Metabolismo

Microbiano
Janet Salazar L.
Bacteriloga - Esp. Microbiologia
clinica
Nutricin
Una caracterstica clave de un sistema vivo es la
capacidad de dirigir las reacciones qumicas y
organizar las molculas en estructuras especficas:
crecimiento.
Las clulas microbianas estn constituidas de
sustancias qumicas de una amplia diversidad de
tipos y, cuando una clula crece, todos sus
constituyentes qumicos aumentan en cantidad
apropiada.
Los elementos qumicos bsicos de una clula, viene
del exterior, pero estos elementos qumicos son
transformados por la propia clula en los
constituyentes caractersticos.
TIPOS NUTRICIONALES
Dependiendo de la fuente de energa que utilicen, se
agrupan a los microorganismos en clases metablicas.
La terminacin trofo deriva del griego y significa
alimentarse.
Los microorganismos pueden ser agrupados en clases
nutricionales de acuerdo a cmo satisfacen sus
requerimientos de: energa, H+ / e- y carbono.
Existen slo dos fuentes de energa disponible para los
microorganismos y tambin dos fuentes de tomos de H+
/ e-
A pesar de la gran diversidad
metablica mostrada por los
microorganismos, la mayora de
ellos pueden ser considerados
en uno de los cuatro tipos
nutricionales de acuerdo a su
fuente primaria de obtencin de
energa, fuente de carbn y de e-
/ H+.
Un microorganismo puede pertenecer a uno de los
cuatro grupos metablicos, sin embargo, se observa en
algunas una flexibilidad metablica, como respuesta a
cambios medioambientales marcados.
Ejemplo: Muchas bacterias prpuras no sulfreas
actan como fotolittrofas hetertrofas en ausencia de
O
2
, pero oxidan compuestos orgnicos como
quimitrofos en niveles normales de oxgeno: son las
bacterias MIXOTRFICAS (Combinacin de
metabolismo auttrofo y hetertrofo).
Requerimientos nutricionales
Carbono
Nitrgeno
Oxgeno
Azufre
Factores de Crecimiento
Iones Inorgnicos: K+, Mg
2+
, Mn
2+
, Ca
2+
, Na+, PO
4
3-
, Fe
2+
,
Fe
3+
y trazas de Cu
2+
, Co
2+
y Zn
2+
.

REQUERIMIENTOS
NUTRICIONALES
Los nutrientes pueden ser divididos en dos
clases:
oMacronutrientes.- Requeridos en grandes
cantidades
oMicronutrientes.- Requeridos en pequeas
cantidades

Micronutrientes (Elementos
traza)
Aunque los micronutrientes son requeridos en muy
pequeas cantidades son, sin embargo, tan
importantes como los macronutrientes.
Los micronutrientes son metales, muchos de los
cuales forman enzimas.
Debido a que el requerimiento de elementos traza es
muy pequeo, para el cultivo de microorganismos en
el laboratorio se hace innecesario su adicin al
medio. Sin embargo, si un medio contiene
compuestos qumicos altamente purificados y
disueltos en agua destilada de alta pureza, puede
ocurrir una deficiencia de elementos traza.

Factores de crecimiento
Son compuestos orgnicos que son requeridos en muy
pequeas cantidades y slo por algunas clulas.
Incluyen vitaminas, aminocidos, purinas y pirimidinas
Aunque, la mayora de los microorganismos son capaces de
sintetizar estos compuestos, otros requieren tomar uno o ms
preformados del ambiente.
Las vitaminas son los factores de crecimiento ms necesitados.
La mayora funcionan como parte de coenzimas.
Las bacterias lcticas, que incluyen los gneros Streptococcus,
Lactobacillus, Leuconostoc y otros son reconocidas por su
complejo requerimiento de vitaminas, incluso mayores que los
humanos.
Vitaminas: Tiamina (B1), biotina, piridoxina (B6) y cobalamina
(B12).

