Trabajo Administracin

Cadena del Valor

Empresa
Comercial Compaa Cerveceras Unidas S.A.





Introduccin

El anlisis de la cadena del valor, es una tcnica original de MICHAEL PORTER con el fin de
obtener ventajas competitivas.

El concepto de CADENA DE VALOR se enfoca en la identificacin de los procesos y operaciones
que aportan valor al negocio, desde la creacin en la demanda hasta que sta es entregada como
producto final.

La tcnica de CADENA DE VALOR es esencialmente una forma de anlisis de la actividad
empresarial mediante la cual descomponemos una empresa en sus partes constitutivas,
buscando identificar fuentes de ventaja competitiva en aquellas actividades generadoras de valor.

Por consiguiente LA CADENA DE VALOR de una Empresa est conformada por todas sus
actividades generadoras de valor agregado y por los mrgenes que sas aportan.

En cada parte del proceso se agrega valor. Una CADENA DE VALOR completa, abarca desde el
cliente al proveedor.

La CADENA DE VALOR es un proceso compuesto por
nueve actividades. Y se dividen en cinco actividades
primarias y cuatro actividades de apoyo.




Actividades Primarias

LOGSTICA INTERNA: Actividades Relacionadas con la recepcin, almacenamiento y distribucin
de insumos del producto (manejo de materiales, control de inventarios, devolucin de
productos).

OPERACIONES: Actividades relacionadas con la transformacin de insumos en la forma final del
producto (maquinado, empaque, ensamble, mantenimiento de equipo).

LOGSTICA EXTERNA: Actividades asociadas con la recopilacin, almacenamiento y distribucin
fsica del producto a los compradores, como almacn de materias terminadas.

MERCADOTECNIA Y VENTAS: Actividades relacionadas con proporcionar un medio por el cual los
compradores puedan comprar el producto e inducirlos a hacerlo (publicidad, fuerza de ventas,
seleccin del canal).

SERVICIO: Actividades relacionadas con la prestacin de servicios para realizar o mantener el
valor del producto, como instalacin, reparacin, mantenimiento).






Actividades de Apoyo


ABASTECIMIENTO: Se refiere a la funcin de comprar insumos utilizados en la cadena de valor, no
a insumos comprados en s.

DESARROLLO DE LA TECNOLOGA: Cada actividad de valor representa tecnologa, sea
conocimientos, procedimientos, o la tecnologa dentro del proceso.

ADMINISTRACIN DE RECURSOS HUMANOS: Actividades implicadas en la bsqueda,
contratacin, entrenamiento, desarrollo de todos los tipos de personal.

INFRAESTRUCTURA DE LA EMPRESA: Consiste en varias actividades, incluyendo la administracin
general, planeacin, finanzas, contabilidad, asuntos legales.




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Comercial Compaa Cerveceras Unidas S.A.

LOGSTICA INTERNA

- C.C.U. cuenta con la planta ms moderna de Sudamrica, ubicada en la Ciudad de Temuco.

- Cuenta con Plantas de almacenamiento en puntos estratgicos del Pas.

-Certificacin de Calidad ISO 22000 / ISO 14001 / ISO 18001 / HACCP.

- Personal idneo para cada una de las reas, tales como manejo de producto, inventario,
bodegaje, devoluciones, abastecimiento y distribucin.

- Organigrama estructurado y con roles definidos dentro de cada departamento.








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Comercial Compaa Cerveceras Unidas S.A.

OPERACIONES


- C.C.U. al tener la Planta ms moderna de Sudamrica logra mayor produccin con altos
estndares de calidad, seguridad y eficiencia en la transformacin de la materia prima.

- Optimiza recursos en la elaboracin de los Insumos.

-C.C.U. se diferencia de sus pares, ya que cuenta con personal capacitado para desempearse
eficientemente en cada una de las etapas de transformacin de os insumos y materia prima.





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Comercial Compaa Cerveceras Unidas S.A.

LOGSTICA EXTERNA


- C.C.U. cuenta con Centros de Distribucin en cada una de las capitales regionales del Pas,
logrando satisfacer las necesidades requeridas por los consumidores.

-C.C.U. mantiene alianzas estratgicas con terceros altamente capacitados para la distribucin del
producto terminado.



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Comercial Compaa Cerveceras Unidas S.A.

MERCADOTECNIA Y VENTAS


- C.C.U. mantiene una amplia fuerza de Venta, altamente capacitados para desenvolverse en
cualquier situacin de mercadotecnia (Ventas Distribucin Logstica Marketing)

-Lneas de Marcas posicionadas en el Mercado logrando fidelidad en sus clientes y consumidores.

