo esta bien ordenada y se manejan los
estndares

5. Se busca la mejora continua.
Importancia de la Disciplina:
158
Estandarizar (sistematizar) el comportamiento si
quieres buenos resultados

Hacer que todos participen y que hagan algo y
despus trabajar en la implantacin (5Ss 3, 5 o 10)

Hacer que cada quien sienta responsabilidad por lo
que hace

Asegurar que no falle la comunicacin, clarificar las
ideas y reconfirmar
Formacin de hbito
159
Existe en la mente y la voluntad de las
personas y solo su conducta muestra su
presencia.

Es una actitud de intolerancia al
desorden, la falta de organizacin y
las prdidas.
La disciplina no es visible ni
Puede medirse, pero:
160
La oficina es una
Fabrica de papel
Las 5 Ss :
En la oficina
161
Mantener una oficina ordenada, con trabajo en equipo
y papelera estandarizada

Hacer un programa de trabajo para cada empleado

Para el caso de proyectos, hacer visible en un pizarrn
en programa para que la gente sepa el estatus

Establecer un sistema (gavetas, folders, contenedores)
para que cualquier persona pueda identificar la fecha de
vencimiento de las tareas
Pasos para una oficina
Ms eficiente
162
Una sola localizacin para expedientes

Proceso de documentos en el mismo da

Juntas de una hora

Memos e E-Mail de una pgina

Llamadas telefnicas de un minuto

Guardar slo una copia del original

La campaa de
uno solo es mejor
163
Facilitar la bsqueda de informacin a
mximo 30 segundos

Marcar cada gabinete y charola indicando lo
que hay dentro

Organizar los archivos por:

Seccin, cliente, proveedor,
tema, tipo de documento, por asunto,
por proyecto, departamento, etc.

de tal forma que lo accese cualquier persona
con facilidad
Archivo eficiente
164
Facilitar la bsqueda de informacin a
mximo 30 segundos

Slo guardar la informacin que realmente es
necesaria, evitar gastar espacio

Designar a alguien responsable de los
expedientes compartidos (anotar su nombre en la
etiqueta)

Cada documento debe indicar la fecha de
recepcin y fecha de proceso

Lo que se guarde en los escritorios debe estar
bien ordenado e identificado
Archivo eficiente
165
La campaa
de las 5 Ss
Promocin de Las 5 Ss
166
Es importante que el Director general tome el
liderazgo y que todos tomen parte en las 5 Ss

Las actitudes de los gerentes es clave, si no
toman con seriedad, nadie ms lo tomar, de
ellos depende el xito o fracaso de la campaa

No debe hacerse la labor de mantenimiento de
las 5 Ss como algo cansado y sucio, por eso debe
efectuarse en etapas

Lo importante es empezar en 5Ss y mantener el
esfuerzo
Promocin de las 5 Ss
167
Planeacin y operacin
Organizacin promocional
Educacin
Juntas promocionales

Actividades paralelas
Posters de invitacin a participar
Temas del mes

Despliegue de las actividades de las 5 Ss en
reas de trabajo especficas
Docuementacin
Implantacin
Promocin de las 5 Ss
168
Proyectos Kaizen
Organizarlos conforme sea apropiado

Entrenamiento tcnico
Tecnologa Kaizen
Entrenamiento inicial
Seguimiento al entrenamiento

Lanzamiento de equipos Kaizen y
certificacin
Promocin de las 5 Ss
169
Fotografias (antes, durante y despus)

Poner etiquetas fosforescentes con la P
en rea con problema requiriendo atencin

Es importante llevar un registro de avances
(cantidades de fugas, etc.)

Museo de las cosas antiguas (mquinas y
herramientas)

Registrar los resultados de los proyectos
Kaizen
Registros
170
Competencias


Patrullas y evaluacin cruzada


Uso de auditores y listas de verificacin
Diagnstico y
Evaluacin
171
Pisos
Sin aceite o basura
Sin productos defectuosos en ste
Pisos limpios
Sin cscaras de pintura o partes sin pintar

Montacargas y carritos
Indicacin clara de quien es su responsable
Todo en buenas condiciones
Sus ruedas libres de basura y material extrao
Indicacin clara de adonde pertenecen
Lista de verificacin
172
Contenedores y cajas en trnsito
Todas en su lugar marcado con lneas rectas y ngulos
rectos
Ninguno de otro tamao o altura que la especificada
Sin roturas
Libres de basura y otros materiales extraos