Factor o vitamina Funciones principales
p-aminobenzoico (PABA) precursor del cido flico
Acido flico metabolismo de compuestos C
1
, transferencia de grupos metilo
Biotina biosntesis de cidos grasos; fijacin de CO
2
Cobalamina (vitamina B
12
) reduccin y transferencia de compuestos C
1
; sntesis de
desoxirribosa
Niacina (cido nicotnico) precursor del NAD; transferencia de electrones en reacciones
redox
Riboflavina precursor de FAD y FMN
cido pantotnico precursor de la CoA
Tiamina (vitamina B
1
) descarboxilaciones; transcetolasas.
Complejo B
6
(piridoxal, piridoxamina) transformaciones de aminocidos y cetocidos
Grupo Vitamina K, quinonas transportadores de electrones (ubiquinonas, menaquinonas, etc.)
Hidrgeno: Los requerimientos de H+ estn
limitados al mundo microbiano a aquellas bacterias
littrofas que utilizan el hidrgeno como fuente de
energa.
La concentracin de iones de hidrgeno en trminos
de pH tiene mucha importancia. Cada especie tiene
un pH definido de crecimiento y un pH ptimo:
REQUERIMIENTOS DE AGUA
La disponibilidad de agua depende de dos
factores:
oFactores de absorcin.- La cantidad de agua
disponible a los microorganismos puede ser
reducida por adsorcin a la superficie de
slidos (efecto mtrico).
oFactores de solucin.- Por interaccin con
molculas de soluto (efecto osmtico)
La Aw es inversamente proporcional a la presin
osmtica. Si una solucin tiene una alta presin
osmtica su actividad de agua es baja.
Osmotolerantes: Crecen en un amplio rango de
valores de actividad de agua
Ej. Staphylococcus aureus, Saccharomyces rouxii
Halfilos : Adaptados completamente a condiciones
salinas, a tal grado que requieren altos niveles de NaCl
en el medio para crecer (aprox. 3-6 M). Ej.
Halobacterium sp.
Xerfilos: capaces de vivir a aW muy bajos (en torno a
0.75). Muchas de estas bacterias viven de hecho en
medios acuosos, pero donde gran parte del agua no
est disponible
Temperatura: Cada microorganismo tiene una
temperatura optima de crecimiento.
oLa ausencia de Cto a temperaturas muy bajas hay
disminucin en la actividad enzimtica y cambio de
estado de los lpidos de la membrana celular que
pasan de ser fluidos a cristalinos impidiendo el
funcionamiento de la membrana celular.
oLa muerte celular a altas temperaturas se debe a la
desnaturalizacin de protenas y las alteraciones en
las membranas lipdicas.
A temperaturas muy bajas, el metabolismo
celular es muy bajo y las clulas paran de
crecer; aunque no tienen porqu comenzar a
morir.
Cuando la temperatura es superior a la ptima,
se produce la muerte celular rpidamente y las
clulas no pueden recuperar su capacidad de
divisin si baja posteriormente la temperatura.
Esto permite esterilizar por calor y no por fro.
Temperatura
Metabolismo Microbiano
Conjunto de procesos por los cuales un microorganismo
obtiene la energa y los nutrientes que necesita para vivir
y reproducirse
Los procesos bsicos de transformaciones qumicas en
las clulas:
oAnabolismo: sntesis o bioformacin de molculas con
requerimiento de energa.
oCatabolismo: transformacin de molculas orgnicas o
biomolculas y almacenamiento de energa en forma de
ATP.
Metabolismo microbiano
Pueden utilizar como fuente de energa:
oLuz
oCompuestos orgnicos
oCompuestos inorgnicos.
El metabolismo implica que cientos de enzimas
deben de producirse y actuar de manera coordinada.
Las caractersticas metablicas especficas de un
microorganismo constituyen el principal criterio para
determinar:
oPapel ecolgico
oResponsabilidad en los ciclos biogeoqumicos
oUtilidad en los procesos industriales
oIdentificacin microbiana.
Los procesos metablicos de
fermentacin y oxidacin no slo
definen la ubicacin taxonmica
de las bacterias, sino que
determinan las pruebas y
procedimientos utilizados en la
identificacin de laboratorio de
los microorganismos.
Tipos de metabolismo
microbiano
1. La forma como el organismo obtiene el carbono para la
construccin de la masa clular:
Auttrofo: El carbono se obtiene del dixido de carbono (CO
2
).
Hetertrofo: El carbono se obtiene de compuestos orgnicos.
Mixtrofo: El carbono se obtiene tanto de compuestos orgnicos como
fijando el dixido de carbono.
2. La forma en la que el organismo obtiene los equivalentes
reductores para la conservacin de energa o en las reacciones
biosintticas:
Litotrofo: Los equivalentes reductores se obtienen de compuestos
inorgnicos.
Organotrofo: Los equivalentes reductores se obtienen de compuestos
orgnicos.
3. La forma en la que el organismo obtiene la energa para vivir y
crecer:
Quimiotrofo: La energa se obtiene de compuestos qumicos externos.
Fototrofo: La energa se obtiene de la luz.
Clasificacin segn la fuente de
carbono y de energa
Fuente de
energa