- Fuerte imagen corporativa y comercial frente a sus consumidores.

- Campaas publicitarias frecuentes (Radio, Televisin, Afiches, Pendn, Letreros, Couler)

- Constantes ofertas en sus distintas lneas de productos.






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Comercial Compaa Cerveceras Unidas S.A.

SERVICIOS

- C.C.U. cuenta con servicio de mantenimiento altamente calificado para optimizar el buen
funcionamiento de sus activos y para mantener sus estndares de calidad (desde visitas
constantes a sus clientes, niveles de servicios, centros de distribucin y logstica en general).

-Cada Departamento est calificado para la toma de decisiones.

- Cada superior jerrquico mantiene una equipo de trabajo eficiente y eficaz.








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Comercial Compaa Cerveceras Unidas S.A.

ABASTECIMIENTO


- C.C.U. cuenta con un departamento idneo y autnomo que cumple la funcin de abastecer de
materia prima e insumos de calidad para la elaboracin del producto final.

-C.C.U. emplea materia prima certificada en calidad por estndares Internacionales y Nacionales
segn normativas vigentes (ISO HACCP ministerio de Salud, Ministerio de medio ambiente).








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Comercial Compaa Cerveceras Unidas S.A.

DESARROLLO DE LA TECNOLOGA


- Implementacin e innovacin de tecnologa para la elaboracin de la materia prima.

-Especializacin del grupo laboral.

- Inversin Extranjera.

- Procedimientos de acuerdo a los estndares de calidad.

- Alianzas estratgicas a nivel tecnolgico con competidores extranjeros.







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Comercial Compaa Cerveceras Unidas S.A.

ADMINISTRACIN DE RECURSOS HUMANOS


- Procesos de reclutamiento estructurado y definido.

-Promociones constantes a travs de concursos internos.

- Entrenamiento y capacitacin permanente a la fuerza laboral.

- Evaluacin y reforzamiento del clima laboral.

- Beneficios e incentivos a la fuerza laboral para un mejor desempeo y productividad.







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INFRAESTRUCTURA DE LA EMPRESA

- Mantiene un modelo de funciones administrativas estructurado y definido (P.O.D.C.)

-Departamento autnomos que realiza una constante evaluacin de los procesos y operaciones en
cada uno de los eslabones de la cadena del valor, optimizando y coordinando los procesos.

- Organigrama definido.

- Departamento de Finanza, Contabilidad y Asuntos legales enfocados en el cumplimiento de las
normas y procesos que exige la normativa vigente.














MARGEN

Hoy en da C.C.U. es reconocida como una de las principales marcas, esto le ha permitido
mantener presencia y preferencia de los consumidores a travs del tiempo.

C.C.U. ha logrado dar valor a la Compaa a largo plazo, sobre bases de rentabilidad y
crecimiento, fundamentadas en la consideracin de que la empresa busca perdurar en el tiempo.

C.C.U. ha logrado maximizar el valor de sus negocios en su dimensin actual, optimizando
mrgenes, reduciendo gastos y generando excelencia operacional en todos sus procesos.

Ha logrado incrementar la dimensin actual del valor sus negocios con nuevos productos,
atendiendo nuevas necesidades, nuevos canales y nuevas ocasiones de consumo, ganando
participacin de mercado entrando a nuevos negocios y categoras.












CONCLUSIN

NOSOTROS CREEMOS QUE EL PUNTO QUE DA MS VALOR A ESTA EMPRESA ES:

MERCADOTECNIA Y VENTAS

EL PRINCIPAL ACTIVO DE COMERCIAL COMPAA DE CERVECERAS UNIDAS S.A. ES LA IMAGEN
DE MARCA, ES INDISPENDABLE QUE MANTEGA PRESENCIA A TRAVS DE PUBLICIDAD PARA
SEGUIR DIFERENCINDOSE Y ATENDER A LAS NECESIDADES DEL MERCADO, GRATIFICANDO
RESPONSABLEMENTE A LOS CONSUMIDORES PARA PODER AS SEGUIR SIENDO UNAS DE LAS
MARCAS MS CONSUMIDAS Y RECONOCIDAS EN LA ACTUALIDAD.








INTEGRANTES:

Camila Delpiano
Sergio Lara
Patricio Mndez
Vctor Mancilla
Rodrigo Barra