La clula y sus funciones.

Cada una de los 100 billones de clulas.

Son estructuras vivas.
Que pueden sobrevivir meses o aos.
Siempre que los lquidos de su entorno.
Contengan nutrientes apropiados.
Para conocer la funcin de rganos.
Es esencial conocer la organizacin bsica de la
clula y las funciones de sus componentes.
Organizacin de la clula.
Sus dos partes mas importantes son:
Ncleo.
Citoplasma.
Separados por una membrana nuclear.
Y el citoplasma separado de los lquidos
circundantes.
Por la membrana celular o plasmtica.
Organizacin de la clula.
Las diferentes sustancias que componen la
clula.
Se conocen como protoplasma:
Agua.
Electrolitos.
Protenas.
Lpidos.
Hidratos de carbono.
Celula tipica.
Organizacin de la clula.
Agua:
Principal medio liquido.
Presente en la mayora de la clulas.
Excepto en adipocitos.
En una concentracin de 70 a 85%.
Muchos de los componentes qumicos de la clula estn disueltos en
agua.
Mientras que otros estn en suspensin como micropartculas
slidas.
Las reacciones qumicas tienen lugar entre los productos qumicos
disueltos.
O en la superficies de las partculas en suspensin o de las
membranas.
Organizacin de las clulas.
Iones:
Potasio, magnesio, fosfato, sulfato y bicarbonato.
En menor cantidad: sodio, cloruro y calcio.
Son los productos qumicos inorgnicos.
De las reacciones celulares.
Necesarios para el funcionamiento de algunos de los
mecanismos de control celulares.
Ej.- iones que actan en la membrana celular.
Son necesarios para la transmisin de impulsos
electroqumicos.
En el msculo y las fibras nerviosas.
Organizacin de las clulas.
Protenas:
Despus del agua son las mas abundantes.
Constituyen el 10 a 20% de la masa celular.
Son de 2 tipos:
Protenas estructurales.
Protenas funcionales.
Protenas estructurales:
Presentes en forma de filamentos largos.
Forman microtbulos que proporcionan.
Los citoesqueletos de organelas celulares.
Como los cilios, axones, husos.
Que mantienen unidos las partes del citoplasma y nucleoplasma.
En sus compartimientos respectivos.
En el compartimiento extracelular se encuentran en el colgeno y elastina
del tejido conjuntivo, en paredes de vasos, tendones y ligamentos.
Organizacin de la clula.
Protenas funcionales:
Tipo de protenas diferentes.
Compuestas por un formato tubular-globular.
Son principalmente las enzimas de las clulas.
Son mviles en el liquido celular.
Algunas se adhieren a estructuras membranosas dentro de la clula.
Catalizan reacciones qumicas intracelulares especificas.
Ej.- divisin de glucosa en sus componentes y despus los combinan
con el oxigeno.
Para formar Co2 y agua.
Mientras se proporciona simultneamente energa para las funciones
celulares.
Estn catalizadas por una serie de enzimas proteicas.
Lpidos.
Son varios tipos de sustancias que se agrupan.
Porque tienen una propiedad comn.
Ser solubles en disolventes grasos.
Importantes son los fosfolpidos y el colesterol.
Que son el 2% de la masa total de la clula.
Al ser insolubles en agua.
Se usan para formar barreras de la membrana
celular e intracelular que separa los distintos
compartimientos.
Lpidos.
Algunas clulas contienen grandes cantidades de
triglicridos o grasas neutras.
En los adipocitos, los TG, suponen el 95% de la
masa celular.
La grasa almacenada en estas clulas.
Representa el principal almacn del organismo.
De nutrientes energticos.
Que despus se pueden disolver.
Y usarse para proporcionar energa.
Siempre que el organismo la necesite.
Hidratos de carbono.
Tienen escasas funciones estructurales en la clula.
Salvo porque forman parte de las molculas glucoproteicas.
Pero si tienen un papel muy importante en la nutricin celular.
La mayora de las clulas no mantienen grandes reservas de HC.
Ocupando solo el 1% de su masa total.
Que puede aumentar hasta 3% en las clulas musculares.
Y hasta 6% en los hepatocitos.
Los HC siempre estn presentes en forma de glucosa.