Fuente de
carbono
Fototrofos Luz
Quimiotrofos Qumica
Autotrfos CO2
Hetertrofos Compuestos
orgnicos
Fotoautotrofos Luz CO2
Fotohetertrofos Luz Compuestos
orgnicos
Quimioauttrofos Qumica CO2
Quimiohetertrofos Qumica Compuestos
orgnicos
Fotoautotrofos: Vegetales, algas, bacterias
fotosintticas.
Fotoheterotrofos: Bacterias
Quimioautotrofos: Bacterias
Quimioheterotrofos: Animales, Protozoos,
bacterias.
Tipos de energa que captan los MO y los
correspondientes tipos de metabolismos
energticos
Si la energa procede de radiaciones (en los
cuantos de una determinada longitud de
onda de la luz visible): bacterias
fototrofas, que a su vez pueden ser:
oFotolitotrofas: captan energa lumnica en
presencia de sustancias inorgnicas.
oFotoorganotrofas: captan energa lumnica
con requerimiento de sustancias orgnicas.
Tipos de energa que captan los MO y los
correspondientes tipos de metabolismos
energticos
Si la energa se desprende a partir de
molculas qumicas en reacciones
biolgicas de xido-reduccin: bacterias
quimiotrofas, que a su vez pueden ser:
oQuimiolitotrofas: captacin de energa
qumica a partir de sustancias inorgnicas.
oQuimiorganotrofas: captacin de energa
qumica a partir de sustancias orgnicas.
La energa en el metabolismo
La energa qumica: liberada cuando un compuesto
orgnico o inorgnico es oxidado.
La utilizacin de energa qumica en los organismos
vivos est implicada con las reacciones REDOX.
oOxidacin: eliminacin de electrones de una
sustancia.
oReduccin: adicin de electrones a una sustancia.
El ATP "atrapa" una parte de la energa libre que
queda disponible en las reacciones catablicas e
impulsar reacciones biosintticas al activar ciertos
metabolitos intermediarios de la biosntesis.
La conservacin intracelular de energa
ocurre principalmente por medio de la
sntesis de ATP:
ADP
3
-
+ H
+
+ PO
4
H
2
- --------> ATP
4
-
+ H
2
O

La hidrlisis de ATP hasta ADP y P genera
una variacin de energa libre Go'= -31 kJ
(= -7,3 kcal). La sntesis de ATP a partir de
ADP y P requiere una Go' de +31 kJ.
ATP
Mtodos para generar ATP
Fosforilacin a nivel de sustrato (en las
fermentaciones).
Fosforilacin oxidativa (en las
respiraciones).
Fotofosforilacin (durante la
fotosntesis).
Mecanismos de obtencin
ATP
Fosforilacin a nivel de sustrato: el ATP se forma a
partir de ADP por transferencia de un grupo fosfato de
alta energa de un intermediario de una ruta catablica.:

Acido 2 fosfoglicrico -----> Acido fosfoenolpirvico +
ADP -----> Acido pirvico + ATP

Fosforilacin oxidativa (Transporte de electrones): el
ATP se genera por transporte de electrones a travs de
una cadena de molculas transportadoras. Cada
miembro de la cadena es capaz de ser reducido por la
molcula transportadora que le precede y oxidado por la
que le sigue.El aceptor final puede ser inorgnico:
oxgeno o NO3; orgnicos: fumarato.
A los productos metablicos generados durante
el catabolismo y el anabolismo que tiene lugar
durante el crecimiento (trofofase) metabolitos
primarios y su produccin es paralela al
crecimiento celular.
Los productos metablicos que se acumulan
cuando no hay crecimiento sino diferenciacin
celular (idiofase), metabolitos secundarios.
Metabolismo Microbiano
Metabolismo microbiano E
Catabolismo de la glucosa
Ruta de Embden-Meyerhof (EM). Es la ms comn
en todo tipo de organismos incluyendo hongos
filamentosos, levaduras y muchos tipos de bacterias. Esta
ruta puede funcionar tanto en condiciones aerobias como
en anaerobias y se lleva a cabo por una serie de 10
enzimas citoplsmicas. Glucosa (C
6
) + 2ADP + 2NAD+ 2 piruvato
(C
3
) + 2ATP + 2NADH + 2H
+

