METODOLOGAS PARA LA PROGRAMACIN

DE LAS OPERACIONES DE LOS TACHOS EN

INGENIOS AZUCAREROS
R. Sabad, R. Hurtado, M. Ribas,
C. de Armas, L. Rostgaard
Instituto Cubano de Investigaciones de los Derivados
de la Caa de Azcar
raul.sabad@icidca.edu.cu
XVIII Congreso ATACA
El Salvador, 2010
Metodologas para la programacin de las operaciones de los tachos en
ingenios azucareros
CONTENIDO DE LA PRESENTACIN
Introduccin

Modelos para el balance de materiales

El enfoque EON para programacin de operaciones

El enfoque STN para programacin de operaciones

La aplicaciones de software

Conclusiones

Plantas de procesos discontinuos en la industria qumica.
Programacin de operaciones.

El rea de coccin y cristalizacin (conocida como casa de
calderas) es una secuencia de procesos discontinuos.

Cmo alcanzar los objetivos de produccin aprovechando
al mximo los recursos?
INTRODUCCIN
Metodologas para la programacin de las operaciones de los tachos en
ingenios azucareros
La determinacin del conjunto de las mejores decisiones a tomar
para conseguir los objetivos de fabricacin es un problema de
optimizacin, que recibe el nombre de:

Planificacin de la produccin (production planning), cuando
se hace referencia al establecimiento de las disposiciones de
carcter general que caracterizarn el funcionamiento de la
planta a mediano o largo plazo.

Programacin de operaciones (operations scheduling) cuando
se refiere a la determinacin precisa de los tiempos en los cuales
se iniciarn cada una de las operaciones y de los equipos donde
se realizarn.
INTRODUCCIN
Metodologas para la programacin de las operaciones de los tachos en
ingenios azucareros
Limitada aplicacin de mtodos modernos de programacin
de operaciones discontinuas en la industria azucarera.

PROBLEMA CIENTFICO

Es posible utilizar los mtodos de programacin de
operaciones de plantas discontinuas de la industria
qumica, en la sntesis y direccin del proceso de
fabricacin de azcar en la casa de calderas, para
lograr un mejor aprovechamiento de los recursos.

HIPTESIS DE LA INVESTIGACIN
Metodologas para la programacin de las operaciones de los tachos en
ingenios azucareros
Evaluar mtodos de programacin de operaciones, utilizados
en la industria qumica mundial, para la sntesis y direccin
de procesos, en la casa de calderas de ingenios que
producen azcar de caa.
OBJETIVO GENERAL
Metodologas para la programacin de las operaciones de los tachos en
ingenios azucareros
1. Analizar el estado del arte en la programacin de
operaciones discontinuas.

2. Evaluar mtodos y herramientas de software de
programacin de operaciones discontinuas en casos de
estudio de la industria azucarera.

3. Implementar herramientas de software de apoyo a la
sntesis y direccin de procesos en la casa de calderas
del ingenio azucarero.

4. Proponer recomendaciones para la introduccin de estas
metodologas de anlisis en la prctica industrial.
OBJETIVOS ESPECFICOS
Metodologas para la programacin de las operaciones de los tachos en
ingenios azucareros
Programacin de operaciones.
Representacin del proceso.
Modelacin matemtica.
Tratamiento de la incertidumbre.
Aplicaciones de software.
Programacin de operaciones en la casa de calderas
del ingenio azucarero.
ANLISIS BIBLIOGRFICO
Metodologas para la programacin de las operaciones de los tachos en
ingenios azucareros
ICIDCA, La Habana, Cuba
Red de actividades, programacin lineal, simulacin Monte
Carlo.

Universidad Politcnica de Catalua, Barcelona, Espaa
Red de eventos y operaciones (EON), recetas, programacin
lineal, recocido simulado.


