Fisiologa de los rganos de

los sentidos
Dr. John Araneda Glvez
Universidad Austral de Chile
Sistema sensorial
Est formado por receptores
sensoriales
Estructuras especializadas en
la percepcin de estmulos del
ambiente o del interior del
cuerpo.
Generalmente son neuronas o
clulas epiteliales
modificadas.
Conducen la informacin del
medio y transmiten al
encfalo que interpreta y
genera respuestas
adaptativas
Receptores sensoriales
Percepcin e interpretacin
Control de movimientos
Regulacin de funciones
Motor
Sensibilidad
visual
Auditivo
Sistema sensorial
Formado por clulas receptoras perifricas y
rganos sensoriales ( o de los sentidos )
especializados, asociadas al encfalo
Ojos sentido de la visin
Piel sentido del tacto
Orejas sentido de audicin y equilibrio
Fosas nasales sentido del olfato
Lengua sentido de gusto
Los ojos y sentido de la
visin
Globos Oculares
Los globos oculares
dentro de las rbitas:
Frontal
Maxilar
Zigomtico
Etmoides
Lagrimal
Palatino
Anexos del Ojo
Msculos de ojo
Cilios y supercilios
Cilios (pestaas): Impiden la entrada cuerpos
extraos y exceso de luz a los ojos
Supercilios (cejas): Impiden que el sudor
entre en los ojos.
Prpados
Prpados: Capas de piel revestida
internamente por una membrana llamada
conjuntiva: Protegen los ojos y esparcen
sobre ellos las lagrimas
Conjuntiva
Conjuntiva Membrana
que est en la parte
interna de los prpados
Conjuntivitis.
Inflamacin de la
conjuntiva Ocurre por
irritacin cuerpo
extrao o infecciones o
alergia
Pterigin: crecimiento
anormal de la conjuntiva
que invade la crnea
Aparato Lagrimal
Glndula Lagrimal:
Producen lagrimas que lava y lubrica el ojo
Anatoma del Ojo
Anatoma del Ojo
Tnicas y medios transparentes
retina
10 capas celulares
1.- Mb Limitante interna
2.- Capa de la fibras del N.ptico
3.- Capa ganglionar
4.-Capa plexiforme interna
5.- Capa nuclear interna
6.-Capa plexiforme externa
7.-Capa nuclear externa
8.-Mb limitante externa
9.- Capa bastones y conos
10.-Capa pigmentaria
Retina Conos y bastones
Fotorreceptores
Cuerpo sinptico

Regin nuclear

Segmento interno

Segmento externo
bastones conos
Bastones:
Fotopigmento sensible a la luzrodopsina.
Visin en la penumbra
Conos:
Fotopigmento de colorfotopsina.
Visin en colores.
Retina fovea
Fvea: Regin especializada central de la retina. 1mm
Fvea central 0,3 mm Mxima agudeza visualConos
Retina punto ciego
Ausencia de fotorreceptores Insensible a la luz
Punto donde las fibras del nervio ptico dejan la retina y
donde se originan los grandes vasos sanguneos
Formacin de imagen en retina
Mecanismo de la visin es igual al
funcionamiento de una cmara fotogrfica
Rayos luminososCrneaHumor acuoso pupila
Cristalino humor vtreoRetinaimagen invertida
2.Lente
3. Diafragma
1 Pelcula
2.Cristalino
1 Retina
3. Pupila
Mecanismo de visin
Crnea: Mayor parte de la retraccin del ojo
Los rayos luminosos que llegan a la superficie
curvada de crnea cambian de direccin y
convergen hacia la parte posterior del ojo
Mecanismo de Visin
Cristalino: Acomodacin Visual
Localizacin de objetos prximos.
Msculos ciliares se contraendiminuye la tensin en
ligamentos suspensoresCristalino contrae , redondo
aumenta el poder de refleccin
Mecanismo de Visin
Cristalino: Acomodacin Visual
Localizacin de objetos distantes.
Msculos ciliares se relajanaumenta la tensin en ligamentos
suspensoresCristalino se torna alargadodisminuye el poder
de refleccin
Reflejo Pupilar
Pupila dilatadaluzPupila
contrada
Contriccin de la pupila:
aumenta la profundidad de
foco semejante a la
disminucin de apertura de
lente de una cmara
Visin de retina al encfalo
Axones de clulas ganglionares
nervio ptico quiasma ptico
tracto ptico
cuerpo geniculado lateral
tlamo dorsal corteza visual
interpreta y permite ver los
objetos en las posiciones en que
realmente se encuentran
Piel y sentido del tacto
Piel
Es el mayor rgano del ser
humano, llega a los 2 m2 y
pesa 4 kg en un adulto
Se ha dividido para su
estudio
Epidermis, capa externa,
tejido epitelial
Dermis: Capa interna:
tejido conjuntival
Piel y fanreos Funcin
Proteccin
Regulacin T Corporal