Equipos y maquinarias
Todos numerados e identificados con su capacidad indicada
No graffiti
Sin cosas extraas sobre el mismo
Lista de verificacin
173
Equipos y maquinarias
Con dispositivos a prueba de error (Poka Yokes)
Sin etiquetas no esenciales
Con etiquetas de peligro en los puntos donde haya peligro


Accesorios de aceite en el equipo
Todos los contenedores con el nivel adecuado de aceite
Los filtros con el nmero de drenados requerido
Los indicadores de presin con indicaciones de presin
estndar


Lista de verificacin
174
Equipo de medicin
Ninguno sucio u oxidado
Todos colocados de tal forma que sus partes metlicas no
se tallen con otras
Todos tienen su lugar y se almacenan en forma apropiada
Ninguno se utiliza ms all de su periodo de calibracin

Lubricacin
Todas las entradas tienen etiquetas indicando el tipo de
aceite
Los contenedores de aceite tienen etiquetas de su
programa de limpieza y rellenado
Sin fugas de tuberas o cajas de engranes
Lista de verificacin
175
Equipo diverso

Vlvulas marcadas con su direccin de apertura y cierre

Los tornillos tienen marca de OK de ser requerido

Las guardas de ventiladores y otros equipos muestran los
tamaos y el nmero en sus etiquetas

Los motores mayores a 0.75 KW tienen etiquetas de
temperatura

Lista de verificacin
176
Equipo diverso

Las partes rotatorias tienen indicaciones direccionales

Las cuchillas tienen etiquetas mostrando fechas de
inspeccin y reemplazo

Los dados tienen etiquetas con su nombre y cdigo

Las herramientas se almacenan en lugares apropiados

Los interruptores se limpian y se lubrican

Lista de verificacin
177
Medidores
Medidores de presin y potencia limpios y en buen estado
Con etiquetas que muestren sus rangos

Tuberas y cableado
Sin fugas de aceite de tuberas o unidades hidrulicas
Los tubos principales deben tener su identificacin de
color del tipo de fluido y la direccin en que circula
Los cables estn en arneses
Los cables no estn en contacto con otros equipos
Los tubos que llevan cables elctricos sin roturas
Conectores bien sujetos y sin fracturas

Lista de verificacin
178
Tableros de control
Libres de grasa, polvo u otros materiales extraos
Cada tablero tiene su diagrama de circuito elctrico
Todos los tableros bien cerrados
Sin perforaciones innecesarias
Sin graffiti o etiquetas innecesarias en los tableros
Con luz indicadora de corriente encendida

Mesas de trabajo
Nada que no se use en la mesa de trabajo
Todas las mesas de trabajo sin roturas
Lista de verificacin
179
Avisos
Todos los avisos limpios y claros
Sin avisos pasados de fecha
Todos los avisos estn alineados en su parte superior y a
los lados

Administracin de las 5 Ss
Las responsabilidades para las 5 Ss estn claramente
delineadas a todos los niveles
Cada operador conoce sus responsabilidades en las 5 Ss
Lista de verificacin
180
SMED Cambios rpidos
181
Filosofa Lean para reduccin del tiempo
de preparacin y ajuste, SMED
Necesidad de producir Lotes pequeos de una
gran variedad de productos

Analoga con lo que sucede en los Pits

SMED - Single Minute Exchange of Die (Shigeo
Shingo)

Objetivo del SMED: Reducir el tiempo de
preparacin y ajuste, desde la ltima pieza de
producto anterior hasta 1a. Pieza del nuevo
182
Hay tipos de preparaciones internas y externas

Preparacin interna (IED)
Operaciones realizadas con mquina parada

Preparacin Externa (OED)
Operaciones realizadas con la mquina
operando

Propsito: Convertir operaciones Internas a
externas (filmar, analizar, cambiar)
Filosofa Lean para reduccin del tiempo
de preparacin y ajuste SMED
183
Cambios rpidos
Evaluar el proceso actual - Do
Identificar los equipos que requieren tiempo
muerto para su preparacin

Colectar datos acerca de la duracin de la
preparacin, produccin perdida, operaciones de
restriccin (crticas o muy lentas), recursos
requeridos


184
Cambios rpidos
Evaluar el proceso actual ...Do
Crear un diagrama matricial para desplegar los
datos

Identificar reas de oportunidad de mejora. Un
buen candidato es una mquina que tiempos
largos de preparacin o ajuste, es fuente
frecuente de errores o accidentes o es crtico para
la produccin
185
Cambios rpidos
Documentar todas las actividades de
preparacin para el proceso seleccionado -
Plan

Lista de verificacin de todas las partes y pasos
requeridos para la preparacin

Identificar cualquier problema de desperdicio o
problemas asociados

186
Cambios rpidos
Documentar todas las actitivdades de
preparacin para el proceso
seleccionado..Plan

Registrar la duracin de cada actividad

Crear una grfica de tiempo de preparacin y
establecer una meta (50% menos es tpico)

