Nutricin en las diferentes

etapas de la vida
Alimentarse y nutrirse correctamente es algo
esencial en todas las edades del ciclo vital.
Es necesario conseguir todos y cada uno de los
nutrientes que nuestro cuerpo necesita para
cumplir su funcin en el organismo. Por lo tanto
nuestra salud y bienestar depender, en gran
parte, de los alimentos que consumamos cada
da.
El buen funcionamiento de nuestro organismo y
tener una buena salud depende principalmente
de la nutricin y la alimentacin que se practica
en cada una de las etapas de la vida.

Desde su nacimiento, el hombre pasa por
diferentes etapas con necesidades nutritivas
distintas. Su alimentacin por lo tanto deber
adaptarse a estos cambios
sucesivos.
Universidad de Guadalajara
Licenciatura en Nutricin
Enfermera
Aunque la mayora de las mujeres tiene
acceso a fuentes alimentarias suficientes
de caloras, protenas y micronutrientes,
las circunstancias individuales a veces
impiden que una mujer consiga el
bienestar nutricional ptimo.
Las conductas alimentarias incorrectas durante
la infancia o la adolescencia, provocan que el
crecimiento y el desarrollo puedan limitarse
temporal o permanentemente.
Hacer dieta crnicamente
provoca amenorrea con la
consecuencia evidente de la
disminucin de la fertilidad.
El exceso alimentario provoca
un depsito excesivo de grasa
corporal, anovulacin e
infertilidad como consecuencia
del aumento de las
concentraciones de
testosterona en relacin con
los estrgenos.
Las deficiencias de nutrientes especficos
pueden llevar a la deplecin final de las reservas
de nutrientes, afectando negativamente la
funcin de muchos procesos fisiolgicos y
bioqumicos y dando lugar a la prdida
recurrente de los embarazos.

Las mujeres que tienen
un sndrome de ovarios
poliqusticos
Se ha afirmado que las
toxinas ambientales,
dioxinas, y otros
productos industriales
afectan a la fertilidad.
Deficiencia de vitamina
B12 se asocian a
infertilidad y a prdidas
fetales recurrentes.
La mejor accin de que puede realizar una mujer
embarazada a favor de su hijo por nacer es
entrar al embarazo con buenas reservas de
nutrientes y consumir una dieta balanceada
durante la gestacin. Tambin debe de evitar
las sustancias dainas , como el alcohol y los
frmacos contraindicados, incluidos aquellos de
venta libre y con receta.
Una alimentacin equilibrada es aquella que
hace posible que el individuo, tanto si es adulto
como si est en alguna etapa fisiolgica
determinada (infancia, vejez, embarazo),
mantenga un ptimo estado de salud, evite
carencias y desequilibrios de Nutrientes a la vez
que le permite el ejercicio de una actividad fsica
determinada.



En esta etapa se representan periodos
ms intensos de desarrollo y crecimiento.
El estatus nutricional de una mujer embarazada
puede afectar el resultado del embarazo; por
ejemplo durante el primer mes de la gestacin la
madre debe estar bien nutrida para que la
placenta que se forme sea sana.
Debido a que el embrin y los principales
rganos del feto se forman en 2 a 3 meses a
partir de la concepcin, la nutricin durante esa
poca resulta crtica para la salud del nio.
Los nutrientes requeridos provienen de la dieta
de la madre o de las reservas de su cuerpo.

Es conducto pasivo de
nutrientes
Regula el crecimiento y
desarrollo del feto
Puede extraer de forma
en forma selectiva los
nutrientes de la forma
apropiada a partir de la
sangre materna
Proporciona una
barrera para la
transferencia de
algunas sustancias
(bacterias)
Las molculas grandes,
incluidas la insulina y las
enzimas no se
transfieren (Brown, 2008)
El embarazo
promedio dura
38 semanas
(266 das).
Suele
determinarse en
40 semanas
(288)
< 38 semanas
(pre-trmino)
> 40 semanas
(pos termino)
Semana
Volumen plasmtico materno 20
Depsitos maternos de nutrimentos 20
Peso de la placenta 31
Flujo sanguneo placentero 37
Peso Fetal 37
Si es menor de 15 aos o tiene una edad
ginecolgica de dos aos o menos.
Es mayor de 35 aos.
Si tiene menos de 12 meses de haber tenido
otro bebe.
Bajo nivel socioeconmico.
Tiene pica u otros trastornos alimenticios
nocivos (TCA)
Abuso del alcohol, tabaco o drogas.

