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CORPORACION EDUCATIVA THOMAS

HOBBES

INTEGRANTES

CONTABILIDAD Y
ADMININISTRACION

PROYECTO EMPRESARIAL

POSTRES MARIANA

INTRODUCCION
Este proyecto empresarial es realizado para presentar
una propuesta de nuestra empresa que tiene como fin
la elaboracin de postres 100% colombianos que son
muy comunes encontrarlos en nuestra regin , pero lo
que queremos es innovar en el mercado elaborando
productos que sean llamativos, dando una gran
variedad se sabores y presentaciones. Nuestra empresa
quiere brindar a los clientes confianza ya que
trabajamos para ser reconocidos y es por eso que nos
preocupamos en dar a conocer, en distribuir y vender
nuestros postres, en ofrecer diferentes puntos de
venta.

PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA


En la sociedad se ha visto que en cuanto a comida ms
especficamente los postres las personas ya estn acostumbradas a
encontrar la misma variedad y no les llama la atencin en comprar,
porque no hay algo novedoso que los impulse a adquirir el
producto ya que en los lugares que los comercializan ponen en
venta postres muy sencillos en cuanto a su presentacin, adems
los clientes siempre buscan degustar su paladar con cosas de su
agrado pero en muchas ocasiones no encuentran lo que estn
buscando, lo mismo pasa en sitios educativos tales como las
universidades y en los colegios donde se presenta que los
estudiantes han dejado de consumir postres porque les parece
aburridor comprar un producto muy costoso, de gran tamao y que
no tiene atractivos que lo hagan original, y lo que quiere nuestra
empresa es presentar un alternativa a todas las personas que les
gustan los postres de poder consumirlos ya que son innovadores,
que todos conocemos, 100% colombianos y tienen un toque muy
especial.

JUSTIFICACION
Decidimos crear una empresa de postres porque
vimos la necesidad de ofrecer al pblico sobre
todo a estudiantes de universidades y colegios
sin dejar a un lado otros clientes productos que
sean innovadores y llamativos que contengan
diversidad de texturas, sabores y presentaciones
diferentes a las que se conocan comnmente
con los postres.

IDENTIFICACION DE LA IDEA DEL


PROYECTO
POSTRES MARIANA nace de la necesidad de
satisfacer e incursionar al mercado de la
pastelera elaborando y comercializando una
gran variedad de postres y delicias colombianas
innovando al sector educativo como colegios,
universidades, panaderas, hogares y diferentes
puntos de venta con el fin de cubrir la demanda
existente en los mencionados anteriormente.

MISION
En este proyecto nuestro enfoque es brindarles
a nuestros clientes y consumidores los mejores
postres colombianos con un toque 100%
natural, saludable, con diversos sabores y
estilos, y comprometindonos con tener en
cuenta las propuestas y gustos de nuestros
clientes para poder tener cada da un producto
nuevo.

VISION
Ser los mejores productores y comercializadores
de postres 100% colombianos , ofreciendo a
nuestros clientes variedad de producto de
excelente calidad e innovacin, incursionado en
panaderas, cafeteras, colegios y hogares de la
regin y de esta forma alcanzando el tope de
ventas propuestas.

VALORES
Estaremos comprometidos con satisfacer y ofrecer un excelente
servicio a nuestros clientes, pero esto no se podra lograr sin los
valores que nos guan para llevarlos a cabo:
Dios
Amor
Confianza
Calidad
Compromiso
Puntualidad
Justicia
Innovacin

OBJETIVO GENERAL
Elaborar una gran variedad de postres de las
diferentes regiones de Colombia y para
diferente ocasin con excelente calidad e
innovacin que impacten y satisfagan al
cliente y de esta forma ser una empresa
reconocida en diferentes partes de la regin.

OBJETIVO DE RENTABILIDAD
Obtener alta utilidad y rentabilidad para la
satisfaccin de nuestros clientes y mercado
objetivo eligiendo un producto lder dentro de
nuestra variedad de productos.
Promover mediante estrategias de publicidad
el reconocimiento de la empresa dentro del
mercado potencial siendo competitivos dentro
del campo de la pastelera.

