EL ADECUADO EJERCICIO

DEL DERECHO A LA
SALUD Y ALIMENTACIN
El presente trabajo se centra en la identificacin
de los principales problemas que aquejan a la
comunidad el TABLAZO NUEVO PARAISO , Distrito
de Huanchaco, provincia de Trujillo.
Objetivos
Mejorar las condiciones de salud y alimentacin en
los pobladores la comunidad el TABLAZO NUEVO
PARAISO, a travs de charlas educativas respecto al
derecho a la salud y alimentacin adecuada.
Objetivos especficos
Desarrollar un taller sobre el derecho a la salud y
alimentacin
Desarrollar charlas complementarias sobre la
manipulacin de alimentos y condiciones de higiene
bsicas.


EL TABLAZO NUEVO PARAISO
HUANCHACO


Listado de problemas principales
Malas maniobras en la trata de alimentos.
Insalubridad al reconocer los alimentos en buen
estado.
Poca orientacin en como elaborar una dieta
saludable y equilibrada.
Mala prctica en la depuracin de agua.
Desconocimientos sobre las enfermedades que
se pueden transmitir mediante los alimentos.
Falta de conocimientos mediante limpieza y
sepsia de los utensilios de cocina.
Desconocimiento sustancial de los derechos a la
salud y alimentacin a nivel constitucional ,
legal y supranacional.

Alternativa de solucin
Como alternativa de solucin, apelamos a
suministrar informacin confiable a la poblacin a
travs de talleres y charlas educativas enfocados
principalmente en niveles prcticos y tericos sobre
el derecho a la salud y alimentacin adecuados,
debido que esta fue la principal problemtica y
necesidad identificada.
En todo momento se ha tratado de absolver las
interrogantes de los pobladores , de tal manera que
ellos puedan proteger y promover con xito sus
derechos a la salud y alimentacin , para fortalecer
y elevar su dignidad humana . La Constitucin, las
leyes y los Instrumentos Jurdicos Internacionales
respaldan sin duda nuestra noble accin realizada

Se utilizaron diversos materiales
expositivos con el fin de realizar
un taller dinmico y entretenido,
as mismo buscamos la
participacin de la poblacin
mediante preguntas y/o
comentarios.
Tambin se realizaron juegos y
actividades donde
confraternizamos con los
pobladores .


Qu materiales
empleamos en el Taller
educativo?
Derecho a la Salud
La salud no slo engendra el
derecho a su proteccin, sino tambin
el deber de promocionarla y
defenderla, se entiende, en todos los
planos: individual, familiar y social.

De la salud no puede la persona, por
tanto, disponer a su libre albedro, en
el sentido de que pueda descuidarla a
voluntad.
LA SALUD EN EL MBITO DEL
DERECHO
existe un derecho a la proteccin de
la salud, pero no un derecho sobre la
proteccin de la salud.
La salud presenta tres dimensiones.
La dimensin o plano individual de la
salud, es decir, de la persona en s
misma.
En esta dimensin no debe olvidarse lo
siguiente: A la persona la proteccin de
la salud le supone la solucin de todos
los problemas que es posible arreglar en
el plano individual.

La dimensin o plano
familiar de la salud, es
decir, la salud en el
contexto familiar.
Sobre este particular
no olvidarse la
aclaracin siguiente:
la proteccin de la
salud es de naturaleza
ms educativa,
preventiva y de mutua
ayuda

La dimensin o plano
social de la salud, es
decir, la salud en el
contexto social general.
En esta dimensin la
proteccin de la salud se
desarrolla a travs de
las grandes polticas de
salud encaminadas a
facilitar los medios para
protegerse (desde
medicinas hasta
hospitales), y a atender
los problemas comunes:
epidemias, vacunaciones
masivas, educacin
social para la salud, etc
.

La proteccin de la salud se da en las tres dimensiones o
planos ya mencionados, y adems por cierto, en
simultneo.
Respecto a las personas incapacitadas por deficiencia
fsica o mental se debe convenir en que .el derecho
reconocido es que el Estado se preocupe de dar una
atencin integral al incapacitado por razn fsica o mental.
Es pues una responsabilidad en cabeza estatal aunque no
se haya dicho de manera expresa. La necesidad de un
rgimen legal hace que sea el Estado el obligado a
promover el tema.

DERECHO A LA SALUD-POLTICA
NACIONAL DE SALUD.
esta poltica nacional de salud deber
contemplar la proteccin de la salud
individual, del medio familiar y de la
comunidad, tanto por accin directa del
Estado, que no solamente determina
sino tambin participa obligatoriamente
de la poltica nacional de salud, como
por la de los interesados.
Un acpite especial de la poltica de
salud deber estar dedicado a los
incapaces, tambin en coherencia con la
parte final del artculo 7.

INSTRUMENTOS JURDICOS
INTERNACIONALES
CONVENCIN AMERICANA SOBRE
DERECHOS HUMANOS: ART. 17
DECLARACIN UNIVERSAL DE
DERECHOS HUMANOS: ART 25 INC 1
DECLARACIN AMERICANA DE LOS
DERECHOS Y DEBERES DEL HOMBRE:
ART XI
PACTO INTERNACIONAL DE DERECHOS
ECONMICOS, SOCIALES Y
CULTURALES: ART. 12
CONVENCIN SOBRE LOS DERECHOS
DEL NIO: ARTS 23, 24.


QU ES EL DERECHO A LA
ALIMENTACIN?
El derecho a la alimentacin es un derecho
humano, reconocido por las Constituciones
Polticas de los pases y por los Instrumentos
Jurdicos Internacionales, cuerpos que sin
duda protegen el derecho de todos los seres
humanos a alimentarse adecuadamente, ya
sea en la actitud de producir su propio
alimento o por el contrario, la de adquirirlo.
Esto supone poner en salvaguarda su propia
dignidad
Una muestra de lo que significa el
derecho a la alimentacin
QU REQUIERE EL DERECHO A LA
ALIMENTACIN?
El derecho a la
alimentacin requiere
(.) que los Estados
proporcionen un entorno
propicio en el que las
personas puedan
desarrollar plenamente
su potencial para
producir o procurarse una
alimentacin adecuada
para s mismas y para
sus familias.
INSTRUMENTOS JURDICOS
INTERNACIONALES
Primer prrafo del artculo 12
o
del Protocolo
Adicional a la Convencin Americana sobre
Derechos Humanos en materia de Derechos
Econmicos, Sociales y Culturales Protocolo de
San Salvador
Declaracin Universal De Derechos Humanos: art
25 inc 1
Declaracin Americana De Los Derechos y
Deberes del Hombre: art XI
Pacto Internacional de Derechos Econmicos,
sociales y culturales: art. 11
Convencin Sobre Los Derechos Del Nio: arts.
24