Disuelta en L.E. circundante, siendo fcilmente accesible a la cel.
Siempre se almacena una pequea cantidad en forma de glucogeno.
Que es un polmero insoluble de glucosa.
Que se puede despolimerizar y usar rpidamente.
Para aportar energa que requiera la clula.
Estructura fsica de la clula.
La clula no es una simple bolsa de liquido, enzimas y
productos qumicos.
Tambin tiene estructuras fsicas muy organizadas.
Llamadas orgnulos intracelulares.
La naturaleza fsica de ellos es tan importante.
Como lo son los componentes qumicos para las
funciones de la clula.
Ej.- sin uno de los orgnulos la mitocondria-.
Mas del 95% de la energa de la clula.
Que se libera de los nutrientes.
Desaparecera inmediatamente.
Celula tipica:organulos internos.
Estructura membranosa de la clula
La mayora de las organelas de la clula.
Estn cubiertas por membranas.
Compuestas por lpidos y protenas.
Estas son:
Membrana celular.
Membrana nuclear.
Membrana del retculo endoplasmico.
Membrana de la mitocondria.
Membrana de los lisosomas.
Membrana del aparato de Golgi.
Estructuras membranosas.
Los lpidos de las membranas.
Proporcionan una barrera.
Que impide el movimiento de agua y sustancias
hidrosolubles.
Desde un compartimiento celular a otro.
Porque el agua no es soluble en lpidos.
Sin embargo las molculas proteicas de la membrana.
Suelen atravesarla a travs de poros para el paso de
sustancias especificas.
Muchas otras protenas de la membrana son enzimas.
Que catalizan multitud de reacciones qumicas diversas.
Membrana celular.
Tambin llamada membrana plasmtica.
Cubre a la clula.
Es una estructura elstica, fina y flexible.
Grosor de 7.5 a 10 nanometros.
Esta casi formada de protenas y lpidos.
Protenas.- 55%
Fosfolpidos.- 25%
Colesterol.- 13%
Otros lpidos.- 4%
Hidratos de carbono.- 3%
Barrera lipdica.
Impide la penetracin de agua a la membrana celular.
Consiste en una bicapa lipdica:
Una pelcula fina de doble capa de lpidos.
Cada una de las cuales contiene una sola molcula de
grosor.
Y rodea de forma continua toda la superficie celular.
En esta pelcula lipdica se encuentran intercaladas
grandes molculas de protenas globulares.
Membrana celular y barrera lipdica.

La barrea lipdica.
La bicapa lipdica bsica esta formada:
Molculas de fosfolpidos.
El extremo fosfato de cada molcula de Fosfolpido es
soluble en agua hidrofilica-
Mientras el otro extremo de acido graso es soluble solo
en grasas hidrofobico-
Las porciones hidrofobicas de las molculas de
Fosfolpido son repelidas por el agua, pero se atraen
mutuamente entre si.
Tienen una tendencia natural a unirse unas a otras en la
zona media de la membrana.
La barrera lipdica.
Las porciones hidrofilicas de fosfato.
Constituyen entonces las dos superficies
de la membrana celular.
Que estn en contacto con el agua
intracelular.
En el interior de la membrana.
Y con el agua extracelular en la superficie
externa.
La barrera lipdica.
La capa lipdica de la zona media.
Es impermeable a las sustancias hidrosolubles:
Iones, glucosa, urea.
Por el contrario sustancias hidrosolubles como:
Oxigeno, dixido de carbono y alcohol.
Pueden penetrar esta porcin con facilidad.
La barrera lipdica.
Las molculas de colesterol de la membrana.
Tienen naturaleza lipdica.
Porque su ncleo esteroide, es muy liposoluble.
Estas molculas estn disueltas en la bicapa de la
membrana.
Una de sus funciones importantes es:
Determinar el grado de permeabilidad o impermeabilidad
de la bicapa.
Ante los componentes hidrosolubles de los lquidos del
organismo.
El colesterol tambin controla gran parte de la fluidez de
la membrana.
Protenas de la membrana celular.
Son glicoprotenas en su mayora.
Que flotan en la bicapa lipdica.
Hay 2 tipos de protenas:
1- protenas integrales: que hacen
profusin por toda la membrana.