Imperial College, Londres, Gran Bretaa
Red de estados y tareas (STN), programacin lineal mixta.
ENFOQUES DE TRABAJO SELECCIONADOS
Metodologas para la programacin de las operaciones de los tachos en
ingenios azucareros
MODELACIN MATEMTICA DEL BALANCE DE MATERIALES
De Armas, C.; Sabad, R. (1993). "Balances de slidos y purezas en el
rea de cristalizacin. Su enfoque matemtico-computacional". Azcar y
Alcohol (Brasil), 3(67):14-19.
Balances de slidos, flujos
totales, relaciones
tecnolgicas
Balances de
purezas
Programacin lineal Programacin lineal*
SIMFAD
(TACHOS)
Metodologas para la programacin de las operaciones de los tachos en
ingenios azucareros

MODELACIN MATEMTICA DEL BALANCE DE MATERIALES
Balances de slidos, purezas, flujos
totales, relaciones tecnolgicas,
consumo de vapor y electricidad
Programacin no lineal
Variables acotadas
(Programacin cuadrtica sucesiva, SQP)
SIMFAD
(CALIFA 1.0)
Metodologas para la programacin de las operaciones de los tachos en
ingenios azucareros
Metodologas para la programacin de las operaciones de los tachos en
ingenios azucareros
Caso de estudio

Maximizar meladura procesada
Maximizar recobrado
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ingenios azucareros
Balances a nivel de
procesos
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Balances a nivel de
procesos
Metodologas para la programacin de las operaciones de los tachos en
ingenios azucareros
Nivel de tareas y
operaciones
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ingenios azucareros
Nivel de procesos
Nivel de tareas y
operaciones
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ingenios azucareros
Nivel de procesos
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ingenios azucareros
Nivel de tareas y
operaciones
MODELACIN MATEMTICA DEL BALANCE DE MATERIALES
Se construye, por primera vez, un modelo no lineal con
variables acotadas para los clculos de balances de
materiales en la casa de calderas. Este modelo ha
demostrado validez en su aplicacin con buenos resultados
en un caso complejo de balances a nivel de equipos y
operaciones.

Se disea e implementa el software CALIFA 1.0

.
Metodologas para la programacin de las operaciones de los tachos en
ingenios azucareros
Receta de produccin: informacin que permite ejecutar y
reproducir el proceso de obtencin de un determinado
producto estable (final o intermedio).

Receta = Operaciones + Recursos.

La estructura de los procesos es caracterizada por una
red de procesamiento a la que se ajusta el balance de
materiales previamente calculado.
REPRESENTACION DE RED DE EVENTOS Y OPERACIONES
Metodologas para la programacin de las operaciones de los tachos en
ingenios azucareros
REPRESENTACION DE RED DE EVENTOS Y OPERACIONES
TOP TW
m m
NI
m
NF
m
NO
k
ND
k
D
T
k
Determinacin de los tiempos de inicio y terminacin de
todas las operaciones involucradas.
Evento Operacin Enlace
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ingenios azucareros

Estrategia:
Balance de materiales.
Construccin de recetas.
Logro de una programacin factible: programacin
lineal.
Optimizacin de la programacin: recocido simulado.

REPRESENTACION DE RED DE EVENTOS Y OPERACIONES
Funcin objetivo: Minimizar tiempo total del ciclo
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REPRESENTACION DE RED DE EVENTOS Y OPERACIONES
Receta COM_01
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No. Flujo Smbolo Coeficiente
01 Magma semilla MS -0,22
02 Meladura preparada MP -1,28
03 Material S1 M_S1 0,25
04 Material S2P M_S2P 0,25
05 Masa cocida A M_MCA 1,00
No. Tarea Smbolo Equipo
01 Elaboracin masa cocida A MCA(I) TACHO 03
02 Almacenamiento material S1 ALM_S1 G_506
03 Almacenamiento material S2P ALM_S2P G_507
04 Almacenamiento masa cocida A ALM_MCA1 CRIST_A
05 Elaboracin masa cocida A MCA(II) TACHO 04
06 Almacenamiento masa cocida A ALM_MCA2 CRIST_A
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No. Tarea Subtarea a
ijk
b
ijkl
c
ijk
TE
ijk
ES
01 MCA(I) 01- Cargar pie 0,0 0,007 1,0 0,0
02- Coccin S1 4,0 0,0 1,0 1,0
03- Descarga S1 0,25 0,0 1,0 0,0 02/01
04- Coccin S2P 1,0 0,0 1,0 1,5
05- Descarga S2P 0,25 0,0 1,0 0,0 03/01
06- Coccin S3 1,0 0,0 1,0 1,0
07- Corte S3 0,0 0,007 1,0 0,0 05/01
08- Coccin MCA 1,5 0,0 1,0 1,5
09- Descarga MCA 0,25 0,0 1,0 0,0 04/01
02 ALM_S1 01- Recibe S1 0,25 0,0 1,0 0,0
03 ALM_S2 01- Recibe S2P 0,25 0,0 1,0 0,0
04 ALM_MCA1 01- Recibe MCA 0,25 0,0 1,0 0,0
05 MCA(II) 01- Recibe S3 0,0 0,007 1,0 0,0
02- Coccin MCA 1,5 0,0 1,0 1,5
03- Descarga MCA 0,25 0,0 1,0 0,0
06 ALM_MCA2 01- Recibe MCA 0,25 0,0 1,0 0,0
cijk
kij
ijk ijk ijk
Q b a TOP
fijkl
kij
ijkl ijkl ijkl
Q e d Cons
Metodologas para la programacin de las operaciones de los tachos en
ingenios azucareros