OBJETIVO DE SUPERVIVENCIA
Mantener los estndares de calidad, y
satisfacer al 100% nuestros clientes.

ORGANIGRAMA

POSTRES MARIANA

MAUAL DE
FUNCIONES

AREA
FINANCIERA

AREA DE
PRODUCCION

AREA DE VENTAS

2
REPRESENTANTE
LEGAL DE LA
EMPRESA
VICEPRESIDENTE

JUNTA DIRECTIVA
TESORERO

SECRETARIA

FORTALEZAS
productos de alta calidad.
precio cmodo y tentativo para el cliente.
manipulacin adecuada, prctica e higinica.
innovacin en el producto.
el proceso de productividad es adecuado.
la produccin es inmediata y con un buen
volumen.

DEBILIDADES
Falta de conocimiento de cliente hacia el
producto
desconocimiento sobre la empresa
el presupuesto con el que se cuenta es bajo
los costos son relativamente mayores que la
competencia

OPORTUNIDADES
Falta de conocimiento de cliente hacia el producto.
desconocimiento sobre la empresa.
el presupuesto con el que se cuenta es bajo.
los costos son relativamente mayores que la
competencia.

AMENAZAS
Competidores de mayor reconocimiento.
los precios en general estn bajando en el
mercado.
el mercado est concentrando pocos clientes.

CARACTERISTICAS DEL CONSUMIDOR


El consumidor de POSTRES MARIANA es aquel
que se deja llevar y motivar por la innovacin y
calidad de nuestros productos esos que
contienen una combinacin de nutrientes y que
nos brindan beneficios alimenticios y que
adems estos deliciosos e innovadores postres
son muy buenos como acompaantes en
nuestros hbitos alimenticios para nuestro vivir
diario.

ANALISIS DE LA INFORMACION
RECIBIDA
COMPETENCIA

Si analizamos la competencia dentro del mercado


objetivo estamos compitiendo con empresas de
diferente tipos de productos pero cabe destacar
que estas muchas veces llegan a ser preferidas por
los competidores ya que son mas complementarias
para la alimentacin y nuestros productos son de
acompaamiento por eso es tan importante hacer
estrategias de reconocimiento del producto por los
consumidores.

ESTIMACION DE PRECIOS
PROYECTADOS
PRECIO: se fija segn los costos relacionados con
un nivel establecido, segn la competencia se
realiza un promedio de precios existente en el
mercado
PUBLICIDAD: La publicidad dentro de la empresa
es muy necesaria ya que con esta estamos dando
a conocer nuestro producto, en este caso nuestra
publicidad ser por medio de comunicacin en
emisoras, pancartas, tarjetas de presentacin,
perifoneo y en redes sociales.

ANALISIS DE LA INFORMACION
RECIBIDA
HORA DE VENTAS

Se tiene que tener en cuenta la investigacin de


informacin que nos lleve a implementar horas
asignadas para mayores ventas y rentabilidad
nuestro mercado requiere disponibilidad de tiempo
por sus costumbres y actividades, para este
manejaremos diez
horas diarias que ser
distribuidas as: establecimiento 7:00 am-12:00 pm
y de 1:00 pm-6:00 pm, teniendo en cuenta que se
harn a domicilio, por cantidades.

ESTRATEGIAS DE PUBLICIDAD
ETIQUETA
VOLANTES
AVISOS
FOLLETOS
SONIDOS
PAGINA WEB

PORTAFOLIO DE PRODUCTOS

PORTAFOLIO DE PRODUCTOS

CONCLUSIONES
De acuerdo a lo alcanzado en la presentacin de este proyecto
vimos la creacin de una gran empresa de impacto social.
Aplicando en primera instancia para un segmento poblacional de
gran expectativa para el producto y proyectndonos a mediano
plazo en otros sectores del mercado.
Desarrollado el plan de negocio propuesto y respaldndonos en
el se alcanzara el cumplimiento de los objetivos propuestos para
la satisfaccin de nuestros consumidores y beneficios para los
creadores de esta exitosa empresa

GRACIAS