2.- protenas perifricas: que se unen solo
a una superficie de la membrana y que no
penetran en todo su espesor.
Protenas de la membrana celular.
Muchas protenas integrales forman canales
estructurales o poros.
A travs de los cuales, agua y sustancias
hidrosolubles (iones).
Difunden entre los lquidos extracelular e
intracelular.
Estos canales tambin tienen propiedades
selectivas.
Que permiten la difusin preferente de algunas
sustancias con respecto a otras.
Protenas de la membrana celular.
Otras protenas integrales actan como
protenas transportadoras de sustancias.
Que de otro modo no podran penetrar en la
bicapa.
En ocasiones transportan sustancias en direccin
contraria a su direccin natural de difusin
transporte activo- .
Otras protenas actan como enzimas.
O como receptores de los productos qumicos
hidrosolubles hormonas -
Protenas de la membrana celular.
Las protenas integrales, son un medio de
transmisin.
De la informacin sobre el entorno exterior de la
clula.
Hacia el interior de ella.
Receptor + ligandos especficos = cambio
conformacional de protena del receptor activa
enzimaticamente la parte intracelular de la
protena--- acta como 2do mensajero-
enviar seal de la parte extracelular del receptor
al - interior de la clula.
Protenas de la membrana celular.
Las protenas perifricas.
Se unen con frecuencia a las protenas
integrales.
De modo que funcionan como enzimas.
O como controladores del transporte de
sustancias.
A travs de los poros de la membrana
celular.
H. carbono de la membrana celular.
Se presentan casi invariablemente combinados
con protenas o lpidos.
En forma de glicoprotenas o glucolipidos.
La mayora de las protenas integrales son
glicoprotenas.
Y aprox. La dcima parte de las molculas
lipdicas de la membrana, son glucolipidos.
Las porciones gluco, hacen profusin hacia el
exterior de la clula.
Colgando hacia fuera de la superficie celular.
H. Carbono de la membrana celular
Hay muchos compuestos de H.C.
Llamados proteoglicanos y son H.C. + ncleos
de protenas pequeas.
Que tambin se unen laxamente a la superficie
externa de la pared celular.
Es decir toda la superficie externa de la clula.
A menudo contiene un recubrimiento dbil de
H.C. llamado glucocaliz
H.C en la membrana celular.
Las estructuras de H.C. unidas a la superficie exterior de
la clula, tienen varias funciones:
1.- tienen carga elctrica negativa, que proporciona a la
clulas negatividad.
Para repeler otros objetos negativos.
2.- glucocaliz de clulas, se une a glucocaliz de otras.
Con lo que une las clulas entre si.
3.- actuar como componentes del receptor, para la unin
de hormonas como la insulina, activando enzimas
intracelulares efecto en cascada-.
4.- participar en reacciones inmunitarias.
Citoplasma y sus orgnulos.
Esta lleno de partculas diminutas y grandes y orgnulos dispersos.
La porcin del liquido del citoplasma en el que se dispersan las
partculas, se llama citosol.
Y contiene principalmente protenas, electrolitos y glucosa disueltos.
En el citoplasma se encuentran dispersos tambin:
Glbulos de grasa, grnulos de glucogeno, ribosomas, vesculas
secretoras y 5 orgnulos importantes:
Retculo endoplasmico.
Aparato de Golgi.
Mitocondrias.
Lisosomas.
Peroxisomas.
Estruct. del reticulo endoplasmico.
Retculo endoplasmico.
Red de estructuras vesiculares- tubulares y
planas del citoplasma.
Los tbulos y vesculas estn conectados entre
si.
Y sus paredes estn formadas por membranas
de bicapa lipdica.
Que contiene grandes cantidades de protenas
similares a la membrana celular.
La superficie de ellos, puede ser hasta 30 o 40
veces la superficie de la membrana celular.
Retculo endoplasmico.
El espacio que queda dentro de los tbulos y vesculas.
Esta lleno de una matriz endoplasmica, un medio acuoso
distinto del citosol.
Las sustancias que se forman en algunas partes de la
clula.
Entran en el espacio del retculo endoplasmico.
Y despus son conducidas a otras partes de la clula.