UNISIM
Metodologas para la programacin de las operaciones de los tachos en
ingenios azucareros


UNISIM
Metodologas para la programacin de las operaciones de los tachos en
ingenios azucareros


UNISIM
Metodologas para la programacin de las operaciones de los tachos en
ingenios azucareros

REPRESENTACION DE RED DE EVENTOS Y OPERACIONES
Se considera apropiada la representacin EON, aunque
con limitaciones.

Se debe mejorar la representacin de la duracin de las
operaciones, considerando la incertidumbre.

El mtodo de recocido simulado no es eficiente para estos
casos.

Se decide implementar un software con este enfoque.
Metodologas para la programacin de las operaciones de los tachos en
ingenios azucareros


Caso de estudio
Metodologas para la programacin de las operaciones de los tachos en
ingenios azucareros


Metodologas de apoyo a la sntesis y direccin de procesos en la
casa de calderas del ingenio azucarero


Metodologas para la programacin de las operaciones de los tachos en
ingenios azucareros

REPRESENTACION DE RED DE EVENTOS Y OPERACIONES
Se asimila el enfoque de red de eventos y operaciones
(EON) y se aplica en la programacin de operaciones de la
casa de calderas, algo que se hace por primera vez.

Se disea e implementa el software PLANAZUCAR 2.0

.
Este software, soportado sobre el modelo EON,
incorporando enfoques proactivos y reactivos para el
tratamiento de la incertidumbre, ha sido probado con buenos
resultados en casos de estudio en ingenios de crudo y refino.

Se decide implementar un modelo que permita realizar la
sntesis de la programacin.
Metodologas para la programacin de las operaciones de los tachos en
ingenios azucareros
REPRESENTACION DE RED DE ESTADOS Y TAREAS
Estados: representan los productos
intermedios y finales, as como las materias
primas.


Tareas: representan a las operaciones de
proceso que transforman el material de uno o
varios estados de entrada a uno o varios
estados de salida.
Representacin discreta del tiempo.
Metodologas para la programacin de las operaciones de los tachos en
ingenios azucareros
Dados la Red de Estados y Tareas de un proceso
discontinuo y la informacin asociada a ella, y un
horizonte de tiempo de inters, determinar qu tareas, si
las hay, se realiza en cada equipo y en qu momento en
el horizonte de tiempo; as como el flujo de materiales a
travs de la red de forma tal que se optimice un criterio
objetivo definido.
El problema de sntesis de la programacin.

REPRESENTACION DE RED DE ESTADOS Y TAREAS
Metodologas para la programacin de las operaciones de los tachos en
ingenios azucareros

Restricciones de asignacin.
Limitaciones de capacidad.
Balances de materiales.
Entrega de productos y recepciones de materias primas
durante el horizonte de tiempo.
La falta de disponibilidad temporal de equipos.
La disponibilidad limitada de servicios y mano de obra.
Utilizacin de equipos como unidades de almacenamiento
de corrientes de alimentacin a tareas.