Toma medicamentos que interfieren en el
metabolismo de algn nutriente.
Si esta amamantando.
Peso menos del 90% de su peso esperando
para la talla (IMC <19.8 Kg/m2).
Evita algunos alimentos (ya sea por tolerancia
o aversin)
Es vegetariana estricta.
Baja hemoglobina.
Ganancia de peso insuficiente o
prdida de peso.
Ganancia excesiva de peso.
Durante el embarazo
normal, el consumo
excesivo de hidratos de
Carbono provocar
hiperglucemia e
hiperinsulinemia.
Los Hidratos de
Carbono (HC) pueden
afectar rpidamente los
niveles de glucosa en
sangre.
Con diabetes mellitus
se darn entre 38-42%
de hidratos de carbono
de la ingesta calrica
total en condiciones
normales 45-60%.
Consumir al menos 175
g de HC al da.
Categora IMC Aumento de
peso(kg)
Ganancia de
peso durante
el primer
trimestre
Ritmo de
aumento de
peso para el
segundo y
tercer
trimestre
Peso bajo <19.8 12.4-17.9 2.3 kg Un poco ms
de 454
g/semana
Peso Normal 19.8-25 11.48-15.9 1.6 kg 454 g/semana
Sobrepeso 25-29 6.99-11.48 .9 kg 300 g/semana
Obesidad
>29
>5.8 (6.8) - Proponer un
ritmo uniforme
de aumento
Debido a que los rganos fetales en rpido
desarrollo incorporan cidos grasos
esenciales de cadena larga n-3 y n-6 en
sus paredes celulares.
Recomendacin
620 grs/da
Un miembro de la familia n-3 es el cido
docosahexaenoico (DHA), un componente
crtico de las membranas celulares del
cerebro y la retina.

El DHA es tan importante para el
crecimiento fetal que la placenta lo
transfiere de forma activa dndole
preferencia por encima de otros cidos
grasos.
cidos grasos n-6 (cido linoleico)
cidos grasos n-3 (cido alfalinolnico)

Fuentes alimenticias de cido linoleico



Fuentes alimenticias de cido alfalinolnico


Maz
Crtamo Girasol
Canola
Linaza Soya
La protena se requiere para formar el
tejido fetal. La madre tambin necesita
protena adecuad para el crecimiento de
sus propios tejidos.

El (RDA) 54% mayor que para las mujeres
no embarazadas.

Es importante indagar si la madre
presenta fenilcetonuria.

Las embarazadas tienen una necesidad
adicional de algunas vitaminas. Deben
evitar las cantidades excesivas de otras
debido al peligro potencial para el feto.
La vitamina C es necesaria para la
formacin de colgeno y produccin de
tejido.
Aumento de la biotina
4mg de cido flico previnieron 72% de los
defectos del tubo neuronal (DTN)
Vitamina D
La principal funcin durante el embarazo
es mantener concentraciones sricas
sanas de calcio y fsforo.
La deficiencia de la vitamina D en el
embarazo puede limitar la acumulacin de
mineral seo en el feto y puede afectar el
estado seo a largo plazo durante la
infancia.
Las ingestas grandes de vitamina A
consumidas por embarazadas se han
relacionado con defectos del nacimiento.

Deformidades fetales caractersticas
incluyen:
Tamao pequeo o ausencia de orejas
Conductos auditivos anormales o ausentes
Malformaciones cerebrales
Defectos cardiacos.



El hierro representa un papel importante
en la salud de la madre y del feto.

Otros minerales de especial inters son:
Calcio.-Formacin de huesos
Yodo.- controlar el metabolismo
Fluoruro.- se encuentra en los huesos y
dientes fetales.
Zinc.- La madre necesita ingerir de
manera regular.
Lutz, C. A. (2011). Nutricin y Dietoterapia.
Philadelphia, Pa. : McGRAW-HILL
INTERNAMERICANA EDITORES, S. A. de
C. V. .