Ing Percy Ruz Gmez 1

SUPPLY CHAIN
MANAGEMENT
2
ADMINISTRACION DE LA
CADENA DE SUMINISTRO
Tiene el propsito de sincronizar las funciones
de una empresa con las de sus proveedores, a
fin de acoplar el flujo de materiales, servicios e
informacin, con la demanda del cliente. Tiene
consecuencias estratgicas (proporciona
ventajas competitiva importantes)
Ing Percy Ruz Gmez
3
Evolucin de la Logstica / SCM Integrada
Estados
.
Estado I

Visin

Departamental
Estado II

Integracin

Funcional

Estado III

Integracin

Logstica

Interna

Estado IV

Integracin

Logstica

Total
Ing Percy Ruz Gmez
4
Evolucin de Logstica / SCM Integrada
Estado I Visin Departamental
.
PROVEEDORES




RECEP.




COMPRAS




DISTRIB.




VENTAS




ALMACEN




PLANIF.

Y

CONTROL
SERV. AL



CLIENTE
CLIENTES




PROD.




Ing Percy Ruz Gmez
5
Evolucin de Logstica / SCM Integrada

Estado II Integracin Funcional
PROVEEDORES




ABAST.




PLANIF.

Y

CONTROL
DISTRIB.




CLIENTES




Ing Percy Ruz Gmez
6

Evolucin de Logstica / SCM Integrada
Estado III Integracin Logstica Interna

PROVEEDORES




ABAST.




PLANIF.

Y

CONTROL
DISTRIB.




CLIENTES




CADENA INTERNA
Ing Percy Ruz Gmez
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Evolucin de Logstica Integrada
Estado IV Integracin Logstica Total
Flujo de Productos
Flujo de Demanda
Flujo de Informacin
PROVEEDORES




EMPRESA




CLIENTES




Ing Percy Ruz Gmez
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Segmentacin funcional: seleccin de las unidades de anlisis funcional (UAF).
La herramienta para identificar las UAF es la Cadena de Valor
INFRAESTRUCTURA DE LA EMPRESA
FUNCIONES ADMINISTRATIVAS
CENTRALES
ESTRATEGIA FINANCIERA
ESTRATEGIA DE RRHH
GESTIN DE RECURSOS HUMANOS
DESARROLLO TECNOLGICO
ABASTECIMIENTO
LOGSTICA
DE
ENTRADA
OPERACIONES LOGSTICA
DE
SALIDA
SERVICIOS COMERCIALI
ZACIN Y
VENTAS
ESTRATEGIA TECNOLGICA
ESTRATEGIA DE
ABASTECIMIENTO
ESTRATEGIA DE FABRICACIN ESTRATEGIA DE COMERCIAIZACIN
Fuente: Competitive Advantage
Porter 1993
Ing Percy Ruz Gmez
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Objetivos de la SCM
Propsito
Reducir tiempo de respuesta del Mercado
Mejorar proceso desarrollo nuevos productos
Reducir niveles de stock de toda la cadena
Reducir necesidades de capital
Agilizar la respuesta a los pedidos
Mejorar la satisfaccin de los clientes
Reducir los costos totales
Ing Percy Ruz Gmez
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Beneficios de la SCM
Tcticos
Mayor rapidez en rta necesidades mercado
Desarr./introd. prod. cierto en momento cierto
Niveles decrec. de stock en toda la cadena
Menores costos de capital de trabajo
Rapidez en respuesta a pedidos de clientes
Mejorar satisfaccin de los clientes
Costo total menor
Ing Percy Ruz Gmez
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Beneficios de la SCM
Estratgicos
Aumento de competitividad