Adems su enorme superficie y los muchos sistemas
enzimticas unidos a su membrana.
Constituyen la maquinaria responsable de una gran
parte de las funciones metablicas de la clula.
Ribosomas y retculo endop.rugoso
Unida a la superficie exterior de muchas partes del
retculo endoplasmico.
Se encuentra una gran cantidad de partculas
granulares, diminutas.
Llamadas ribosomas.
Cuando estn presentes, el retculo se denomina,
retculo endoplasmico rugoso.
Los ribosomas estn formados por una mezcla de ARN y
protenas.
Y su funcin es sintetizar nuevas molculas proteicas en
la clula.
Retculo endoplasmico agranular.
Parte del retculo endoplasmico no tiene
ribosomas.
Y se conoce como retculo endoplasmico
agranular o liso.
Este acta en la sntesis de sustancias lipdicas.
Y en otros procesos de la clula.
Que son promovidos por las enzimas
intrarreticulares.
Ap. Golgi y su relacion con R.E.
Aparato de Golgi.
Esta ntimamente relacionado con el retculo
endoplasmico.
Tiene membranas similares al REL.
Esta formado por 4 o mas capas apiladas de
vesculas cerradas, finas y planas.
Que se alinean cerca de uno de los lados del
ncleo.
Es prominente en las clulas secretoras, donde
se localiza a lado de la clula, para extraer las
sustancias secretoras.
Aparato de Golgi.
Funciona asociado al retculo endoplasmico.
Habiendo vesculas de transporte o del RE.
Que continuamente salen del RE.
Y poco despus se fusionan con el ap. De Golgi.
De esta forma las sustancias atrapadas en las
vesculas del RE.
Se transportan hasta el A.G.
Para formar lisosomas, vesculas secretoras y
otros componentes citoplasmticos.
Lisosomas.
Son orgnulos vesiculares.
Que se forman por la rotura del ap. De Golgi.
Y despus se dispersan por todo el citoplasma.
Contituyen el aparato digestivo intracelular.
Que permite que la clula digiera:
1.- estructuras celulares daadas.
2.- partculas de alimento ingerido.
3.- sustancias no deseadas, como bacterias.
Lisosomas.
Es diferente en los distintos tipos celulares.
Habitualmente, dimetro de 250-270 nm.
Rodeado de membrana bicapa lipdica tpica.
Llena de grnulos pequeos en gran cantidad.
Que son agregados de protenas.
Que contienen hasta 40 tipos diferentes de enzimas digestivas
hidrolasa-.
Capaz de escindir un compuesto orgnico en dos o mas partes.
Convirtiendo una protena en aminocidos.
El glucogeno en glucosa.
Los lpidos en cidos grasos y glicerol.
Perixosomas.
Son fsicamente similares a lisosomas.
Se cree que se forman por autorreplicacin.
O haciendo protusin desde el retculo endoplasmico liso.
Contienen oxidasas capaces de combinar el oxigeno con el
hidrogeno.
Derivado de los distintos productos qumicos intracelulares.
Para formar peroxido de hidrogeno H2O2-.
Esta es una sustancia oxidante que se utiliza junto con una catalasa.
(enzima oxidasa en grandes cantidades en los peroxisomas).
Para oxidar muchas sustancias, que de lo contrario.
Serian venenosas para la clula.
Ej.- la mitad del alcohol que ingiere una persona.
Se desintoxica en los perixosomas del hepatocito, de este modo.
Vesculas secretoras.
Una funcin importante de la clula es la secrecin de sustancias
qumicas especiales.
Casi todas las sustancias secretoras se forman en el sistema retculo
endoplasmico-aparato de Golgi.
Y despus se liberan del ap. De Golgi hacia el citoplasma.
En forma de vesculas de almacenamiento.
Que se conocen como vesculas secretoras o grnulos secretores.
Estas vesculas almacenan proenzimas proteicas (enzimas aun no
activas).
Que se segregan mas tarde para cumplir una funcin.
Ej.- vesculas secretoras de clulas acinares pancreticas-- liberan
proenzimas a travs de la membrana celular-- hacia el conducto
pancretico-duodeno--activan- realizar funciones digestivas
sobre el alimento en el aparato digestivo.
Vesiculas secretoras.