Modelo matemtico MILP.
Funcin objetivo: Maximizar ganancia.
Metodologas para la programacin de las operaciones de los tachos en
ingenios azucareros



Caso de estudio CAICC
Metodologas para la programacin de las operaciones de los tachos en
ingenios azucareros


Representacin STN de la produccin de azcares comerciales.
Metodologas para la programacin de las operaciones de los tachos en
ingenios azucareros


Representacin STN de la produccin de azcares de agotamiento.
Metodologas para la programacin de las operaciones de los tachos en
ingenios azucareros

gBSS

Metodologas para la programacin de las operaciones de los tachos en
ingenios azucareros


gBSS
Metodologas para la programacin de las operaciones de los tachos en
ingenios azucareros

Se considera apropiada la representacin STN para la
sntesis de la programacin de la casa de calderas.

No se asignan a priori las tareas a los equipos.

Se decide implementar un software con este enfoque.
Metodologas para la programacin de las operaciones de los tachos en
ingenios azucareros
REPRESENTACION DE RED DE ESTADOS Y TAREAS

Metodologas para la programacin de las operaciones de los tachos en
ingenios azucareros

Metodologas para la programacin de las operaciones de los tachos en
ingenios azucareros
Se asimila el enfoque de red de estados y tareas (STN) y
se usa para la sntesis de la programacin de operaciones
de la casa de calderas, algo que se hace por primera vez.

Se disea e implementa el software PLANAZUCAR 3.0

.
Este software, soportado sobre el modelo STN, ha sido
probado exitosamente con un caso de estudio real y ha
demostrado la factibilidad de sintetizar la programacin por la
va directa de la optimizacin.
Metodologas para la programacin de las operaciones de los tachos en
ingenios azucareros
REPRESENTACION DE RED DE ESTADOS Y TAREAS
CONCLUSIONES
1.- Es posible utilizar los mtodos de programacin de
operaciones de plantas discontinuas de la industria qumica
para la sntesis y direccin del proceso de fabricacin de
azcar en el rea de coccin, cristalizacin y centrifugacin,
para lograr un mejor aprovechamiento de los recursos.
Metodologas para la programacin de las operaciones de los tachos en
ingenios azucareros
2.- Se desarrolla, por primera vez, un modelo no lineal para
los clculos de balances de materiales en la casa de
calderas. Este modelo ha demostrado validez en su
aplicacin en casos complejos de balances a nivel de
equipos y operaciones, demostrndose sus ventajas.

3.- Se disea e implementa el software CALIFA 1.0

. Este
software, soportado sobre el modelo mencionado
anteriormente, ha sido probado con xito en casos de
estudio en ingenios de crudo y refino.
CONCLUSIONES
Metodologas para la programacin de las operaciones de los tachos en
ingenios azucareros
4.- Se asimila el enfoque de red de eventos y operaciones
(EON) y se aplica en la programacin de operaciones de la
casa de calderas, algo que se hace por primera vez.

5.- Se disea e implementa el software PLANAZUCAR 2.0

.
Este software, soportado sobre el modelo EON,
incorporando enfoques proactivos y reactivos para
tratamiento de la incertidumbre, ha sido probado con casos
de estudio en ingenios de crudo y refino.
CONCLUSIONES
Metodologas para la programacin de las operaciones de los tachos en
ingenios azucareros
6.- Se asimila el enfoque de red de estados y tareas (STN) y
se aplica en la sntesis de la programacin de operaciones
de la casa de calderas, tambin por primera vez.

7.- Se disea e implementa el software PLANAZUCAR 3.0

.
Este software, soportado sobre el modelo STN, ha sido
probado con casos de estudio reales y ha demostrado la
factibilidad de sintetizar la programacin por la va directa de
la optimizacin.
CONCLUSIONES
Metodologas para la programacin de las operaciones de los tachos en
ingenios azucareros
1.- Implementar un paquete de programas como soporte a la
sntesis y direccin de procesos en la casa de calderas, que
incluya los modelos presentados en este trabajo.


2.- Incluir adems herramientas para anlisis de riesgos y
operabilidad (HAZOP) para contribuir a la preparacin de
operadores que deben seguir la programacin propuesta
para las operaciones.
RECOMENDACIONES
Metodologas para la programacin de las operaciones de los tachos en
ingenios azucareros
Barquisimeto, Venezuela
13 al 17 de junio, 2011
http://www.icidca.cu/Diver2010/diver.htm

diver2010@icidca.edu.cu