187
Cambios rpidos
Identificar todas las actividades de proceso
internas (con mquina parada) y externas
(mquina operando) - Plan

Convertir tantos procesos internos en
externos como sea posible - Plan
Identificar que actividades se pueden avanzar con
la mquina parada (pre calentamiento)
Estandarizar las partes y herramientas utilizadas
188
Cambios rpidos
Alinear el proceso: - Plan
Uso de tcnicas de administracin visual
Considerar Poka Yokes
Identificar actividades concurrentes
Usar seales para avisar a los operadores
Uso de mtodos de una vuelta, un movimiento o
interlocking

189
Cambios rpidos
Eliminar retardos innecesarios en los
procesos externos: - Plan
Almacenamiento y transporte de partes y
herramientas
Mtodos de automatizacin
Accesibilidad a recursos

Crear un nuevo mapa de proceso mostrando
los cambios propuestos - Plan

190
Cambios rpidos
Probar los cambios en el proceso - Plan
Considerar la factibilidad de los cambios
Preparar todos los materiales y herramientas
necesarias para el cambio
Realizar las actividades revisadas de preparaci{on
y ajuste
Realizar una corrida piloto de los cambios
propuestos
Colectar datos sobre la duracin de los tiempos de
preparacin y actualizar la documentacin
191
Cambios rpidos
Evaluar los resultados de los cambios - Check

Implementar el nuevo proceso de
preparacin y mejorarlo - Act

Documentar los nuevos procesos y dar
entrenamiento
Continuar colectando datos para la mejora
Crear un diagrama del nuevo proceso de cambio
192
TPM Mantenimiento
Productivo Total
193
Mantenimiento Productivo Total
(TPM) para Mfra. Lean
Su objetivo es maximizar la efectividad del equipo
a travs de toda su vida til al 100%

Es Implantado y mantenido por diversos
departamentos involucrados en los equipos

Involucra a TODOS los empleados, desde el
operador hasta el director

Se apoya en grupos Kaizen de mejora
194
Elementos del Mantenimiento
Productivo Total (TPM)
Mantenimiento correctivo programado

Mantenimiento preventivo (incluye predictivo por
proveedores: termografa infrarroja, anlisis de
vibraciones y aceites)

Mantenimiento productivo autnomo por
operadores (limpieza, lubricacin, etc.)

Mantenimiento proactivo por Ingeneira (rediseo,
Poka Yokes)
p. 76
195
Mejoras en productividad
Mejoras en calidad
Mejoras en tiempos de entrega
Mejoras en seguridad
Mejoras en higiene
Mejoras en la moral de los empleados

Cuanto ms automtico sea el equipo, ms
importante es el TPM
Beneficios del TPM
196
Prdidas por equipos
reducidas por el TPM
Tiempos Muertos: Fallas, arranques, ajustes y
cambios de tipo

Prdidas de velocidad: Paros menores,
velocidad reducida por desgaste de partes


Defectos: Mala calidad, rendimiento reducido
hasta la aceptacin de partes
197
Mantener en control las condiciones bsicas
(limpieza, lubricacin, atornillado)

Apego a procedimientos operativos

Restablecer la deterioracin

Mejorar las debilidades de diseo

Mejorar la operacin y mantenimiento
Control de las fallas - TPM
Fase P a s o D e t a l l e s
1.- La alta direccin anuncia inicio TPM Conferencia sobre TPM al personal
2.- Programa de educacin y campaa
Directores: seminarios.
General: presentaciones
3.- Crear organizaciones/ promocin
Crear comits en cada nivel para
promocin, asignar staff
4.- Establecer polticas bsicas y metas Evaluar condiciones actuales, metas
5.- Formular plan maestro
Preparar planes detallados de
actividades.
6.- Organizar acto de lanzamiento Invitar clientes, gente importante
I
m
p
l
a
n
t
a
c
i