Catabolismo de la glucosa
Ruta de las Pentosas Fosfato (PF). Presente en
muchas bacterias y en la mayora de los eucariotes. En
muchos casos se lleva a cabo simultneamente a la ruta
E.M. Funciona en condiciones aerobias y anaerobias y
tiene importancia en procesos catablicos y en
anablicos tales como en la sntesis de nucletidos y de
aminocidos aromticos.
3 Glucosa-6-fosfato (C
6
) + 6NADP
+
+ 3H
2
O 2 fructosa-6-fosfato (C
6
) +
gliceraldehido-3-fosfato (C
3
) + 3CO
2
+ 6NADPH + 6H
+

Catabolismo de la glucosa
Ruta de Etner-Doudoroff (ED). Es una ruta usada por
un nmero reducido de microorganismos carentes de la
ruta EM. La mayora son bacterias Gram-negativas tales
como Pseudomonas. Muy rara en hongos. Glucosa (C
6
) + ADP +
NAD
+
+ NADP
+
2 piruvato (C
3
) + ATP + NADH + NADPH + 2H
+

Ruta de la Fosfocetolasa o de Warburg-Dickens
(WD). Es la ruta que siguen ciertas bacterias lcticas
(especialmente Lactobacillus).
Crecimiento celular
Tiempo de generacin: tiempo que tarda una
clula en sintetizar sus propios componentes celulares y
dividirse en cuanto ha podido duplicar su masa y su
material gentico, utilizando los nutrientes que tiene
disponible con la mayor eficiencia y rapidez.
Tasa de crecimiento: probabilidad de que una
clula se divida en un tiempo determinado.


CRECIMIENTO CELULAR
Variacin de la biomasa con el
tiempo
Rendimiento de un cultivo
El rendimiento en la utilizacin de diferentes
substratos puede ser diferente:
- Vara en funcin del sustrato.
- Vara entre diferentes microorganismos.
- Vara tambin en funcin de otras condiciones
ambientales o fisiolgicas.
- Vara en funcin del metabolismo, sea oxidativo o
fermentativo.
Cintica del crecimiento microbiano
Cintica del crecimiento microbiano
Se considera un microorganismo vivo a aquel
que puede multiplicarse (dividirse), y muerto al
que ha perdido irreversiblemente la capacidad
de dividirse.