Impacto positivo en la generacin de valor
para los accionistas
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PROVEEDORES ABASTECIMIENTO PRODUCCION VENTAS DISTRIBUCION CLIENTE
BAJA
INTEGRACION
MAYORES NIVELES DE
RECHAZOS
MENOR
UTILIZACION DE
CAPITAL
FALTA Y
EXEDENTES
DE
PRODUCTOS
NECESIDAD DE
TRANSFERENCIA
DE STOCKS
MENOR NIVEL
DE
SATISFACCION
DIFICULTAD DE
REPROGRAMACION
MAYORES STOCKS MENOR
FLEXIBILIDAD
PRODUCTOS
OBSOLETOS
MENOR
OCUPACION DE
CARGAS
PERDIDA DE
MERCADO
MAYORES COSTOS STOCKS OBSOLETOS HORAS EXTRAS FALLAS
PREVISION
DE VENTAS
DAOS A LA Y
EN LA CARGA
COMUNICACIO
NES
DEFICIENTES
PROCESOS
INADECUADOS
MENOR
DISPONIBILIDAD
PROCESAMIE
NTO LENTO
DE PEDIDOS
MAYORES
TIEMPOS DE
ENTREGAS
MENOR
CONOCIMIENT
O DEL
CONSUMIDOR
DESCONOCIM
IENTO DE
MARGENES
FALLAS EN LA SCM SINTOMAS
Ing Percy Ruz Gmez
13
Beneficios de la SCM
Ing Percy Ruz Gmez
Actividades de la Cadena de Suministro:
Prediccin de la demanda
Seleccin de proveedores
Pedido de materiales
Gestin de inventarios
Planificacin de la produccin
Envo y entrega
Organizacin del intercambio de informacin
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Diagrama Anlisis
Ing Percy Ruz Gmez
Conocer al
cliente
Conocer el
producto
Comprender el
proceso
Entender
flujo informacin
15 Ing Percy Ruz Gmez
El proceso de Toma de Decisiones:
preparacin:
identificar necesidades, tales como dependencia o disponibilidad a
largo plazo
evaluar las necesidades del usuario para asegurar la conveniencia
de la compra
preveer cundo y cmo ser necesario comprar
identificar y seleccionar proveedores
desarrollar un sistema eficiente de ejecucin y control de pedidos
negociacin:
procesos de licitacin
contratos

Abastecimiento
16 Ing Percy Ruz Gmez
Abastecimiento
Consideraciones clave para analizar el
proceso de compra:
ventas anuales
compras anuales
nmero de proveedores
nmero de alianzas con proveedores
nmero total de productos o accesorios comprados
compra a coste efectivo a corto y largo plazo
gestin eficiente del proceso de compras

17
Abastecimiento
Proceso de Compra - Fases
FASE I
RECONOCER
UNA
NECESIDAD
FASEII

SELECCIONAR

PROVEEDORES
FASE III

GENERAR

EL

PEDIDO
FASE IV

SEGUIMIENTO
FASE V

RECIBIR

EL

PEDIDO
Ing Percy Ruz Gmez
18 Ing Percy Ruz Gmez
PREDICCION DE VENTAS
produccin:
planificacin de la produccin
control de inventario
compras
Marketing
Personal
finanzas
19 Ing Percy Ruz Gmez
PLANIFICACION Y CONTROL DE
LA PRODUCCION
La responsabilidad sobre:
nmero de unidades de un producto
especfico que necesitan ser producidas.
Intervalos de tiempo entre los cuales hay que
fabricar
disponibilidad de los equipos, materiales y
personal necesarios
Gerencia efectiva de inventarios y recursos
20 Ing Percy Ruz Gmez
PLANIFICACION Y CONTROL DE
LA PRODUCCION
Hasta dnde puede afectar un pedido de
cliente al proceso de produccin
Compra
Produccin
Almacn
Distribucin
Fabricar
contra
inventario
Fabricar
contra pedido
Posicin del punto de desdoblamiento del pedido
21 Ing Percy Ruz Gmez
PLANIFICACION Y CONTROL DE
LA PRODUCCION
Plan consolidado: trabaja con datos (grupos) consolidados
Listado Maestro de Produccin: indica la cantidad y momento de
produccin de unos productos terminados especficos
(se incorporan los actuales pedidos)
Planificacin de Materiales: que material se necesita cuando
Planificacin de necesidades: que equipos, que personal
e instalaciones son necesarios
Carga: que tarea en que unidad de trabajo
Secuencia: en que orden deben realizadas las tareas
22 Ing Percy Ruz Gmez
PLANIFICACION Y CONTROL DE
LA PRODUCCION
Los sistemas formales de produccin para
control de inventarios incluyen:
Volumen Econmico de Pedido ~ Economic Order Quantity
(EOQ)

Planificacin de Necesidades de Materiales ~ Materials
Requirements Planning (MRP)

Concepto Justo a Tiempo (Just-in-Time)

