Encefalopata Espongiforme

Bovina
Qu es la Encefalopata espongiforme
bovina?
La Encefalopata espongiforme bovina
(EEB), tambin llamada popularmente "mal de la
vaca loca", es una enfermedad mortal,
degenerativa de curso subagudo o crnico, que
afecta al sistema nervioso central de los bovinos e
impone por razones ticas la eutanasia de los
animales afectados.
This micrograph of brain tissue
reveals the cytoarchitectural
histopathological changes found in
w:en:bovine spongiform
encephalopathy. The presence of
vacuoles, i.e. microscopic holes in
the gray matter, gives the brain of
BSE-affected cows a sponge-like
appearance when tissue sections are
examined in the lab
micrograph of
brain tissue
Cul es el agente causal?

Es un agente transmisible no convencional, al cual se le
atribuy el trmino "prion" y es muy similar al que
causa el prurigo lumbar de los ovinos y caprinos.

Este agente se caracteriza por su alta resistencia a la
accin de agentes fsicos y qumicos. Es preservado por
refrigeracin y congelacin.
Cmo se transmite?
La EEB es provocada por la
ingestin de alimentos que contengan
harinas de carne y huesos
contaminadas.

Hasta el momento no se ha registrado
ningn caso debido a transmisin
iatrognica, aunque se trate de una
va posible. Existe riesgo de
transmisin materna para terneros
nacidos de madres afectadas (9% de
probabilidad). No existen pruebas de
transmisin horizontal entre bovinos.
La aparicin de la variante de la
enfermedad de Creutzfeldt Jacob
parece indicar la posibilidad de una
transmisin al ser humano por va
oral.

Signos clnicos de EEB en bovinos:
Los principales signos clnicos son de ndole neurolgica
Aprensin, miedo, sobresaltos excesivos o depresin.
Hiperestesia, hiperreflexia. (sensibilidad y reflejos
exagerados).
Movimientos anormales: fibrilacin, temblores,
mioclonas.
Ataxia locomotora con hipermetra.
Problemas neurovegetativos: disminucin de la
rumiacin, bradicardia y alteracin del ritmo
cardaco.
Prdida de peso y alteracin del estado general.
Prurito como en el prrigo lumbar, aunque este signo
no sea predominante.
Cmo se realiza el diagnstico?
No existe tcnica diagnstica para animales vivos
validada internacionalmente.
Slo puede diagnosticarse post mortem mediante
diferentes tcnicas realizadas en el cerebro del animal.

En la Repblica Argentina, se utiliza el diagnstico
histopatolgico sobre material enceflico y/o
inmunoblot. La totalidad de las muestras procesadas
hasta el presente han brindado resultado negativo a
EEB y Scrapie.
Cul es la situacin argentina?
La Repblica Argentina es pas libre de EEB. No
solamente nunca se registraron casos de la enfermedad,
sino que desde 1990 hasta la fecha se han realizado
investigaciones que as lo demuestran y se mantiene un
sistema de vigilancia permanente.
Cmo puede prevenirse? Se dispone de
tratamiento?


En el momento actual no se dispone de ningn tratamiento contra
la enfermedad, de ah que lo ms importante sea la prevencin.
Hoy por hoy se sabe que tarda un largo tiempo en desarrollarse
en las vacas, por ello nunca antes de los 30 meses de edad
contraen la enfermedad. As, parece seguro en este momento,
que la carne de animales jvenes con edad inferior a los 2 aos
no transmite el mal y puede usarse para el consumo humano.


Qu problemas puede tener para
las personas?


En 1996 se comunicaron 10 casos de pacientes afectados de una muy rara
enfermedad denominada "variante de la Enfermedad de Creutzfeldt-Jakob".
Esta dolencia que afecta a las personas, parece muy similar al proceso que
haca enfermar a las vacas. La enfermedad tambin produce una degeneracin
progresiva del sistema nervioso central de los seres humanos. Se piensa,
aunque la evidencia cientfica no es total, que las personas enfermaran al
comer productos procedentes del ganado vacuno enfermo de encefalopata
espongiforme, especialmente los derivados que contuvieran tejido nervioso
central (cerebro, mdula espinal, ojos) y tambin algunas vsceras (bazo,
tripas, etc.).
Cundo y dnde comenz?


El primer caso en bvidos se comunic en el Reino Unido, en
noviembre de 1986, por el Laboratorio Central de Veterinaria,
y a partir de 1987 se empieza a investigar sobre su posible
mecanismo de transmisin. En abril de 1990 se comunic
oficialmente a la Comunidad Econmica Europea.