Los microorganismos microbiolgicamente
muertos no tienen porqu estar metablicamente
inactivos
Otros factores que afectan el
crecimiento de microorganismos
La concentracin de hidrogeniones.
La osmolaridad del medio.
La cantidad de nutrientes.
La acumulacin de metabolitos txicos.
La ausencia de oligoelementos y vitaminas.
La proliferacin de microorganismos
competidores que se consumen los nutrientes
y en ocasiones producen bacteriosinas.
Respiracin
Obtencin de energa por oxidacin de sustratos
reducidos (orgnicos en quimiorganotrofas, e
inorgnicos en quimiolitotrofas), pero los coenzimas
reducidos (NADH) transfieren los electrones a un
aceptor final oxidado, no directamente (como en la
fermentacin), sino a travs de una cadena
transportadora de electrones al final de la cual
existe un aceptor exgeno oxidado que se reduce.
oSi el aceptor final es el O
2
, hablamos de
respiracin aerobia.
oSi el aceptor final es distinto del O
2
(nitrato,
sulfato), respiracin anaerobia.
La energa libre se va a traducir en un
potencial electroqumico de protones, cuya
disipacin a travs de ATP-asas de
membrana origina ATP, conocindose este
proceso como fosforilacin oxidativa.
Los donadores de electrones inmediatos
para las c.t.e son el FADH2 y el NADH+H+.
Principales tipos de
componentes de las c.t.e.
respiratorias
NADH deshidrogenasas, unidas a la cara interna de la membrana.
Aceptan tomos de H a partir del NADH, y se los ceden a las
flavoprotenas.
Flavoprotenas (Fp, un tipo de riboflainas), dotadas de grupos FAD
o FMN. Pueden aceptar tomos de H, pero a su vez ceden
electrones.
Protenas no hmicas de Fe-S (Fe/S protenas). Algunas poseen
agrupamientos de Fe
2
S
2
(como la ferredoxina) y otras Fe
4
S
4
.
Transportan solamente electrones.
Quinonas. Son molculas muy hidrofbicas, inmersas en la
membrana, capaces de moverse dentro de ella. Sirven como
aceptores de tomos de H, pero slo ceden electrones. En
bacterias podemos encontrar dos principales tipos de quinonas:
ubiquinona (UQ) y menaquinona (MQ), ms frecuente en bacterias
Gram-positivas.
Citocromos (protenas hmicas con Fe quelado). Sufren oxidacin
y reduccin por prdida y ganancia de un electrn cada vez, a
travs del Fe del centro de la molcula. Los citocromos son de
varias clases, segn el tipo de grupo hemo y a veces forman
complejos fuertes con otros citocromos (ej., cit bc1) o con Fe/S-
protenas.
MECANISMO DE LA ATP-SINTASA
DEPENDIENTE DE PROTONES
La ATP-asa funciona de modo reversible,
como ATP-sintasa y como ATP-hidrolasa.
Las ATP-asas productoras de gradientes de
protones existen en bacterias no
respiratorias, que carecen de c.t.e, como
por ejemplo, las bacterias anaerobias del
cido lctico. Estas bacterias obtienen su
ATP por fosforilacin a nivel de sustrato, en
sus procesos de fermentacin.
DIVERSIDAD DE LAS
RESPIRACIONES
QUIMIORGANOTROFA: organismos que respiran una
fuente orgnica de electrones se denominan
quimiorganotrofos.
oLa oxidacin de la fuente orgnica de carbono no
solo sirve como donante de electrones para la
fosforilacin oxidativa, sino que tambin sirve para
generar intermediarios metablicos que sern
usados para las reacciones biosintticas.
QUIMIOLITOTROFA:En los quimiolitotrofos, el
donador de electrones es una molcula inorgnica
reducida. Esta capacidad de obtener energa por
fosforilacin oxidativa a partir de donadores
inorgnicos de electrones slo ha evolucionado en
ciertos grupos de procariotas.
SEGN LOS TIPOS DE DONADORES DE
ELECTRONES:
Los quimiolitotrofos segn el tipo de
donador inorgnico que respiran
Los quimiolitotrofos tpicos: aerobios, el aceptor final de electrones es el
oxgeno molecular. Son de varios tipos segn la clase de donante inorgnico
de electrones que oxidan:
oBacterias oxidadoras de hidrgeno (oxidan el H
2
hasta H
2
O).
oBacterias oxidadoras del hierro ferrroso (pasan Fe
2
+ a frrico, Fe
3
+).
oBacterias oxidadoras de azufre reducido: de sulfuros (S
2
-) y azufre
elemental (S0). La oxidacin total de este azufre reducido conduce a la
produccin de cido sulfrico (SO
4
H
2
).