n

Implantacin
preliminar
Estabilizacin
7.Mejorar la efectividad de cada equipo
Seleccionar equipo modelo. Formar equipo
de proyecto.
8.- Programa de mantenimiento autnomo
Promover los 7 pasos, fabricar tiles de diagnstico
y establecer proc. de certificacin de los trabajadores
9. Programa de mantenimiento para
Equipos nuevos por mantenimiento.
Incluye mantto. peridico, y predictivo, gestin de
repuestos, herramientas, dibujos y programas
10. Dirigir el entrenamiento para mejorar
operacin y capacidad de mantenimiento
Entrenar a los lderes, estos comunican informacin
con los miembros del grupo.
11. Programa actualizacin de los
equipos antiguos
Reconstruccin y mantenimiento preventivo
12. Perfeccionar y mejorar el TPM
Evaluacin para el premio PM, fijar objetivos mas
elevados
Pasos para implantar el mantenimiento productivo total
L O S P A S O S
L A S A C T I V I D A D E S
1.- Limpieza Inicial (5Ss)
2.- Acciones en la fuente
de los problemas
3.- Estndares de limpieza y
lubricacin
4.- Inspeccin General
5.- Inspeccin autnoma
6.- Organizacin y orden
7.- Mantenimiento autnomo
pleno
Limpiar para eliminar polvo y suciedad, principalmente en el
cuerpo del equipo; lubricar y apretar pernos, descubrir
problemas
Prevenir la causa del polvo, suciedad y difusin de esquirlas,
mejorar partes que son difciles de limpiar y lubricar, reducir el
tiempo requerido para limpiar y lubricar
Establecer estndares que reduzcan el tiempo gastado
limpiando, lubricando y apretando ( especficamente
tareas diarias y peridicas
Con la inspeccin manual se genera instruccin
los miembros de crculos descubren y corrigen
defectos menores del equipo
Desarrollar y emplear listas de chequeo para
inspeccin autnoma
Estandarizar categoras de control de lugares de trabajo indivi
duales; sistematizar a fondo el control del mantenimiento:
estndares de inspeccin, limpieza y lub., registro datos y matto
Desarrollos adicionales de polticas y metas compaa, incre
mentar regularidad de actividades mejora. Registrar resultados
anlisis MTBF y disear contramedidas en concordancia
7 pasos para desarrollar el mantenimiento autnomo
Eliminacin de fugas de
aceite
Disminucin dramtica de
tiempos muertos
Incremento en la
eficiencia de los equipos
Reduccin de paros no
programados
Reduccin de rechazos en
producto intermedio y
producto final
Disminucin de consumo
de energa
Reduccin de horas
hombre mantenimiento
correctivo
Reduccin costo por
contratistas
Reduccin de costo por
partes de repuesto
Menor polvo ambiental
Menor ruido
Menos conflictos
produccin /
mantenimiento
Resultados esperados del TPM
201
Kaizen Blitz
202
Dnde se puede utilizar?
Definicin de objetivos de mejora
La comunicacin
Las tres fases claves
1. Percepcin
2. Desarrollo de la idea, entre ms simples mejor
3. Implantacin de la idea y efectos, Kaizen busca el camino
ms corto para lograr el propsito

Puntos crticos de xito

Equipos Kaizen (1-5 das)
Utilizan el ciclo de mejora, PHVA
A
P
c
D
HACER
ACTUAR
VERIFICAR
204
1. Observar el proceso actual y el tiempo que
toman las operaciones

2. Analizar el proceso actual

3. Generar ideas para eliminar desperdicios e
implementar una nueva secuencia de trabajo.

- Herramientas de anlisis de problemas.

- Revisar el plan y la nueva secuencia de trabajo

El procedimiento Kaizen
205
4. Implementar un plan revisado

5. El supervisor / operador verifican la secuencia del
trabajo:

- Correr una produccin completa y validar


6. Documentar la nueva operacin estndar

7. Repetir el Ciclo
El procedimiento Kaizen
206
Kan Ban y Celdas de
Manufactura
207
Filosofa Lean y los inventarios
Los inventarios cubren a los problemas
Problemas
Nivel de inventarios
Ineficiencias, desperdicios, retrabajos, t. muertos
208
Filosofa Lean en la
Gestin de Restricciones
Se bajan los inventarios para forzar el sistema
Se identifican las restricciones
Se rompen las restricciones enfocando los recursos
Se repite el proceso en forma paulatina
Problemas
Nivel de inventarios
209
Filosofa Lean enfocada a la
velocidad de flujos de materiales
Flujo de materiales a travs de la manufactura
Los materiales adecuados en el lugar exacto,
para realizar la tarea correcta, todo
sucediendo rpido

Flujos de informacin a travs de las operaciones
Tener la visibilidad para realizar lo anterior en
forma constante por medio de la
Administracin visual

210
Filosofa Lean enfocada a la
velocidad de flujos
Un menor inventario en proceso (WIP) aumenta la
velocidad de proceso


El volumen por unidad de tiempo a travs de un
proceso aumenta conforme se reduce el WIP

