Ministerio del Poder Popular para la Alimentacin

Instituto Nacional de Nutricin

Cuman-Edo. Sucre

Realizado por: Marianela Lpez
Alimentacin
Del
Adulto
Mayor
Importancia de una buena
alimentacin
Cambios que
ocurren en el
proceso de
envejecimiento
Sugerencias
Recomendaciones
Chequeos mdicos y
actividad fsica
Importancia de una buena
alimentacin
La importancia de una buena alimentacin en un adulto
mayor no debera empezar por la presencia de una
enfermedad. La alimentacin sana y equilibrada debe
ensearse desde la niez.

Una buena alimentacin puede aminorar o hasta prevenir
muchas enfermedades comunes de la edad, como el
sobrepeso, la diabetes, las enfermedades cardiovasculares,
osteoporosis, insuficiencia renal, hipertensin.

Los cambios que van sucediendo en el organismo son
producto natural del envejecimiento
Cambios que ocurren en el proceso
de envejecimiento

Hoy en da la esperanza de vida de una persona se estima en 75 aos
de edad. Esto es producto de los malos hbitos alimentacin
adquirido en el transcurso de los ltimos aos, implantados por la
industrializacin, provocando enfermedades como la obesidad,
diabetes, la hipertensin arterial, osteoporosis, clculo renal, etc.

El envejecimiento se caracteriza por una perdida de masa corporal y
cambios en los sistemas corporales.

Cambios Sensoriales: Disminuyen Los cinco sentidos, se pierde la
habilidad de reconocer los sabores.

Cambios en la densidad sea: La densidad sea disminuye y la
osteoporosis es una complicacin frecuente.
Cambios Metablicos: Diminucin de la tolerancia a la glucosa
(azcar), lo que provoca un aumento de la glucosa en la sangre. La
velocidad metablica basal disminuye un 20%, esto en parte se debe la
disminucin de la masa corporal.

Cambios a nivel cardiovasculares: La hipertensin muchas veces
coincide con otras enfermedades como la diabetes, obesidad,
aterosclerosis, etc. Con la edad adulta los vasos sanguneos se vuelven
menos elsticos y esto conduce al aumento de la presin arterial.

Cambios Renales: La funcin del rin disminuye un 50%. Los
azcares, las grasas saturadas, la sal y el exceso de protenas debe
disminuir.

Cambios Gastrointestinal: Algunos de estos cambios interfieren con
el apetito y la eficiencia en la digestin y absorcin de los alimentos.
Aparece la diarrea y el estreimiento.

Tambin ocurren cambios fsicos, cambios neurolgicos, cambios
inmunolgicos, y cambios psicolgicos.





Chequeos mdicos y actividad
fsica

Se recomienda que el adulto mayor realice constantemente
chequeos mdicos, pues su alimentacin estar muy
relacionada con su estado de salud.


El adulto mayor por lo general es sedentario y a veces les es
difcil el movimiento. Este cambio afecta la potencia de los
msculos, el mantenimiento seo y el tejido muscular
Recomendaciones practicas
La alimentacin debe ser balanceada, es decir, se debe
consumir alimentos de los cinco grupos bsicos,
hacindose nfasis en el grupo de las frutas y
hortalizas. Los azucares, las grasas saturadas, la sal y el
exceso de protenas debe disminuir .

Por el contrario la fibra , las frutas, las verduras, los
cereales, los lcteos descremados, las carnes bajas en
grasas, los pescados y el aceite de oliva tiene que ser los
protagonistas de la dieta


Por ello es necesario cuidar el tipo de alimentos que
consumimos, que sea variado y se oriente a preservar la salud.

Aumentar el consumo de alimentos ricos en fibra como
legumbres, frutas o verduras. La fibra de los alimentos ayuda a
bajar el colesterol y mejora la digestin.

Preparar alimentos con consistencias blandas, como sopas,
cremas , pur, compotas, etc.

Disminuir el consumo de t y caf porque alteran el sueo y son
diurticos.

Beba suficiente agua.

Elimine el consumo de bebidas alcohlicas.

Coma lento, mastique bien.