Pelos: accin contra prdida calor
Poco significativa en humanos

Glndulas sudorparas: Producen
sudor. Evaporacin de agua , enfra
superficie corporal

Glndulas sebceas: Producen sebo.
Secrecin oleosa que impermeabiliza
y lubrica los pelos y la piel
Piel y receptores sensoriales
La piel es un rgano sensorial, suficientemente sensible para
discernir un punto de 0,006 mm altura y 0,004 mm largo cuando
se usa la punta de un dedo
Posee variedad de
receptores
sensoriales
Cada receptor tiene
un axn que conduce
impulso nervioso a
nivel central
Epidermis


Dermis
Corpsculo de
Pacini

Corpsculo de
Rufiini
T.Nerviosas libres
Cuerpo de
Merkel
Piel y receptores sensoriales
Receptores de superficie Sensacin
percibida
Receptores de Krause Fro
Receptores de Ruffini Calor
Receptores Vater Pacini Presin
Receptores de Meissner Tacto
Terminacione nerviosas libres Dolor
Discos de Merkel Tacto y presin
Sensacin de dolor
Receptores de dolor Terminaciones nerviosas libres
Piel, periostio,Paredes arteriales,superficies
articulares, la duramadre
Dolor agudo: Estmulo mecnico y trmico
Dolor Sordo: Estmulo qumico
Bradicinina-Serotonina: Exita el dolor
y su concentracin est directamente
relacionada con el grado de dao tisular

Prostaglandinas y Sustancia P :
Elevan la sensibilidad de los receptores del dolor
Receptores hasta el encefalo
La informacin de nociceptores y termorreceptores siguen una
va hasta el encfalo que es muy distinta a la seguida por los
mecanorreceptoresexperiencia subjetiva desencadenada por
la activacin de sus vas aferentes.
El camino puede ser resumido
Exitacin raz dorsal del receptor mdula
espinalBulbo(medula oblongada)tlamoCorteza cerebral

Las sensaciones que se originan de receptores de la piel
dependen de neocorteza para ser apreciadas concientemente
Anatoma del odo
Tambin llamado rgano
vestbulo-coclear o esttico
acstico
La mayor parte est en
hueso temporal que se
localiza en la caja craneal
Dividido en tres partes
externa., media e interna
Mecanismo de Audicin
El sonido es producido por una onda de compresin y
descompresin alternadas.
La onda sonora se propaga exactamente como una onda se propaga
en la superficie del agua
El odo humano tiene la capacidad para percibir e interpretar
ondas sonoras en una gama amplia de frecuencias 18 a 20.000 herz
u ondas por sg
Audicin
Una Captacin de un sonido es una percepcin e interpretacin y una
secuencia de transformaciones de energa , iniciando por la sonora,
pasando por la mecnica, hidrulica y finalizando con energa
elctrica de impulsos nerviosos que llegan al cerebro
Audicin odo externo
Pabelln auditivo Surcos captan las
ondas sonoras y canalizan al
conducto auditivomembrana
timpnica

Conducto auditivo Proteccin y
amplificacin de presin
Audicin odo medio
Mb Timpnica Una presin o descompresin alternadas del
aire adyacente a la membrana provocan el deslizamiento del
tmpano para atrs y delante





Mb Timpnica transforma las vibraciones sonoras en
vibraciones mecnicasMueve los huesecillos funcionan
como palancas aumentando la fuerza de las vibraciones
mecnicasamplificadores de las vibraciones
Audicin. Odo interno
Huesecillos mueven la
ventana oval.
La vibracin de ventana oval
mueve la endolinfa y los cilios
de las clulas sensoriales de
rgano de Corti.
Una flexin de los cilios exita
las clulas sensoriales
creando un potencial de
accin que es transmitido a
los centros auditivos del
tronco enceflico y la
corteza cerebral
Audicin odo interno
Los odos humanos pueden distinguir
entre diferentes frecuencias de
sonido la membrana basilar no es
homognea a lo largo de su
compartimento.

