Ejemplo: poltica de Bimbo

poltica de la empresa:
Bimbo quiere mantener polticas
enfocadas a lado humano, sin
descuidar el objetivo primordial de
toda empresa generar utilidades. Para
ello han establecido una misin, visin
y polticas de calidad que lo
demuestran
Misin:
Ser una empresa lder en panificacin,
altamente productiva y plenamente
humana, comprometida a satisfacer
las expectativas de los clientes y
consumidores con productos y
servicios de calidad

Visin:
En Bimbo se ven como una empresa:
gil, rentable y competitiva
reconocida como la mejor alternativa del mercado
con personal orgulloso de trabajar en ella
con tecnologa en sus procesos
tica y con responsabilidad social

Poltica de calidad:
En Bimbo nos comprometemos a elaborar, distribuir y
comercializar productos alimenticios de calidad que
satisfagan las expectativas de nuestros clientes y
consumidores.

Poltica Bsica de Privacidad

Es poltica de SABRITAS, considerar que los
datos personales, tales como nombre, correo
electrnico o nmero de telfono, son
privados y confidenciales; consecuentemente,
la informacin personal que LOS USUARIOS
nos dan a conocer, es almacenada en un lugar
seguro, es accesible slo para personal
especficamente designado dentro de nuestra
empresa y es usada nica y exclusivamente
para los fines para los cuales nos fue
proporcionada.



(Quality Function Deployment)

( Despliegue de Funcin de Calidad)
La metodologa del QFD es un
proceso sistemtico para
dirigir la organizacin hacia el
cliente, utilizando equipos
integrados por personal de
distintos departamentos de la
organizacin que identifican y
resuelven problemas que
afectan al producto, servicio,
proceso y estrategias.
Tambin se utiliza como una
herramienta de planeacin
para introducir nuevos
productos o servicios, o bien
para mejorar los ya existentes.

Historia:
Desde finales de los aos 60s y con mayor
fuerza a partir de los 80s el QFD ah tenido un
gran nmero de aplicaciones para el desarrollo
de nuevos productos en la industria japonesa
Despus de la segunda guerra mundial la gran
mayora de la industria de Japn estaba
destrozada por lo que los japoneses iniciaron la
reconstruccin con ayuda de HOMER CARLSON

El concepto verdadero del QFD fue
propuesto por Yoji Akao en 1966 y no fue
hasta 1969 cuando se le dio un mayor
concepto
En 1972 akao publica finalmente sus ideas de
QFD bajo el nombre de Hinshitsu Tenkai
(despliegue de calidad) creando un sistema
que hoy se conoce como QFD
Casa de la Calidad es una representacin grfica
permite la documentacin formal del proceso
lgico a travs de la superposicin de matrices
donde se traducen las necesidades de los
clientes en caractersticas especficas de
productos o servicios. Esta herramienta permite
entre otras cosas entender mejor las prioridades
de los clientes y buscar cmo responder de
forma innovadora a dichas necesidades.
Hace referencia a que
quieren los clientes

Usar los trminos que el
cliente prefiera

Cada QUE debe representar
un requerimiento individual

Limitar a 5 palabras el QUE
y agrupar por afinidad de
ideas
Ejemplo
Permite ver como los clientes
consideran el desempeo de la
organizacin
Los requerimientos se comparan con
los de la competencia
Incluye el benchmarking y las
encuestas de mercado.
Se sugiere utilizar la escala del 1 al 5
donde el numero mayor significa
mejor
En este pazo se trazan puntos y lneas
que los unen para identificar los
valores de la evaluacin (nuestras y de
nuestros competidores) y as poder
compararlas

Ejemplo
Determina la cantidad de
quejas o reclamos
recibidos en un periodo
especifico con respecto a
los QUEs, adems sirven
para complementar la
evaluacin competitiva
Los clientes asignan peso o
prioridades se sugiere
utilizar una escala del 1 al 5,
siendo 5 el mas importante
y 1 el menos importante
Mientras mas grande el
numero, mas grande la
prioridad.
Este paso es critico ya que
es la base de la
comparacin.
Ejemplo
Los COMOs indican la forma en que la
empresa deber satisfacer las exigencias de
los clientes.
Se refiere a los requerimientos de diseo de la
empresa
Siempre que sea posible deber escribirse en
cantidades medibles
En cada requerimiento se coloca un smbolo
objetivo, como minimizar, maximizar o
nominal
Es posible obtener los COMOs mediante un
diagrama causa-efecto para cada uno de los
requerimientos del cliente (comenzando con
el mas importante)
Ejemplo
Se especifican las relaciones entre los
requerimientos de los clientes y las
exigencias de diseo de la matriz

Se anotan en las intersecciones
correspondientes de:
9=relacin fuerte
3=relacin media
1=relacin dbil
Los valores altos asignados a los
requerimientos del cliente, permiten
enfatizar las tecnologas que se asocian al
mismo

Ejemplo
Se basa en los juicios de mercado

Se calculan multiplicando el valor de
la prioridad del QUE por el valor de la
relacin

Se suma el resultado anterior a cada
uno de los COMOSs y se registra en
la fila de los valores absolutos.

Suele tambin calcularse como
valor relativo
Ejemplo
Comparacin entre los distintos
competidores u opciones de diseo,
con respecto a la posibilidad de
alcanzarlos, uniendo los puntos
mediante una grafica

La dificultad tcnica representa el
grado de esfuerzo para lograr el
cumplimiento del objetivo de diseo.
La dificultad se representa por
1= muy fcil
2= fcil
3= regular dificultad
4=difcil
5=muy difcil

Ejemplo
Muestra las correlaciones entre los
distintos COMOs
La matriz tiene forma de techo de una
casa el agregar esta matriz nos refiere
al nombre de la casa de la calidad se
asignan categoras de las correlaciones
Hay 4 categoras de correlaciones :
Positiva, positiva fuerte, negativa y
negativa fuerte.
las correlaciones positivas se
encuentran en las tecnologas que se
refuerzan o respaldan entre si
Las correlaciones negativas se
encuentran en los requerimientos
tcnicos que estn en conflicto entre si
Ejemplo
Anlisis y diagnostico de la casa de la calidad
la casa organiza la informacin en forma de
grafica