Analoga de las Rocas en la analoga de la
corriente (ver esquema)
p. 22
211
Inventario vs Velocidad
Volumen 10,000 lts. 100 lt/min.
Volumen 500 lts. 100 lt/min.
212
Distribucin de planta celular
para Manufactura Lean
Distribuciones de planta departamentales:
Procesos escondidos

Distribuciones de planta en base al flujo:
Procesos visibles

Cambiar departamentos a Celdas de
manufactura


Fabricacin
Inspeccin

Empaque

Embarque

Desperdicio
Retrabajo
Re
Inspeccin
!! Eliminar
esta planta
escondida !!
Algunos procesos tienen su planta escondida
Y.tp=Rend. Antes de retrabajo=37% Y.final=90% Rend. con retrabajo
214
Sistemas tradicionales
de manufactura de empujar
Invisibilidad de problemas, distribucin por
departamentos

Desconexin del trabajo que agrega valor de la
demanda

No incentiva el trabajo de equipo, se incentiva el
volumen y utilizacin al mximo de los recursos
humanos / equipos

Acumula inventarios innecesarios y se avanzan
productos con faltantes de partes
Depto. A
Mquinas
A
Depto. B
Mquinas
B
Depto. C
Depto. D
Empaque
E
Inspeccin
Inventario
Productos
Terminados
(200)
Materias
primas
WIP
WIP
WIP WIP
WIP
Retrabajos
WIP
Qu avance de proceso
Tiene el producto M003?
SISTEMA DE EMPUJAR
216
Sistema de Manufactura
de Jalar Kan Ban
Procesos de produccin disparados por la
demanda del cliente, distribucin en Celdas
Mfra.

Abastecimiento en el lugar de uso disparado
por la demanda, directamente de proveedores

Empleados multihabilidades, capacitados y
con poder de decisin operativa

Se apoya y reconoce el trabajo de equipo
Embarque
Productos
Terminados
(200 en
5 familias)
Qu avance de proceso
Tiene el producto M003?
SISTEMA DE JALAR
Celda de Mfra.
Para la familia M
Celda de Mfra.
Para la familia N
Cuadros
Kanban
Celdas de Manufactura
En U
Proveedor
EDI
Todo lo necesario para el
producto M est integrado aqu
Cliente
FABRICACIN
LNEA DE ENSAMBLE
1.- Cuando se vaca un
contenedor el Kanban de
produccin se coloca en el buzn
2.- El Kanban es llevado al
tablero de programacin del
proceso anterior.
BZON
TABLERO
3.- Los Kanban son recibidos y puestos
en el tablero de programacin en el
orden en que se van recibiendo
4.- Las herramientas se van preparando en
el orden de recibo de los Kanban y se
produce en la misma secuencia de recibo.
5.- Despus de producir la cantidad de
piezas especificadas se coloca el Kanban y
se lleva a la localizacin indicada
Kanban de produccin. Tarjeta sencilla
B A
LNEA DE ENSAMBLE
1.- Las piezas se consumen del
contenedor A hasta que se vace.
BUZON
2.- Cuando el
contenedor A est
vaco se toma el
Kanban y se lleva al
buzn
ALMACEN
SUPERMERCADO
3.- En un ciclo establecido, el
movedor de materiales revisa el
buzn, toma el Kanban y procede a
su localizacin en el almacn
especificado en el Kanban
4.- Se pone el Kanban
en contenedor lleno
5.- El contenedor lleno es entregado
a la localizacin en la lnea
especificada. El contenedor vaco A
es reemplazado por
el contenedor lleno.
CONSUMO
INICIO
Kanban de movimiento:
2 Contenedores - autorizacin de movimiento
220
Reglas Bsicas del Kanban
1.No enviar productos defectuosos a la siguiente
operacin

2. El proceso siguiente viene a retirar slo lo que
necesita.

3. Todo contenedor de partes est Estandarizado,
debe tener anexa una tarjeta de movimiento o
produccin

4. Slo producir los contenedores de partes que
tengan tarjeta de produccin.
221
Planta Visual en Mfra. Lean
Obtener informacin en forma rpida y usarla

Que sea virtualmente obvio, sin consultar
documentos:

El Estatus de todo (tarjetas, contenedores de
colores)
El nivel de ensamble (reas, contenedores)
El estatus de calidad (tarjetas de colores)
.....
p. 47 - 48
222
Sistema de seales visuales que facilitan al personal
en la planta identificar las operaciones o
movimientos a realizar sin procedimientos
sofisticados
Flujo del proceso
Cuadros Kan Ban
Flujo de las tarjetas
Proceso
A
Proceso
B
Proceso
C
Proceso
D
Proveedor
Cliente
Tablero de avisos electrnico