Capas Basilares : Son cortas en
regin prxima a ventana oval , se
tornan progresivamente ms largas a
medida que se aproximan a la
porcin superficial de cclea
Equilibrio
Aparato vestibular detecta:
Posicin de la cabeza en el
espacio
Cambios bruscos de
movimiento
Para la ejecucin de sus
funciones se divide en dos
sesiones histolgicamente
distintas
-Utrculo y Sculo
-Cresta ampollar y los
canalculos semicirculares
Equilibrio
Cuando se inclina la
cabeza para un lado el
peso hace caer
estimulando la fibra
nerviosa el impulso
nervioso lo que permite
al SNC calcular la
orientacin de la carga
gravitacional
Equilibrio: Canales semicirculares
Volteando sbitamente la cabeza en cualquier
direccin el lquido presente en canales se desplaza
en esa direccin. Inercia.
Con el movimiento de fludo se produce un flujo hacia
la ampollas. Los cilios se mueven de un lado al otro
sensacin de que la cabeza est comenzando a
rodarinformacin al SNcorrecin de cualquier
desequilibrio antes que ocurra
Equilibrio
Fosas nasales y sentido olfato
Fosas nasales
2 cavidades paralelas que comienzan en narinas y terminan en la
faringe separadas una de otra por una pared cartilaginosa.
Parte interna Conchas o cornetes
Epitelio de revestimiento
Mucosa roja rica en vasos
sanguneos
Contiene clulas
productoras de muco y
clulas ciliadas
Funciones: Filtrar,
humedecer, calentar el are
Epitelio Olfativo
Techo Fosas nasales

Mucosa olfativa o amarilla

Rica en terminaciones
nerviosas del N.Olfativo
Clulas olfativas son neuronas
con receptores propios que
penetran en SNC.


sentido del olfato
Glomrulos
Cada glomrulo recibe
seales de un tipo
determinado de clulas
receptoras

en el bulbo forma un
mapa de informacin
odfera
Los olores pueden tener influencia
sobre las emociones y evocar
memorias que son importantes
para el comportamiento humano
Boca y sentido del gusto
Lengua
En la superficie de la lengua
existen decenas de papilas
gustativas , cuyas clulas
sensoriales perciben los
cuatro sabores primarios:

De su combinacin resultan
centenas de sabores
distintos
La distribucin no es
homognea
Amargo

cido

Salado

Dulce
Papilas gustativas
Segn su forma
Valata
Fusiformes
Fungiformes

Son los receptores
sensoriales del paladar
Cada papila gustativa tiene
uno o varios botones
gustativos
Cada botn gustativo tiene
50 a 150 clulas
receptoras gustativas-
agrupados como gajos de
naranja

Botones gustativos
Estn constituidos por
clulas gustativas que
en su superficie tienen
prolongaciones finas
que se proyectan en la
cavidad bucal
Microvellosidades
Forman una superficie
receptora para el sabor
Botn envuelve clulas
gustativas y un conjunto
de axones aferentes
gustativos
Fibras nerviosas gustativas
Entre las clulas gustativas de una papila hay una red de 2 3 F.
Nerviosas gustativas estimuladas por las propias clulas gustativas
Flujo de informacin gustativa
La informacin gustativa de la
lengua y cavidad bucal es captada
por:
2/3 ant de lengua y paladar (VII)
1/3 post de lengua (IX)
Regin de garganta (X)

Pequeo ncleo gustativo del
bulbo
Tlamo
Corteza cerebral
Reflejos gustativos
Una de las funciones del aparato
gustativo es proveer de reflejos a las
glndulas salivales de boca

Estmulo_bulbo_ncleos que
controlan secrecin Gl. Salivales-
salivacin.

Cuando el alimento es ingerido el tipo
de sensacin gustativa ayuda a
determinar si la secrecin salivar
deber ser grande o pequea
Importancia del olfato en paladar
Mucho de lo que llamamos gusto es en
realidad olfatolos alimentos
penetran por la boca liberan olores
que se escapan por la nariz.

Las sensaciones olfativas funcionan a
lo largo de sensaciones gustativas
auxiliando en el control del apetito y
la cantidad de alimentos que son
ingeridos

El centro del olfato y del gusto en
encfalo combina la informacin
sensorial de lengua y la nariz