oBacterias nitrificantes, con dos subtipos diferentes:
Las oxidadoras de amoniaco (llamadas nitrosas, que respiran NH
3
para
convertirlo en NO
2
-).
Las oxidadoras del nitrito (llamadas ntricas, que respiran NO
2
- para
convertirlo en NO
3
-).
Las que acoplan en anaerobiosis la oxidacin del amoniaco con la reduccin
de los nitritos, produciendo nitrgeno molecular y agua (NH
4
+ + NO
2
- N
2
+ 2
H
2
O). Este proceso ha recibido el nombre de oxidacin anaerobia del
amoniaco.
SEGN LOS TIPOS DE
ACEPTORES DE
ELECTRONES
RESPIRACIN AEROBIA: el oxgeno
molecular se usa como captador de los
electrones procedentes de la cadena
transportadora, y junto con protones se reduce
hasta agua ( O
2
+ 2 ee + 2 H+ H
2
O).
El funcionamiento de la cadena de transporte
de electrones deja el lado externo o
periplsmico de la membrana cargado
positivamente y cido).
RESPIRACIONES ANAEROBIAS: al final de la c.t.e.
existe un aceptor diferente del oxgeno (respiracin
anaerobia). Los aceptores y sus respectivos
productos reducidos son:
Aceptor prod.
reducido
Procariotas
NO
3
-
NO
2
-
N
2
Pseudomonas, Bacillus
NO
3
-
NO
2
-
Enterobacterias
SO
4
2-
S
0
SH
2
Sulfatorreductoras
(Desulfovibrio, Desulfotomaculum)
Fumarato succinato Enterobacterias
CO
2
CH
4
Arqueas metanognicas
Fe
3+
Fe
2+
Shewanella, Geobacter
Metabolismo disimilativo (o desasimilativo). El uso de
nitratos, sulfatos y CO
2
como aceptores finales de
electrones diferente del asimilativo (nutricional). El
producto reducido se excreta al ambiente de la bacteria.
Desnitrificacin: uso disimilativo de nitrato, ocurre por
medio de una serie de fases donde el N va cambiando su
estado de oxidacin:
NO3- NO2- (nitrito) NO (xido ntrico) N2O (x.
nitroso) N2 (dinitrgeno).
Sulfatorredutoras:Utilizan el sulfato de manera
disimilatoria, esto solamente ha evolucionado en las
bacterias (Desulfovibrio, Desulfotomaculum)
Las arqueas metanognicas son los nicos seres vivos capaces
de obtener energa acoplando la oxidacin del hidrgeno molecular
con el uso de CO
2
como aceptor de electrones (actuando en estas
condiciones como quimiolitotrofos):
4H
2
+ CO
2
CH
4
+ 2H
2
O
Adems, algunas metangenas no solo son litotrofas, sino que
igualmente fijan autotrficamente el carbono.
El hierro frrico (Fe3+) usado en la naturaleza como aceptor de
electrones por parte de ciertas bacterias quimiorganotrofas
(Shewanella putrefaciens)
Otros aceptores inorgnicos de
electrones
El manganeso mangnico (Mn4+): Shewanella
putrefaciens cuando crecen respirando acetato y
otros sustratos orgnicos.
El clorato (ClO3-)
El selenato (SeO42-) se puede reducir a selenito
(SeO32-) y posteriormente a selenio metlico (Se0).
Se ha aprovechado esta reaccin para
descontaminar aguas que llevaban estos
compuestos txicos (biorremedio).
El arseniato (AsO42-) es un compuesto muy txico,
y puede ser reducido junto con el sulfato por la
bacteria sulfatorreductora Desulfotomaculum,
formndose un complejo mineral de arsnico y
sulfuro (trisulfuro de arsenio, As
2
S
3
).
La fototrofa es la capacidad de captar energa de la luz. Aunque la
capacidad de usar la luz como fuente para generar ATP
(fotofosforilacin), produce un gradiente electroqumico de protones
a ambos lado de una membrana, el cual a su vez alimenta ATP-
sintasas.
La fotosntesis alude a la fotoautotrofa, es decir, la combinacin de
fototrofa o captacin de esa energa lumnica (obtenida en la fase
luminosa) con su empleo para fijar el CO
2
(autotrofa) hasta material
celular (fase oscura)
Adems de las bacterias que usan O
2
como aceptor final de
electrones, todos los procariotas presentan algunos enzimas que
pueden reaccionar directamente con este oxgeno.
Las ms tpicas son las flavoprotenas, que se pueden autooxidar
en presencia de O
2
, dando inevitablemente perxido de hidrgeno
(H
2
O
2
), que es un compuesto muy txico; tambin se pueden
generar pequeas cantidades de otro producto txico, el radical
superxido (O
2
-).
Necesidad de producir un arsenal de enzimas para detoxificar estas
sustancias:
catalasa
o H
2
O
2
-------------------> H
2
O + O
2