23 Ing Percy Ruz Gmez
GESTION DE MATERIALES
Proveer la cantidad correcta de material:
en las condiciones adecuadas
en el lugar indicado
en el momento justo
en la posicin correcta
en la secuencia correcta
a un coste correcto
usando mtodos correctos
24 Ing Percy Ruz Gmez
GESTION DE INVENTARIO
Componentes del Inventario
Inventario de Seguridad
Exceso de inventario
Reaprovisionamiento
Nivel de
Inventario
Tiempo
25
NIVEL DE
INVENTARIO
INVENTARIO
DE
SEGURIDAD
LOTE DE
COMPRA
CONSUMO HASTA PEDIDO
LAPSO DE REPOSICION
COMPRAS
RECEPCION
ALMACENAJE
PUNTO DE PEDIDO
C
O
N
S
U
M
O
REPOSICION
REQUISICION
Ing Percy Ruz Gmez
GESTION DE INVENTARIO
26
Estrategias de la Cadena de
Suministros segn Hau Lee
BAJA (PRODUCTOS
FUNCIONALES)
ALTA (PRODUCTOS
INNOVADORES)
BAJA
(PROCESO
ESTABLE)
TIENDAS DE COMESTIBLES,
ALIMENTOS, ACEITE Y
GASOLINA
CADENA EFICIENTE
DE SUMINISTROS
EQUIPO DE MODA,
COMPUTADORAS, MSICA
POPULAR CADENA DE
SUMINISTROS
SENSIBLE
ALTA
(PROCESO DE
DESARROLLO)
ENERGIA ELECTRICA Y
ALGUNOS PRODUCTOS
ALIMENTARIOS. CADENA
DE SUMINISTROS
CON PROTECCION
CONTRA RIESGOS
TELECOMUNICACIONES,
COMPUTADORAS DE ALTA
CALIDAD,
SEMICONDUCTORES
CADENA DE
SUMINISTRO AGIL
INCERTIDUMBRE DE LA DEMANDA
I
N
C
E
R
T
I
D
U
M
B
R
E

D
E

L
O
S

S
U
M
I
N
I
S
T
R
O
S

Ing Percy Ruz Gmez
27
Adm. De Almacenes Transporte



Actividades asociadas con el movimiento
de materiales, usualmente productos
terminados o semielaborados desde la
manufactura hasta el cliente.
PASAJE POR VARIOS NIVELES DE LA CADENA
Ing Percy Ruz Gmez
DISTRIBUCION
28
Distribucin - Localizacin
de inventarios
Administracin del flujo de productos
terminados desde los fabricantes hacia los
clientes o desde los almacenes a los
minoristas
Colocacin hacia adelante
Colocacin hacia atrs
Consolidacin de inventarios
Ing Percy Ruz Gmez
29
.
Stock Cero
FUERTE
UTILIZACIN DE
TECNOLOGA
Reduccin del ciclo
De
Pedidos
Demanda Pull
Logstica Terciarizada
Alianzas
Ing Percy Ruz Gmez
DISTRIBUCION
30
.
Ing Percy Ruz Gmez
SERVICIO AL CLIENTE
Los principios de Servicio al Cliente
consideran:
Entender perfectamente lo que quiere el cliente y
cuales son sus necesidades
la habilidad para ofrecer el nivel de servicio adecuado
las variaciones entre lo planificado y su
implementacin real
comunicacin efectiva con el cliente
las diferencias entre la percepcin de servicio que
tienen los proveedores y los clientes.
31
.
Ing Percy Ruz Gmez
SERVICIO AL CLIENTE
Nivel de Servicio al Cliente
la probabilidad que la demanda pueda ser atendida
directamente desde nuestros inventarios actuales
expresada de distintas formas:
% de pedidos completamente servidos desde estoc
% de unidades pedidas que son entregadas desde estoc
% de unidades pedidas que se entregan a tiempo
% de tiempo de disponibilidad de estoc
% de pedidos que no pueden entregarse por falta de estoc
Demanda versus tiempo de produccin

32 Ing Percy Ruz Gmez
SUPPLY CHAIN MANAGEMENT
33
CONCLUSION
- La gestin efectiva de cada uno de los
eslabones de la Supply Chain significa tener en
cuenta que la fortaleza de esta cadena es
aquella del eslabn ms dbil.

- La buena administracin de la cadena otorgara
ventajas competitivas invalorables, mas si se
integran los diferentes canales de distribucin.

Ing Percy Ruz Gmez