peroxidasa
H
2
O
2
+ NADH + H+ --------------> 2 H
2
O + NAD+
RELACIONES DE LOS PROCARIOTAS
CON EL OXGENO
Aerobios.
Anaerobios:
oAnaerobios estrictos: carecen de catalasa,
peroxidasa y SOD.
oAnaerobios aerotolerantes (= aerodricos).
oAnaerobios facultativos
Microaeroflicos: 2-10% O
2
oMicroaerfilos estrictos.
oMicroaerfilos condicionales.
Metabolismo
Coenzima NAD
Involucrada en la produccin metablica de energa,
derivada de la vitamina niacina, NAD (Nicotinamide
Adenine Dinucleotide).
Formas del NAD:
oOxidada: NAD.
oReducida: NADH, NADH2 or NADH + H+.
NAD
Coenzyme A
Involucrada en reacciones de produccin de energa en algunos
organismos fermentadores y en todos los organismos
respiradores. La reaccin ocurre en asociacin con la oxidacin
de cetocidos tales como el cido pirvico y cido
alfacetoglutrico. Estos substratos son centrales en la gliclisis
y en el ciclo tricarboxilico y son precursores directos o indirectos
de macromolculas esenciales en la clula.
La oxidacin de piruvato y alfacetoglutarato involucra coenzima
A, NAD, reaccin de deshidrogenacin y decarboxilacin.
ATP
ATP ADP 8 kcal
Sntesis de ATP
Fosforilacin a nivel de
substrato
Sntesis de ATP
Sistema de
transporte
de electrones
mediante
ATPasas
Tipos de metabolismo
Fermentaci
n
Embden Meyerhof (2 ATP (16
kcal)
Fermentacin lctica y
alcohlica
Embden-Meyerhof en
bacterias
Ruta heterolctica
(phosphoketolase
)
Ruta de
fermentacin
de Entner-
Doudoroff
Bacterium Embden-Meyerhof Phosphoketolase (heterolactic) Entner-Doudoroff
Acetobacter aceti
- + -
Agrobacterium
tumefaciens
- - +
Azotobacter vinelandii
- - +
Bacillus subtilis
Mayor Menor -
Escherichia coli
+ - -
Lactobacillus acidophilus
+ - -
Leuconostoc
mesenteroides
- + -
Pseudomonas
aeruginosa
- - +
Vibrio cholerae
Menor - Mayor
Zymomonas mobilis
- - +
Ruta oxidativa de la glicolisis
empleada por varias bacterias
Productos finales de la fermentacin
microbiana
Ruta Enzima clave Etanol cido lctico CO
2
ATP
Embden-Meyerhof
Saccharomyces
fructose 1,6-diP aldolase 2 0 2 2
Embden-Meyerhof
Lactobacillus
fructose 1,6-diP aldolase 0 2 0 2
Heterolactic
Streptococcus
phosphoketolase 1 1 1 1
Entner-Doudoroff
Zymomonas
KDPG aldolase 2 0 2 1
Modelo de respiracin
aerbica
PMF: Proton Motive
Force
Ciclo del cido tricarboxlico o
ciclo de Kreb's
Glucosa ----------> 6 CO
2
+ 10 NADH
2
+ 2 FADH
2
+ 4 ATP
Glucosa + 6 O
2
----------> 6 CO
2
+ 6 H
2
0 + 20 ATP (ETP) + 2 ATP (ETP) + 4
ATP
Glucosa + 6 O
2
----------> 6 CO
2
+ 6 H
2
0 + 688 kcal
(total)
Aceptor de electrones de respiracin y
metanognesis en procariotas
Aceptor
final de e
-
Producto
final
reducido
Proceso Microorganismo
O
2
H
2
O Respiracin aerbica
Escherichia
Streptomyces
NO
3
NO
2
, N
2
O or
N
2
Respiracin anaerbica:
denitrificacin
Bacillus
Pseudomonas
SO
4
S or H
2
S
Respiracin anaerbica:
sulfato reduccin
Desulfovibrio
Fumarato Succinato
Respiracin anaerbica:
Utilizando un aceptor de
e- orgnico
Escherichia
CO
2
CH
4
Metanogenesis Methanococcus
Grupo fisiolgico de
litotrficos
Grupo fisiolgico
Origen
energtico
Producto final
oxidado
Microorganismo
Bacteria hidrgena H
2
H
2
O Alcaligenes, Pseudomonas
Metangena H
2
H
2
O Methanobacterium
Bacteria Carbxida CO CO
2
Rhodospirillum,
Azotobacter
Bacteria nitrificante NH
3
NO
2
Nitrosomonas
Bacteria nitrificante NO
2
NO
3
Nitrobacter
Oxidadora de
sulfuros
H
2
S or S SO
4
Thiobacillus, Sulfolobus
Bacteria ferrica Fe
++
(Ferroso) Fe
+++
(Ferrico) Gallionella, Thiobacillus
Oxidacin litotrfica
Photosystem I: cyclical electron flow coupled
to photophosphorylation
Metabolismo
fototrfico
Distribucin de pigmentos fotosintticos
entre microorganismos fotosintticos
Flujo de electrones durante la
fotosntesis bacteriana
Flujo de electrones en plantas
fotosintticas
El ciclo de Calvin y la relacin con
la sntesis de materiales celulares
Mecanismo de fijacin de CO
2
entre
auttrofos
Principales rutas de biosntesis en clulas procariotas
Gracias por su atencin